粮安天下小说阅读-第3节-耽美-998读书网

增长水平，也低于粮食收获总面积的增长水平。稻谷收获面积占粮食收获总面积的比重也由2001年的2252％下降到2240％。在这期间，稻谷收获面积还发生了波动，2002年和2003年的收获面积都要低于2001年。直到2005年世界稻谷价格出现上涨趋势后，才拉动稻谷收获面积有所增加。
　　主要粮食作物小麦的收获面积变动趋势也不容乐观。由于地理和气候等因素，小麦一直是世界最适宜种植的粮食作物之一，其收获面积也一直居于粮食作物前列。2001～2007年，世界小麦收获面积由214583万公顷增加到217433万公顷，年均增长率仅为022％，增长水平在主要粮食作物中处于最低，占世界粮食收获面积比重也由2001年的3180％下降到3108％。
　　综上所述，如何扩大小麦和稻谷的生产，增加小麦、稻谷产量，已成为解决当前世界粮食危机所面临的迫切问题。

世界粮食生产现状与趋势（3）
表3…41961～2000年世界主要粮食品种收获面积情况单位：万公顷
　　年份玉米稻谷小麦全部粮食
　　1961105484115365204210647999
　　1962103419119451207553653821
　　1963108384120152206130659235
　　1964107790125056216539670164
　　1965106591124829216980667192
　　1966111158125681215767669680
　　1967112313127538219749679812
　　1968111493129265224875684095
　　1969111240131138217750685257
　　1970113027132873207979675471
　　1971118146134514213924686893
　　1972114904132198213762677293
　　1973116850136573219375699303
　　1974119771136888222118700885
　　1975121444141729226617711007
　　1976124177141860234418722539
　　1977125220143664228578719120
　　1978124701143504229635715023
　　1979123642141118228382706586
　　1980125743144412237252717253
　　续表3…4
　　年份玉米稻谷小麦全部粮食
　　1981127860145047239166726612
　　1982124357141574238480714320
　　1983117811142830230292704697
　　1984127749144243230772714964
　　1985130504143740230000720190
　　1986131795144471227752717354
　　1987129952141324220555697521
　　1988130004146403218377702314
　　1989131784148933226787711788
　　1990131325146961231263708479
　　1991134042146721223339703997
　　1992137050147374222474709260
　　1993131656145973222940695353
　　1994137988147288215118695295
　　1995136178149594216323686390
　　1996139947150293226853704036
　　1997142028151113226259700417
　　1998140094151694220107681682
　　1999139893156897213341673308
　　2000139681154167215474675445
　　以上数据引自联合国粮农组织（FAO）数据库（//faostatefaoorg/）。
　　图3…31999～2007年世界主要粮食品种收获面积比较
　　以上数据引自联合国粮农组织（FAO）数据库（//faostatefaoorg/）。
　　（三）世界粮食收获面积洲际分布结构。　从2007年主要粮食作物收获面积看，亚洲玉米收获面积最大，达到48735万公顷，占世界的3087％，亚洲最大的玉米生产国是中国，收获面积达2805万公顷，占亚洲的5756％，占世界的1777％，是仅次于美国的世界第二大玉米生产国；北美洲玉米收获面积为36383万公顷，占世界的2305％，北美洲玉米主要生产国是美国，玉米收获面积为35022万公顷，占北美洲的9626％，占世界的2219％；　非洲玉米收获面积为29001万公顷，占世界的1837％；南美洲玉米收获面积为19717万公顷，占世界的1249％；欧洲玉米生产也占有一定的份额，2007年收获面积为13949万公顷，占世界的884％。总体上看，世界玉米收获面积分布不太均衡，少数几个最大的玉米生产国由于自然禀赋等原因，拥有将近世界一半的玉米生产基地。
　　亚洲小麦收获面积仍居世界第一，达到100155万公顷，占世界的46％，仅中国、印度和哈萨克斯坦3国的小麦收获面积就达63892万公顷，占世界的2938％。其中印度小麦收获面积最大，达到28035万公顷，占世界的1289％；中国小麦收获面积为22988万公顷，占世界的1057％。北美洲小麦收获面积为29295万公顷，占世界的1347％，其中美国小麦收获面积为20643万公顷，占北美洲的7047％，占世界的949％。非洲小麦收获面积为9404万公顷，占世界的433％。南美洲小麦收获面积为844万公顷，占世界的388％。。　最好的txt下载网

世界粮食生产现状与趋势（4）
亚洲居于稻谷生产的主体地位，稻谷收获面积占世界稻谷收获总面积的8937％。
　　表3…52007年世界主要粮食品种收获面积分布
　　地区　玉米收获
　　面积
　　（万公顷）　占比
　　（％）　小麦收获
　　面积
　　（万公顷）　占比
　　（％）　稻谷收获
　　面积
　　（万公顷）　占比
　　（％）
　　非洲　29001　1837　9404　433　9386　599
　　北美洲　36383　2305　29295　1347　1112　071
　　中部美洲　9520　603　608　028　358　023
　　加勒比海地区　449　029　356　023
　　南美洲　19717　1249　8440　388　4806　307
　　亚洲　48735　3087　100155　4606　140036　8937
　　欧洲　13949　884　57146　2628　606　039
　　大洋洲　94　006　12385　570　27　002
　　总计　157850　217433　156688
　　以上数据引自联合国粮农组织（FAO）数据库（//faostatefaoorg/）。
　　33世界粮食增长减缓且结构矛盾凸显
　　从上述粮食生产变化情况分析看，20世纪90年代末期以来，特别是21世纪初以来，世界粮食产量增长率与20世纪相比，正在逐步减缓。同时，粮食结构性矛盾开始显现，这无疑给未来世界粮食供给带来更大压力。
　　（一）近些年世界粮食生产发展步伐逐步放慢，粮食产量增长趋缓。从粮食产量增长率分析看，1961～1999年间世界粮食产量年均增长率为23％。但自1999年以来，世界粮食产量年均增长率呈下降态势。2000～2007年，世界粮食产量年均增长率为18％，2004～2007年，世界粮食产量年均增长率为089％。这表明，近些年粮食生产发展制约因素增强，粮食综合生产能力的释放空间变小。
　　（二）近些年世界粮食产量年度间波动逐渐增大。从1961～2007年间世界粮食产量变动趋势分析，我们可以发现，1961～1986年的25年间，粮食产量以年均299％增长率稳定增长，粮食产量从1961年的90000万吨增加到1986年的180000万吨，增长了1倍。因而这一时期的粮食供求关系比较平稳。但是自20世纪90年代开始，世界粮食产量逐年递增的格局已基本被打破，粮食产量年度间波动逐年增大。随着这一时期粮食消费需求刚性增长，粮食供求关系开始波动。
　　（三）近些年世界粮食生产的结构性矛盾开始显现。虽然世界粮食收获面积保持缓慢增长，但各种作物发展速度迥异。2001～2007年，玉米收获面积年均增长率为211％，而作为主要口粮作物的稻谷、小麦的同期收获面积年均增长率只有051％和022％，稻谷、小麦收获面积占粮食收获总面积的比重呈下降趋势。这使世界粮食安全面临严峻挑战。
　　（四）近些年世界粮食生产正面临日益严重的耕地、淡水资源制约。从前两章的分析看，随着工业化、城市化推进，加之气候变暖、干旱严重，粮食生产所需的耕地和淡水资源供给明显趋紧。特别是主要粮食生产国由于耕地、淡水资源的制约，粮食生产发展放缓。这势必对粮食供求关系带来当前和长远的影响。
　　（五）近些年世界粮食生产正处在一个新的平台期。从1961～2007年粮食生产发展变化的过程看，基本上是每10年为一个粮食生产平台期。如从1989～1996年，世界粮食产量一直维持在190000万吨水平。虽然1996年世界粮食产量突破了200000万吨瓶颈，但历时近9年时间，世界粮食产量才于2004年突破220000万吨。根据世界粮食产量的历史变动走势，可以预测到2012年左右，世界粮食产量将维持在230000万吨水平。然而对于这一平台期的粮食消费来说，由于世界生物质能源开发和畜牧业发展，粮食消费必将是一个高速增长期。但是与其相对应的粮食产量，能否尽快突破这一平台期的瓶颈，达到新的阶段性水平，还有许多不确定因素。
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世界人口增长与粮食消费（1）
粮食最基本的功能是满足人类的食物需求。世界人口增长带来的粮食消费需求，是粮食供给必须首先保障的粮食消费。人类对食物需求的增长主要来自两个方面：一是人口增长带来的粮食需求增长，另一个是膳食结构改善带来的粮食需求增长。
　　34巨大人口基数带来口粮消费刚性增长
　　据联合国2001年的统计，世界人口在过去的30年中每10年增加100000万人口。世界人口2000年为606000万人，2006年约为650000万人，预计2015年为720000万人，2030年为830000万人，2050年将增到930000万人。世界人口增长率20世纪60年代曾高达2．04％，90年代后期下降到1．35％，21世纪初为118　％。预计世界人口增长率2010～2015年间将为1．1％，2025～2030年间将为0．8％。尽管世界人口增长速度将逐步放慢，但由于世界人口基数巨大，年均增长绝对量到2015年将高达7900万人，2025～2030年间仍将达到6700万人。世界人口的绝对增长将几乎大部分发生在发展中国家。到2030年，东亚地区的人口增长率将下降到0．5％，但是撒哈拉沙漠以南非洲地区的人口增长率仍将达到2．1％。
　　为了满足人类不断增长的粮食需求，到2030年世界粮食产量必须从目前的约200000多万吨增加到300000多万吨，几乎相当于从20世纪60年代中期以来的粮食增产数量。实现这个粮食增产任务十分艰巨。但如果不能实现这个粮食增产任务，世界粮食供给就要出大问题。到那时，粮食供给问题就可能成为影响世界经济发展、社会稳定的最为重要、最为直接的因素。
　　据美国农业部统计，仅大米一项，在过去5年里，世界的消费量增加了27％。消费量增加的国家包括尼日利亚、菲律宾、孟加拉等人口快速增长的国家。泰

《粮安天下》

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粮安天下- 第3节