子……”
“你们当这里是慈善堂，谁日子难就留谁么？”苏颜毫不客气地顶了回去，“告诉你们，我这里是开酒楼，是做生意赚钱的，王胜那手艺，能做下去么？”
“可是……”李大牛还想接话。
“别跟我说可是，这里没有可是！让王胜做厨子，绝对不可能！”苏颜才不会脑袋里长草，头脑发热就真给王胜开绿灯，世上哪里有这么便宜的事儿，厨子可是酒楼的关键，她可不能让人在里头滥竽充数，砸了酒楼的牌子。
“二掌柜，你这也太不近人情了！”站在一旁一直一言不发的许苏和瞧苏颜那不客气的神情，不免动了气。
“我就是这么不近人情，你能怎么着？”嘿，这世上还有非逼着她当好人的，见鬼了，帮不帮是她的自由好不？
“二掌柜！”王一凡本来瞧着苏颜还挺面善的，见她这般说话，俏白的脸上有了怒容，“都是一个镇上的人，您就不能帮他一把么，大不了我不留就是了。”
嗷，这个王一凡，连生气都那么受，晕死！
苏颜斜了王一凡一眼，摇头叹息，难道她就长了一张大慈大悲救苦救难的脸么。
“丫的，我这人就是太善良太博爱太伟大了。”苏颜恨恨地鄙视自己，哭笑不得，无奈地说道，“我的意思是，让他留下来做厨子是不可能的，不过嘛，酒楼里的伙计确实还缺那么一两个，就不晓得某两个人乐不乐意了。”
苏颜那小别扭样儿，差点让许苏和给笑喷了，她果然还是个心眼儿好的。许苏和伸手推了推王胜和王一凡：“还没听懂啊，二掌柜这意思是同意你们留了，只是不能做厨子，但可以做伙计，你们到底想不想留，还不赶紧给二掌柜个话。”
“留，留，当然想留。”王胜简直是感激涕零啊，对着苏颜连连拘礼，搞得苏颜怪不好意思的。
王一凡别别扭扭地说道：“我也想留，让我干什么都行。”
苏颜一拍脑门，仰天长叹：“你们大掌柜会不会杀了我啊，一下子又给他多加了四个人，哎，我果然是大慈大悲，救苦救难，天女下凡，慈悲心肠啊。”
“噗——”原本几个人心里头还对苏颜满怀感激呢，可一听苏颜后面那一箩筐自夸的话，顿时笑喷了，对苏颜那点感激瞬间就荡然无存了，苏颜那高大善良的形象瞬间幻灭了。
二掌柜，你这脸皮该比城墙还厚实吧。
“笑什么笑，我本来就是。”苏颜大言不惭地说道，“还有啊，警告你们啊，王胜他媳妇儿的事儿你们最好给我烂在肚子里，别外头给我到处乱传去，女人的名节可不容得人说三道四，有那番遭遇已经够屈辱的了，要是还有人说，那还让不让人活了。我但凡听见有谁乱嚼舌根子，那工钱也别想了，酒楼也甭呆了，有多远给我滚多远。得了，今儿天色也晚了，就散了吧，桌上的菜单一人一份，今晚回去给我好好记，明儿一早过来，到时候我给你们分工，教你们做这上面的菜色。王胜和王一凡虽是伙计，但主要是在后厨给八位厨子们打下手，反正不会清闲，你们做好心理准备吧。”
“是，二掌柜！”八人齐声答道，这二掌柜还真是个妙人呢，居然能想到这一层，王胜更是对苏颜感恩戴德，就差给她下跪了。
“请叫我苏姑娘。”苏颜一仰头，老不喜欢二掌柜这称呼了，喊啊喊的，都喊老了，她青春年少好不好。
八人一头黑线：“……苏姑娘！”
苏颜满意地点点头，双手负后，一摇一摆地出去了，走之前又瞧了王胜和王一凡一眼，掩面叹道：“我果真是好人啊……”
身后的八人差点栽倒，苏姑娘，你还敢再脸皮厚点么？
140 败家，太败家了！
搞定这八个厨子的事情后，苏颜可怜兮兮地找穆掌柜忏悔去了，一下子多招了四个人，穆掌柜肯定很想将她挫骨扬灰。穆掌柜一听苏颜将人全部留下了，整张脸僵了半天，无力地说道：“咱们酒楼开始兼做慈善堂了。”
苏颜那个头啊，低得不能再低了：“穆老大，您别说了成么？我愧疚着呢。”
穆掌柜酷酷地给了苏颜一个鄙视的眼神：“愧疚这词不太适合你用。”
张氏在旁边瞧着苏颜那吃了苍蝇的模样笑喷了，待苏颜离开后，张氏才笑着对穆掌柜说道：“当家的，我发觉自从苏颜来了之后，你愈发会说笑话了。”
穆掌柜听着张氏这话的意思咋的怪怪的，赶紧说道：“孩儿他娘，你可别误会，我和苏颜没啥的，你别瞎想啊。”
“我有说你们有啥么？”张氏撒娇似地打了穆掌柜一拳，“瞧你急的。我就是觉着自打你和苏颜合伙之后，你性子倒是活了不少，以前和你呆上一天也不见得你能和人说上几句话，现在这样挺好的。”
之前的小半年，穆掌柜因着酒楼生意不好，时常愁眉不展，话也不多，闷闷的。可这回，明面上酒楼都还没开张呢，也不晓得酒楼到底能不能赚钱，一切都还是未知数，可穆掌柜这回却像是变了个人一样，话多了，人了爽朗了，还能讲上几句笑话。回家之后还给张氏捶捶背揉揉肩，体贴得紧，这些张氏可都看在眼里呢。
这个苏颜，倒是个很会逗乐子的人。平日说话挺逗，看起来癫癫的，但做起正经事来也够正经。不说她到底能不能让酒楼赚钱，光说她能让穆掌柜放宽了心，张氏就觉得很是感激了。哪个做媳妇儿的不希望自己的丈夫高兴，一家人和和气气的。张氏纵然对苏颜有怀疑，但因着这点，也便不多说啥了。
苏颜一天下来，累得够呛，回到家就爬炕上去了，美滋滋地享受着小墨和小月的殷勤伺候，又是给她擦脸擦脚，又是给她揉肩捶背的，女王的待遇。小墨和苏颜说着在徐老先生家遇着的趣事，背今儿学到的书给她听，最后在小墨暖暖的声音中沉沉睡去了。
第二天，苏颜照例赶到了酒楼，然后开始给一干人做培训。伙计的培训苏颜就交给张氏了，大致就是礼仪待客接物之类的。张氏一听要教人做这个，连连摆手说干不来，却被苏颜忽悠着忽悠着，赶鸭子上架了。在苏颜看来，张氏是个进退有礼，处事有分寸的，只是因着旧礼，男主外女主内，她鲜少过问生意的事儿，但真若做起来，张氏绝对不比穆掌柜逊色。
之后，苏颜就着重教厨子们做菜了。刘仁心和许苏和主要负责药膳，刘全福和杨开负责蒸煮焖炖煲烹和糕点，张贵和矮个子负责炒煎炸烤煸炝爆熘，杨开和李大牛就负责烩熏蜜卤腌腊拌，而王一凡和王胜就主要负责泡菜泡酒和拼盘，哪边厨子忙不过来的话就得去哪边帮忙。王一凡和王胜这两个打杂的，看似简单，实际上要学的东西很多，苏颜也是想借着这个机会让他们多学习一下，能学到多少就看他们的悟性了。
虽然厨子们都各有分工，但教他们做菜的时候，苏颜还是全部统一一起教，该学的都学。说起来苏颜当这个师傅还是有点不够资格的，毕竟她不是专业大厨，纯粹是半吊子的。会做的菜，她自然亲自下厨做，不会做的，她就以各种理由拒绝，光嘴巴说着做法，让厨子们自己琢磨，最后她尝一尝味道。
关键是，厨子们都将她奉若神厨，谁都没有怀疑过她。他们唯一知道的的就是苏颜对糕点不在行，可当苏颜噼里啪啦又创造出一堆新奇的糕点之后，他们擦擦一头的冷汗，这叫对糕点不在行？苏姑娘，你果真是太谦虚了。
于是，在这些厨子们眼里，苏颜成了神一样的存在。对她的话可谓是言听计从，苏颜叫他们往锅里放十块肉，他们绝不敢往里头多加一块。整整一个月的时间，在苏颜一天又一天的蹂躏之下，这些厨子们总算是摸准了做那些菜的窍门，厨艺日渐精进。每天，酒楼里的伙计们都能享受到各种各样的美味，吃得那叫一个乐呀，有的不光吃，还外带。
大伙儿是乐了，可有一个人很肉痛，那就是穆掌柜。噼里啪啦打了算盘一算，这一个月的时间，光厨子们学菜做菜就花了他近一百八十两银子，他的心在滴血啊，那小眼神恨不得把苏颜瞪出个窟窿。苏颜这人呢，又喜欢火上浇油，挑战人的底线，完全无视穆掌柜那肉痛的眼神，该买的买，该花的花，一点都不手软。
败家，败家，太败家了！谁要是娶了苏颜这个败家子，那八成上辈子做了孽了！穆掌柜颤抖着手指头，又重新开始打算盘，瞧瞧会不会是他算错了，多算了几两。有对比就有差距，越是对比，穆掌柜就越是觉得自家媳妇好，多会持家。瞧着当家的那副悔不当初的表情，张氏笑得合不拢嘴，都是自找的，看他以后还不敢随便和人合伙来着。
穆掌柜一边肉痛着，一边催着人布置酒楼，二楼那些小包间全都按着苏颜的草图给张罗完毕了。苏颜乐颠乐颠地跑来验收，非常满意小包间的布置。小包间一分为二，外间大一些，正中一张大圆桌，周围的墙上都挂着名人字画，角落里各放着一盆绿意盎然的盆栽。往里有道滑动的小门，外头挂着帘子，里头是单独的一小格，搁着笔墨纸砚古书棋盘等等之类的东西，客人可以自由使用。
望着焕然一新的酒楼，大伙儿都特别有成就感。所有的一切终于准备就绪，穆掌柜特意请大师给挑了个黄道吉日，等着酒楼开张了。苏颜让穆掌柜写了请柬，邀请镇上有头有脸的人物开张那天都来，并给这些人都备了小礼物。
想着这忙忙碌碌的一个多月终于要有了收获，苏颜晚上激动得睡不着觉，脑海里幻想着开张那天爆满的场景，痛快极了。可苏颜想来想去，都没想到开张那天会遇着她一点都不想遇着的人，或许这就是命中注定的事，怎么躲都躲不过。
141 只此一家，别无分号
为了迎接酒楼开张，苏颜特意去做了两身新衣裳，大小也是酒楼的掌柜，总不能太寒碜不是。连同酒楼的厨子伙计也给量了尺寸，一人做了两身工作服，统一着装。
开张这日，天气特别好，晴空万里，阳光灿烂，一瞧就是个好兆头。苏颜特意起了个早，换了新衣裳，然后心安理得地享受完小墨和小月给她做的早饭，之后骑着追魂意气风发地赶到酒楼。
酒楼的屋檐边上挂着一串串大红灯笼，红红火火，“云松酒楼”的金字招牌用大红彩绸点缀，甚是惹眼，酒楼左右挂着一副对联：美酒佳肴迎挚友，名楼雅座待高朋。穆掌柜穿了一件和张氏也都穿得崭新，满脸喜色，站在门口迎客。苏颜一身浅色月华裙，头发用一支银钗随意挽着，和平日判若两人，忙进忙出准备开张仪式。
张氏瞧着苏颜这身打扮，不住地点头，对穆掌柜说道：“瞧苏颜这一打扮起来，也是个美人儿呢，平日里真没瞧出来。”
穆掌柜笑呵呵地瞧了瞧：“是不错，不过和你比起来还是差了点。”
穆掌柜倒是个会讨张氏欢心的，张氏羞恼道：“越老越不正经了。”
“哎哟，王员外，欢迎欢迎，