下，我也为自己肥胖体型，找到一个藏拙的方法，就是做了好几身麻质唐装。
张公在内地几年，所到城市，哪里有什么好饮食，如数家珍，连东莞哪条横街的糖水好吃都有讲究，只是大家无暇去证实。不过，在北京，有哪些家店吃什么，他倒是非常在行，例如那家茶餐厅的鸡腿，这家的牛肉丸子，还有某一家的素食，真个是让人眼花缭乱。尤其是他总是邀大家在午后去使馆区一家小酒吧闲聚，由铜锤花脸谈到马尔代夫海啸劫后，绝无案牍之劳形，倒是生出一种岁月如斯还酹江月的感慨。
夏日已近，本想问张公何处有佳肴度岁，却得知他又添千金一名，放下手头所有工作，回乡陪老婆儿女去了。走得干脆利落，留给我们这群猪朋狗友几包黄金桂茶叶和一声叹息。
终身教授最爱闲暇
第一节 你会选择什么活法？（7）
“该城市有多处商店、食肆和咖啡馆！”你听说过有这样的城市推介宣传语吗？对了，这可不是开玩笑，而是北美一些省份的大学城的广告，这些城市的人口大多数是三几万，而且一定有当地人引以为骄傲的“湖泊、小溪和河流”环绕点缀。
沃尔夫威尔是大西洋沿岸的一座城市，老温是这里的大学的华裔教授。他介绍自己大学的好处时候就用附近“有多处商店、食肆和咖啡馆”来归纳。
第一天在深圳香格里拉大酒店见到老温教授的时候，同行的朋友介绍，这是某某大学的终身教授，“哈哈，”老温笑道；“不稀奇不稀奇，终身教授就是副教授，也就是一般没事不会被学校炒鱿鱼的教授。”说着，他还顺手拿起当天的一份财经报纸，指着上面的一位教授说，“哈哈，你别看他说是北美著名大学的终身教授，其实也就是副教授。因为收入有保证了，所以每年就能够抽时间回到国内讲学出风头。”
老温原来是广东人，十几岁跟着叔父“游水”到了香港，二十几岁做海员积累了点钱，然后去了加拿大，跟着就留下来了。“当时找了十几家大学，最后这一家在海滨的大学要我，快30岁才进大学门，而且一个学校没有几个人会讲广东话，真是闷死人。”好在老温那时候精明，学的是刚刚兴起的计算机，于是五七年间，读完了博士，还留校了。
老温说，那时候，东岸的大学都不大，一般是三四百个教师，四五千个学生，但是学校传统比较重视学术，大家也乐融融。反而是那些在大城市、大学校的教授们诱惑多。“香港的大学为了找好教授去教书，出手很大方啊，常常是一倍以上的人工挖脚，年薪百多万港元，税又轻，比这边实际收入多去了。90年代，很多很多华裔教授就跑回香港去了。哈哈。”
我委婉地问他：“为什么不回来教书啊？”他说：“不习惯啊，香港人太多了，道路窄，开车有很大道德压力啊。”“哦，为什么开车有道德压力啊？”“嗨，这边的人开车时候经常问候其他司机的父母亲戚。我可不想因为自己开车连累家人老给人骂啊，呵呵，所以还是平时在大学城好。”老温笑眯眯地说。
画石头的画家
我认识两个马克？汉森（Mark Hansen），一个是写《心灵鸡汤》的汉森，此君是极其懂得与大众媒体共舞的。“成功的90％意味着宣传、市场、促销。”汉森即使面对记者也勇于袒露心迹，“很多作者认为20天的宣传就足矣，然而一本伟大的书如果无人知晓也枉然；我们的书在发行第一年里就开始做宣传，因为你根本不知道哪种采访会使你的书畅销，也根本不知道有谁能听到你的采访报道，我们形成了这种习惯，让更多的人了解它，让蒙大拿、亚拉巴马的人听到它；即便是凌晨的采访我们也决不拒绝。”当然，这个汉森商业上是很成功了，《心灵鸡汤》类读物热卖，值得肯定。
而另一位马克？汉森就大不一样了。我遇到他，是2002年在北美的一个大商场里面。他穿着一件围裙，上面沾满斑斑点点的油画颜料，看来是有年头了，加上他起码100公斤的大块头，可谓“实力派”艺术家。那天刚好有大风雪，他一个人待在商场的角落里画画，商场里人很少，留意他的人就更少了，不过，他还是笑得很开朗，说今天找到了好石头，所以正好慢慢画。
第一节 你会选择什么活法？（8）
虽然汉森是画家，他的作品有多好我倒看不出来，但是这并不影响他以此为生，因为他的画有名堂，是画在一块块石头上的。我挑来挑去，买了巴掌大的一幅石头画，就要30美元，相当于该地区一个麦当劳职员一天的工资。至于再大一点，例如38厘米的石头画，就要50美元了。汉森说，有时候也会画更大的，例如五十几厘米的，那就要上百美元了，他笑着摸摸大胡子说，油画的颜料很贵啊，越大的岩石，越耗油彩。他这么一说，倒让我想起了为买颜料节衣缩食的凡高。汉森干这行已经整整20年了，之前，他做过售货员、伐木工人和机床工，然后就自学油画，在北美的大小城市的商场和广场上就地作画。他扳起指头跟我算了一笔账，有35个大使馆和好几家大企业的总部都收藏有他的岩石油画，他觉得很有成就感。
“今天你买了我的画，就够交给商场的租金了，所以我下午可以在这边坐着晒晒太阳，看看杂志，准备晚上出发到另一个州去。”汉森说得很轻松，每年夏秋两季，他都会走上十几个州，在上百个商场作画，然后带着卖画赚到的钱，回到他东岸小镇上的家，和老婆孩子一起生活。我给他拍了照片，问他有没有邮箱，好发给他，他笑嘻嘻地说，我都50岁的人了，不懂这些网络的东西啊。明年吧，或者后年，我总会在附近，不管在哪一个商场，你总有机会遇到我的，那时你就可以把照片给我了。
这么快就又到了夏天，是该找找汉森了。
狗的启示
外国人大都喜欢宠物，特别是狗。
兽医汤臣是我隔着一条街的邻居，他很有趣，专门给狗看病。
第一次认识汤臣的时候，他正在很严肃地对着一个抱着拳师狗的小孩子挥舞着一根巧克力说：NO，NO，NO！原来这个小孩子爱犬心切，把自己以为最好吃的巧克力给了狗半条，结果吃出了问题。
听汤臣说，狗虽然生命力旺盛，但是却有一怕，就是巧克力。
巧克力里面的咖啡因和溴化物，会让狗的内分泌系统失调，越是黑越是大的巧克力，杀伤力越强，很可能致命。因此爱犬之人，千万要注意。他还很懊恼地说，每年都会遇到几个这样的案例，爱犬反而成了害犬。
汤臣家里有一件希腊石柱的小复制品，是著名的犬儒主义者狄奥根尼的纪念物。柱子上面还有狗的图像，汤臣最喜欢的恶作剧，就是拉着朋友去读柱子下面那一段小小的碑文。
“嘿，狗啊，谁在这里守护你啊？”
“一只狗啊。”
“这只狗叫什么？”
“狄奥根尼啊！”
不知道这段对白是狄奥根尼还是他的门人的主意，但是爱犬之情，和汤臣差不多了。
汤臣每年开诊的时间只有*个月，和别人不一样的是，他夏天会去度假，冬天无论天气如何差，都会开业，“这边纬度高，气候寒冷，冬天的狗容易生病。”汤臣想得很周到。
都说狗很聪明，那些千里寻回旧主人的事情听得很多了，汤臣介绍，研究说，狗的智力大约相当于两岁儿童，所以它确实能够看到和想到一些东西。
最典型的是美国的辛普森案。辛普森家的狗叫做卡多，案发之后那天早上，就是它一再哀鸣，才引起邻居的注意，后来警察跟着它，才发现了车库里辛普森太太的尸体。
这一件世界悬案后来不了了之。扰攘多时之后，警方最后无法找到足够的证据来证明辛普森有罪，法官宣布辛普森释放。当时，就有警方的专家，试图让可能是唯一的目击者卡多来提供更多的资料，当然，最后还是作罢了。或许，卡多能够对另一头狗说出真相，但是它显然不太可能在法庭上挺身，作为目击证人出庭作证。汤臣提到最聪明的狗，可能是瑞士阿尔卑斯山上著名的圣伯纳犬。这是最早由教会修道士养的犬种，两三百年来，就以救护在山。 最好的txt下载网
第一节 你会选择什么活法？（9）
上迷失或者受伤的游客、旅人而闻名。圣伯纳犬一般是三只一组，一旦在雪地里发现了受伤者，会有一只回去修道院求救，另外两只留下来，不断地舔旅人的脸来刺激他的求生欲望。
汤臣说，他去过瑞士，那边的修道士亲口告诉他，犬只的救护本能不是他们教的，而是犬只一代代用它们自己的方式相传下来的。
黄永玉在其狗年挂历中，给其中一幅的注解为：还有什么比狗更真诚？有些狗，的确比人还有人性。
电视剧的小康情怀
大S是我认识的人里面，最热衷看电视剧的。由最早的香港片《霍元甲》、《大地恩情》起，到这几年的美国《CSI灭罪重案组》，她都有办法找来看过三五七遍，当大家都觉得陈道明是偶像的时候，她能拿出刘松仁、徐少强那种比周润发还古老的男主角来回应，非常麻辣。
不过大S虽然在外企里面做楼盘、汽车的融资项目总监，平时风风火火，但是却特别有闲心看卷帙浩荡的韩剧。我们实在不知道她为何这么好耐心，请教之下，她倒是侃侃而谈。原来她这两年看韩国的电视剧，不仅是看剧情，连道具、服装、摆设都留意，觉得韩国人真是像那么回事了。在自己国家的内景外景就不用说了，让人看着家里特靠谱，以为每部剧其实说的都是现代、三星之类几个首富之家的事儿，韩剧里面的外国情况，也是不欺场，该大酒店大酒店，该珠宝店珠宝店，洋人角色想谁是谁。
大S去过韩国，说哪里有咱们CBD那么繁华，也就是通州水平。但是人家照样能拍出金碧辉煌、俊男靓女的电视剧来，这个是本事啊。我们想想也是，咱们拍个《大宅门》，讲讲康熙乾隆什么的还行，能够把紫禁城、四合院利用上来，但是一拍时尚都市剧，尤其是想拍拍所谓高贵时尚的东西，往往是九死一生。男女主角表情、演技可能流派不一样，这里先不评价，但是化妆穿着比较像20世纪90年代初的风格，屋子里摆满了某连锁家具出品的东西，更可怕的是，除了演话剧出身的男女主角，其他所谓的商人角色，就算坐在高尚餐厅里也像是刚下班脱下制服的服务生。表现他们的悠闲生活就是在王府井、新东安市场走来走去，坐在办公桌后面对着国产笔记本煞有介事。大S说，还看到一个剧本，把北京几个五星级饭店的名字堆在一起，看着好像眼花缭乱，其实估计作者一个也没去过，说的细节都不对，还不如她去写，别的不说，至少里面有什么吃喝玩乐她倒在行。
其实北京上海，只要舍得花钱，要搞出时尚点的片子，总是还能找到比较入眼的地方，不知道是咱们编剧去得少还是好心怕拍得太洋气刺激了观众。大S说得好生沉重，这年头，人均GDP都一千美元大家嚷着奔小康了，电视剧还按着温饱的路子拍，那叫缺乏社会责任感啊。
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第二节 慈善也是一种态度（1）
慈善这个概念，与中国社会经常擦出火花，虽然有时候有小小