《迷糊相师混将门》

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迷糊相师混将门- 第8节


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    就见蒋妍沾过红汤后,就夹道白瓷的小碗里,拿着勺子放入口中,慢慢品味。

    吃完后又开始介绍其他菜式,“这是白扒四宝,是由鲍鱼,鸡脯肉,猪肚还有青菜做的。这是凤凰展翅……”

    蒋妍把桌上的五六个菜都介绍完了,就见着武进端着一个大餐盘,里面还放着一个小炉子,炉子上还有一个紫砂的小锅,上面还直冒热气。

    她马上接过餐盘,趁着块布子把紫砂锅端了下来,然后武进把炉子放在桌子中间。小炉子下面有衬的隔热的垫子,宋陌一下就认出,这是自己车上那个煮水的小炉子。

    放好后,蒋妍把紫砂锅放到上面去,锅也比较小,里面的鱼肉也不多。她又拿起公筷,在上面夹了一小块,吃了,然后说了一句,“这是后碗,里面只有鱼肉和葱姜蒜,佐料只用了盐巴,味道清淡,能解腻留香。”

    “少爷,还需要奴婢布菜吗?”

    “不用了,你下去吧。”宋陌想了想,说:“你的规矩学得不错,回头赏你。”

    蒋妍一听,头猛地抬起来,眼睛亮亮地看着宋陌,“多谢少爷赏,奴婢告退。”

    朱文刚才看着蒋妍在介绍的时候,差点都想自己先吃了。不过,他看着蒋妍的动作就想起,有一次在外邦,也是吃这个的时候,厨师也是这么做的。从开宴起,做菜的师傅要上来当着所有宾客的面,去尝这道菜,过上一会没有任何事情后,宾客们才开始吃。

    当地人说这是吃河豚的仪式,在此过程中,不能说河豚二字。厨师先尝味道,是对厨师手艺的考验,也是在试毒。河豚毒要发作一般需要一盏茶的时间,所以,刚才那小丫头才要花时间把每一道菜都介绍一下吧,是个心思灵巧,而且,嗯,手艺不错的丫头。

    朱文喝完前碗之后,就把那一盘子的鱼片夹了大半,那神情像是吃了什么龙肝凤髓一样。宋陌看着他吃的这么欢,也从盘里夹了一小片出来,放到煮沸的红汤里面蘸了一下放在嘴里。

    无法形容的感觉,鱼片肉质鲜嫩紧致,鲜香无比,配合上蘸料,真是让人回味无穷。在两个人的努力之下,一盘子鱼片很快没了,其实本来也就只有薄薄的一层。


第十三章 极品吃货(四)

    接着两人又开始奋斗桌上的其他菜肴,蒋妍准备了好几道菜,但是每一道都很精致,量呢,当然也不多。所以两人吃了五六盘菜之后,还留着肚子吃本桌的后碗。

    用勺子舀了一块肉来,这跟刚才的鱼片不同,用料清淡,才能吃出来鱼本身的味道。鱼肉外面裹了一层咸香的包衣,伴着奶白色的汤,吃下去,慢慢咀嚼中,鱼的香味弥散在嘴里,它刺激宋陌从未仔细留意或者善待过的味蕾。

    那味道一直在脑海里盘旋,估计吃过之后,人都难以忘记这种美味。宋陌这会才知道为什么朱文这么想吃这个鱼了,为了吃鱼居然写下手书,嗯,其实当时在他看来那就是遗书。

    真是很值得啊,不过,还是自己厉害,收了这么个会做吃食的小丫头。

    在厨房里的武进,直接把桌上的菜都扫光了,然后吐出一句,“真他爷爷的好吃,老子从来没有吃过这样的美味。妹子,还有吗?”

    蒋妍嘴里头还塞着吃的,就看着他摇摇头。

    “早知道这么好吃,应该让你把那里的鱼都买了,才做了这么些,老子吃两口就没了。下次多买点啊。”

    蒋妍把嘴里的东西咽下去后,才笑着说,“早上不是还没取下银子吗,买佐料就花了不少,到买鱼买菜的时候就只剩下十两了。盘子里刚才吃的那鱼,还是老板娘看咱们买的多,送了五条。”

    然后顿了顿接着说,“这鱼身上有毒的地方还不少,七弄八弄的,当然剩的就少了。你要想吃,咱们明天再去买吧,这鱼好像十文钱就能买下呢。”

    “这一顿饭的材料花了十两银子?”朱文吃惊地说道。

    蒋妍看着他身后的宋陌,也是有些黑着脸,以为这是嫌她花的多了,赶忙起身来解释。“不是的,少爷,早上买的食材都还没用完呢。中午这顿饭用的不多,一个鱼片,一个红烧鱼,都是老板娘赠的,没花钱。然后白扒四宝里用了一个鲍鱼,要卖五百文,这是买佐料的时候,干货店老板见我们买的多,然后三百文卖给我们了。”

    “然后凤凰展翅,凤凰抱窝加上白扒四宝总共用了一只鸡,这是八百文。芙蓉图和虎皮兔肉都只用了半只兔子,总共是五百文。还有桂花干贝,总共不到一百文。其他配料加起来也不超过二百文,所以这顿饭的食材也就花了不到二两银子。佐料虽贵,但是放的不多。”

    蒋妍说着,看着宋陌的脸是越来越黑,旁边的朱文笑得都快直不起身子了。她不知道宋陌这是有什么指示,毕竟他才是自己的老板,所以就试探地问道,“少爷,这次是您这有客人,奴婢就酌情加了两个菜,以后可以减的,可以把……”

    朱文听了这话,绷不住了,直接坐到地上了。

    “以后如果缺银子,就找武进要,爷不缺这两个钱,不用你费脑子省。”说完直接甩开下摆,就往书房走。

    “小丫头,你们少爷那里随便一件衣服都几百两了,这钱真不用给他省。”

    “是吗?”蒋妍忽然有些明白宋陌为什么刚才脸那么黑了。

    朱文又走近些,看着眼前的这个小丫头,虽然还没长开,但是看这底子,以后肯定不会差。就随口一问,“你是哪里人,怎么学会做这河豚的?”

    蒋妍一愣,不知道该说什么……

    “奴婢的爹娘都过世了,一个半月前投靠舅舅,然后几经辗转成了少爷的丫头。”

    言简意赅的一句,朱文听了捋捋胡子,笑着说,“那你舅舅是个厨子?还是你家里原来是开食肆的?”

    如果没有这些经历,一个小姑娘是不会有这种厨艺的。眼前这个姑娘年纪不大,也就十三四岁,会做河豚,还有桌上刚才的吃食,应该是做过好几年的。

    看她的双手并不是很粗糙,看来做的时间也不久,那应该就是以前接触过。农家女,那肯定不可能接触过这个,除非是在大酒楼或者是食肆才可以的。

    朱文看着这小丫头,两眼清澈有神,鼻头圆润有肉,说话慢声细语,身上有种很安逸的气质,呆在她身边让人感觉很舒服。应该是个温柔婉约的女子,不是个有坏心眼的,且听她如何说。

    “外祖家以前是边城的大户,有好多奴仆,娘亲就见过不少世面。而且娘亲喜欢厨上的事情,而奴婢从小就一直在厨房里,也就学了一些做菜的手艺。真正自己做菜也就一个来月的时间吧。”

    “就学了这么多吗?”朱文不信,有这么厉害的人,能用一个月时间学会做这么多的菜。

    刚才吃的那几样菜,对火候还有食材的顺序都有很严苛的要求,耽误一会的话,味道都会差一些,但是这丫头把握得很好。

    宋陌其实没走多远,能听到朱文和蒋妍的对话。他也觉着奇怪,蒋妍才十三,怎么这么会做菜,比他院子里的李婶子都厉害,他一直忽略这个问题,是觉着不是很重要。

    “我娘亲会做吃食,她会做的很多,还留下了不少食谱呢。”想起刚到这边时,在那个小房间里还放着几本线装的食谱,听丫头们说那是原身的母亲写的。蒋妍翻开的时候,才看到,原来这个世界的食材是这么丰富。

    “食谱呢?”

    “应该还在边城我舅舅那里,”蒋妍想了一下,又补充道,“一共有两本,不过现在只剩下一本了,还有一本当时不小心掉水里了。”

    朱文听了有些惋惜,但是最起码知道了这丫头厨艺好和她娘亲有关系,想来就是小的时候耳濡目染的结果吧。

    “就这,那你也算在这方面很有天赋了。”朱文很少夸人,这已经算是很高的评价了。接着他低头想了一会,把蒋妍叫出去,低声问道,“你做我的厨娘如何?宋陌给你开多少银子,我给你双倍如何?”

    蒋妍听了双眼放光,但是很快就黯淡下去了。


第十四章 寿宴风波(一)

    印堂也就是命宫,位于两眉之间,若此处有凹陷,主脾气急躁,气度狭窄,好胜心与自卑感互相交织作祟,忧苦与猜妒相加而困扰,作事患得患失,缺乏观察力,所以不容易得志。

    加上他印堂还有赤青色,则说明他近日有虚惊还有刑伤,应该是有牢狱之灾,但是却是有惊无险,并无性命之忧,不然应该是黑色了。

    一双丹凤眼(内眼角微微呈钩状,外眼角上翘,细长有神),一对卧蚕眉(两眉的眉尾向上高扬,眉身呈现两段微弯,眉色乌亮富光泽,如蚕一般,是卧蚕眉)都还挺不错。

    但是长了鹰钩鼻(在鼻梁的上端有凸起,形似驼峰或结节状,鼻尖有点下勾),这种人这种人不顾他人只考虑自己,凡事会斤斤计较、精打细算,尤其为了钱财权势,有利害关系的时候,完全不理他人的死活。古语有云,“鼻如鹰嘴,啄人心髓”。拥有鹰钩鼻的人性情虚伪冷漠,亲情淡漠,易出卖朋友,但多为反应灵活,精于钻研。

    偏又长了猴口(两唇细又长,人中深陷,),家境富足,丰衣足食,为人慷慨大方,长寿安康,却是个爱说谎的。

    综合面部的五官来看,裴俊辉这人是个聪明有魅力的男子,只是非常自我,爱算计,爱说谎话,对一些人却慷慨大方,家境富足,一辈子不为财富担心。最近有牢狱之灾,离他远些好,而且尽量不要和他有利益冲突,不然估计会被他算计得很厉害。

    书房的一番谈话后,宋陌果然答应了裴俊辉的邀请去参加楚凛的洗尘宴,以裴俊辉表哥的身份过去。他不知道这个表弟到底要做什么,为什么一定要他过去。

    到了下午的时候,宋陌自己穿好了衣裳,对着铜镜又整理了一番,就往主院奔去,今晚裴正勋也要过去,只不过他只是和朱文有约。

    到了主院,朱文和王氏都已经收拾好了,连喜姐儿也穿得喜气洋洋。王氏穿的是翠绿的褙子,里面穿着右衽的同色曲裾,脖子上戴了一串东珠,头上梳着随云髻,只有一只羊脂白玉的飞天华盛,耳朵上挂了两只碧玺耳环,倒是很配衣服。

    这一身的装扮虽不显眼,却是大方得体,而且单拿出任一件来说都足以让人咋舌。这翠绿的褙子是用了孔雀羽毛做的,是外邦才有的东西,而里面的同色曲裾也是翠色缂丝。

    这东珠倒是易见,只是难得的是这一串珍珠确是大小相同,颜色都相同的,这可就难得了。

    两只碧玺耳环,碧玺本来就是价值不菲,更何况,是这么通透的,就很难得了。但是再细看,耳环是雨滴型的,在雨滴的下面还有淡淡的红色,而上面却是蓝绿色的。这种是西瓜碧玺,在碧玺中也是难得的了。

    而初绣也穿了水红色的齐腰襦裙,外搭鹅黄色的褙子,梳了垂挂髻,戴了各式珠翠,腕上带着两只赤金手镯。蒋妍看了只是替她担心,这么多的珠翠会不会把她的脖子压着了。

    裴正勋看着宋陌过来,高兴地喊道,“陌儿来了,快,一起过去吧。”

    “叔叔,婶婶,两位表妹有礼。”

    裴正勋和王氏笑
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