说了这些高兴的事情， 张牛没有再做其它的解释了，今天简单的说
了一下就是让她们知道自己有这 样的打算，到时看平时的表现再选
择。
山葡萄'；在藤蔓比较多的地方，在 那里一串串紫中带红与葡萄，埋在
树叶后面，是在路边不仔细看的话还真的现不出来。
样子比起正宗的葡萄多 少还是有些区别，不过用来酿造葡萄酒是
一种好材料，现在这山葡萄才 刚成熟，走过来的张牛就见到不少飞起的
山鸟。
对于这些可 是山鸟最喜欢的美食，站在上面可以一个个的吃下去
直至将整串的葡萄吃光，迫在山里那是最常见的事情。所以到 了入秋
就要 和di'；鸟抢山葡萄。
到了入秋山鸟聚集起来变的多了起来，黑压压的一大片寻戡那些山
葡萄，所 以这看起来像是一场游击战，谁提起行动这山葡萄就是在谁的
一 方。
即使这样每年还是有许多的山葡萄给山鸟吃掉。 满地的山葡萄在
山里经常 可以看到。
这次进来山葡萄才刚成熟，即使这样有的聪明的山鸟 已经开始寻找
山葡萄了，今年的张牛 可是打算酿造不少的葡萄酒，可不。能讧这些山
鸟吃 光了。
好在今天进来先看一看，要不再过几夭估计山鸟可以寻找，在 山里
人哪有山鸟行动敏捷，多数都是让山鸟找到，等你们 找到的时候剩下一
棵光秃秃的藤蔓在那里，这是迟到的 结果。
张牛小心的将附近一些藤蔓砍掉，摘出一串紫…色的山葡 萄出来“大
家 尝尝，这是成熟的，就是有些酸味。”将这个交给叶紫，又继续去摘
山 葡萄。
“山里每年都有这样多的山葡萄吗？”吃着嘴里的葡萄，叶紫问
道。
关于 这个山葡萄不是所有山林都有，这个要看具体的地势问题还有
温度，而张牛这片地方算是山葡萄的量产的地方。每年的 收获都十分的
多，只是采摘的人 并不是很多，毕竟没什么人收购，而这些山葡萄比起
正宗的葡 萄又小了很多，没有多 少的甜味而是酸味。
“看情况了。今年是山里的“大年”产的山葡萄比去年要多几
倍。”张牛说话的功夫，又摘出几串的山葡萄分给大家。
“酸酸的。味道不错。”叶紫小嘴轻轻一咬。就吃出了里面的味
道， 比起正宗的葡萄似乎多了一丝不同的感觉。
“山葡萄只能用来酿酒，光这样吃的话，没吃多少 牙齿就会变酸，
到时吃的别的东 西就不舒服了。”张牛又说道，现在就是摘些出来给
她们尝尝。
绕的藤蔓·一看都能知道这里 会有多少的葡萄，而这些还是少数的，
在别的地方恐怕还有更多的山葡萄酒。
“那这里不是有很多的山葡萄要浪费了？
张牛 点点头，这个是事实“每年都要浪费不少，都是给山鸟吃掉，
吃不掉的当做山里的肥料。”耸耸了肩膀，这也是没办法的事倩。
叶紫眼睛眨了
***难道你没有想过开利用这些山葡萄吗？”
“当然想过了。”叶紫不是一般人，提出这样的事情，张牛在之
前就精到了“只是以前的我啥都没有，想利用这些山葡萄同样没有办法，
你现在有什么主意吗？”
“山 葡萄酿造的葡萄酒很受大家的欢迎，可以治疗一些小病情，
只是。。。。”说道这 里小眉头皱了下，更承托出美感“只是要有
酿造的水平，能将这山葡萄酿造出好酒，那 样的话这种山葡萄肯定会有
市场，而我也有把握将这葡 萄酒推出去，只是不知道老板有没有这个能
要是不知道叶紫的性子。张牛还真的 以为叶紫知道自己的有空间的
事情，现在说到这样的份上。诅张牛忽然冒出一个想法。
自己能酿造养生酒可是不怎么想对外出售，要是这些葡萄酒的话郧
就没有太 多的问题，只要将这材料换下，不就是另外的葡萄酒了吗。
即使比普通的养生酒差点的葡萄…酒弄到 外面，应该会更受欢迎，
效果上可是能看 出作用，要是连续一个月的时间，这葡’萄酒 百分百能
看出作用
“哈哈，要是以前 我还不敢说，现在我敢说可以，（！们老板可是会
酿酒的。”张牛 不怕大话吹破，这事情简单的很“这次回去我酿造几
瓶，到时让你们尝尝，听说葡萄酒对女孩子 不错，就是不知道真的假
的。
叶紫听后抿唱一笑”老板。我差点忘了说，其实我的品渴技术很
好，特别是在这葡萄酒上面，到时让我点评下好了。”
张牛喝过葡萄酒只 是那种是低廉的，酸酸的后劲还不错，对于叶紫
能会品尝，他多少还是愣了下。喝酒的多'；，可 是会吞评的估计就不怎么
有这样的叶紫在这里。张牛当然更高兴了“那太好了，过上一个星
期给你尝尝。”张牛想了不用想就开口说道。
听后叶紫扑哧的 又笑了“老板你是不是错了，葡萄酒那 有那样怯
酿造好的啊！”以为张牛说的太快了，忘了这个梗造的时间。
张牛摆摆手，一本正经的说道：“叶紫，这你就看错眼了，要是
按照那样的时 间，酿造出来的葡萄酒，我想味道不会好到那里去，而我
说的新办法，当然这是我研究出来的，能'；快时间催'；里面 的物质，
让葡萄酒能达到一 个新的 高度，所以只需一十重期就可以了。”
叶紫一双美目直直的看着张牛，娜起嘴，一脸的不信“我不信，那
些酿酒大师都不敢这样说。
对于葡萄酒 了解颇多的叶紫当然不会相信能 提前酿造出来，单单要
是说提前几天那还是可以的。可是觋在只需一个星期酿造'；出来。着 简
直是神话了。
张牛说的确是一个星期。只是在空间 里那时间根本无法计算，说是
一个星期其实是让张牛让葡萄 酒再纯一些。
“要不要购点什 么？”张牛坏笑的看着叶紫。
叶紫挺挺胸脯，露 出傲人的双峰：“赌什么。”对这毫不怕，
这个酿造葡萄酒，丝毫不担心。经验丰富的她，那 会输掉，而且这违背
了酿造的道理。
张牛伸出一个手指“一个要求好了，输的 话我也答应你一个要求怎么样。’’
没想到一件葡萄酒的事情，弄出一个聘约，张牛是信心十足，而叶
紫相信自己所见到的知识。还有在别人看 到的酿造技术，说起来一点
都不差，只是遇到了张牛这个怪人，酿造葡’萄酒当做一件葡萄的事情。
“好，我让好好什么要求 才好。”叶紫一脸的笑容，相信自己的
老板会输一样。
张牛则在嘿嘿的大芙。终于能赢 一次了。
于是大家都帮忙采摘 山葡萄，那些女孩子都站在叶紫的后面，相信
叶紫会赢，而张牛马 上孤单一个人，没有这位老板。
这让张牛十分的郁闷。当 想到自己的嬴的时候，又是另外一幅的笑容。
采摘的J1葡萄都是那种质量很好的，一共酿造几瓶就行，防止张牛
到时作弊，叶紫可聪明的着呢，就怕张牛会这样做。
这次出来不光采摘了些藤梨迹有山葡萄，还看到变了颜色的椽子，
这些到时候都能进行采摘了。只是现在'；还没有到时候而 已。
在山里女孩们一点都没有感到疲劳，而是十分的 高兴，就是没有
磔到兔子，不知道是不是狼狗大多了，还是吓的躲在'；洞里不敢再 出来。
第六百五十八章 地窖
愉快的一天就这样的过去，而她们也都兴致不减都说时间太短了些
，不过能有这样的机会还是十分的不错，至少让她们见识了这里的动物
她们走后时间又恢复了正常，该干什么的 干什么，一切都显得很是
在她们走后的第三 夭，张牛开始在开心小筑这外围寻找适当的地
方，用 来建造一个地窖，这种地窖在村里十分的常见，都是在冬天的时
候用来储茂东西。例如那些生姜还有芋头这些瓜菜，只是这个寻找的
地方要阴凉而且要气温合适，要不然冷空气过来没有防护好，同样是没
有任何的用处。
张牛对这个不是十分的憧的，毕竟都是看 衬里在后山还有其它的地
方凿出一个地窖。具体 怎么…弄属于 啥都不懂的那种。
“爸，今天弄地窖的事情就交 给你了。
看着 6舌r的儿子。苏明笑着'；点点头：“这事简单，你跟在我后面看
着就行了。”在知道要弄地「窖后，苏明就十分的开心，总算是能帮上
忙了。
张牛只能笑笑。谁让自己不懂弄地窖呢， 看似虽然简单可是真的做
起来才知道有多困难。可不是光动动嘴 皮子就行的事情二，村里一般的
年轻人对这个都不怎么 了解，除非是那种待在村里的比较长鹄人多少能
学会一些。
苏明知道挖这个地窖是员来放葡萄'；酒的，在'； 上次就听说要弄葡萄
酒，现在再弄这个的窖，随便一联想就知道里面的关 系 了。
建地窖先的要求就是寻找上个合适的地方，当然 这个地方要有什
么要求，这个要看具体放什么东西，取决于 这个才能更好的建立地窖。
例如生姜，村里人有的人比较聪明， 知道在开春的时候生姜价格
上涨，所以在之前 收获的生姜都放庄地窖里，手艺纯熟的只要挖个小地
窖，就能将这些生姜放到开春就能出售'； 了，相反运气差的那种，可就没
有这样的好运气了，生姜全都冻坏了，不仅没有了希望而且还损失不少
的钱。
要想弄一个好的地窖其实也是件十分困难'；的 事情，毕竟要想掌握地
势的问题，是件十分复杂的事情，直到现在谁郗不。敢说百分百能成功。
张牛对这个其实没有什么大的要求，这个地窖就是用表储茂这些葡
萄酒，至少外面看起来有些样子，不会让人产生怀疑。
上次叶紫提出的想法，张牛 很'；赞成，这里靠进大山有这样的丰富的
资源不用，谁都会感到可惜，而且还有空间水这样神奇 e！： 东西，要是不
弄的话那 简直是损失了，在叶'；紫走后仔细的琢磨了两天，终于决定在开
心小筑弄个小型 的地窖出来，而葡萄酒放在这里面制作。
本来是想就地孚找一个山洞，只是这个不怎 么苻合现在的情况，
所以打算挖出一个比较大的地窖，'；在里面用水泥之类的覆盖，这样就能
在下面制作。
大家 可不要认为在随便开挖地窖是很简单的�
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