免疫能力以对抗疾病的入侵。总之，植物精油能帮助我们在药理上、生理上以及心理上取得平衡。
精油的运用范围
精油被称为是植物的“第五元素”或“美好的精华本质”。在全世界超过3000种植物品种中只有几百种植物拥有这种本质，而至今运用在商业用途上的精油也只有100多种。
●运用植物精油的四大领域
√香料用途→牙膏、漱口水、口香糖、调酒、酱料等。
√芳香用途→香水、洗发水、古龙水、空气清香剂等。
√理疗用途→医药（仅有专业医师才可将精油作为治病的处方）。
√芳香疗法→精油有很多使用方法，如按摩、吸入、冷敷/热敷、足浴、坐浴、浸浴、蒸气、熏蒸等。
虽然精油的用途广泛，但有些精油含有皮肤或神经性毒性，使用后会引致皮肤过敏、红肿、瘙痒。此外，掺有杂质或过期的精油也会引起皮肤发炎。劣质的精油不仅刺激皮肤，还会伤害黏膜组织，因此，向可靠的供应商购买精油是很重要的。另外，吸入太浓的精油也会导致眩晕或头痛。根据研究发现，人们在受伤或身体健康状况不良时，对精油的敏感度会比正常的情况来得高。
可萃取植物精油的部位
√花朵—玫瑰、茉莉、德国甘菊
√茎叶—几乎所有的唇型科植物，如紫苏、鼠尾草、牛膝草、马乔莲、香蜂草、广藿香、迷迭香、欧薄荷、百里香
√果实—柠檬、佛手柑、莱姆、柳橙、葡萄柚
√根茎—白芷根、缬草
√种籽—芫荽、豆蔻
√木材—杉木、檀香木、紫檀
√树脂—乳香、没药、安息香
媒介油是什么What is Carrier Oil
从植物中提炼出的物质可分为两种：一种是在上一节中所介绍的纯精油；另一种就是媒介油（Carrier Oil），又称基础油或基底油（Base Oil）。
携带精油的交通工具
由于太多数的纯精油都因浓度太高而无法直接抹在皮肤上（薰衣草和茶树精油除外），因此必须以基础油稀释后，才可以接触皮肤。而基础油又称“媒介油”的原因，是因为纯精油的挥发性极强，需要借着基础油将它锁住，并携带到皮肤里面。因此，媒介油就像是帮助精油进入身体的交通工具，同时也像是润滑剂，让按摩工作可以顺畅进行。
有营养加分的功能
大部分的媒介油萃取自植物的种子或坚果，本身就具有很好的营养成分，里面所富含的维生素即便不与精油搭配也有很好的理疗功效。因经，如果能根据精油的特性及其成分，正确选择所搭配的介油，就能调制出具有“加分”效果的良好治疗油。另外，在调油时，如果某些媒介油属于质地浓稠的“重油”，则最好能与质地较轻的媒介油相互混合，并且最好是在使用的前一天混合，以使混合油保持最和谐的状态以及最佳的品质，同时也能维护精油成分的治疗功能。
用于芳香疗法的媒介油是在60℃以下的低温环境中冷压萃取得来的，（烹饪用的食用油则是经200℃以上的高温炒炸而得），因此，冷压萃取的植物油，可以将植物中的矿物质、维生素，脂肪酸等营养物质完整地保存，给与皮肤除了芳香精油功能以外的滋养帮助。
常常有人误以为专供婴儿使用的婴儿皮肤油是不容易引致过敏的温和油脂，因此也适合当作芳香疗法使用的基础油。其实不然，婴儿油是分子较大的矿物油，它的目的不是要让婴儿的皮肤吸收，只是希望停留在皮肤表面当作保护的油膜。矿物油是从石油里提炼出来的，它不但不含任何养分，还因为分子颗粒大、渗透力差而容易堵塞毛孔，造成粉刺与痤疮。试想，如果将纯精油滴入矿物油内抹在皮肤上，矿物油堵在毛孔外，不仅浪费了纯精油，还会因精油堵塞毛孔而造成皮肤的刺痒与不适。此外，绵羊油也是因为分子颗粒过大，而不适合芳香疗法的用途。
TIPS：
◎当混合超过一种以上的媒介油时，必须在使用前24小时先进行调和，让两种或两种以上的媒介油有足够的时间混合协调。
◎购买媒介油时，也需和纯精油一样，以拉丁文名称为准。
紫苏
英文名：Basil
拉丁文名：Ocimum basilicum var。 album
家族科别：唇形科 Labiatae
精油外观：淡黄色液体
香味：非常新鲜、甜辛的辛辣青草味
协调油：佛手柑、鼠尾草、天竺葵、牛膝草、柠檬、莱姆。
植物简介：紫苏又称为罗勒，Basilicum之名词来自希腊字Basilikos，为“皇家”之意，原因是紫苏与当时的希腊国王相合，为青草之王。如今，世界上约有一百五十个品种的紫苏。
种植地区：主要生长于亚洲、中东及欧洲较温暖的地区。目前以法国、意大利、埃及、保加利亚、匈牙利以及美国为主要产地。
萃取部位：精油是以蒸汽蒸馏法自开花的整株植物中取得。
生理用途：支气管炎、抽筋（通常是由寒冷或过劳而引起致使行动困难）、咳嗽、消化不良、发烧、胃胀气、呼吸器官疾病、风湿、月经不顺、产妇奶汁分泌不足。对于青春期的经量稀少和经痛，紫苏精油具有很好的理疗效果。此外，紫苏精油也是晕车、晕船的良方。
情绪用途：精神不集中，长期精神涣散、无精打采、疑惑。是很好的神经滋补剂，可帮助孩子学习时注意力集中，记忆力增加。减缓学习的压力和焦虑。
居家护理：
循环系统、肌肉和关节：痛风、肌肉酸痛、风湿痛
呼吸系统：支气管炎、咳嗽、耳痛、鼻窦炎
消化系统：消化不良、恶心、胀气
生殖泌尿系统：痉挛、经量不足、经期不顺
免疫系统：咳嗽、发烧、流感、感染性症状
神经系统：焦虑、犹豫、疲倦、失眠、偏头痛、神经紧张
安全须知：含有些微刺激性，孕妇不可使用。由于含有微量的致毒性酚类，因此必须少量使用。
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安息香
英文名：Benzoin
拉丁文名：Styrax Benzoin
家族科别：安息香科 Styraceae
精油外观：金黄棕色之脂状液体
香味：有些像巧克力的甜树脂味
协调油：胡荽、乳香、茉莉、杜松、没药、玫瑰、檀香木。
植物简介：生长于泰国及老挝等热带地区丛林里。安息香木可长至六尺高，有淡绿色的叶子及细小的绿色果实，开着小白花。到了雨季，安息香树桠的外皮会裂开，从开口流出胶状的树脂，当树脂接触到空气及阳光而变硬时，颜色会转为棕色。
安息香具有安抚镇定和兴奋刺激的双重功效，此外，亦兼具对情绪和生理方面的双重功能。对于身体器官方面，安息香是预防上呼吸道感染的良好用油，也是皮肤瘙痒、敏感时的安抚治疗油。
种植地区：主要产地为苏门答腊、爪哇、柬埔寨、越南、中国及泰国。
萃取部位：以溶剂萃取法，利用苯剂（Benzene）自天然的安息香树脂中取出香脂，而后再以蒸汽蒸馏法将安息香树脂中的苯剂去除，留下精纯的安息香精油。
生理用途：风湿、关节炎、气喘、支气管炎、感冒咳嗽、肠胃炎、皮肤干裂。
情绪用途：焦虑、忧虑、精神紧张、压力、缺乏自信、缺乏安全感、坐立难安、感情失控、忧伤、孤独。
居家护理：
皮肤保养：伤口愈合、龟裂、发炎以及皮肤的敏感症状
循环系统、肌肉和关节：关节炎、痛风、血液循环不良、风湿痛
呼吸系统：气喘、支气管炎、打喷嚏、打嗝、咳嗽、喉炎
免疫系统：流感
神经系统：神经紧张、任何压力或不安全所引起的情绪症状
安全须知：尽管安息香被归于无毒性、无刺激类，但是仍旧可能导致某些个体过敏，因此需低剂量使用
佛手柑
英文名：Bergamot
拉丁文名：Citrus bergamia
家族科别：芸香科 Rutaceae
精油外观：黄绿色液体
香味：清新、细腻、带着花香的柑桔味
协调油：胡荽、柏树、茉莉、杜松、薰衣草、柠檬、苦橙花、香水树。
植物简介：最早产自亚洲，目前在意大利南部以及西西里岛也有栽种。佛手柑最早的文献记载是出现在意大利的药典中，古意大利人利用佛手柑制作成胃肠药，以驱除因消化不良而产生的腹胀和胃胀气。
佛手柑有矮小的树干，属于芸香科中的柑橘属。成熟佛手柑的果皮用来制作精油。
种植地区：意大利南部、西西里岛以及象牙海岸。
萃取部位：来自于成熟佛手柑的新鲜外皮，以冷压法萃取而得。
生理用途：痤疮、红肿、水疱、膀胱炎、溃疡、伤风感冒、湿疹、胀气、溃疡性静脉炎、伤口溃烂。
情绪用途：焦虑、忧郁、精神耗弱、缺乏自信，以及压力引起的生理症状。佛手柑精油有让人感到清新快乐的能力，是柑桔属家族中最具有欢快能力的精油，因此，非常适合早上起床后在客厅、餐厅、车上或办公室里熏蒸，能增加室内快乐的氛围和感受快乐的能力。
居家护理：
皮肤保养：痤疮、水疱、湿疹、蚊虫叮咬、油性皮肤、干癣、青春痘、静脉溃疡
呼吸系统：口部感染、喉咙痛、扁桃腺炎、口臭
消化系统：胀气、食欲不振
生殖泌尿系统：膀胱炎、*炎
免疫系统：感冒、发烧、流感、感染症状
神经系统：焦虑、忧郁、精神紧张、以及压力引起的症状
安全须知：由于佛手柑含有Bergapten 和Bergamottin两种成分（属于FuroCoumarin呋喃香豆素成分），是引致光毒反应的重要原因，因此购买时，必须选购有“FCF”字样（FuroCoumarin Free），亦即已去除呋喃香豆素成分的佛手柑精油。
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杉木（雪松、云杉）
英文名：Cedarwood，Atlas
拉丁文名：Cedrus atlantica
家族科别：松科 Pinaceae
精油外观：黄、橙色或深琥珀色液体
香味：温和、干燥、带点花香的木香味
协调油：佛手柑、柏树、茉莉、杜松、橙花、迷迭香、香水树。
植物简介：目前最主要的精油生产地在摩洛哥。摩洛哥所生产的Cedrus Atlantica 杉木精油，是芳香疗法界公认的优良品种。而另外一种红色的杉木精油，则来自于生长在北美洲的Juniperus virginiana。虽然红色的杉木精油并不含任何的毒性，但有些人使用后有可能会引致皮肤的瘙痒和敏感。因此，芳香疗法学界建议使用比较安全的摩洛哥Cedrus Atlantica杉木精油。
种植地区：北非（摩洛哥、阿尔及利亚）。
萃取部位：将杉木树干外围年轮部分的木干砍断成小块，再锯成木屑，以蒸汽蒸馏法萃取而得。
生理用途：痤疮、关节炎、上呼吸道感染、鼻塞、黏膜炎、咳嗽、膀胱炎、头皮屑、皮肤炎。杉木精油也是很好的定香剂和防腐剂，能帮助所调和精油的质量和香味的保存，因此常在化妆品、香水和肥皂的制造中使用。
情绪用途：注意力不集中、压力引起的生理问题。强迫心理症、焦虑、妄想症。
居家护理：
皮肤保�