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《牟氏庄园》五（1）
少奶奶的伤悲，被繁忙的春播春种冲淡了，被春天的阳光温暖了。 大片的土地里，高粱、谷子、地瓜的种子，都在拥挤着发芽生长，这个季节是属于它们的，阳光、细雨、和煦的风，都是为它们而生，为它们歌唱的。 每天的晚饭后，姜振帼要准时坐在少爷楼的大厅里，等待易同林和张腊八的汇报，询问地里种子的生长情况。两个奴才是格外尽力了，不到半月的光景，他们明显瘦了。 不过，两个奴才也从灶房那边，觉察到少奶奶对他们的关怀了。 牟氏大院的六大家，都设有三个灶房。小灶专门伺候老爷太太和他们的子女，食谱没有准数，想吃什么，就通知厨娘去做。中灶是五六个账房先生的特殊待遇，每天碗里总能见到肉丝。大灶专供长工、佣人等几十个下人吃饭。平时早餐和晚餐，吃小米饼子和咸菜，午餐是小米干饭和大锅烂菜。到了过节，每餐六个菜，有鸡鸭鱼肉，还有自酿的黄酒。 这些日子，大灶房和中灶房，一律按照节日的饭菜规格伺候他们了。 厨娘说，这都是少奶奶的意思。厨娘说，每天给地里长工送去的饭菜，是少奶奶制定的食谱。腿子大牛送到山里之前，少奶奶还要亲自过目，担心厨房里的佣人偷工减料，委屈了田地里出力的奴才。 奴才们听后心里热乎乎的，就更不惜力气地劳作。 这样，虽然日新堂的少主人躺在木棺里，但他们的春播春种，却走在其他几家前面，气得二爷牟宗升几次臭骂他的大把头，说手下是一群饭桶。 但他的那群饭桶们，还是趁着一场夜雨，把与日新堂相邻地界的四对界石，向外挪动了两尺。尽管雨水很快把他们的脚印冲刷干净，把界石四周翻起的新土，冲刷成了旧面孔，但是日新堂的大把头张腊八第二天就看出了问题。 张腊八围绕着地界的石碑转了一圈又一圈，他不敢相信自己的眼睛，眼前的四块界石像是长了腿，一个晚上竟走动了两尺远。张腊八不敢声张，先去了大管家易同林那里报告了。 事情有些太出格了，易同林心里也感到疑惑：月新堂那边再张狂，也不会明目张胆地移动界石吧？“你可是看仔细了？界石周围有没有留下痕迹？”他问张腊八。张腊八为了显示自己的能耐，就有些夸张地说：“界石旁边什么痕迹也没留下，就像天生长在那里一样，可我能看得出来，我的眼睛天天扎在地里呀。” 易同林想了想，还是不放心，就跟着张腊八去了自耕田，察看了四对界石。他走到一块地瓜地里，弯腰扒出一块地瓜种子，说道：“你看把头，我们种的地瓜。” 张腊八说：“对面月新堂的地里，也是种的地瓜。” 易同林笑了笑，把地瓜装进兜里，不说话，又走进了一块谷子地，依旧弯腰从土里寻找到几粒稻谷种子。 不等他问，张腊八就说：“对面的地里，也是种了谷子。” 易同林瞅了一眼大把头，嘲讽地说：“你呀大把头，还是种庄稼的好手呢，自己种的什么都不知道。”张腊八莫名其妙地瞪着一双被风雨吹皱了的眼睛，看着易同林，等待易同林说下去，易同林却甩手离开了田边。 回到日新堂，易同林把事情告诉了少奶奶。 姜振帼正在书房内看书，看的是《红楼梦》。这本书，是她从娘家带过来的。她的父亲是个商人，附庸风雅，家里有不少藏书。从十岁的时候，她就开始读《红楼梦》，读《水浒》，还有《三国演义》。最喜欢的《红楼梦》，一直是她自己的枕边书，记不清读了多少遍，很敬重大观园里的凤辣子，心里曾想，自己若是那王熙凤，一定让大观园里的公子小姐吃些苦头，不至于好端端的大观园，落个白茫茫一片真干净。她嫁到了牟氏庄园后，觉得这儿很像那个大观园，只可惜没有她当家理事的机会。当然，牟金这几年能够支撑起家族的门面，也全靠了她的指点，屋内炕上的面耳之计，外人是不会知道的。牟金这一走，倒给了她实现梦想的机遇。这些日子，《红楼梦》就贴在她手心上了。 她把《红楼梦》搁到了书桌上，有些不太相信地说：“月新堂再蛮横，也不会横到这个份儿上吧？你亲自去看了？” 易同林说：“看了。” “一点痕迹都没有，这么说我们要吃哑巴亏了？这可是几亩好地！” “表面上，他们做得天衣无缝，雨水又把一些痕迹冲走了，可我们地里已经播下的种子还在。” “种子在？地都没了，你还能去把种子抠出来？” 姜振帼虽然知道自己的叔叔牟宗升嫉妒日新堂的财富，可没有想到他能明目张胆地移动界石。“一个大老爷们，欺负一个新寡女人，太阴损了。”她忽地站起来，要去月新堂找叔叔理论。 易同林拦住了她，不慌不忙地说：“少奶奶不知道，我们的种子和他们的不一样。去年秋天，奴才听从少爷的吩咐，地瓜种子选留的，都是红瓤的，月新堂那边，有红的也有白的。我们那几块地的谷子，是黏谷，预备蒸黏糕用的。” 姜振帼的眼睛盯住了易同林，看着看着，笑了。 姜振帼说：“你这狐狸，哼哼，你这老狐狸啊！” 易同林也笑了，知道少奶奶对自己很满意。？？？？ 。 想看书来
《牟氏庄园》五（2）
姜振帼站起来，把桌子上的书拿在手里看，一双缠裹了的三寸金莲，在屋内的方砖上捣着。目光虽然落在书里，脑子却琢磨别的事了。到后来，她索性合上了书，又坐回原处，说道：“这事，先搁一搁，告诉把头，对谁也别声张。” 易同林不明白少奶奶为什么忍住这事了，但他想少奶奶一定有她的道理。 牟宗升等了几天，日新堂这边并没有动静，以为姜振帼还不知道地界被移动了，他就想再找个机会，一定要让她知道才对。牟宗升要看看姜振帼知道地界被挪动了，会有什么办法跟他折腾，也算是投石问路了。 这时候，春播也快结束了。牟宗升觉得庄园掌门人一事，不能再拖了，就举着长烟袋，开始在几个兄弟家里往返走动，样子似乎很为家族未来的命运操心。 他要为自己担当家族掌门人，寻找代言人。他先去了东来福，他觉得最可利用的，是东来福的四爷牟宗昊，平时与他一唱一和的，有许多臭味相投的地方。 到了牟宗昊客厅内，牟宗升就开门见山，说：“老四，过几天咱们几个爷们，凑在一起商量一下，不管是你出面还是我出面，咱们牟家总得有个主事的。”话没说完，目光就落在牟宗昊的脸上，观察他脸上所起的变化。 牟宗昊知道牟宗升心里怎么想的，就说：“二哥，我不是早说了吗？你是商会会长，在外是头面人物，你来当家，咱们庄园各家都太平。” 牟宗升显出有些无奈的样子说：“我也不愿操这个闲心，可咱们牟家不能没有出头露面的，让个小寡妇顶着天，你说咱们牟家男人都死光了？” 牟宗昊点头，说：“就是这个理，二哥，为了咱们祖宗留下的这份家业，你就来操这个心吧。” “牟银是你亲侄儿，你给他递上一句话？” “那驴养的，才不听我的呢，他跟日新堂一个鼻孔出气，你甭想他那儿能赞成你，去看看老五和老六，他们是怎么想的呀？” 牟宗升吐出了一口烟雾，半拉子脸隐在烟雾里，哼哼了两声。“走着瞧，他可别穿错了裤子。”似乎不解恨，又说，“生个孩子没屁眼。”其实不用牟宗昊提醒，他也猜得出牟银那里，肯定支持日新堂了。 但他又不甘心放弃，还是去了东来福的少爷楼，不找牟银说话，却找了牟银的母亲赵太太探听口气。赵太太就说道：“二哥呀，我看就你行，不过儿大不由娘了，牟银这小东西，越来越不听我的话。我现在也想通了，儿子大了，就让他当家吧，我落个耳根清净，阿弥陀佛，愿佛祖保佑他。” 赵太太说完，两手合十，面向佛像，闭上了眼睛。 牟宗升气得瞥了赵太太一眼，起身就走。半晌，赵太太才睁开眼睛，又“阿弥陀佛”了一声。这一声是送给牟宗升的。 姜振帼的丫环翠翠，赶巧去东来福办事，迎面遇到了出门的二爷。看着二爷一脸的阴云，她察觉异样，就回去告诉了姜振帼。“少奶奶，我在东来福看到二爷了。”翠翠说话的时候，口气显得很吃惊。 姜振帼的眉梢挑了挑，思忖片刻，就猜出个###不离十。她心里权衡，牟银那里是不会支持牟宗升的，五叔和六叔那里也好商量，难的是四叔牟宗昊——四叔为人刁钻，跟牟宗升又是合穿一条裤子。可这一关一定要过，她这个四叔因为是家族里最有文化的人，在几个叔叔当中，说话还是有分量的，是仅次于二叔牟宗升的关键人物。 不过，仔细一想，办法还是有的。就套他一次，让他哑巴吃黄连吧。姜振帼很快拿定了主意。 到了晚上，把自己从上到下收拾了一番，穿戴的依旧是孝服，却在孝服外，披上了一条黑色丝巾。看起来随随便便地朝身上一搭，黑白分明的色块，却正好衬托出她白细的皮肤，那张略带忧伤的面容，也就更生动了。 她让一个老妈子抱了一坛子米酒，自己把家里一个日本酒杯包裹起来，揣在怀中。翠翠挑了灯笼在前面指引，她就去了东来福的老爷楼。 那坛子米酒，是日新堂的酿酒坊酿制的。牟氏庄园的几大家，都有酿酒坊。虽然各家酿酒，都选用当年的新黍米，酿造工艺也没多少区别，却只有日新堂的米酒醇香。奥妙还是有的。日新堂酿酒，选用的是白洋河的水，白洋河距离牟氏庄园有几里路，其他几家用的都是宅院水井里的水。在酿造工艺上，最初的粗活，是由长工们完成的，到了对曲、对引子、发酵等技术活，就由大管家易同林来操作。易同林不仅会管家理财，还会酿酒烧菜，所以深得日新堂老爷少爷和太太们的重用。易同林酿酒的时候，任何人都不能在场，他担心自己的酿酒绝技被别人偷走了。他在黍米里，添加了发酵的黄豆，最重要的是，把一种叫“万里红”的山果添加在酒里了。这种山果，很少人知道它。万里红果树生长在陡峭的山崖边，果实只有黄豆那么大，却有一种特殊的香气。这种果子晾干后，磨成粉末，可以作香料，日新堂的小灶房内也备有一些。有贵客登门，菜肴里加入一点儿，味道就不一样了。但厨房的佣人们，并不知道这种香料是用什么做成的。 日新堂的米酒出了名，经常有县衙门当差的人和本县的一些头面人物，跑来品尝新出的米酒，把品尝日新堂的米酒当作荣耀的事情。？？？？。 最好的txt下载网
《牟氏庄园》五（3）
平日里，米酒只是供老爷和太太享用，有时也犒劳一下账房先生和卖力的长工。到了节日，就要多酿造一些，分送给庄园里其他家的老爷太太品尝，并让下人们一起分享日新堂的美酒。 她怀里揣的那个日本酒杯，算是一个奇物，是北平来的客人赠送的。酒杯内倒入酒水后，底部立即凸显出一位身穿日本和服的少女，婀娜多姿，呼之欲出。喜欢饮酒的牟宗昊，早就对这个酒杯羡慕在心。牟宗昊对穿戴极不讲究，对饮食以及餐具却很在意，每天必须吃牛羊肉，喝黄米酒和绍兴老酒，使用的是象牙筷子和各种名贵瓷器餐具。 姜振帼走到东来福的�