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听到这里,范驰的心情也跟着郁闷起来,说到:“是啊,现在形势这么好,可我们就是拿不出更多的产品来。就好像面前放着大把大把的钞票,可我们就是没有手,捡不着。”
“没办法,也只能先这样耗着了。”王一龙说到。
说到这里,王一龙站起身,又说到:“你忙着吧,我到飘香谷大酒店看看。”
说完话,王一龙转过身,出了工厂,直奔飘香谷大酒店。
到了酒店里,依然人山人海,生意火爆。
门口排号等候吃饭的客人,一个接一个。
王一龙上了楼,又下了楼,左看看,右看看,想要找到一些能改进的地方,看能不能以此再进一步提高营业额。
看了半天,一切都严整有序,井井有条,找不出一丁点的毛病,没有任何可以增加的利润点。
王一龙不甘心,接下来的好几天,王一龙没事就跑到飘香谷,看保安、看服务、看菜单、看厨房、看制餐机、又品尝了各种饭菜的味道,依然找不出任何毛病。
但王一龙依然不甘心,每天仍然跑到飘香谷,看最新的财务报表,看最新的营业额和利润额,同时也在酒店里面来回转悠,看看能不能现新的能够增加利润的地方。
没过多久,很快,王一龙还真现一件事。
王一龙现,短短几天的时间内,酒店的客人数量明显增多了。
在酒店门口排号的客人队伍,明显比以往变长了。
同时,酒店外面的停车场,停放的车辆也越来越多了。
但是新增加的车辆并不是本地车,清一色都是外地车。
从车辆牌照上就可以看出来,全国各地的都有,河南、河北、广东、广西、遍布大江南北。
王一龙思索着,很明显,这些车停在飘香谷的停车场里,车主肯定是来飘香谷吃饭的。
而且,这几天明显增多的人,也肯定都是外地人。
这样结论就出来了:越来越多的外地人,开着车,来到长山,来到飘香谷,吃饭。
外地人?开着车来飘香谷吃饭?
这些外地人是怎么知道飘香谷的饭好吃的?
“啪”的一声,王一龙一拍脑袋,怎么差一点就忘了。全国的零副食经销商都知道飘香谷有一个食品加工厂,飘香谷这个品牌,早就名扬全国了。
所以,跟飘香谷食品加工厂同属一个企业的飘香谷大酒店,自然也很容易为外人所熟知。
想通了这一层,王一龙忽然感到,这件事里面,似乎蕴含着一个很重大、很关键的玄机。
思来想去,绞尽脑汁,王一龙终于想到了这个玄机到底是什么。
既然那么多外地人都那么喜欢飘香谷的饭菜,那是不是可以考虑,在全国各大城市和地区,同时开设飘香谷中式快餐连锁店?
想到这里,王一龙一下子兴奋起来。
对啊,这才是我最初创办飘香谷的理想,也是妹子的理想。
王一龙兴冲冲的回到四合院,冲进程雪菲的房间。
看到王一龙急匆匆的冲了进来,程雪菲又嗔到:“哥,看你着急的样子。”
王一龙来不及解释,直接兴奋的说到:“妹子,我现一件事,越来越多的外地人,开着车来飘香谷吃饭了。”
“那就怎么了?咱们的饭本来就好吃嘛。”程雪菲说到。
王一龙急到:“妹子,你忘了,咱们最初创建飘香谷的梦想是什么?这么多外地人来飘香谷吃饭,那咱们是不是可以考虑,在全国所有城市,都建立飘香谷中式快餐连锁店了?”
听到王一龙的话,程雪菲扑闪着大眼睛,想了一会儿,忽然,程雪菲也兴奋起来,喊到:“是啊,哥,现在连广告都不用做了,那么多外地人知道飘香谷的饭好吃,直接在全国各地开设连锁店就行了。”
“妹子,咱们的梦想,就要实现了。”王一龙兴奋的说到。
两个人兴奋了一会儿,王一龙又继续说到:“等晚上大家都回到四合院的时候,咱们再开一个会,商量一下在全国各地创建飘香谷中式快餐连锁店的可行性。”
………【第一百零九章 全国性快餐连锁店】………
晚上。
四合院里,接到王一龙的通知,原码、陶茹、姚薇、杨妮,赵强、邵凯和冯明,这些都堪称飘香谷的元老级人物,陆续来到了程雪菲的房间里。
一圈人围着王一龙和程雪菲坐好之后,王一龙开口说到:“今天,咱们开一个小会,大家应该都听说了,咱们的飘香谷食品加工厂所生产的几种产品,都流到了长山境外,无意之中,为咱们的飘香谷起到了广告宣传的作用,使得全国各地越来越多的人,都知道了飘香谷这个名字。”
停了一下,王一龙看着陶茹,问到:“陶茹,你是大堂经理,你说说看,最近咱们飘香谷大酒店有什么明显的变化没有?”
“明显的变化?”陶茹低下头想了想,然后又抬起头,说到:“最近好像来吃饭的外地人多了。”
王一龙点点头:“没错,外地人比以前多了好几倍。但是,陶茹,你能不能告诉我为什么?”
陶茹皱着眉头想了半天,最后摇了摇头。
王一龙又说到:“以我的估计,是飘香谷食品加工厂的几种产品,引起了全国各地经销商的注意,这些经销商肯定会调查飘香谷这个品牌,而飘香谷大酒店和飘香谷食品加工厂同属一个企业,那些经销商在调查飘香谷的过程中,很容易就注意到飘香谷大酒店。”
众人听了王一龙的解释,也都觉得合情合理,纷纷点了点头。
王一龙又继续说到:“再者,全国各地的经销商都来过长山,作为长山知名度最高的餐饮酒楼,那些经销商也不可能不知道飘香谷大酒店的名字。”
众人又点了点头。
“现在,飘香谷在全省、乃至全国,都有了一定的知名度,而且各地来飘香谷大酒店吃饭的人也越来越多,所以,我跟妹子商量了一下,想让大家都考虑考虑,咱们是不是能够在全国范围内推广飘香谷这个品牌。”
听到王一龙的话,众人先是互相看了看,然后都有些激动起来。
老板的意思,是要把飘香谷展成一个全国性的品牌啊。
王一龙又说到:“今天叫大家来,就是想跟大家讨论一下,有什么好的办法,能在短时间内,把飘香谷这个品牌,在全国范围内,迅推广开来。”
停了一下,王一龙又说到:“目前,飘香谷食品加工厂的四各产品,生产能力不够,无法销往长山境外,但是,飘香谷大酒店也已经名扬四海了,咱们看看能不能在这上面做做文章。”
原码先说到:“既然飘香谷大酒店已经被外地人所熟知了,那最好的办法,就是在全国范围内建立飘香谷连锁快餐店。”
此言一出,正合了王一龙的意。
王一龙笑着说到:“那你说说,咱们怎么才能在全国范围内建立飘香谷中式快餐连锁店?具体的方案?步骤?和程序?”
原码皱着眉头,思索起来,暂时没有回答王一龙。
王一龙又转过头看向邵凯、冯明和赵强等人。
冯明戴着眼镜,一副文质彬彬的样子,在飘香谷里主要负责制餐机的运行和维护,平时脑子里也装满了各种稀奇古怪的想法。
看到王一龙的目光扫了过来,冯明说到:“老板,有两种方法可以在全国范围内创建飘香谷中式快餐连锁店,一是加盟店模式,我们打出广告宣传,让别人来加盟我们的品牌,我们只负责提供培训和指导,而不直接参与经营,所得收益以提成的方式返回给我们。”
听到这里,王一龙赞许的点点头:“恩,不错,那另一种呢?”
“另一种就是直营店模式,我们直接在全国各地开设分店,指派委任经营人员,直接控制经营管理,所得收益全部归我们所有,实际上,全国各地的所有分店,其实都是我们自己的,没有任何人来分成。”
王一龙点了点头,又问到:“那你再说说,加盟店模式和直营店模式,各有什么优点和缺点?”
冯明回答到:“加盟店其实是总店和加盟方共同经营市场的一种模式,它的优点是如果是一个新品牌,会很快的打开市场、遍地开花;缺点是总店对加盟商不容易控制,加盟商可能会擅自降价,却做出损害该品牌的事情。”
“而直营店的话,其实就是总店一方在经营,所有资金、人员都是属于总店的,优点是便于总店控制,有利于维护品牌形象。但是这种模式也有缺点,如果是一个新品牌,很难以比较快的度占领市场,而且每一家直营店在开张之前,都需要投资,造价比较高昂。”
王一龙满意的点了点头,目光又扫视了一下众人,问到:“那大家觉得,哪一种方式比较好呢?或者说,比较适合飘香谷?”
这时,原码忽然抬起头来:“我觉得,还是应该把维护飘香谷的品牌形象放在更重要的位置上。”
听到原码的话,王一龙问到:“为什么呢?”
“如果我们以加盟店的模式在全国范围内展开经营,虽然我们向各个加盟商提供了电脑自动制餐机,也会培训他们使用和维护制餐机的方法,但是,真正开始经营之后,这些店并不受我们的控制。如果他们在经营的过程,私自掺杂进其它的更有利可图的饭菜怎么办?如果他们给电脑制餐机提供的原料有问题怎么办?如果他们无视我们的服务条例,粗暴对待顾客怎么办?那样肯定会毁了飘香谷的声誉,砸了飘香谷的招牌。”
原码说完,王一龙笑了笑,然后目光又扫视了一下别人,说到:“你们呢,什么意见?”
“我同意原码的意见。”陶茹说到。
“我也同意,飘香谷的品牌太重要了。”姚薇也说到。
“要想把飘香谷这个招牌真正的做大做强,必须从一开始就把这个招牌呵护好,经营好。”冯明也说到。
听到众人的话,王一龙笑着点点头,说到:“好,那咱们就这么定了,采取直营店的模式,在全国范围内推广飘香谷这个品牌,在全国各地建立飘香谷中式快餐店。”
停了一下,又一龙又说到:“确定了以直营店的模式展,接下来,大家再说说,怎么样展?具体什么步骤?什么程序?先需要做哪些事?”
众人思索了一会儿,原码又抬起头:“还是有两种方法,一种是参加肯德基和麦当劳的展策略,先进行少量投资,开设少数分店,等有了利润,资金回笼之后,再开设更多的分店,这样一点一点的展下去,最终占领整个国际的市场。”
“那第二种方法呢?”王一龙不禁问到。
“第二种,就是在投入巨资,在短时间内,同时在全国各地县级以上城市,开设飘香谷中式快餐连锁店。在最短的时候内占领市场,打出飘香谷的招牌。”
听完原码的话,王一龙的目光又扫视了一遍众人,问到:“那大家觉得,哪一种方法更好?更适合飘香谷?”
“我觉得,还是第一种方法比较好,稳扎稳打,步步为营,