，Trickles，涓涓细流的意思。焙茗，是Tealeaf，茶叶之意，等等，都比较准确和形象。
三、特殊名称的翻译法
红楼梦里有很多颇有民族语言色彩的名词，翻译成英文是什么样子呢？大家不妨看看下面，也算是提高自己的汉译英水平。
怡红公子（Green Boy，绿公子）
潇湘妃子（River Queen，江河王后）
枕霞旧友（Cloud Maiden，云少女）
菱洲（Amaryllis Islander，孤挺花岛民）
蕉下客（Plantain Lover，爱蕉客）
藕榭（Lotus Dweller，莲花居士）
以上的中文名称，具有中文独特的无穷魅力，以“枕霞旧友”为例，每个汉字都有一个独立的意思，诗情画意，婀娜多姿。而“枕霞旧友”翻译成英文，成了Cloud Maiden 云少女，显然是平淡了很多，变了味道。这并不是翻译者的错，而的确是中英文两种语言文字巨大的差别，这也提醒我们，要好好爱惜我们的祖国文字，中文的魅力在《红楼梦》中得到了最充分的体现。
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让老外崩溃的《红楼梦》忌讳文化
“忌讳文化”是中国特色的传统文化，它在《红楼梦》里得到了最充分的体现。众多外国翻译家们，对于《红楼梦》里的忌讳文化，处理得普遍都不理想。
1。 疾病忌讳
《红楼梦》里有一段，是让所有外国人感到崩溃的，那就是21回“谁知凤姐之女大姐儿病了，正乱着请大夫来诊脉。大夫便说：‘替夫人奶奶们道喜，姐儿发热是见喜了，并非别病。’”
在这里，曹雪芹就使用了中国人传统的忌讳方式，对待疾病不明言，甚至是逆向思维。在这句话里，有两处“忌讳”，一个是“道喜”，一个是“见喜”，前者纯粹就是曲解，反语的方式，后者是对天花的讳称。
可对于这句话的翻译，却是非常困难。我们来看两种国际上比较著名的英文译本：
I am happy to inform Her ladyship and Madam Lien that the little girl’s fever is simply to smallpox。 （杨宪益译本）
译者用了“be happy to”（真高兴……），这个句式在英语中，必定后面接着的是高兴的事情，而天花是恶疾，用这样的喜悦表达方式，西方读者一定觉得不可思议，一个孩子得了天花，医生竟然认为是高兴的事情！所以，译者对“道喜”仅仅是字面理解了。
再看第二种翻译，Convey my congratulation to Her Ladyship and Madam。 在霍克斯译本中，用了“congratulation”这个词，更是祝贺的意思，显然，比happy更加热烈，兴致更加高昂。可惜霍克斯也是从字面上理解了。
这句中国人看似易懂的话，符合中国传统文化逻辑的家常用语，翻译成英文之后，就会造成西方读者极大的误解，他们会以为中国人怎么这么不可理喻呢。其实，中国文化再不好理解，中国人也不至于给得病的人及其家属道贺。
2。 性事忌讳
中国人对性事极其忌讳。比如，妻子会对丈夫说在外不要采“野花”，这是提醒老公在外要洁身自好，“野花”是指婚外的性行为，可是，几乎所有的妻子都会选择“野花”这个词，而不会直接说：不要在外面有婚外性行为。《红楼梦》里，这种对性事的忌讳有很多，英文译本往往处理得不是很好。
比如：68回，贾琏娶了尤二姐，尤二姐和王熙凤相见：尤二姐命丫鬟拿褥子来便行礼，说：“奴家年轻，一从到了这里之事，皆系家母和家姐商议主张。今日有幸相会，若姐姐不弃奴家寒微，凡事求姐姐的指示教训。奴亦倾心吐胆，只服侍姐姐。”说着，便行下礼去。凤姐儿忙下座以礼相还，口内忙说：“皆因我也年轻，向来总是妇人的见识，一味的劝二爷保重，别在外眠花宿柳，恐怕叫太爷太太担心。这都是你我的痴心，谁知二爷倒会错了我的意。若是外头包占人家姐妹，瞒着家里也罢了；如今娶了妹妹作二房，这样正经大事也是人家大礼，却不曾和我说。我也劝过二爷早办这件事，果然生了一男半女，连我后来都有靠。不想二爷反以我为那等妒忌不堪的人，私自办了，真真叫我有冤没处诉。我的这个心唯有天地可表。”
其中的“眠花宿柳”，说的是嫖娼，但是，王熙凤作为妻子，同着外人讲，不可能说出“嫖娼”这样的直接话语。而英文译书里，对“眠花宿柳”翻译成：“keep away from brothels”，远离妓女，这样的表达很直截了当，不会造成任何歧义，但同时，缺点也是明显的，就是太不委婉了。以上两个例子，说明中国的忌讳文化是非常复杂的，外国翻译家必须透过表面含义，去把握内在的真实意义，并且，要了解说话的具体环境和语境。这就是《红楼梦》这部著作的伟大之处，因为，她是中华文化之集大成者。
当然，我们也要指出，国外的翻译家们的确是尽了自己最大的努力，由于中文和英文两种语言的不同，在忌讳文化上，他们没有做到令我们满意，也是情有可原的。
下面是一个翻译相对比较成功的例子，翻译者比较好地处理了忌讳问题。
第64回，“是夜，贾琏和她颠鸾倒凤，百般恩爱，不消细说。”
The bride was helped into the bridal chamber，where that night she and Chia Lien enjoyed the transports of love。
颠鸾倒凤，大家都知道，是婉指男女之欢。译文中用“transports of love”，其中，transports 是由此到彼，或由彼到此，而用了transports 的复数形式，表示强烈的情怀，比如transports of joy，是狂喜的意思，在词语所带的感情色彩方面，和原文非常吻合，因此，transports of love，这个翻译是传神之笔，既生动准确，也很符合委婉的要求，而且，特别符合原著的情景和人物感情，这是英文译本中在对应中国的忌讳文化时，不可多得的成功案例。
《红楼梦》的“酒文化”弄醉老外
《红楼梦》最早的外文译本，就是英文译本，我们研究它，可以帮助我们更好地理解《红楼梦》的独特魅力。现在普及红学，很少有对译介《红楼梦》做介绍的，所以，在这里写下多篇，帮助大家温故知新，又能提高一些英译汉的技巧，一举两得。
中华民族的酒文化，博大精深，在《红楼梦》中尤其得以展现，在大观园里，男人喝酒，女人喝酒，十二钗也个个能喝善饮，巾帼不让须眉，当外国人翻译《红楼梦》的时候，酒文化就成了衡量他们译文水平高低的一个标准，就像我前面提到的忌讳文化一样，酒文化也醉倒一大批外国翻译家。
1。 中国人对酒的谦称
水酒，其实里面没掺水。
第16回，“小的听见昨日的头起报马来说，近日大驾归府，略预备了一杯水酒掸尘，不知可赐光谬领否？”
“Your handmaid， hearing yesterday that your exalted carriage would return today， prerared some watery wine by way of ？”
在英文译本中，水酒被翻译成“watery wine”，这是错误的。水酒是谦称，谦虚的说法，类似的还有薄酒、小酌，都是中国酒文化中邀请他人做客的谦称，可不是说自己的酒质量不好，往里面掺水。但是，英文译者大多没有明白“谦称”，反而直接翻译成watery wine，这是让人非常遗憾的。既然来宾是“大驾”，中国人历来是重客薄己，自己宁可吃差的酒饭，也得让客人吃好喝好。
2。 中国人对酒的俗称
酒，能喝，也能吃。
中国人喝酒不仅有谦称，水酒、薄酒和小酌，还有通俗的称呼，《红楼梦》里，“咱们奶奶万金之躯，劳乏了几日，黄汤辣水没吃。”其中的“黄汤辣水”就是酒的俗称，民间俗语。
在英文译文中，Madam’s health is what’s important。 Here she’s been wearing herself out for days， and not a bite to eat or a drop to drink has she had yet。
not a bite to eat or a drop to drink，意思是茶饭不进，把“黄汤辣水”翻译成吃的和喝的，这是不准确的，王熙凤就是再累再忙，也会吃饭，至于饮酒，倒是可能放下，因为喝酒误事。所以，原文说黄汤辣水不吃，指的是戒酒数日，并非不吃不喝。外国人显然是把黄汤理解为“汤”了。而且，吃酒，也是喝酒，不是吃饭的“吃”。
3。 中国人醉酒
传统医学解释醉酒，可不会用西医的那一套，会从内热外寒的角度来说，《红楼梦》有一段：
“那刘姥姥因喝了些酒，他脾气不与黄酒相宜，且吃了许多油腻饮食，发渴多喝了几碗茶，不免通泻起来，蹲了半日方完。及出厕来，酒被风禁，且年迈之人，蹲了半天，忽一起身，只觉得眼花头眩，辨不出路径。”
其中，酒被风禁，说的是传统医学认为的醉酒原因，酒性属热，遇冷风，酒热就不易散发，使人感到酒力上头。
英文版中是这样翻译的：
“Now the yellow wine which Granny Liu had been drinking did not agree with her； and to quench her thirst after eating all that rich food she had drunk so much tea that her stomach was upset。 She remained squatting for some time in the party。 When she emerged the wine had gone to her head。”
用When she emerged the wine had gone to her head，来翻译酒被风禁，其实，只翻译了一半，酒力上头翻译出来了，可是“酒被风禁”，却没有完整地翻译出来。这是英文译本中一个有关中国酒文化的最大盲点。
当然，由于东西方文化隔阂，《红楼梦》里的酒文化，在英文译本中大多只能翻译出四五成的风采，还是需要我们倍加珍惜自己的民族文化！
附上一些有关酒的翻译名词：
交杯酒，drink the bridal cup
琼浆，nectar
玉液，ambrosia
史湘云和莎士比亚：东西方最伟大的醉鬼（1）
“琴、棋、书、画”是中国人在文化上的四件雅事，“吃、喝、玩、乐”是中国人在生活中的四个乐趣，其中的“喝”就是饮酒。今天，我们把饮酒当作应酬、公关、朋友聚会和家族聚会的主要手段，酒的交际功能大大增加了，可是，酒的文化功能却大大削弱了。我们回顾一下《红楼梦》里的大观园，在那里，男人豪饮，女人海量，金陵十二钗也个个能喝善饮，巾帼不让须眉，人生如酒，酒如人生，我们来欣赏一下饮酒时的诗意盎然，品一品杯中的百味人生……
一、东西方迥异的喝酒方式
一个英国醉鬼
英国，有一个关于莎士比亚喝酒的传说，莎士比亚青少年时代，海量。一次，他听说斯特拉特福附近的毕得佛小镇上的人都很能喝啤酒，就跑去要和他们较量较量。他问毕得佛镇上的一个牧人：“会喝酒的在哪儿？”牧人说：“会喝酒的不在，只有能啜酒的。”两个人一上来便痛饮啤酒，只喝得昏天黑地，结果，这轻量级的人把少年莎士比亚喝得一败涂地。莎士比亚头昏脑涨、步履蹒跚地离开了毕得佛镇。途中，莎士比亚醉倒�