妒她得到了机会。这种事情常会令人恼火，安格妮斯清楚这点，她必须把工作做得更好，为了不给她们质疑她能力的理由。杰拉德过去常鼓励、表扬她，菲利普也是，他是在这儿待得最久的侍应，在实际工作中给予她很多帮助。她非常努力，几周不稳定的适应期过后，安格妮斯感到她开始上手了。她用春风般和悦的态度欢迎顾客，引他们到桌旁，建议他们就餐前喝点儿什么；调制白马丁尼酒，接听预约电话。她知道哪些顾客是提前五分钟才预定餐厅的人。工作决定她永远有锦囊妙计，遇到临时插曲，比如某个有钱的大人物周五晚上只提前了半小时预定一张桌子时，她已学会怎样玩杂耍似的调整名单，使顾客人数最大化。
她爱那巨大、通风的房间：天花板上画着油画，雕花玻璃吊灯华丽堂皇，深色木头镶板使它看上去独特出众。然而，除了富丽堂皇以外，这屋子本身依然是一个令人愉悦的好地方……地上被磨出织纹的东方地毯能软化并吸走噪音，白蕾丝窗帘总被拉起来挡住光线，使得它们成了一道道模糊的光束，让安格妮斯想起她在布拉格见过的美丽、古老的捷克餐厅。从天花板上垂下的西班牙大帆船，赋予了这家餐厅“蓝色的船”的名字。关于它有一个传说，据说它曾属于一个寡妇，寡妇的丈夫乘船失事，在一场暴风雨中失去了生命，于是她照失事船只做了一个模型。安格妮斯不知道传说是不是真的……菲利普告诉过她，它是杰拉德在巴黎的一家倒闭的披萨店里买到的……传说不一定是互相排斥的。
人人都到“蓝色小船”餐厅来吃饭，从奥洛夫·帕尔默到罗比·威廉姆斯。毫不夸张地说，它是镇上最有名的餐厅，总是人满为患。安格妮斯知道这是为什么。她自己以前有一次就光顾过这里，这是她和托比亚斯第一次遇见的地方。他当时是想为了什么事庆祝一下，她忘了是什么事，好像是工作，为此还带她出去吃饭。她还能记得当时自己吃的菜：牛排炸马铃薯。她记得，托比亚斯当时推了推她的腿，劝她一定要点这道菜。牛排和马铃薯……对不起，她以前已经吃过这个了，而且它的好吃程度也有限。不过托比亚斯不肯就范，她也乐于看到他这个样子。毫无疑问，这是她所吃过的最好吃的一餐。第一，这里的服务毫无瑕疵；第二，在短短几个钟头里，安格妮斯感到自己像位公主一样，沉浸在爱里的公主。
想象一下，就在那家餐厅得到一份工作