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大致了解完情况，应曲和挂断了电话
应食轩总店那些厨子，与各地分店的厨师都有所不同。他们在厨艺上有常人达不到的造诣，但到底是从各地挖掘的民间大厨，受过的教育高等不一，多为60年代的糙汉，他刚接手应食轩时，这些厨子粗话是信手拈来。
像水爷和鬼烟枪，从总店开店至今就一直在。另有部分厨师资历虽不如前两位，但也见证了应食轩的发展。
在应曲和父母去世后，应食轩的生意便一路下滑，集团董事曾提议放弃应食轩。应曲和为了保住应食轩，仅18岁挑起大梁，向董事会保证，一年之内一定让应食轩的营业额回到正轨。
为了了解营业额下滑的真正原因，应曲和亲下厨房，在里面呆了近一月。
应曲和为了提高应食轩品味，彻底将这里改头换面，重新装修，为了扩展客源，提高厨师们的自身素质，甚至自掏腰包请人教厨师们学英语，不许他们粗话连篇。
之后，摒弃低端菜单，开始与厨师们讨论菜单，贵精不贵多。
调整完菜单，应食轩也彻底改头换面，服务人员全部由应曲和亲自面试，从外形到学历以及语言都有严格要求。
半年后应食轩重新开张，应食轩精致的特色菜品，以及优雅的环境、高品质的服务吸引来不少高档客源。
仅半年的营业额，便超越了往三年。
迄今为止，应食轩分店开遍全国各地，应曲和念及父亲，总店老厨至今未辞退一个。
应曲和倒不指望他们能跟对街的西餐大厨一样绅士优雅，只希望他们能尊重厨房的异性。
这种事应曲和不能直接出面，否则会让人对西米偏见越深。
而西米想要获得鬼烟枪的青睐，也只能抓紧机遇靠实力。
应曲和想了个办法。
——
西米醒来已经躺在床上，宿醉后头疼欲裂，昨晚的记忆断片，难受地她居然一辈子都不想再喝酒。
她抬起手，发现手背伤口已经涂抹了一层黄色药膏，被水泡发白发皱的手掌也恢复以往血色，掌间还带着丝丝药香，味道有点清凉。
应曲和在厨房做早餐。
她站在厨房门口望着正盛粥的应曲和，抓了抓一头卷毛，一脸迷茫问他：“你什么时候回来的？”
其实她的潜台词是……她怎么回来的？
“昨晚你喝醉了。”应曲和将早餐统一搁在餐盘里，带着她往餐厅走，“还记得昨晚干了什么吗？”
西米摇头，表示不记得了。
应曲和拉着她坐下。
还好不记得，否则又得害羞地躲着他。
应曲和在她身旁坐下，抓过她的后脑勺，拿额头顶着她的额头，说：“这几天辛苦了。”
“不，不辛苦。”
“快吃饭，待会送你去上班。”应曲和揉了一把她的后脑勺，松开她。
西米备受鼓励，浑身都充满了力量。
她叉起一支香肠，送进嘴里慢慢咬。
应曲和不紧不慢剥鸡蛋，直到一颗蛋光溜溜，搁进她餐盘，告诉她：“厨房里的事，我大概知道了。”
西米咬香肠的动作一顿。
应曲和见她保持嘴含香肠的动作，尽量克制自己，视线瞥向别处说：“水爷这个人，倚老卖老也不是头一回。他在脏苦的水台干了十几年，始终没有得到提升，见你做得比他好，心里自然不舒坦。至于鬼烟枪，这个老头性格奇怪，但他在厨房无论对谁，都只看能力，一视同仁。”
西米想起昨天鬼烟枪凶她，并当众给她难堪，低下头，嘴角抿了抿。
一视同仁她不赞同。
应曲和似乎看出她在想什么，说：“西米，你知道鬼烟枪为什么会当众责骂你？帮水爷而不帮你？”
“不就是因为我是新人？这有什么可想的。”
应曲和：“应食轩对待水鲜处理一直有自己的规则，厨师处理鱼类时，不能戴手套。一来是怕手套影响操刀灵活，二是怕手套接触肉质，使肉质发生变化，不要小瞧这种细微差别，可能会毁了一道菜。”
“要求这么严格？”
应曲和问她：“新入职一个环境，难道不是应该先看员工守则？”
入职后人事经理给她发了衣服和员工守则，她大概翻阅了一下，觉得与西家食楼规则相差不多，便没在往下看，塞进了衣柜里。
西米抓抓后脑勺，有点不好意思：“我……今天会仔细看。”
应曲和拍拍她的脑袋，说：“以后他们周末晚餐，你不用跟他们一起，我会准时来接你。以前总店不是没有进过女厨，但没过多久，都申请调去分店。我本以为是她们受不住总店的高压模式，现在看来，应该是另有原因，这一次你的事给了我启发。”
西米嘴角一扯，嘀咕道：“所以像你这种不食人间烟火的大老板，很难得体恤民情啊。”
应曲和：“还有一件事我要告诉你。”
“嗯？”
应曲和道：“小狼我送走了。”
“啊！？”
这个太突然了，简直没有任何预兆。
应曲和牵过她的手，指腹轻轻摩挲她额手背，“季东霖说得没错，我得顾虑你的安全，狼性难驯。”
昨晚应曲和还犹豫，今早看见小狼将一只老鼠凶狠地摁在爪下，用爪子抓地血肉模糊，血腥让小狼本性暴露。
西米“铛”一声放下瓢羹，趿拉着拖鞋跑到后院。
Ulrica趴在狗屋外，喉咙里发出抽泣的声音，身体一抽一抽地，狗眼泪狗鼻涕随着身体抽搐而外流。
西米蹲下抱起它的狗头揉了揉，回过身看站在远处的应曲和：“Ulrica这是哮喘犯了？”
应曲和淡淡道：“它是在伤心难过，哭。”
“……”西米第一次见狗哭地这么难过。
还是一条体重过百威武雄壮的黑背。
= 。=
作为一条猛狗，心理素质居然比她还弱，能不能好好当狗了？
本来西米只想确认小狼是否已经被送走，结果看见黑背哭得这么伤心，真的是世界观都被刷新。
西米安慰地揉了揉它的狗头：“好了别难过了Ulrica，长痛不如短痛，小狼迟早会被送走啊。”她又扭过头看应曲和：“你把小狼送到哪儿去了？”
应曲和：“林业局。”
见Ulrica哭得这么伤心，他也蹲下揉它的狗头安慰，然而Ulrica头一甩，起身爬进狗屋，正眼也不瞧应曲和。
铲屎官抢了它的娃，还想来安慰它？
妈的。吃屎去！夺娃之痛永不能忘！铲屎官吃屎去吃屎去！！！
西米仿佛都能读懂Ulrica的沸腾的狗心。
小狼走了，西米都没来得及靠别，心里空落落地，心情只比Ulrica好那么一点点。
早餐后应曲和送西米上班，车子开到门口，电动大门刚朝两边拉开，Ulrica迅速跑了出去。西米瞥见那一抹迅捷的黑影，摇下车窗探出半截身子，喊了声：“狼王！你回来！”
Ulrica不理她，很快消失在拐角处。
应曲和开车追过去，早就不见了Ulrica的身影。
西米扭过头问应曲和：“怎么办？报警吧？”
应曲和皱着眉头，摇头说：“不用，它会回来，它离家出走也不是第一次了。”
“离家出走？”
一条狗？它……离家出走？
妈妈呀。狗成精了！
——
西米早到餐厅半个小时，在换衣间换好衣服，找出员工守则仔细看了一遍，果然有处理水产品不许戴手套的规定。
她换好厨师服出来，看见水爷，打了声招呼。
水爷脊背一僵，连转身也没有，迅速走了。
紧接着，对面换衣间里陆续走出几名厨师，胸前背着两团铁块一样的东西，有点像女性的胸，脸上还化了……妆！？
什么鬼？
紧接着，背着两团铁块，红脸蛋、红嘴唇的鬼烟枪咂摸着一杆烟走出来，看见西米愣了一瞬，然后又面不改色从她身边走过去。
最后出来的刘洋。
刘洋年轻长得嫩，即使化了女妆，看着也不像那些老家伙一样违和。刘洋看见她，与她打招呼，她拉着刘洋走在后面，问：“怎……怎么回事？”
难道是应曲和为了她打击报复？
刘洋解释说：“应食轩素食区今天被一群女人包场，这些女人都是锦阳的商业女强人。她们点了几名厨师，过去做菜。说什么看见一群糙老爷们就心烦，非让我们打扮成这副模样。没办法，我们只是厨子，客户至上。”
“哦……”西米尽量憋住不笑。
鬼烟枪回过身点名西米：“你，跟我们一起素食区。”
西米看着鬼烟枪的红唇一张一合，差点憋出内伤。
作者有话要说： 针对昨天的评论，我都看啦，谢谢小天使们提意见。
其实走到哪里都是弱肉强食，只要你能力够强，就有资格拽。包括现在很多企业，欺负新人的事情也不少见，能被欺负只是因为自己能力不够强。男人饭桌上喝醉酒后讲黄段子，我觉得这是现在普遍都存在的一个问题，尤其女主还是在文中一个全是男人的地方……我个人觉得符合情理，并没有故意黑化配角的意思~男主也不会一怒冲冠为红颜，把一群老厨全部辞掉，厨师是餐厅的主心骨，没了他们一个餐厅真的就是垮掉了。男主也要考虑餐厅经营。
第43章
“好，来了。”
等鬼烟枪等人都走出休息厅，西米“噗嗤”一声笑出来。她扭过脸看见小厨师刘洋正用手背擦口红，试图将嘴唇的颜色擦淡点，结果反而抹了一嘴的红色。
刘洋一脸委屈看她：“已经很惨了，别笑了。”
西米别过头，无声咧嘴笑。
素食区装修风格呈中式，外面有一方水莲锦鲤小池塘，还有一片特色的蔬菜地。上了走廊，是实木的地板，需要光脚穿鞋套过去。
走到小池塘，西米就听见素食区最大的包间碧绿阁里传来女人的笑声。
六名厨师在外面青石板上两列排好，西米和水爷并列最后一排，西米撇过头，看见满脸褶皱的水爷红唇柳叶眉，胸前挂着两团仿女性胸部重量的铁块。
她咬紧嘴唇低下头，尽量憋住。
不能笑不能笑……
中式的油漆雕花纸糊门一推开，素食区经理带着他们走进去。碧绿阁里屏风是唐朝仕女图，有单独的厨房，被透明玻璃隔开，从外面可以清楚看见里面做菜的情况。
里面共有六张食岸，一面三张，三三对坐。
西米偷偷看了一眼。
六个女人的年龄大约都在三十以上，穿着打扮风格成熟，举手投足都有一种牡丹的富贵底蕴。
玻璃隔间厨具一应俱全，新鲜的蔬菜品种也齐全。
关上门，外面的声音被隔绝。
水爷耐不住性子说了一句：“几个老娘们，让我们打扮成这副样子，有病吧？得是遭过男人的什么罪，才玩得这么变态？”
另一个厨师也开始抱怨：“可不是？让我们坠着大铁块，还让我们把脸涂成这个鬼样子。”
鬼烟枪倒觉得没什么，无论打扮什么样，都不影响他做菜，他道：“行了别抱怨，水爷负责摘菜，西米负责清洗餐具、摆盘。刘洋去把山药切好。”
西米从消毒柜里取出中餐盘，仔细擦拭。
厨房里刚忙活开，餐区经理推开玻璃门，叫水爷出来。