“胸无大志！”望着一脸满足的铁牛，柱叔一绷脸，不屑的瞪了一眼，转而望着方翔，满脸希冀的道：“玉娃，你是不是有啥好招？”
刘大壮也无心饮酒，琢磨着怎么才能把大排档这红火热闹的场面留住，可他绞尽脑汁也是想不出什么好办法，末了也就像柱叔一样，眼巴巴的望着方翔，希望他能出个好主意。其他人也是有样学样，在这些胸无点墨的本分庄户人眼中，方翔已经成了某种意义上的智囊，平日里谁家有点犯难的事儿，总喜欢找方翔拿个主意。
方翔连连摆手，笑着道：“大叔们都别这样看我，我也没什么好招。不过咱们可以分析一下现在的情况。家长们为什么会留在这里？”
脑瓜最灵活的柱叔张口就来：“这简单。除了想陪着自家孩子外，无非是觉得咱们这里山好水好环境好，在这里一行一动都觉得舒坦。再有，吃的不错，好多人都是被玉娃鼓捣出来的那四份汤牵住了鼻子。”
“是啊，是这么回事。可要是没了夏令营的孩子，单凭这些东西也留不住这些大人。”刘大壮忧心忡忡的叹气。
东根叔眼睛一亮，乐的一拍大腿：“要是大奇山开了，咱这大排档不就每天都有生意了嘛。游客一多，咱就建宾馆，把大排档改成大酒楼，哈，到那时，全村都跟着富了。”
“瞧你那傻样。”东根叔美得都流鼻涕泡了，柱叔憋不住笑，调侃一句后，提醒他，“你说的这些都是没影的事儿，柳书记办事不kao谱，还开大奇山？指望他你算是押错宝了。”
大家你一言我一语，说开了村子的实际情况，也都纷纷琢磨着可以kao什么地方来吸引外来游客的眼球。刘大壮甚至还出门找来几个村委干部和一些头脑灵活的村民帮着一起研究。
方翔总觉得，无论这次研究成功与否，今天这个日子都值得纪念。因为这是他来宁远村一年多、宁远村的老少爷们第一次聚在一起为了一件商业的事情出谋划策，以前方翔说起商业的话题，管保在座的乡亲个个是昏昏欲睡。或许这也可以说明，这些习惯从庄稼地里刨食、数十年如一日过着本分而穷苦生活的乡亲们，脑子里那些陈旧而不合时宜的观念已经有了几分可喜的变化。
研究半天，大家也没研究出一个结果，其实法子有不少：比如很多城里人都喜欢节假日钓鱼休闲，宁远村水塘不少，适合垂钓的地点众多，伴以青山绿水，以此为卖点，必定能让一些钓友们趋之若鹜。再比如说，柱叔提议，让村委兴资建造一些农家小院，配搭着极具乡土特色的藤椅藤桌，让城里人住在这种休闲的环境下，尝尝农家饭，干干农家活，劳逸结合。
法子是否可行，有待实践证明，可有一个问题堵住了实践的可能，问题就出在门前这条路上。这一百多里的路，布满了大大小小的碎石块，颠簸难行让人望而生畏。外面那群家长也经常在村民的耳朵根子旁唠叨：“在你们这村子，虽说娱乐节目单调了点，可环境好人舒畅，吃吃喝喝过的也挺滋润的。不过一想到再来啊，我们就打怵，就怕再走这条路。你们村的领导干部们就不能想个法子贷笔款，把这路先修了？方便我们以后再来。”
城里人出来游玩图个放松休闲，如果把时间都耗在了路上，再遇个不巧、半路抛锚，叫天不应叫地不灵，那就不是休闲而是找罪受了。
“要是没条好路，咱村子怕是啥也干不成。”刘大壮瞅着闷烟，不住嘴的嘟囔着，眼瞅着暑假后这红红火火的大排档就要歇菜，他这心里头跟猫抓似的难受，突然一拍大腿一狠，吵吵着：“过几天镇上开会，我把这事儿跟镇长书记都反映反映。”
………【第一百二十六章 捕知了】………
下午一点的太阳，火球一样悬挂在空中，热度迫人。云彩也受不了这种灼热的漏*点，消逝的无影无踪。唯有一片湛蓝的天空，好似美丽的穹顶笼罩在宁远村的上方。
开心农场内绿草如茵，那些红的白的粉的不知名的野花零星点缀在这片美丽的地毯中，天空那如炙骄阳也无法奈何这大片生命力茁壮的绿草，只能徒劳的蒸晒出绿草与鲜花独有的芬芳。
天气炎热，照着刘大壮的比喻：老天爷下火了，这搞得天底下就像是个烧透了的砖窑。
空调在宁远村的老百姓眼中是个稀罕物，可这不代表在酷夏里他们就会倍感辛苦。相反的，在这炎炎夏日，村民们反倒是自有纳凉的好去处。
村中心的大路两旁，是两长排生长了几十年的老杨树，棵棵笔直如高塔耸立，枝繁叶茂遮天蔽日，投下片片喜人的荫凉。身处此间，对比树荫外那烫脚的水泥地，任凭谁也是不得不由衷赞一声：‘好地方’。
除了这些天然荫凉之外，村。东头的小河也是一个好去处。小河的源头是山上的清泉，绕着村子走了一个弧形，又流淌到了斜对面的山脚。随着地势起伏，不同地段的河水也是深浅不一。水深的地方，你可以撑着乌篷船徜徉在美丽的荷田中，触目所及处处是盎然绿意，掬一捧清澈河水洒在面上，是一股子酣畅淋漓的凉爽气息；水浅的地方，你可以挽起裤腿站在潺潺流水里，流水带走了你的燥热，时间久了你甚至还会感受到一丝彻骨的冰凉。水里的游鱼偶尔会咬你一下，麻酥酥的痒兮兮的。如果你愿意，尽可以学那些调皮的孩子，拿着网兜撅起屁股去逮几尾鱼…
以上这些都是城里来客的真实。感受，往常到了炎热夏季，空调屋是他们的不二选择。可在空调屋里面呆久了，空气浑浊人也觉得憋闷，一些身子骨差的，一出门受不了那个冷热交替恶心难过甚至还会病倒。如此一对比，大家伙都觉得这次来宁远村，还真是来对了。这里可是一个避暑的好地方，除了树荫与小河外，宁远村与大山之间还分布着大大小小的池塘，池水或污浊或清澈，而无一例外的是，这里面都有鱼儿存在。有些池塘的位置得天独厚，比如说kao着一大片柳树林，恰好投下一片树荫，就有人赶紧占下这个据点，投下钓钩开始悠哉游哉的垂钓。
大人们有大人们的消遣，小孩。儿也有小孩儿的乐子。
午饭后，刘大壮跟一些个村委成员兴致勃勃的继。续谈论着有关‘大排档’的话题，方翔利用中午的时间，召集手下的质检员开了一个简短的会议，就近期出现的一些小问题谈了一下，一群人探讨一番，很快就找到了解决的方法。方翔鼓励几句后，安排了好了下午的工作。
会议结束后，铃铛xian开里屋的门帘，笑嘻嘻的走了。出来。铃铛戴着一顶大大的太阳帽，就连蒜头也人五人六的戴着一顶小草帽。其实作为灰鹦鹉，蒜头压根不在乎屋外这点温度，它只是凑个热闹罢了。
“铃铛，翔叔。”屋外传来一阵散乱的脚步声，还有树。根毛蛋的大呼小叫。下一刻，树根毛蛋领着浩浩荡荡的一群野孩子涌入办公室，一进屋就嚷道，“翔叔，一点半了，我们要去逮知了，你去吗？”
“去。”方翔抱起铃。铛，随手将一顶帽子戴在头上，随着树根等人兴匆匆的走出办公室。
树根这群小家伙，白天捕知了、晚上捉知了猴，以前孩子们是逗个乐子顺便解解馋，可现在不同，自从老乡风情大排档开业以来，知了跟知了猴就成了餐桌上美味，深得夏令营的孩子跟陪护家长的喜欢。
要说知了猴，营养价值高口味独特更是制作方便，盐水腌制一晚后过油一炸，色泽金黄外酥里嫩口感绝佳，自然而然就成了大小饭店里一道经久不衰的名菜，还衍生出了很多新奇的做法。不过饭店里提供的知了猴，多是人工养殖出来的，平时吃着不觉得如何，可要是跟野生的知了猴一比，高下立判，野生的口味轻松胜过养殖的一大截。这也就是为什么这些城里人喜欢在宁远村吃知了猴的原因。
除了知了猴，知了也为这些个城里人喜爱。其实在宁远村，知了猴是常吃的东西，可知了没人待见，往往是小孩儿捕来后玩耍一番，耍够了就扯掉双翅喂给鸡鸭。后来柱婶研究了一个新吃法：知了背上有一块脊梁肉，这肉肌理细腻，乍一瞅，丝丝缕缕的有点牛肉的感觉。柱婶就单独把这块肉取下来，搁在油锅里一个爆炒，香气四溢美味诱人。因为要几十几百个知了才能凑这么一盘菜，所以这菜每日供应很少，即便要价很高，大家也是欣然接受。
这两份菜一推出，孩子们也就多了一个财路。每天都是兴高采烈的捕知了捉知了猴，乐此不疲。铃铛喜欢凑热闹，就想跟着树根一起去捕知了，树根欣然同意，不过方翔怕这群野小子会领着铃铛去危险的地方玩，这就自告奋勇的‘申请’加入，孩子们都喜欢方翔，所以个个举双手赞同。
……
工欲善其事、必先利其器。要捕知了，也一定要有一副好装备。宁远村捕知了，一般会用两种工具：面筋或蒙子。
孩子们都喜欢用面筋粘知了，因为面筋制作比较简单，而制作面筋有两种方法。一种是六月份麦子还没收割水分还很充足的情况下，抓一把麦子扔嘴里不停的咀嚼，嚼到最后，会剩下一块黏性特别强的白块，这就是面筋。不过现在是八月初了，麦子早就晒干归仓，这时候再把麦子拿出来嚼，咯牙不说，嚼碎了麦子就成了面粉，很难制作出面筋，这个时候就得用第二种方法。
树根哼着小曲，从裤兜里掏出一个塑料袋，里面放着几把白面。小心翼翼的往袋子里倒了一点清水，然后隔着袋子开始把面粉和成面团，使劲捏巴一阵子，等到面团不粘手了，取出面团，打开水龙头对着清水开始用力的揉捏着。树根的动作很快，就见到两只小手间不停的有白色的面水淌出来，约莫十分钟后，再也没有白色面水流出来，此刻再看树根手中的面团，白如雪黏如胶，这面筋就制作好了。
方翔的装备则是蒙子。先用铁丝弯一个直径约二十公分的带把铁环，找一个口径跟铁环差不多的长塑料袋，把塑料袋的口套到铁环上用线缝好缝结实，然后再用铁丝把铁环的把儿绑在竹竿的一端，这样道具就做好了，在宁远村叫做‘知了蒙子’。
大家手持工具，浩浩荡荡的开赴战场。郁郁葱葱的老杨树上，知了扎堆、叫的正欢。
树根用手掐下一小团面筋，放在长竹竿的顶端，站在树底下，擎起竹竿来，对着树枝上欢叫的知了轻轻一点，但只见竹竿头白影一晃，下一刻，一只知了手到擒来，被粘住了翅膀，拼命挣扎着却无力逃拖。
树根手法娴熟，一根竹竿灵活的左晃右点，就好似少林棍僧施展出那千变万化的伏魔棍法，每次出手绝不空回。
“哈，翔叔，咋样？”树根朝着方翔得意洋洋的龇牙咧嘴，“咱哥俩比比？”
望着这小子卖弄的架势，方翔笑了起来，在他脑门上结结实实的弹了一记：“臭小子，老虎不威你当我是病猫，瞧好了。”
方翔找准知了的位置，擎起了蒙子，将塑料袋口慢慢kao近，然后迅疾的扣在知了身上，知了受惊振翅欲飞，却正好飞进袋子里。方翔手腕一反，用铁环别住袋口防止知了拖逃，然后放下竹竿，铃铛早已笑嘻嘻的伸出小手，将知了�
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