健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。现代医学研究发现，石榴皮所含“根皮硷”对伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、绿脓杆菌及各种皮肤真菌均有抑制作用。
食疗作用：石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。石榴能消除女性更年期障碍。
民间石榴食疗方精选：酸石榴一个，煅炭存性研末，一日服完，治肠滑久痢；若加红糖开水送服，治肠风下血。酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6克，治久泻不止；若外搽口内，则治口疮及口内诸疮出血。酸石榴皮，水煎或加红糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。酸石榴皮，水煎冲蜜糖服，治血崩。酸石榴皮15至30克，加红糖适量水煎服，治脾虚腹泻。酸石榴皮5克，生山楂10克，共研细末，分两次，用红糖冲开水送服，治水泻。酸石榴皮研末，每日早晨服6克，开水送下，治久泻或大便下血。酸石榴皮15克，小茴香10克，水煎服，治久痢。酸石榴皮30克，水煎汁，冲玄明粉6克，空腹服下，驱蛔虫。石榴树根去表皮，取二层皮15克（小儿减半），水煎调红糖服，亦驱蛔虫。石榴皮30克，槟榔120克，水煎，早晨空腹一次服完，一小时后再服芒硝15克或大黄6克，驱绦虫。石榴皮煎汤，冷洗，治黄水疮。鲜石榴皮蘸明矾末，擦患处，一日三次，治牛皮癣。白石榴花七朵，夏枯草10克，水煎服，治肺痈。白石榴花、夏枯草各30克，水煎或加少量黄酒服，或研末，每次服6克，一日三次，开水送服，治肺结核。白石榴花20克，水煎，分三次饭前服，治痢疾、脱肛。白石榴皮一个，白莲蓬一个，水煎服，治月经过多。石榴花，水煎服，治吐血、咳血或久泻不止；若用冰糖10克，空腹送服，则治肠热下血。红石榴花研细末，调香油搽患处，治烧烫伤；若用干粉末撒于伤口，则可止血。石榴花晒干研末，吹鼻孔，一日数次，治鼻出血，若加冰片少许吹耳内，则治中耳炎。发热、口舌干燥者，口臭者食用石榴可以缓解；夏天烦热口干、酒醉烦渴时可以食用石榴。
石榴的文化内涵。
石榴是中外结合的产物，所以历代名家吟咏石榴的诗词甚多，形成了独具特色的石榴文化。如：
唐·杜牧《山石榴》 似火山榴映小山，繁中能薄艳中闲。 一朵佳人玉钗上，只疑烧却翠云鬟。
唐·白居易《山石榴花十二韵》晔晔复煌煌，花中无比方。 艳夭宜小院，条短称低廊。 本是山头物，今为砌下芳。 千丛相向背，万朵互低昂。 照灼连朱槛，玲珑映粉墙。 风来添意态，日出助晶光。 渐绽胭脂萼，犹含琴轸房。 离披乱剪彩，斑驳未匀妆。 绛焰灯千炷，红裙妓一行。 此时逢国色，何处觅天香。 恐合栽金阙，思将献玉皇。 好差青鸟使，封作百花王。
唐·白居易《石榴树》可怜颜色好阴凉，叶剪红笺花扑霜。 伞盖低垂金翡翠，薰笼乱搭绣衣裳。 春芽细炷千灯焰，夏蕊浓焚百和香。 见说上林无此树，只教桃柳占年芳。
宋·苏轼《阮郎归》 绿槐高柳咽新蝉，薰风初入弦。碧纱窗下洗沉烟，棋声惊昼眠。微雨过，小荷翻，榴花开欲然。玉盆纤手弄清泉，琼珠碎却圆。
石榴有许多美丽的名字：丹若、沃丹、金罂等。丹是红色的意思，石榴花有大红、桃红、橙黄、粉红、白色等颜色，火红色的最多，所以留给人们的颜色是火红的，农历的五月，是石榴花开最艳的季节，五月因此又雅称“榴月”。 五月榴花的花神，是传说中的鬼王钟馗，而至于民间所绘的钟馗画像，耳边都插着一朵艳红的石榴花，更表示以火样性格的钟馗来做火样的石榴花神，它虽是古代民众的诗意想像，却也最恰当不过。在明人的插花“主客”理论中，榴花总是列为花主之一，称为花盟主，辅以栀子、蜀葵、孩儿菊、石竹、紫薇等，这些花则被称为花客卿或花使令，更有喻为妾、婢的，可见古人对石榴的推崇。
石榴花果并丽，火红可爱，又甘甜可口，被人们喻为繁荣、昌盛、和睦、团结、吉庆、团圆的佳兆，是我国人民喜爱的吉祥之果，在民间形成了许多与石榴有关的乡风民俗和独具特色的民间石榴文化：石榴籽粒丰满，在民间象征多子和丰产；人们常用“连着枝叶、切开一角、露出累累果实的石榴”的图案，以象征多子多孙，谓之“榴开百子”；石榴又是我国人民彼此馈赠的重要礼品，中秋佳节送石榴，成为应节吉祥的象征；石榴的榴原作“留”，故被人赋予“留”之意，“折柳赠别”与“送榴传谊”，成为有中原特色的民俗。
石榴与中国的服饰文化也有着密切的联系，这也许是因人有人说石榴花像舞女的裙裾，梁元帝的《乌栖曲》中有“芙蓉为带石榴裙”之填词，“石榴裙”的典故，缘此而来。古代妇女着裙，多喜欢石榴红色，而当时染红裙的颜料；也主要是从石榴花中提取而成；因此人们也将红裙称之为“石榴裙”，久而久之， “石榴裙”就成了古代年轻女子的代称， 人们形容男子被女人的美丽所征服，就称其“拜倒在石榴裙下”。
石榴的传说，丰富了风物文化的内涵。
①中国石榴的传说
汉武帝时，张骞出使西域，下榻安石国的客栈里。客栈门口有一株花红似的小树，张骞非常喜爱，但从没见过，不知道是什么树，园丁告诉他是石榴树。张骞一有空闲就要站在石榴树旁欣赏石榴花，后来，天旱了，石榴树的花叶日渐枯萎，于是张骞就担水浇那棵石榴树。石榴树在张骞的灌浇下，叶也返绿了，花也伸展了。
张骞在安石国办完公事，准备回国。回国前的那天夜里，正在屋里画通往西域的地图。忽见一个红衣绿裙的女子推门而入，飘飘然来到跟前，施了礼说：“听说您明天就要回国了，奴愿跟您同去中原。”张骞大吃一惊，心想准是安石国哪位使女要跟他逃走，身在异国，又为汉使，怎能惹此是非，于是正颜厉色说：“夜半私入，口出乱语，请快快出去吧！”那女子见张骞撵她，怯生生地走了。
第二天，张骞回国时，安石国赠金他不要，赠银他不收，单要宾馆门口那棵石榴树。他说：“我们中原什么都有，就是没有石榴树，我想把宾馆门口那棵石榴树起回去，移植中原，也好做个纪念。”安石国国王答应了张骞的请求，就派人起出了那棵石榴树，同满朝文武百官给张骞送行。
张骞一行人在回来的路上，不幸被匈奴人拦截，当杀出重围时，却把那棵石榴树失落了。人马回到长安，汉武帝率领百官出城迎接。正在此时，忽听后边有一女子在喊：“天朝使臣，叫俺赶得好苦啊！”张骞回头看时，正是在安石国宾馆里见到的那个女子，只见她披头散发，气喘吁吁，白玉般的脸蛋上挂着两行泪水。张骞一阵惊异，忙说道：“你为何不在安石国，要千里迢迢来追我？”那女子垂泪说道：“路途被劫，奴不愿离弃天使，就一路追来，以报昔日浇灌活命之恩。”她说罢“扑”地跪下，立刻不见了。就在她跪下去的地方，出现了一棵石榴树，叶绿欲滴，花红似火。汉武帝和众百官一见无不惊奇，张骞这才明白了是怎么回事，就给武帝讲述了在安石国浇灌石榴树的前情。汉武帝一听，非常喜悦，忙命武士刨起出，移植御花园中。从此，中原就有了石榴树。
②西班牙榴花姑娘的传说。
两千多年前，西班牙国王的女儿玉晶公主，爱上了一个平民家庭的小伙子，国王不同意，不让他们成亲。硬把小伙子判了罪，发配到很远很远的地方。玉晶公主因为失恋的痛苦，每天呆呆地站在花园内的假山下，看着百花落泪。颗颗泪珠洒落在假山石旁。
第二年，玉晶公主相思过度，悲痛地死去了。在泪珠洒落的地方，长出一棵棵带刺的花树，结出一个个比拳头大些的圆圆的果子。花工呈报给国王，说御花园假山下，出了一些奇树，开的花象火一样红，结的果象球一样圆。国王和大臣们觉着是怪事，每天来花园看一次。奇树总得有个名字吧，因为生长在石头旁边，人们就叫它石榴花树了。石榴花树又是生长在玉晶公主站过的地方，也象征着玉晶公主的形象。于是人们说，石榴籽儿是玉晶公主的颗颗泪珠凝成的。
西班牙姑娘人人同情玉晶公主、喜爱石榴花。她们把石榴树栽遍全国。为了纪念玉晶公主，石榴花被命名为西班牙国花。
22 谁人剖玉注天浆
椰子，棕榈目棕榈科椰子属椰子树的果实，别名胥余、越王头、椰瓢、大椰等。椰子树为常绿乔木。起源于马来群岛。现广泛分布于亚洲、非洲、大洋洲及美洲的热带滨海及内陆地区。我国种植椰子已有2000多年的历史。现主要集中分布于海南各地，台湾南部、广东雷州半岛，云南西双版纳、德宏、保山、河口等地也有少量分布。其中以海南省的椰子最为著名，椰子已成为海南的象征，海南岛更被誉为“椰岛”。栽培品种中又可分为高种、矮种和杂交种。椰子是热带地方之宝，脂肪和蛋白质含量特多。以果肉汁和果壳入药。椰子的用途广泛，素有“生命树”、“宝树”之称。
椰子，棕榈目棕榈科椰子属椰子树的果实，别名胥余、越王头、椰瓢、大椰等。它的树为重要的热带木本油料作物。
椰子树为常绿乔木。树干挺直，高15…30m，单项树冠，整齐。叶羽状全裂，长4…6m，裂片多数，革质，线状披针形，长65…100cm； 宽3…4cm先端渐尖；叶柄粗壮，长超过1m。佛焰花序腋生，长，多分枝，雄花聚生于分枝上部，雌花散生于下部；雄花具萼片3，鳞片状，长3…4mm，花瓣3，革质，卵状长圆形，长1 ；雄蕊6枚；雌花基部有小苞片数枚，萼片革质，圆形，宽约，花瓣与萼片相似，但较小。坚果倒卵形或近球形，顶端微具三棱，长15…25cm，内果皮骨质，近基部有3个萌发孔，种子1粒；胚乳内有一富含液汁的空腔。
椰子为热带喜光作物，在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。要求年平均温度在椰子开花24…25℃以上，温差小，全年无霜，椰子才能正常开花结果，最适生长温度为26…27℃。一年中若有一个月的平均温度为18℃，其产量则明显下降，若平均温度低于15℃，就会引起落花、落果和叶片变黄。水分条件应为年降雨量1500…2000mm以上，而且分布均匀，但在地下水源较丰富或能进行灌溉的地区，年降雨量为600…800mm也能良好生长；干旱对椰子产量的影响长达2…3年，长期积水也会影响椰于的长势和产量。椰子适宜在低海拔地