沈宁熙几乎可以倒背那份合约上的条文，不就是一些保障面包安危的规定嘛，不能偷吃、不能打包、不能毁损、不能浪费、要温柔、要小心、要呵护、要捧在手心……根本无关痛痒，签了也不会被卖掉，有什么好怕的。
她颔首给了黑澔回答，黑澔纔高高兴兴地握起笔，方方正正且一笔一画地签下“黑澔”两个大字，像个兢兢业业在学写字的小学生，不过他的字写得真漂亮，犹如铅字印刷出来的一样。
“好。你要是还有什么疑问可以请教她。”老板收起合约，顺便指着沈宁熙交代：“等会儿先给他一条围裙，没问题后就让他到厨房来。”
“知道。”沈宁熙维持老板所熟悉的淡淡阴沈，表现出和黑澔毫无瓜葛的态度，并且摊掌阻止黑澔准备趁老板转身的空档扑向她的蠢举动。
你敢扑过来，就别怪我在这里挥拳。沈宁熙抡拳的动作饱含此意。
可是……高兴不是都要抱一下吗？黑澔无辜的俊脸写满失望。
有什么好高兴的，给我抬头挺胸、双腿并拢地坐在原地！沈宁熙指节扳得喀喀作响。
喔。黑澔很听话，正襟危坐。
“你还有什么地方不懂的？”这句话是故意问给还没走远的老板听的。
“我不懂你为什么突然变这么冷漠……”这句话是抱怨给沈宁熙听的。
沈宁熙瞪了他一眼，确定老板没听到他的咕哝抱怨纔小声回道：“我没有特别冷漠，我在这里都是这样，对谁都一样。”
她将手掌扬了扬，要他站直身子，然后抖开手上的新围裙系绑在他腰间。他的骨架高而匀称，比一般秀气男子多些粗犷，却又比肌肉猛男添了几分斯文。
“你待在这里好好做，薪水虽然很少，但至少你可以自食其力，以后你如果有了新的想法和经验，要换工作也行。想在社会上生存，得先学会喂饱肚皮，食衣住行，食不就摆在第一位吗？”在他腰后结上利落的蝴蝶结，再替他人略整理衣襟，沈宁熙很满意他看起来像个专业的蛋糕师傅。
“宁熙，你对我真好。”趁她站在他胸前，位置和时机都恰恰好，黑澔理所当然地将沈宁熙娇小的身子抱在双臂里磨蹭。
他一直以为自己的最终下场定是浑浑噩噩兼凄凄惨惨的死掉，没人管没人理，也没人多看一眼，所谓过街老鼠，哪会有什么光荣的死法？直到遇见了她，他的生命纔开始运作起来，本来停滞下动的血液缓缓流窜在全身，开始……有了一点点“呀！活下来”的体会。
她真的在救赎他。
“够了没，在这里要装做不认识我，不是交代过你了吗？”沈宁熙脑袋被压按在他的胸口，只留下一小块让她能呼吸的角落。她没多此一举地推开他，论力量，她应该不及他的—半——变成老鼠后另当别论，所以白费工的事，她不是很想做。
也或许，她不想挣扎，不想离开她此刻听到的心眺声。
多微妙的声音，从一个人诞生开始，这规律的音节就没有一日间断，一天二十四个小时地跃动着，明明该是最寻常能听到的声音，却必须要靠得这么近纔能聆听仔细，这一辈子，除了他的心跳之外，她还没听过任何人的脉动声。
最近的距离，最远的声音；最远的距离，最近的声音。
“为什么要装不认识你？”这是欺骗面包店的人耶。
“因为我不想让别人知道你是靠关系进来的，不仅你麻烦，我也麻烦，为了我们两个人好，你就假装一下。”他身上的味道是她很熟悉的肥皂香。
“我装不出来。”
“别一看到我就手来脚来，收起你的笑容，并且叫我沈小姐就行了。够简单了吧。”
“好难……”黑澔沈吟着，她开出的三项条件对他来说根本不可能做得到呀！他一看见她，脸上就忍不住漾超笑，那是因为见到她会让他很高兴，一个人在高兴时笑是天经地义，不准他笑不就等于将一个极度怕痒的人绑起来，用羽毛在他脚底搔弄，还不许他笑出来，是最高的恶刑耶。
“难什么难，自制点。”说到自制，让沈宁熙想到他另一个很难自制的本能。“还有，在这里千万别一会儿变人，一会儿变老鼠，不然真的会被老板抓去当汉堡肉。”
“汉堡肉？”黑澔稍稍拉开两人的距离，想问清楚他和汉堡肉有什么直接关联，他印象中的汉堡肉是猪肉做成的，怎么扯也扯不到他身上吧。
沈宁熙听到自己的叹息声，不知道是因为耳畔的心跳声突然被拉得好远好远，隔着一层厚实的胸膛肉墙而阻碍了听觉，还是因为黑澔的无知。
“汉堡肉是用绞猪肉去煎的，不过你认为绞成糊的猪肉和老鼠肉有什么不一样？”她是分不出来啦，相信顾客能分出来的也没几个。
“你们人类吃老鼠？！”黑澔看起来很够震惊。
“什么叫我们人类，你也是『我们人类』的一分子好不好。”做什么说得好像小老鼠正伸出肥短颤抖的鼠手指着他们这种异类物种，“天上飞的、地上爬的，人类无所不吃，何况是老鼠，你不知道有一道名菜叫『三吱』？”
他摇头，直觉认为这菜名很不寻常。
“刚出生的小老鼠，眼睛还没睁开，鼠毛还没来得及长，就直接端盘上桌，当你用筷子夹起它时，它会先送上第一声『吱』气再来将它沾到调味料时，它会再来第二声『吱』，最后送入你嘴里时，它会发出最后一声『吱』，这就叫『三吱』。”沈宁熙替他上了一课，很满意看到黑澔脸上的错愕。
好……好可怕……
那道没看过的神秘“三吱”菜肴很快地在黑澔脑子里浮现出想象画面，一双巨大无比的竹筷子夹住幻化成主菜的他，那声“吱”叫非常凄厉。
而且还只能叫三声，多一声都下行噢……
“所以说，你好自为之。”沈宁熙相信这个菜名故事一说完，黑澔会非常、非常的自制。
至少在变老鼠这项上面。
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厨房里有着蛋糕刚烘焙出来的香味，盖过了此时面包店里所有面包的味道，在下午茶的标准时问内，让人感到饥肠辗了起来。
今天的蛋糕味好像特别浓郁，几乎可以想象那海绵蛋糕咬起来的口感是多么入口即化，又是多么的令人吮指回味。
沈宁熙并不特别爱吃蛋糕，可能是整天和这些面粉发酵物为伍，睁眼闭眼看到的全是同类的东西，有一阵子，她甚至可以说是痛恨它们，痛恨到无法克制自己下对它们做出厌恶作呕的表情。
可是她现在却觉得口腔内正分泌贪嘴的唾液，瞧了瞧大冰箱里陈列的各式蛋糕，又望了望厨房……她发现自己对刚出炉的原味蛋糕比较感兴趣。
年轻学徒飞也似地突然出现在她视线内，他一脸惊讶，边嚷嚷边跑向她。“沈姐、沈姐，那个新来的不是人！”
沈宁熙吓了一大跳。
黑澔的身分曝光了？！才短短不到几小时他就忍不住变成老鼠透透气了吗？！
这怎么得了！厨房……老板人也在厨房呀！看到一只肥嫩的大老鼠，黑澔性命难保！
年轻学徒拦下沈宁熙正准备奔到厨房一看究竟的身势，激动中带着莫名兴奋。“太神了，他是天才！”
天才？不是……不是老鼠？
沈宁熙现在的愣呆样是年轻学徒这辈子还没机会看见的“奇景”，他头一次看到沈宁熙先是露出惊吓、再来是慌乱、最后又变成蠢傻，三效合一哩。
“你如果亲眼目睹，一定也会这样赞美他！”
沈宁熙的回应是沉默无声，却不似以往阴阴沉沉，而是真的不明所以。任年轻学徒将她拖到厨房门口，她本来担心会看到老板拿着打蛋器在追杀小灰鼠，或更惨的是小灰鼠已经被吊在绳上，一身灰毛正被人一块块剥下来——但没有，那只小灰鼠，下，他现在仍是帅帅的男人模样，专注且微笑地装饰旋转盘上的蛋糕，握着奶油挤花袋正在蛋糕上画着花纹，另一旁有个刚出炉的圆形蛋糕等着搁凉再涂上巧克力酱。
至于老板，他手里是拿着打蛋器没错，但拍打的对象是打蛋盆里二十几颗的鲜澄蛋黄，血淋淋的画面在她脑子里消失无踪，只觉眼前的景象称之为忙碌。
“你看，澔子只看过老板做一次，他竟然就可以马上烤出老板那种专业级的蛋糕，你说神不神！”年轻学徒的激动来自于他对黑澔的钦佩。
“耗子？”
“黑澔呀，我知道你一定误会了，澔子的澔是黑澔的澔，不是老鼠的那个耗子啦。”澔子当然是新昵称。也表示黑澔已经用最快的速度打入这个圈子，被众人所接受。
沈宁熙一直对黑澔过人的模仿力很清楚，他像是个还没被填满的水塘，再多的水也吞得下，别人的一言一行，不管他真懂假懂，他都可以彷效到令人佩服与赞叹，就算今天不是做蛋糕，而是换成了其它的工作，她相信他也能得心应手。
“澔子，我再教你煮巧克力酱。”老板一反以往进厨房就大吼大叫的喷火恐龙样，肯德基爷爷般的笑容让他变得和蔼可亲，甚至会让人幻想他周遭出现了正在吟唱圣歌的小天使群。
“好呀。”黑澔正好画完最后一笔奶油花纹，听话地站在老板左手边观看老板的一举一动。
“两百公克奶油、五百公克巧克力先在调温锅里融化，再打入蛋黄……”老板实地演练一回，黑澔在一旁看得仔细。
要是换成以前，老板对于学徒没拿笔记出来抄写，十成又是一阵炮火先轰成灰烬再说，但老板见识过黑澔的记忆力，更甘拜下风，不用抄笔记，不用录音，更不用他多说一遍两遍，这种好学徒还有什么好挑剔的？
“好香噢。”锅里的巧克力开始软化，飘来浓浓的香味。
“这可是原料成分很高的巧克力，有百分之六十五。”肯德基爷爷的笑容更加深了，“再拿另一个锅子，把刚刚分开的蛋白和糖粉打发……”一阵示范做完。“这样懂了吗？”
“懂了。”懂了也就记住了。
“好，那边那个蛋糕就用这种巧克力酱做，做完我再教你另一种。”有这种学徒，他根本就下用再多花钱请人，况且黑澔的薪水是全部学徒中最低的，怎么算都很值得，再加上黑澔的学习态度实在让人很想掏心挖肺将毕生所学全传授给他，凭他的资质，要不了一年就可以到达别人十年的功力，奇葩呀！
沈宁熙突然觉得很感动，像是看到自己的孩子振翅高飞而躲在角落含笑拭泪的妈妈，虽然觉得他飞得太快，让她还没调整好心理去面对一个看起来已经能独当一面的他，也害怕他飞得太快，忘了身后还有人在担心着他。
黑澔察觉身后的目光，回头瞧见是她，开心地笑了，差点要脱口叫“宁熙”，但沈宁熙反应更快，立刻闪身消失在门后，完全下给他机会露馅，让黑澔纔半开的嘴又给缓缓闭起来。
“跑这么快……”他低声嘟囔着。本来还想叫她来尝尝他刚刚做好的烤布丁哩……
黑澔放下手中的刮平刀，从一旁的铁盘上拿起一杯热呼呼的烤布丁。“老板，我拿布丁去给宁……沈……宁……宁宁……”他一直在挣扎要怎么称呼沈宁熙。平时那么亲昵叫惯了她，现在要在前头加一个字，他的牙齿和唇舌就难以配合，像是接触不良的电器短路。
“沈宁熙？”