《厨娘商夫》

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厨娘商夫- 第23节


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众人呆愣的回不过神,最先开口还是李大夫。
李大夫回头就道了李婶子的不是:“宛霜,三娘糊涂你怎么也跟着糊涂啊,那万花楼是何等地方,三娘一个女子怎能到那些地方啊。”
李婶子欲要解释秦三娘却率先开口:“李叔这不关婶子的事,全都是我自作主张,婶子并不知情。”
“三娘,你,你这叫李叔我怎么说你啊。”李大夫一脸恨铁不成钢的看着平淡如水的秦三娘,都到这个时候了还不着急。
秦三娘不接话,李大夫又道:“三娘这件事情就没有回旋的余地了?”李大夫试图着看看能不能还有什么方法可以解决这件事情,暗暗的盘算着自家医馆的价值。
秦三娘却是摇头:“李叔,我知道你的好意,只是我跟那红姑说了,若是此时反悔怕是不可能的了,不若然万花楼也不会放过我。”
“这道如何是好,唉。”李大夫无声叹息。
在一旁沉默寡言的阮氏却握住秦三娘的双手垂泪道:“三娘,是娘对不起你,要你受了如此多委屈。”眼泪刷刷的流下,秦三娘看着心里不是滋味。
“娘,这都是我自己的选择不管你的事,更何况我只是去万花楼帮忙,并没有要做什么,没事的,莫不成你们还不相信我吗?”说着秦三娘扫了众人一眼,众人不语秦三娘借此打断了这不好的谈话:“好了,事情就如此决定,我不会有事的,这件事情以后也莫要再提了。”
彼时除了答应他们还能说什么?
万花楼人多势众,根本就不是他们得罪得起的。
夜晚。
新一轮皓月冉冉升空,夜寒星稀,秦三娘立于窗前,枝头上的皓月宛若银盆,模糊了秦三娘的视线。
每一次只有看着天空上的月亮或者黑夜蓝天秦三娘才有一种熟悉的感觉,这或许就是这大汉朝唯一能和现代相同的东西了吧!


第二卷 发家致富 第六十三章 小露两手

不过区区半年时间,回想却是发生了这么多事情,秦三娘嘴角勾起一丝莫名情绪。
视线模糊,黑夜上空映出一个影子,清俊的脸庞,淡淡的笑意,墨发飞扬。
风清扬,还要多久才能见到你?
****
一晃三天就过去了。
黄昏时分秦三娘如约的到了万花楼。
“秦姑娘还真是守时。”打量着眼前的女子,红姑淡淡说道。
秦三娘回以一记淡笑:“可以开始了?”却是问而不答。红姑也不恼点点头,对身旁的龟奴说道:“阿吕,带秦姑娘去厨房跟秦姑娘解说一下这万花楼的规矩吧。”
“是,妈妈。”龟奴阿吕应了一声就走到秦三娘跟前说道:“秦姑娘跟我来吧。”
“恩。”秦三娘应了一声便跟着阿吕往厨房的方向走去,一路上阿吕便跟秦三娘解说着这万花楼的禁跟不禁,客人的喜好或者是万花楼中那些女子是不能得罪,或者身份不一样的。
秦三娘快速的将这些记下,一路上不语,便只有点头。
“厨房到了,我方才所说的姑娘可记下了?。”阿吕弯腰对秦三娘笑了笑。
秦三娘点头:“多谢,都记下了。”
“那姑娘先跟我来去见见大师傅吧!”
秦三娘点头便跟在阿吕的身后,阿吕走到了一个身材肥圆的胖子跟前停了下来,恭谨的问候了句:“大师傅,人带到了。”
胖子一愣笑哈哈的点头,打量了秦三娘一番:“这便就是红姑说的新厨娘?”胖子略略一愣,忍不住眼中的疑惑跟惊讶。
阿吕点头:“是的大师傅。”
“这红姑有没有搞错,竟然带来了个小丫头。”胖子咕嘟着,却是对阿吕点头摆了摆手:“行了,人我就收下了,你先回去吧。”
“那我就先回去复命了。”阿吕道了句,便离开了厨房。
“秦姑娘对吧?我是这里的主厨张攀,大家都叫我张胖子,听红姑说你的手艺很好,你就先露两手给我瞧瞧若是可以我也就不要求你先打下手了,若是不过关的话秦姑娘也莫要说我委屈了你,可行?。”张胖子打量了秦三娘一番说道,没有不屑轻视,轻松语气看起来毫无架子,这令秦三娘对张胖子的好感提升了一些,虽然方才秦三娘也听到张胖子咕嘟的那句话。
不过这也实属正常,毕竟一个女子要来青楼当厨娘的话这已经够让人意外了,况且还是个只有十五六七年华的妙龄女子。
“行。”秦三娘点头应允:“张师傅唤我三娘便行了,不过张师傅可要考核我什么菜?”秦三娘笑问。
秦三娘这一问,张胖子倒是挑了挑眉,便道:“我们这是大楼,菜色都是些鸡鸭鱼肉,姑娘便在这四样中选一样吧。”
****
决定好自己要做的菜,秦三娘在众人讶异的目光开始动手,手法娴熟的调各种佐料,等沸水烧开,秦三娘便将腌制好的鸡放入了沸水中煮,之后便开始切葱切姜丝混合在一起,今日她要做的便就是白切鸡了,既简单又好吃,主要是省时间。
一旁的张师傅不免有些讶异,还真没看出来这小丫头手法这么好,而且做菜的方式怎么跟自己的不大一样,在倒弄姜葱又是为何?
赞赏之余,张师傅又不免有些疑惑。


第二卷 发家致富 第六十四章 开始工作

虽有疑惑可张师傅却并没有开口询问,以免打扰到秦三娘。
不到半个时辰秦三娘就将鸡切好,白上了碟子跟早就调好了的姜葱端到了张胖子的跟前,这样整道菜便做好了。
白切鸡的香味扑鼻而来,馋的张胖子不免舔了舔唇,拿起秦三娘递过来的筷子就夹起了一块蘸着姜葱就吃了起来。
“如何?”见张胖子有些回不了神,秦三娘便出口问道。
厨房里的一些帮工小厨也是直溜溜的盯着张胖子,眼中说不出的期盼,吞了吞口水。
却见张胖子点了点头对秦三娘做出了一定的肯定:“很好,入口香滑,鸡肉的味道混合着姜葱倒是让我有些说不出的好吃了。”张胖子赞赏的看向秦三娘:笑哈哈的说道:“怪不得红姑说你手艺好,看你个小丫头我张胖子还真没看出来,不错不错,红姑真的给我找了个好帮手,只是三娘你怎么会想到用姜葱来蘸点的呢而且这鸡肉的味道做的如此香滑倒是让我意外不得,这厨艺倒是硬生生的将我比了下去了。”
听出张胖子的语气只有赞赏和疑惑并没有不悦妒忌秦三娘才轻轻的笑道:“张师傅倒是谦虚了,不过是见只有酱油蘸点太过单调才小试了一下试着用别物来代替酱料,没料到效果会这么好,只是这如何做的张师傅就恕三娘无从告知了。”秦三娘微微一笑。
见秦三娘如此说张胖子倒也没有再继续问下去,毕竟这时候都是靠手艺吃饭的,再问下去倒是自己过分了。
“这么好吃的鸡倒是该有个名字吧?不知道这道菜唤作什么菜名?”
秦三娘想了想道:“贵妃鸡”
白切鸡是现代的称号而白切鸡又是出现在清末时期的,为了不扰乱历史秦三娘便也用了贵妃鸡这个名字,况且古代文人雅士众多,贵妃鸡明显也要比白切鸡这名字好些。
“是个好名字。”张胖子笑了笑,随后道:“你厨艺尚好,今日就开始做菜吧。”说着张胖子就对身旁那些正对着那道“贵妃鸡”垂涎欲滴的几人中的一个比较瘦小的人说道:“阿柳你先带三娘熟悉一下厨房吧,时辰不早了都开始准备准备,再过一会客人怕就要催了。”
张胖子的话落下几人就纷纷的散开了个忙个的。
众人散了之后,张胖子看了看放在一旁的贵妃鸡舔了舔唇,心想:不吃就要扔掉多可惜啊。
本着节省的精神张胖子端着贵妃鸡到一旁就津津有味的吃了起来,偶有空余余光就瞥到了秦三娘他们身上,观察着厨房的动态。
唤作阿柳的男子应了一声也就带着秦三娘去熟悉各种厨具和食物摆放,顺道再给秦三娘说了些厨房人里的称谓。
“秦师傅我们这分别有七个人,加上你就有八个,七个人分别是大师傅张胖子,二师父白锡,砧板刘荣,洗涮高虎子,捡菜刘大娘,沈大娘,另外就是勤杂工我了阿柳。”阿柳语气轻松的说道,秦三娘点点头。
阿柳就做更详细的介绍。
比如掌厨的大师傅张攀张胖子秦三娘知道了阿柳也就不再多说。
指了指正在处理一堆鸡鸭的阿柳就介绍道:“他就是刘荣别看他瘦瘦弱弱的一副风一吹就倒的样子,他是我们这负责砧板的,所有的切配都是由他来负责。”
所谓砧板就是:切配,腌制,酱料以及各个原料检查,精确的掌握成本核算。
阿柳语气轻松,又指了指旁边那个正在清理大锅的中高壮青年男子,“他是高虎子负责洗刷。”
经过阿柳的介绍,秦三娘将这些人的特征谨记于心后对阿柳道了声谢谢。
阿柳却是谦虚的摇了摇头:“秦师傅你客气了。”毕竟是十八九岁的小伙子,平日里不多见女人,这会儿这么个漂亮女孩子在自己面前还对自己如此客气不免红了红脸。
秦三娘倒是没有阿柳想的那么多,道完谢谢就自个转身打量着这个厨房。
走到了一个砧板前,拔起菜刀就露出了一抹笑意,终于她要回到了自己的天地,尽管她不大喜欢这个地方。
不过能再次做菜掌厨,尽管秦三娘没有表露出来太多,但是微扬起的嘴角还是足以见到秦三娘此刻的兴奋。
“秦师傅你先自己习惯一下,我就先去忙活了。”
见秦三娘如此,阿柳回过神便跟秦三娘道了句,便也自己去忙自己的事情了。
过后的一个时辰秦三娘都是再看厨房里的人是怎么样忙碌的,毕竟是第一次在古代厨房工作,秦三娘还是有些小紧张的。
虽然如此秦三娘却也不靠他们太久以免打扰他们工作。
看着秦三娘如此勤快,乖巧的模样;张胖子倒是露出了一抹满意的笑意对秦三娘的好感骤然升了不少。
厨房其他人各忙各的,互不干扰,现在黄昏刚过不久,月亮才慢慢的升了起来,正是客人频来之际。
也是厨房最忙的时候,处理好菜物便又要开始做菜了不过这时候的洗刷大娘倒是闲了下来,毕竟洗刷不过是负责洗好今晚要用的碟子和各种蔬菜,洗完了便可以闲余下来。
不过都还不熟悉,秦三娘性格本就安静,不上前搭话,那两个大娘便也不好意思开口,如今刚来都还不熟悉,而且秦三娘还是如此一个妙龄女子,来到青楼干活,虽说是个厨娘倒也是不免令人多想,而且厨房本就是些男子众多的地方,所谓人多口杂,秦三娘便也谁都不搭讪,所谓说多错多。
偶有时间阿柳会过来跟秦三娘说几句话,不过也就都是一会便又去忙活了。
这样持续到了戌时忙碌起来了,张胖子就让秦三娘开始做菜。
秦三娘手法娴熟,在现代又有过近七八年的工作经验,虽然不大熟悉古代的厨具,但动起手来也是十分速度。
让几个在厨房留意到秦三娘的人都暗暗惊讶。
不过都是些平常菜色,但是做起来都是色香味俱全,令人垂涎欲滴。
偶有不忙的时候,秦三娘都会配上些花朵,或者是用萝卜雕刻些雕塑增添菜色,其实都是无谓的,但是在现代星级酒店习惯了这些秦三娘难免一时间改不掉。
不过这一项手艺比起厨艺更是让这些人咋舌。
他们从来不知道用萝卜都可以雕刻出这么多小玩意,而且那手法娴熟快得让人错以为是幻觉。


第二卷 发家致富 第六十五章 贵客有请(求红票)

就这样忙活了将近到寅时秦三娘才收拾东西回家,临走时张师傅怕秦三娘一个小姑娘家家的不安全又叫阿柳护送秦三娘回医馆。
能护送美女阿柳也乐得自在乐呵呵的抢过秦三娘手中的灯笼阿柳就上前替秦三
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