《一世净安》

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一世净安- 第19节


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  ☆、合作赚钱

  吃饭时,四皇子倒是对今天的菜很是赞赏,其中有几个菜式是他从来没见过的,差点就想向沈净安把那厨子讨过来了。那几个菜当然不可能是周婶想出来的,是沈净安中途教他的。
  酒足饭饱,沈阿父先带着静贤下去了,沈净安一个人引着四皇子到了书房,就把昨天写到计划书拿了出来。递给了四皇子。
  办个时辰后,“净安啊,没想到你还有经商的天赋,这企划书写到还真不错,这酒楼的设想很好,不过,一个酒楼最重要还是酒菜,在这方面又该怎么办?”
  沈净安又拿出了一个本子,四皇子一看,居然是一本菜谱。看笔迹还很新,他有些惊奇的看着沈净安。
  “净安啊,你不会还是个厨子吧?这菜谱我可看不懂,得找人做出来试试才知道。”四皇子甩着菜谱说到。
  “殿下你不是试过了嘛,今天你称赞的那几道菜,就是这菜谱上的,而且还不是招牌菜哦。因为还有些配料没找到,不过我都认识,不用多久就可以找到。至于菜谱,只是无意中得到的。”
  四皇子想了想,问他:“你想怎么合作。”
  沈净安自信一笑,说到:“殿下,我们明人不说暗话,你看这样如何,我投入七十万两和所有管理方案,殿下出五十万两,最后所得你我四六如何?”
  四皇子看着沈净安那小得意的样子,有些好笑,就问他:“那万一我不与你合作怎么办?”
  “我相信殿下不是蠢人,应该看得出这之中的商机,而且,殿下不会以为我只有这一个点子吧?”
  这回四皇子是真服了沈净安这个人了,直接说:“好,明天我就把钱给你送过来,这酒楼的地址也由本殿下的人给你选好,工匠也有我给你准备好,至于其他的,本殿下就坐等收钱了。”
  “好,殿下爽快。殿下放心,小人是不会让殿下吃亏的。”
  商量好后,四皇子就走了,沈净安一个人在书房中画着酒楼设计图。久忽然出现,之前他一直没露面,就怕四皇子看出来。
  沈净安看到久,也不抬头,只说:“谈好了,就等这四皇子把地址选好,我正在画酒楼的平面图,画好给你看。”
  久就一直站在他旁边,看着眼前这个人,不知道为什么有了钱还要做这些,不过,他喜欢就好,自己只要一直陪在他身边就好。想着,那边一句“好了。”沈净安已经停笔,拿着新画好的图吹了吹,拿到久面前给他看。
  “怎么样?”“好。”果然,沈净安也很满意,把画纸放下,现在就等着四皇子选的地方了。
  四皇子办事效率很快,第二天就把东西准备齐全,就是地址还没找好,这几天,沈净安就是拉着久到处找那些香料,晚上就写故事,沈净安准备到时候在酒楼里弄个说书的,故事他来写,一定能很受欢迎。
  一连几天,沈净安都在紧张准备中,四皇子也如约把地址选好了,就在城西河畔边上,也算是整个京城几大繁华之地了,不过,哪里还有两家酒楼,分别是兵部尚书家开的,和李家开的,选定地址的时候,四皇子还开玩笑问他有没有信心争过这两家,沈净安倒是没说什么,因为,赢过他们,那是必然的。
  选好址,就要开始动工了,沈净安把事先画好的图纸给那工匠头头看,直看得工匠头头啧啧称奇,说是从没见过这么奇特的建筑,把沈净安说的得意不已,不过,能做出来就好。
  沈净安想到的酒楼,是结合了现代建筑,总共三层,一楼是大堂,在中间有一个大大的台子,平时就是歌舞,或说书的地方,其他地方的摆设,有些类似酒吧。
  二楼则是环形设计,有十二个包厢,六个是靠河畔边的,可以在用餐时欣赏到外面的河畔风光,还有六个则是靠里的,也可以边吃饭边看下面的表演。
  不过,如果既想看表演,又想欣赏河畔风光,就得上三楼了,三楼是露天式设计,只有三个台子,分别用纱帐分开,当然,沈净安考虑到下雨,所以在三楼顶上都撑上了油布,只要不是暴雨,还可以在上面欣赏河畔在朦胧细雨中的美景。
  酒楼开始施工,沈净安就要开始为酒楼选员工了,他先是咨询了四皇子有没有掌柜的的人选,碰巧,四皇子有一家绸缎庄经营不善,要倒闭,但是那家的掌柜却是个好手,就现调给了沈净安,沈净安给了他一个新职务,那就是大堂经理。又教了他很多营销手法,把那郝掌柜说的,都要拜他为师了。
  大堂经理有了,沈净安就要开始物色其他职务了,由于餐厅比较大,至少需要二十个服务员,一个热菜大厨,一个凉菜大厨,一个面点大厨,每个大厨下还要两个帮厨,另外其他打杂若干。
  由于人太多,沈净安直接写了个招聘启示,表示服务员二十名,必须在十五到二十五岁之间,没有性别要求,要能吃苦耐劳,服务态度良好着优先,每月工钱半两。大厨四名,有经验者优先,每月工钱最低二两,其他帮厨打杂若干,每月工钱一两。包吃包住。
  才一天功夫,就来了一百来号人应聘,最主要的原因,还是沈净安开的工钱高。沈净安为了选出合适的人手,就给所有人搞了个选拔赛,他让郝掌柜负责选服务员,自己和阿久负责后厨人员。最后精挑细选下,总算把说有人选起了。
  服务员二十名,十五名汉子,年龄都在十五到二十之间,其中一个还是乞丐,郝掌柜原是不想要的,沈净安却看中了他的那张脸,别说,那小乞丐洗干净了,那张脸还真精致,小小的瓜子脸,桃花眼,一笑就觉得亲切。要不是知道他是个汉子,不知道的肯定以为他是个哥儿了。而且这人能说会道,很是聪明,沈净安看他可怜,就把他留下了。
  其中还有五名哥儿,都是穷苦人家的孩子,有一个叫郑玉敏的,没爹没父,又是家中老大,家还有三个弟弟,本来服务员这种抛头露面的工作,一般小哥儿就算工钱高也是不会做的,要不是生活所迫,他也不想来。其他人也大都如此。
  不过,那四个大厨,沈净安还是很满意的,都是有经验,人老实的,沈净安让其中一个最有资历的刘大厨做了厨师长,让他先管着后厨,定好明日集合,还是岗前培训,沈净安就拽着久先回家了。
  一到家,就想起,这么些天,还没给静贤找读书的地方,招来周叔,问他知不知道这京城有些什么比较好的学堂。周叔想了一想,给他推荐了两个,分别是辟雍馆,那是清流陈家办的私学,另一个是官学,大多官宦子弟都上的是这个。
  沈净安想了想,比较倾向于陈家办的,毕竟陈家作为耀明国的清流世家,所办的学府还是学风更浓厚些,而且,沈净安也不希望静贤和那些官家子弟多打什么交道。
  交代完,沈净安就回房了,一回房,他就揉了揉胳膊,这些天太忙,简直累死了一旁的久忽然走上前,把手放在他肩上,给他按了起来,沈净安很快就放松了肩膀,任久给他按摩,久的手艺很好,沈净安舒服的不一会儿就睡着了,久又按了一会儿,见沈净安睡着了,就一把抱起他,放到了床上。
  久坐在床边静静的看着眼前人,忽然想起那晚在军营,他也是这样熟睡着的,他又想起那晚碰触到的柔软,不由自主的,他就看向了沈净安的唇,因为睡前很舒适,嘴角还是微微上扬的,久看着,慢慢俯下了身,轻轻的碰了碰,一如当初那样,柔软,透着香甜。
  久起身,又看了沈净安一会儿,给他压了压被角,就起身走了,房门被轻轻关上,沈净安也慢慢睁开了眼睛,他神色复杂的用手摸了摸唇,看向房门紧闭的地方,心里却是一片凌乱。
  他这是真的弯了吧?居然一点也不觉得恶心,想想还觉得心跳有些加快,也不知道久有没有察觉自己是装睡,他其实在久抱起他的时候就醒了,这下怎么办?他要怎么面的久,啊啊!!好烦恼,说好的就这样好好过日子的呢?现在这样是要闹哪样啊?!上次说亲过了不会就是这样亲的吧?
  沈净安一直胡思乱想到半夜,第二天醒来,见到久,忽然觉得自己那么矫情干嘛,都说好一起生活了,于是,就走到久的身边,在他耳边说到:“下次要亲,就别那么偷偷摸摸的!”说完,也不管久略僵硬的样子,自顾自吃早饭去了。
作者有话要说:  今日一更!么么哒(づ ̄ 3 ̄)づ

  ☆、开张大吉

  经过昨天的事,沈净安也算想清楚了,自己就算要弯,对象也得是久,不然,想想就恐怖,不过,既然已经喜欢上了,再纠结就不好了,就这样顺其自然好了。
  沈净安想通了也就不在纠结,而是继续开开心心的搞他的酒楼的事去了,今天要做员工培训,他为了让酒楼更有标志性,还专门找裁缝铺定制了工作服,当然,也是他设计的,比较轻便,所有人都一样,在衣服胸口的位置有一个图标,是个Q版的娃娃,一副馋嘴的模样,那以后就是第一楼的LOGO了。
  酒楼被沈净安取名为第一楼,原谅他是个取名废,不过沈净安自己倒是挺喜欢的,所以,在所有人的衣服背后,都有一个大大的一字。酒楼还有半个月左右才能建好,这半个月,沈净安全部拿来做了员工培训,由于郝掌柜不知道沈净安想要的效果,所以,所有的培训方式都是沈净安亲自示范,并监督进行的。
  半月后,酒楼建成,离开张的时间只有一天了,不过,沈净安早在一周前就让人印了不少宣传单,让伙计们在大街上分发,所以,全京城的人大概都知道,明天是第一楼开张的日子。
  这一天,四皇子被请到了第一楼中做第一位顾客,四皇子早就听郝掌柜说了第一楼的事,也是非常感兴趣的来了,一进门,就有六个服务员站在门口,一边三个对着对着他弯腰说着:“欢迎光临。”说完,就有一个服务员上前引他进去。
  四皇子一走进大堂,就被大堂的摆设,给吸引了,并不像传统的酒楼那样用的四方桌,而是靠墙有许多的长桌,每个桌子前后都有一种靠背椅,很高,一桌看不到另一桌,大堂中央有一个大大的舞台,舞台四周有一圈半环形的桌子,每隔一段有一把椅子。
  一边的服务员一直在讲解这些设计,同是又问他想在那一层用餐,又或者是点些饮品,就在一楼看些歌舞。四皇子看的有趣,又去看了二楼和三楼的设计,那服务员一直不厌其烦的为他讲解,最后,四皇子来到了大堂,看着进来的沈净安。
  “净安啊,你说你这脑袋是怎么长的?这么奇特的设计,就冲着新奇劲儿我想我也会来的。”四皇子拍着沈净安的肩膀,显然,视察很满意。
  “谢殿下夸奖,殿下觉得不错,就是对我最大的安慰了,不过,虽然明天就要开业,但这第一楼的牌匾还没有呢,不知四皇子愿不愿意贡献一副墨宝啊?”
  “你啊你,本殿下就知道,你找我就没好事!行了,本殿下等会儿回去就给你写,晚上在送来,这样总行了吧?”四皇子苦笑,总拿这小子没办法,唉。。。。
  “那就多谢殿下了。当然,还请殿下明日务必到场,小人在三楼给您留了一个座位,倒时候,来尝尝本店招牌菜。”
  “行,知道了,还有事吗?没事本殿下可就回去了。”说着就要走。
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