《社长天下》

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社长天下- 第1473节


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  “哇,这就是极品茅台酒啊。”米卡尔就差将自己扔出去了,火热的眼睛盯着金成柱手中的酒瓶,俨然就是一副酒鬼的德行。
  虽然他是保加利亚人,但长年在韩国生活,久而久之也听说过茅台酒的大名。
  只是韩国能够买到的茅台酒都是最普通的外销类型,虽然品质已经很不错了,但显然跟最极品的还是差了许多。
  不光是他,郑亨敦同样一副**的样子,向崔正源讨好道:“常务,我们能尝尝吗?”
  崔正源当然没有什么,笑道:“可以啊,你们看着办吧。”
  闻言,在座的所有人都坐不住了,纷纷拿着身边的杯子跑了过去。就连苏友珍这个同是嘉宾的人也不例外,亮晶晶的眼睛热情高涨。
  不得不说,韩国女人好酒的传统还真是广泛。
  这瓶茅台并不是原封的,已经被喝掉不少了。所以金成柱很顺利地打开来之后,依次给每人都倒了一个杯底。
  倒完之后他才不解地问道:“崔常务您不是说那套住所从来没有去住过嘛,为什么这就喝过了呢?”
  崔正源想了想,有些不确定地说道:“可能是别人去过吧,居丽、始源或者别的家人都可能。另外交好的一些朋友有时为了方便也会住在那里。”
  和崔家交好的世家不少,而且大家也都是在韩国各地都有住所。所以有时候去外地的时候,都会选择住在交好的亲近的家族的别院当中。
  就像上个月崔正源陪着河智苑去平昌游玩,住的地方就是sk崔家的房子。而且那里的负责人一点都没有意外,就跟自己的主家一样伺候着。
  黏稠的酒浆倒入透明的玻璃杯中,在灯光下呈现出黄金的色彩,立马衬托的整个演播室都有种金碧辉煌的感觉。
  特别是浓郁的酒香很快散发开来。甚至是在远处的工作人员都不禁露出了陶醉的色彩。
  不得不说,中国的传统酿酒技术,将粮食类的酒的味道发挥到了极致。就凭这令人沉醉的酒香,在座的人就已经顾不得是在镜头前了,纷纷举杯就唇,细细品味起来。
  看似纯绵甘冽的酒浆进入口腔,立马洗去了所有的杂味,熏陶的人浑然忘我。
  紧接着这浓郁的香气顺着喉咙的涌动而慢慢划入肺腑,就好像福音在体内唱响一般令人迷醉。
  及至这酒浆最终进入胃中,一股后知后觉的火热才从全身的每一个毛孔中散发出来。与清冷的空气相遇,带来前所未有的舒爽。
  所有人都一边轻吐着酒气,一边感慨连连。
  “喝了这么好的酒,今后可怎么办啊?”sam金这个西餐的拥趸,都被这酒香俘虏了,哀怨的声音表达了大家的心声。
  崔正源摊开手,对大家的希冀视而不见。“那我也没有办法了,这种酒我也只有这么多了。下一次什么时候能够得到,我也无法保证。”
  这瓶六十年原浆还是一个在中国很有权势的朋友送的。产量极少,自然想要弄到也就十分困难。
  众人无奈,只好舍弃了茅台,把目光放在了其他的酒瓶上。
  他们都精明着呢。自然想得到,既然能够跟茅台放在一起,那么其他的酒肯定也不是凡品。
  这次郑亨敦拿出来的酒瓶是玻璃制品了,但是瓶身十分的简约。修长笔直的主体向上最终收束成了细细的瓶口。红色的包装下面应该是软木塞。
  一看就知道,这肯定是红酒。
  瓶身上的标志很明显,即使是主厨们。看过之后也都知道酒的品种。“哇,这是拉菲。”
  崔正源知道的更加详细一些,道:“嗯,没错,是八二年的拉菲。”
  八二年的葡萄品质做好,所以那一年的拉菲红酒质量格外受到追捧。不过这种酒的产量并不低,所以虽然比较贵,但却不是珍品。
  当然了,这只是针对崔正源这种档次的人来说了。对于其他人来讲,即使是普通的拉菲也是难得一见的高档酒。
  这下好了,明明是要探寻一下崔正源的冰箱的,现在却变成了品酒大会。
  大家又一次冲到前面,嘻嘻哈哈地从郑亨敦的手中接了一些红酒,然后就迫不及待地送入口中。
  郑亨敦装模作样地咂了咂嘴,有点不确定又怕出丑的样子,小心翼翼地说道:“怎么有股子咸味啊?”
  “诶,瞎说什么,难道你怀疑崔常务收藏的会是假酒吗?”金成柱眼珠子一转,开始陷害起搭档来。
  不过这一次站在郑亨敦这边的人却不少,洪锡天也犹犹豫豫地说道:“我没有品尝到咸味,但是却有一股刺鼻的木头的味道啊。”
  先后有两人带头,其他人的胆子也大了一些。特别是朴俊宇眉头皱在一起,大声说道:“酒精的味道也太重了吧,这就该不会是兑出来的吧?”
  言语落地,大家一瞬间全都安静了。
  因为他们猛然想到一种可能,那就是这酒或许真的就是假的。而崔家购买的时候也不知道,因此买了假酒。
  可是在这样的场合里,被他们三言两语指出错误的地方,不啻于打崔正源的脸嘛。
  万一崔常务要是因此而发飙,他们怎么办?
  就连下面坐着的pd和作家也脸色煞白,感觉似乎是闯了大祸。
  一群人的寂静无声,更加突出了崔正源的潇洒写意。不过这位大人物此时却埋着头,一个人耸着肩膀笑的格外欢畅。
  其他人莫名其妙,根本不知道,在品尝拉菲的时候,其实是被他坑了。
  而现在看着他们窘迫的样子,崔正源自然有了恶作剧的快感。
  刚才他们喝的时候,崔正源特意没有将品尝拉菲的要领告诉他们,就是等着看他们现在的样子呢。
  而这些人的众生相,果然很符合喜剧的元素。也不知道当他把真相说出来的时候,这些人是不是会找个地缝钻进去?(未完待续。。)


第1735章 犯难的主厨们

  ps:  谢谢明月映苍生的打赏!
  崔正源憋不住的笑声,终于让大家回过味来了。
  在座的人都没有喝过82年的拉菲,谁也不知道怎么回事。偏偏还一个振振有词,说的有板有眼,估计节目播出后会被真正的品酒大家们笑话呢。
  “呀呀呀,有钱人,别笑了,给我们科普一下吧。”郑亨敦敲着桌子,说出来的话让大家都神色一松。
  换做平时的时候,其中有些人估计会因为脸面的问题而不懂装懂。但是郑亨敦如此老实地坦白,却也让人对他佩服不已。
  毕竟拉菲这种高档红酒不是一般人能够喝到的,不懂又有什么奇怪的。坦然承认,相反还会让人高看一眼。
  在看他的神情,虽然装作强颜欢笑,但是眼神清澈,神态轻松,并没有任何的羞赧。
  光凭这个,就值得竖起大拇指赞扬一下。
  崔正源当然不能无休止地笑下去,显得自己没品。闻言他就正色讲解起来,也算是通过节目给不懂红酒的人进行科普。“之所以会有木头的味道,那是因为拉菲酿造出来后,是使用的橡木制作的桶来储藏的。经过了二、三十年的窖藏,当然会混有橡木的味道。而且你们看酒的颜色呈淡红色有点泛黄,酒精味浓重,这都是陈年老酒的特征。至于咸味嘛,那是因为酒放的太久,里面的物质同化,导致有些不兼容的小味道被唤醒,最重要的就是咸味。”
  这一番专业的话让大家恍然大悟,才明白这酒不是假的,而是本该如此。
  崔正源接着将正确的品酒方法告诉了他们。“想要品味陈年红酒的话,最好将酒倒入杯中之后,挥发、沉淀三刻钟左右,就能恢复本来的光泽了。到时候酒赤霞珠的浓度加上梅洛的柔顺。还有满口的橡木香,这才是极品拉菲该有的真面貌。”
  一群人失笑不已,纷纷表示原来是自己等人心急了。
  冰箱里的酒是临时放置进去的,所以种类并不是很多。除了茅台、拉菲之外,就还有一瓶原产于北欧的极品伏特加diva和极品法国香槟perrier…jouet。
  原本崔家的酒窖里还有一瓶1929年版的酩悦香槟,但那酒已经绝版了,喝一瓶少一瓶。管家自然不会白目到把这种珍藏拿出来,不然的话非得被家里的长辈训斥不可。
  看过了酒类,两位mc把目光首先放到了储藏室上面。
  因为每一个小门上面都标注了种类,所以每一个部分都是什么材料大家可以一目了然。
  两个mc商量了一下。首先决定先看一下调味品这里。
  当调味品的门被打开的时候,惊呼声又一次传了出来。
  因为和大家想象的那种瓶瓶罐罐的样子不同,调味品这里看不到任何一个工业包装。所有的调味品,液体的使用的是玻璃瓶子保存,而酱类和干料则是放在一个个透明的塑料盒里。
  迥异于普通的样式,却让两个mc无从下手,都不知道该怎么去辨别这些调味品有什么不同了。
  “为什么要把调味品这么存放啊?买来的时候不就可以直接保存吗?”崔贤锡气馁地问道。
  崔正源笑道:“这里绝对没有从超市买来的成品,而是从每一个手工作坊里直接运来的天然产品。所以是没有包装的,只能这么存放。”
  “耶?你是说。这些全都是手工生产的?”郑亨敦倒吸一口凉气,上下扫视着里面多达上百种不同的调味品,实在难以相信。
  崔正源如实回答道:“是这样的,家里规定不能食用工业食品。所以这些东西都是从世界各地的最正宗的原产地购买来的。”
  他说的轻松,但是其他人就全都无语了。哪怕是刚才已经把别人震慑了一回的苏友珍,此时也不例外。
  她的丈夫是主厨白钟元,已经用各种各样稀有的料理素材把这些主厨们吓的够呛。但即使如此。她家里的材料有很多都是买来的商业成品,而向崔家这种完全自然产的,简直是不可想象。
  见她都有些不信。崔正源指着辣椒类的那一栏说道:“那个红色的瓶子里面放着的是中国产的泡椒,就是由中国綦。江当地的作坊生产的。就连里面使用的,都是东溪辣椒,而且是品质最好的那些。”
  苏友珍瞪圆了眼睛,看着被金成柱拿出来的玻璃瓶子,好像要看出这瓶泡椒与自己的有什么不同。
  白钟元也很喜欢收集世界各地的调味品,所以中国的泡椒也在她家的冰箱里。但是她原本以为丈夫寻找到的泡椒肯定是最好的了,但听了崔正源的话她才发现,自己一无所知。
  心急的苏友珍拿起筷子,迫不及待地问道:“崔常务,我可以尝尝吗?”
  这当然是没问题的了,而得到允许的苏友珍赶忙冲起来,用筷子小心地沾了一点,送入了自己的口中。
  蓓蕾刚刚感受到泡椒的味道,这个美丽的女人就好像受到了什么冲击一样,好像见鬼的眼神无辜地看着所有人。
  “天呢,我好想感受到了自然的味道。这个泡椒的辣味非常自然,尽管很辣,但是一点都不呛人。而且因为辣而传来的热量,并不是从嘴巴里,而是从身体深处,让人整个身体都感觉到暖烘烘的。”
  其他人有些不信,纷纷进行了尝试之后,全都不得不扭转了自己的认知。
  苏友珍看看这瓶珍贵的泡椒,再想想自家冰箱里的,就觉得有些丧气。“崔常务,能告诉我哪里可以买到这种泡椒吗?”
  这个泡椒的味道实在是太好了,让她实在无法忍受那种工业品的味道的。
  孰料崔正源摇摇头,苦
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