不喝酒，只是因为他父亲名“平”，跟装酒的“瓶”字谐音；他不愿意犯父讳，所以就干脆不喝酒了———至于他喝不喝水，我就不知道了。大约他也喝水吧，不过很有可能是直接趴到水坑里喝的，因为只有这样才不会犯讳。据说北大中文系的王瑶老先生也嗜酒，他招博士时，面试提的第一个问题一般是：“你能喝多少酒？”若考生回答说滴酒不沾，他便会语重心长地教导说：“小同学，你连酒都不喝，搞啥子文学嘛，去考历史系得了。”书包 网 。 想看书来
附录（6）
所以，唐人爱酒，因为“此中有真意”。王绩是唐代第一位知名酒徒。这位东皋子先生隋代做官的时候就不干正事，壶里乾坤大，酒中日月长，每日沉湎杯中。入唐以后，朝廷征聘王先生待诏门下省。他的弟弟王静问他说：“待诏可乐否？”王先生摇了摇头，说：“待诏俸薄，况萧瑟，但良酝三升，差可恋耳。”门下侍中陈叔达听说了，对后勤部门的同志说：“三升良酝，未足以绊王先生。”吩咐他们给王先生提供每日一斗的特殊待遇，因而人们将王绩呼为“斗酒学士”。可是后来王先生还嫌一斗酒不够喝，撂担子不干了。贞观中期，他重回长安做官，此时朝廷当权的大员如房玄龄、魏徵等人都是他老哥王通的学生，出于对老师的弟弟的尊敬，他们让王绩自己挑官做。王绩选来选去，选中了无职无权的太乐署。为啥？因为太乐署里有个叫焦革的人，极善酿酒，他家生产的酒，在长安有价无市。可惜王绩运气不太好，到太乐署任职才几个月，焦革便“呜呼哀哉，尚飨”了。还好，他的夫人袁氏知道王大人喜欢他家的酒，还时不时着人送些来。可是一年以后，袁氏也仙逝了。无功先生于是仰天长叹：“天乃不令吾饱美酒！”从此对做官彻底没了兴趣，挂冠归隐了。
高宗时有胡楚宾，善文，而且总要喝到七分醉的时候才有灵感。高宗很喜欢他的文章，每次将他请进宫来，都先让人用金杯银盏盛上好酒，写完文章、喝完酒，这些金银器皿就顺便送他了。胡先生家里穷，一点银子全送给了酒家；每次穷得没钱买酒的时候，他便进宫讨差事。得了金银，屁股一拍，又走了。高宗居然也不生他的气，将皇宫当菜园门似的为他开着，真让人讶异。不过此君有一大优点，他在皇宫任职，宫闱秘事颇知道不少，总有人想找他打听一些宫中的新闻。他虽然贪杯，口风却挺紧，不管是谁问，一概顾左右而言它。胡先生这种处世风格，直逼另一位著名酒鬼，口不臧否人物的阮步兵。大儒元德秀也喜欢喝，而且喝酒不择对象，达官贵人他喝，贩夫走卒他也不拒绝。又有一个叫傅奕的人特别贪杯，总是喝得醉醺醺的，倒在地上就睡。睡到半夜突然跳起来大呼：“坏了，老夫喝酒喝死掉了！”然后拿起笔来给自己写墓志：“傅奕，青山白云人也。因酒醉死，呜呼哀哉！”
诗人们更是好酒，尤其是盛唐诗人，几乎没有不喝的。王之涣、王昌龄、王翰、崔颢，足以组成一个“酒鬼梦之队”。“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”何等豁达的气度啊，能写出这样的诗来，酒当然功不可没。孟浩然学陶，学得诗中都渗着一股酒味儿。当年孟先生为了和朋友喝酒，愣是敢放以举士闻名天下的韩朝宗大人的鸽子。为了喝酒，连前途都不管不顾，确是达人。后来诗人王昌龄从南方贬所返北，浩然不顾有病在身，强撑着陪朋友喝，终于喝死了。读孟诗很有意思，“达是酒中趣，琴上偶然音”，“开轩面场圃，把酒话桑麻”，“谁道山公醉，犹能骑马回”。读这样的诗，你会不知不觉就手之舞之足之蹈之，比真喝了酒还上头。张旭喝酒更有名，喝多了便大呼小叫，披散着头发蘸上墨，在纸上乱写一气，醒来后大惊：天哪，谁这么牛，写的字如此之帅？他和贺知章有个爱好，喜欢领着两个小童，一个持笔墨，一个抱酒瓮，走街串巷，遇到哪家有好花草便停下来，坐在花丛间小酌两盅，喝得飘飘然，便濡了墨在人家雪白的墙壁上题诗。当然，这俩活宝都是著名书法家，平时人家想请他写个字都不容易，如今主动跑到人家家里来写字，主人当然高兴；于是候他们写完，再恭恭敬敬地给两位敬上一杯。 。。
附录（7）
杜甫有一首 《饮中八仙歌》，写的就是当年长安城里最有名的八位酒徒贺知章、李琎、李适之、崔宗之、苏晋、李白、张旭以及焦遂。太子宾客贺知章年高德劭，喝多了骑在马上东倒西歪，一不小心掉井里了，便躺在水里呼呼大睡起来，一点都没有朝廷大员的威仪。当年李白初次进京，两人在酒馆里相遇。贺老读了李白的 《乌栖曲》，叹道：“此可以泣鬼神矣！”李白心中暗笑：这首破诗都能“泣鬼神”，我别的诗还不让鬼神哭成泪人儿呀？于是拿出了自己最得意的 《蜀道难》。贺老读罢，嗟赏再四，曰：“君真谪仙人也。”于是解下御赐金龟换酒，大醉方休。李白的酒名更甚，供奉翰林期间，天天沉饮酒肆。玄宗新作了一首曲子，打算请他进宫来写歌词，找了老半天，终于在酒店的桌子底下找到了他，几个小太监哼哧哼哧地将他抬进宫来，却是人事不省。玄宗无奈，只好让人给他兜头淋了一桶冷水。大才子悠悠醒转，思如泉涌，一提笔便写了十首 《清平乐》，乐得玄宗心里开了花。可是李白借酒使性，后来非要高力士脱靴、杨贵妃磨墨才肯给皇帝写诗，终于被赶出长安了。您看李诗仙的诗，“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”，如此慷慨的酒友，真是千年不遇的###呀。最后喝迷糊了，他居然跳到水里捉月亮，咳，这老小孩。还有李适之，做到宰相了还丢不开酒，成天价的，饭可以不吃，一斗酒是不能少的。口蜜腹剑的李林甫向皇帝打小报告说：“适之嗜酒，颇妨事。”皇帝一怒之下，就把他的宰相免了。李适之于是写《罢相》 诗解嘲说：“避贤初罢相，乐圣且衔杯。为问门前客，今朝几个来？”可见是人心炎凉，丢了宰相之位，想喝酒了都找不着人。
白居易也是个酒徒，越老越好这一口。他晚年分司洛阳，特意搞了一个“九老会”，一帮老家伙也能喝得其乐融融。白先生极喜陶渊明，不但学他喝酒，还学他写诗作文。他仿效陶渊明 《五柳先生传》，作 《醉吟先生传》———这个名号后来被皮日休借用了去。白先生死后葬在龙山，河南尹卢贞知道他好酒，很体贴地将他的 《醉吟先生传》 刻成石碑，立于墓侧。游人过白墓，读了他的文章之后，都会给老先生奠上一杯，以至于他老人家的坟前常年都是湿汪汪的，远远的就是一股酒味儿。
三
汾阳王郭子仪之子郭暧，娶了升平公主。娶公主做老婆听起来很风光，其实不然。公主是金枝玉叶，得把她像皇帝一样供着。人家地位摆在那儿，丈夫和公公见到她，居然还要恭恭敬敬地磕头行礼，哪个男人受得了这窝囊气呀？以前唐太宗就纳闷，说别人争相娶崔家、卢家的女儿，就是没几个人愿意跟皇帝结亲，其实原因就在这儿。有一天郭暧喝多了，顺便发了一通酒疯，将公主胖揍一顿，还扬言：俺老爸是不愿意做皇帝，不然你老爸还能坐在那把椅子上？升平公主被打得鼻青脸肿的，回到娘家向皇帝爸爸哭诉。她老爸唐代宗是个出了名的老好人，不但不责怪女婿，反而将升平公主骂了一通，还真诚地向郭令公道歉：“不哑不聋，不做亲家翁。儿女们呕气说话，怎好当真？”从此规定：公主在婆家要守妇礼，不得接受公公和丈夫的跪拜。这便是著名的京剧段子 《打金枝》。
附录（8）
郭暧这次酒疯耍得妙极。不过，酒疯是不能乱发的。喝酒就跟做人一样，要讲酒德。诗人刘叉就酒后无德，喝多了跟人口角，一刀将人家搠翻在地，畏罪潜逃好多年，直到朝廷大赦后才敢现身，跟着韩文公混饭吃。韩文公何以谓之“文”也？当然是因为他文章写得好，是唐宋八大家之首呀！当时的大官们翘辫子了，孝子照例是要带上银子和好酒去请文公写墓志铭的，如果碰巧文公心情不好不愿意写，孝子就会哭天抢地地去亡父灵前哭诉：“孩儿不孝，拿不出那么多银子来请韩先生写墓志，活着还有什么意思嘛！”所以韩愈写文章赚得盆满钵满，刘叉也跟着天天有酒喝。有一天刘叉喝多了，脑筋一短路，将韩先生的钱都打包带走了，只给韩先生留了一张纸条，写道：“此谀墓中人所得，不若与刘君为寿。”真是没酒德。杜甫酒德也差，他在京城混不到饭吃，跑到成都去投靠西川节度使严武。严武对杜甫挺好，哥俩关系极铁。有一天杜甫喝多了，爬到严武的座位上，瞪着眼睛，指着严大将军的鼻子说：“想不到呀想不到，严挺之这个烂忠厚没用的老头儿，居然生了你这么个厉害儿子！”严武可不是好惹的，八岁的时候见老爸宠爱姨太太，心中不忿，在怀里揣把刀，逮个机会便将这位美女杀了，替自己的娘出气。杜甫吃人家的、喝人家的，还詈骂人家祖宗，杀人如麻的严武何曾受过这种鸟气？晚上躺在床上，他越想越气，于是披挂整齐，准备去宰了杜甫消气。在门口，他几次三番被钩子挂住衣服，耽搁了些时间；这时，太夫人得到急报，赶紧出来将儿子喝住，这才救了诗圣一命。您看，酒后无德，差点就葬送了卿卿性命，后果不是一般的严重，那是相当严重呀！
有些人就天生谨慎，酒喝得再多也不发酒疯。有个叫程皓的，非常忠厚，从来不说别人的坏话。有一次他在酒席上被人痛骂，骂得极难听，一旁不相干的别人都觉得无法忍受。他却一言不发，捂着耳朵跑开去，对别人说：“这位大哥喝高了，说的话哪能当真呢？”不过，程皓不好玩，他的性子好到有沽名钓誉的嫌疑。而任迪简是真忠厚。任先生做天德军节度使李景略的判官的时候，有一次军中宴会，斟酒的家伙也喝糊涂了，误将一壶醋给了他。任先生喝了一口，嘴里牙齿登时一齐酸倒；但他知道李景略御军极严，要是被他知道酒司令犯了这么严重的错误，非砍掉他的头不可。于是只好硬着头皮喝了半天醋，将事情掩饰过去，最后才以酒味太薄为由将醋换掉。军中知道此事后，都非常敬重任迪简，只因为他心地好得赛过菩萨。后来李景略病死，军士们极力拥戴任先生继任节度。监军大人不肯答应，将任迪简抓去关了起来。结果为了他军队差点哗变。最后大家齐心协力，砸开牢门救出任先生，请他做了一军之主，而朝廷也只好承认既成事实。
有人妙论，用猴子、老虎和猪来比喻喝酒的三种境界。意思是：喝个五分醉，话少的变多了，话多的变话痨了，总之是像只猴子，上蹿下跳；喝到七分醉，有酒壮胆，酒徒便变得跟老虎似的，顾盼自雄，天不怕地不怕，以为老子天下第一；等喝至十分醉，酒鬼已经不醒人事，摊在桌底下像头死猪一动不动，真把他扔猪圈里，他准能抱着猪做美梦。唐玄宗有一次登楼眺望渭水，看见有一位已经进入“猪”的境界的醉鬼倒在河边，问那人是谁。笑星黄幡绰顺口答道：“是个将要满任的令史。”玄宗很惊讶地问：“爱卿如何知道？�