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张总也是爽快的人，一听雷霆的话，顿时就明白了刘立军的险恶用心了。接了电话满口答应帮雷霆介绍熟人，对雷霆做事儿方法也是比较赞赏的。雷霆年纪不大，可是做事儿还是十分讲究的，虽然上面的关节打通了，可是和下面现管的人，处好了关系，办事儿更是利索些。只是，张总挂了电话之后，寻思了一下，眼睛一亮。这事儿可是对付王子大酒店的有一招了。双方斗菜是你王子大酒店先提出来的，可是，斗菜还没有正经开始呢，又是你们王子大酒店的人出来搞了这么一个损招。清泉明涧力小势弱，没办法揭露你们，那……那我祥云张总出面说一说总是有人相信的！
挂了电话之后，雷霆就准备去二楼抻张床，睡一觉，休息一下。斗菜的日子将近，也需要他好好思索思索菜色佳肴了。现在最重要的是，清泉明涧在明，而王子大酒店的那个特级厨师在暗，人家大致上已经知道了雷霆的厨艺高低，而自己却对对方知之甚少，只清楚他走的是淮扬菜的路子，可是，淮扬菜名震天下，细分起来，流派颇多，不能以一概全。
正在这个时候，门外又闯进来了一个人，这人看到雷霆要上楼，说道：“雷老板，雷老板，呵呵，正在你在店里面，倒是免得再找你了！“雷霆回头一看，竟然是那个美食家田沛山。这人不是王子酒店请来的吗？他怎么突然又来了呢。见田沛山手里面拎着一个保温盒，雷霆不冷不热的说道：“原来是田先生，今天这又是要带菜回去的吗？”上次，田沛山不仅吃了菜，而且还打包带走了不少东西。其中的意思已经很明显了，那是想让特级厨师刘一刀尝一尝。
田沛山也是见多识广的人，看看宋元等人待理不理的样子，还以为清泉明涧还是怪上一次刘碧雪无礼的事情呢。当下，田沛山并不以为意，呵呵一笑道：“雷老板，这一次来，不是要带菜，而是要请雷老板您尝菜！这是我师叔刘一刀，亲手做的，请您尝尝看。”
雷霆楞了一下，转身下了楼梯，说道：“这又是唱的哪一出啊？”他嘴上这么说，里面却是在想，莫非这王子大酒店硬的不行，要来软的了。让我们清泉明涧停业不成，这是又想了一个新招，想用刘一刀的菜，动摇我们的信心吗？哼，我倒要看看刘一刀的厨艺，是不是真的出神入化。
“呵呵，上次刘师叔吃了你的菜之后，那真的是赞不绝口啊。他认为觉得在3o岁这个年龄段内，雷老板的厨艺是屈一指的。咱们做厨师的，最大的梦想就是做出一道好菜来，让客人满意。斗菜交流，那都是非常正常的事情，所以，刘师叔也就亲自动手做了一道菜：酸辣白菜！请雷老板尝尝！”田沛山说着打开了食盒，一股儿辛辣香味带着淡淡的醋香气息，轻轻的飘逸了出来。
宋元的眼睛一下子亮了起来。几个人往哪食盒中一看。这一盘酸辣白菜和雷霆做的完全不同，雷霆做的酸辣白菜，最突出的一个特点是“白”，白菜埂子晶莹剔透犹如白玉雕琢而成；而刘一刀这盘菜却没有突出这个“白”，而是一个红黄相间。红色那是辣椒，红艳艳，醒目多人，黄色，那是白菜帮子，黄橙橙犹如条条金穗。拼盘搭配合适，红的娇艳，黄的柔嫩。章乐蕊是南方人，爱吃辣椒，闻着这辛辣的气息，看着那美味的菜肴，悄悄地咽了口口水。
田沛山看着几个人愕然中又带着几分食欲的样子，笑着说道：“酸辣白菜，雷老板，各位，请品尝！”
雷霆拿起筷子，夹起一块儿白菜，那筷子刚刚夹起白菜，就见白菜微微一扁，接着就有淡淡的菜汁溢了出来。**的菜啊。他吃了一块白菜帮子，细细的咀嚼。第一个滋味儿，竟然不是辣，也不是酸，而是鲜。鲜嫩的菜汁自然溢出，让舌根生香，舌底生津。其后，才是那辛辣的感觉，不过这辛辣去没有菜肴看上去那么火辣，辣味和酸味自然的融合在一起，鲜中有辣，辣中有酸，酸中竟然还隐隐藏着丝丝白菜的甜味儿。
妙！妙啊！雷霆心中暗暗赞叹一句。这刘一刀厨艺精妙果然不同凡响。菜汁不外溢，恐怕是这道菜最大的特点了。可是，白菜本来生性多汁，在高温翻炒之下，竟然能保证菜汁不外溢，保留白菜的微甜滋味，这厨艺只精妙，堪称一绝了！
“雷老板，你觉得这道菜，如何啊？”田沛山一脸微笑的说道，其实，他不用问也从对方几个人的神色上看了出来。除了牛嚼牡丹这样的人物之外，任谁尝了这道菜，也会暗赞一声“绝”了。这道菜看起来是迎合南方人的口味，其实却是地地道道的大众菜。
“不愧是厨艺名师啊。这菜非常好，特别是，菜汁不泄，味道自然。”雷霆夸赞道。
“雷老板，不愧是好厨师啊，一语中的。以雷老板的感觉，你阁下那盘酸辣白菜，好呢，还是刘师叔这道菜好呢！”田沛山笑眯眯的问道。
雷霆一笑，说道：“田先生是著名的美食家，您是怎么看的呢？”
“咱们单就从色香味，这三个方面说吧。从‘色’上来说，雷老板的菜色，以白色为主色，白红相衬，而我师叔这道菜呢，则是黄红相间，一个晶莹如玉，一个橙黄透明，各有千秋，倒是不分上下！雷老板，你觉得呢？”田沛山问道。
见雷霆点了点头，田沛山又说道：“从‘香’上来说，雷老板的菜以醋香为主，而我师叔的则是以辛辣为主，醋香配以醒目的白色，辣香则配以娇艳的红色，又是不分上下。可是，味道上来说，恕我直言，我师叔的这道菜，要更胜一筹！”
雷霆说道：“不错，刘师傅的这道菜，吃到嘴里面。滋味儿推陈出新，回味无穷，确实要好上几分。”
“呵呵，雷老板果然是诚实之人啊！”田沛山笑了笑说道：“其实，厨艺的进步，和经验也是分不开的。我师叔浸淫此道已经六十多年了，而雷老板最多不过二十年，有些差距也是正常的。我师叔呢，有一个提议。”
雷霆见田沛山没有继续说的意思，他说道：“请讲。”
田沛山一笑道：“我师叔是想把这次斗菜呢，所谓一次私下的交流。不知道雷先生意下如何呢？不管雷老板胜负如何，我师叔都会想武阳餐饮界推荐雷老板的。”
“这……是一个条件吗？”雷霆冷笑着说道。
“呵呵，不能说是条件，是一次机会。雷老板难道不是这么认为的吗？”田沛山说道：“单一厨艺来讲，恕我直言，雷老板赢的机会不大，一旦输了，对清泉明涧恐怕没什么好处。还不如私下交流一下，由我师叔隆重推荐你！在厨师界想出人头地，这是最常见也最实用的方法。”
“我拒绝！”雷霆坚定的说道。
………【第114章 漏网之鱼】………
第114章漏网之鱼“雷霆，我听说中午卫生局有人来找事儿了？”傍晚的时候，邓晓雯风风火火的闯进了清泉明涧。
中午的时候，雷霆直接找的王司长，他并没有告诉邓晓雯，当下有些好奇的问道：“你整天不都呆在警局里面吗？是谁告诉你的？”
“一个同事，下班的时候找我打听你的背景，我还以为是你……”邓晓雯本来想说是你家里人找来了呢，可话到了嘴边，想了想又换了说辞：“是知道一打听，才知道中午卫生局的人居然来找茬了！这事儿你怎么都不跟我说一声呢。对了，你到底是找的谁摆平的啊！咦……武德区卫生先进单位？这东西不是颁给机关的吗？怎么会给了我们清泉明涧呢？到底生了啥事儿，你跟我说说啊！”
邓晓雯把正在切菜的雷霆给拽到了一旁。于是，雷霆就把中午生的一切，都告诉了邓晓雯。邓晓雯撇了撇嘴：“这事儿我找吴刚去，就能够摆平。你干嘛要去找王司长呢？倒不是怕把事情闹大，而是咱们最好和王司长离远地，免得他在想出什么点子来，又要用到你。”
“什么意思？”雷霆愣了一下神儿：“这笑罗汉和伏虎已经落网了这案子应该差不多结了吧。”
“结个什么啊结，笑罗汉和伏虎的证词不一样不说。两个人还异口同声的说，是李傲安把古董给抢跑了。可李傲安下落不明，你觉得这案子能算了结了吗？”邓晓雯说道：“弄不好，你这个卧底，还真要不停的做下去呢。你呀……现在欠谁的人情，都不能欠王司长的人情啊！”
“这……这是怎么一回事儿啊？”雷霆诧异的问道。
“现在的事情基本上已经明朗了。十八罗汉抢劫的古董，然后弄了一批拿到了武阳来卖，而且他们找了好几个卖家，准备待价而沽，没想到竟然被李傲安给黑吃黑了，只有笑罗汉和伏虎逃了出来。而日本人则是看中了一件古董，死活不看罢休，所以才不断的找笑罗汉他们几个人。现在笑罗汉、日本人都落网了。可是，线索也断了！”邓晓雯耸了耸肩膀：“除了上次我们在树洞里面找到的那件古董之外，王司长他们也就在笑罗汉的藏身处找到了两件古董，要知道，十八罗汉他们这次可是一次性截了将近8oo件古董啊。这追查任务，还重着呢！特别是几件国宝级的，像苏轼的字、范宽的画、郭熙的画、白玉童子像、紫金观音尊、宋孝宗圣旨、韩将军佩剑、方腊笔记、韩王印信，这些东西一件没有见着。更不要说，那些珠宝饰，还有当年抗金时，韩将军缴获的一些金兵兵器。多得很呢！”
“不是说是泥石流把老宅给冲了吗？怎么可能保存的这么完好呢？”雷霆眨了眨眼，在底下保存完好无损的字画、金银铜器不是没有，但有个前提，保存地方至少要干燥吧。
“谁说是泥石流了，老宅是怎么损坏的，那说法多了。可是，这些国宝级的东西，不是在老宅遗迹上现的，而是在老宅下面的密室里面现的。这可是内部消息，不是专案组的人，根本不知道呢！”邓晓雯信誓旦旦的说道：“现在经过笑罗汉的指证，落在李傲安手上的，有苏轼誊写的水调歌头，郭熙画的富郑公夜巡图，宋孝宗圣旨，还有一些珠宝饰、铜器。这些已经是价值连城的了。哎，我们在郊区现那个铜炉，可能是这些东西里面最不值钱的一个了。”
“对了，你们是怎么确定郊区杀人案凶手就是李傲安呢？”雷霆诧异的问道，这只是他心中的一个猜测，可是邓晓雯说起来似乎言之雀雀。
邓晓雯撇了撇嘴，解释道：“难道你忘了，在精神病院，不还活着一个目击者吗？”
“他好了？”
“好什么啊好，还是老样子。不过，吴队长他们想了一个办法，”邓晓雯瞟了眼雷霆，笑道：“他们把很多人的照片拿给那人玩，结果……当那个人看到了你的照片，你猜生了什么事儿？”
“什么事儿？”
“他吓得浑身哆嗦，一下子就窜到床底下去了。吴队他们试了两次，把病人一见到你的照片就非常的害怕。而且还想起了一些事儿，加紧治疗的话，说不定还可能康复。医生说了，如果需要的话，还要请你过去配合治疗呢！�