《惜墨如金》

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惜墨如金- 第7节


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    “呵呵~~,其实很简单啊,我只是在做面饼的时候,在里面加了肉汤而已,这样面饼就有肉的香味了。而且我的饼不是像一般的饼一样烤熟的,是烙熟的,再撒上嘟嘟粉,就出来现在的味道了。”墨一边吃饭,一边回答着尤尼。

    “烙…烙熟的?那是怎么做的?饼不都是烤熟的吗?……”

    原来,这里的人还没有发明烙这种技术,他们除了煮肉汤外,其他的食物都是用火烤制的。雄性一般都吃烤肉,有个别雄性还会生吃肉类,但他们都不喜欢吃蔬菜,只是偶尔会吃些水果,平衡身体里的营养;雌性们则大多以肉汤、面饼为主食,水果在每天的食谱中也占有一定比例,到了冬天,则会吃一些雄性们特意找来的能越冬的根茎类植物。他们的烹调手法单一,结果就是大家都吃一样的,一旦有谁做出点创新,那可就是不得了的事了。

    “其实很简单的,等明天你来我家,我做给你看,保证一学就会的。现在呢,我们必须出发去集市了……”在说话间,匆匆结束午餐的墨,收拾了餐具,背上装满东西的背篓,拉起还在好奇的尤尼,往集市赶去。

    当墨和尤尼赶到市集时,就看到一百多米长的街道两边,满满的都是来进行交易的兽人们,路旁铺着一块块兽皮,上面放着各种物品,等着有兴趣的人来交易。墨在心里把自己需要的东西确认了一遍,然后和尤尼边走边看,他想先看看能不能直接交换到需要的东西,实在不行就都拿去换兽肉,到时做成肉干,也算是为过冬做储备,毕竟他还有很多事情要做,没那么多时间耗在这。

    尤尼平时跟着海勒大人学习,也很少有机会出来逛集市,今天陪着墨一起,就显得有点兴奋,东跑跑西看看,唧唧喳喳拉着墨的说个不停。

    墨一边观察着两边的摊位,一边分神听着尤尼对各个摊位的评价,还是长了不少见识的。

    顺着市集走了一会儿,墨终于在一个雄性兽人的摊位上,看到了一样比较感兴趣的东西——陶罐。墨抬头看了看那个雄性,“认出”他叫哈布尔,是个很憨厚的兽人雄性,他的雌性叫瑞迪,还有一个今年夏天刚出生的雄性兽人宝宝,他家住在村子靠西的地方。他的摊子上摆着几个陶罐,看样子是他自己做的,有大有小,从杯子到水罐都有,都是很简单的素烧陶,没有花纹和装饰,做工也不是很精细,但是按现在的烧制水平来说,已经很不错了。

    “你这个要怎么交换?”墨拿起一个最大的陶罐问到。

    “……”哈布尔没有说话,而是先打量了墨一下,显然是认出了他,“你有什么能交换的?我先看看再决定,我想要换一些细葛布,给瑞迪做身新衣服。”看来他知道墨不可能有细葛布这种东西,但是还是给了他一个机会。

    “细葛布我确实没有,但是我这里有一把蛇尾菜,还有一些赤梨,看你需不需要。”墨把自己东西拿给哈布尔看。

    “墨,你要换这个陶罐吗?这么大你要用来做什么啊?我记得你家里有装水的水缸了啊?”刚从旁边摊位看完走过来的尤尼,显然很奇怪墨的行为,因为那个陶罐的大小,就只能装水而已。“不是装水,是用来装食物的,等以后你就知道了。”墨头也不回的回答尤尼的问话,等待着哈布尔给出他的答案。

    “……你居然能找到蛇尾菜?!还有这么多的赤梨!这些可都是好东西啊,”哈布尔看到墨拿出来的东西,显得有些吃惊,一般只有雄性兽人才能在森林的深处才能发现这两样东西,而那样的地方墨这样的未成年雌性能去的,“你是在哪找到的?”

    墨抿抿嘴,垂下睫毛沉声道:“你并不需要关心这些,只要告诉我你是不是交换就可以了。”“……”哈不尔看出了墨的不高兴,也知道自己不该问这些,只是刚才有点吃惊而已,“好吧,一把蛇尾菜换一个大的陶罐,再加上这几个碗。”他已经好久没有找到鲜嫩的蛇尾菜了,瑞迪生完宝宝不久胃口不是很好,而蛇尾菜的鲜美是他最爱吃的,这样的一把瑞迪可以吃上两顿,他对这个筹码很满意,不介意多给墨一点东西,毕竟能让自己的伴侣高兴,是雄性最愿意做的事。

    “好,成交!”墨很爽快的同意了。

    交换完毕,墨又问哈布尔还有没有大的陶罐,他想用赤梨再多换几个。哈布尔想了下,说:“赤梨吗?嗯,做些赤梨酒留到冬天喝也不错。现在我没有这么大的陶罐了,但是我可以马上制做,你不介意多等几天吧?”

    “要等几天?我大概需要5、6个,可以再给你一筐这么多的赤梨,你看够了吗?”墨估算了下需要的数量,又想了想那棵赤梨树上还剩下的果子,应该足够了。

    “两满筐的话,我就同意。”

    “嗯……,好吧,就两满筐,不过要到时候一起给你,今天我还需要再去换些别的东西,这些赤梨不能都给你,而且你需要把做好的陶罐送到我家去。”

    “行,我大概要十天左右才能做出下一批的陶器,做好后我把罐子给你送过去,你把赤梨准备好。”

    “一言为定!”

    ……

    墨有自己的考量,要知道有了陶罐,他就可以做泡菜、腌咸菜,他刚刚看到有人用自己做的食物换东西,种类换来换去也就那么几样,而泡菜类制作时间短,味道好,一定能很受欢迎的。到此这笔交易完满完成,双方约定好后,墨把陶罐和碗寄放在哈布尔那里,就和尤尼继续往前逛去。

    “你要那么多大罐子到底要做什么啊?你说装食物,你要做什么好吃的吗?神秘兮兮的。”尤尼对墨说的食物比较感兴趣,尤其在尝过墨做的面饼以后。

    “呵呵~~,秘密!”墨现在心情愉悦,笑眯眯的和尤尼开着玩笑。

    “啊~!墨,告诉我啦!到底是什么吃的啊?”尤尼尤不死心的缠着墨要答案

    。“好啦…好啦……别晃了,我保证做完之后第一个给你品尝,怎么样?现在保持点神秘感,到时候才会有惊喜啊。”最后在墨再三保证下,尤尼终于放过了他。

    最终,墨用半筐赤梨,换到了一大块大概有30斤左右的兽肉,又用另外半筐,交换到一个雄性帮他做几样他需要的木器,其中就包括了做泥砖和炕板的木头模子,还有一个木头小箱子,还答应帮他把家里的柜子重新打制一下,另外墨还和他说好预订一根木头用来做炕沿,长度等之前这些送去时再量。当然,墨在那个雄性做完这一切之后,还需要再给他半筐赤梨和。这个‘价钱’还多亏了尤尼的帮忙,经过激烈的‘交战’才争取来的。

    到此,墨今天的目标全部实现,并且超额完成了任务。

    而尤尼也没有空手而回,他用自己做的外伤药剂,在一个有伴侣的雌性手中,换到了一件做工和样式都很不错的衣服,还说要明天穿给墨看,臭美的不得了。

    背篓里装满了兽肉,墨又回到哈布尔的摊子取了陶罐,然后在尤尼的帮助下搬回了家。墨取把中午做的面饼拿给尤尼,作为今天他帮忙的谢礼,尤尼也没有推辞,毕竟这些面饼实在是太好吃了,想想都要流口水。

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第九章
    尤尼走之前提醒墨,明天晚上太阳落山前,记得去部落中心的广场去领取兽肉,墨才记起还有这么回事。‘‘‘‘就是部落给没有伴侣的雌性额定分量的肉类,一般夏秋两季是5天一次(因为这两个季节猎物比较多、好扑捉),春冬两季是7到10天一次(这两季是捕猎淡季,就算捕到了也以为过冬的原因,猎物都比较瘦,一般部落都要积攒到足够的肉才发放一次)。之前受伤时是尤尼帮墨去领的,而他恢复后,这是第一次赶上领肉。墨连忙向尤尼道谢,并和他约定明天一起去领肉,然后一起回到墨这里,他要教尤尼怎么烙饼。

    送走了尤尼,墨就抱起大陶罐去溪边清洗干净,回来倒扣在门口的地上,用一块石头放在罐沿处垫起一个高度,让它一边倾斜又不至于倒掉,使罐内保持空气流通,这样可以更快的把里面的水份控干。

    然后他就开始加工今天换到的兽肉。先把肉上油脂的部分割下,然后放在锅里加热,炒出油,然后把多余的油倒进小陶罐里留着以后做菜用。锅里留下一些底油,然后放进盐和嘟嘟粉,墨想了想又把几个要熟过火,留下准备自己吃的赤梨拿出来,切成丁也放进锅里炒到出香味,再倒一些水熬煮到成红红的酱汁状,谁让这里没有酱油呢,只能用赤梨来给腊肉上色了。然后灭火,等锅里的汤汁凉透。

    趁在个时间,把外面控空水空的差不多的大陶罐里外擦干,然后把肉切留一小块这两天吃,其他的切成手臂粗细的条状,再把肉块在凉透的汤汁里滚一下,把漂亮的颜色沾满整块肉,再在肉块上均匀的摸上一层盐,最后码在罐子里,用洗净的石头压实、密封。这样放在凉快的地方,8…10天,再拿出来用绳子穿起来,挂在通风的地方,直到他们发出腊肉的醇厚香味,美味的腊肉就做成了。这样的肉,就是放一年也不会坏掉,而且煎炒烹炸怎么吃都行,墨想想都流口水啊(ˉ﹃ˉ)~~~。

    把陶罐放在屋后阴凉的地方,用东西遮盖好。墨抬头看天色已经渐晚,趁着天亮,又把今天摘的栗果外壳都剥好,放在一边准备晚上再把它们加工成面粉。

    面饼都送给了尤尼,墨只好再重新做晚饭的主食。看看之前加工完的栗果粉,和今天刚换到的新鲜兽肉,琢磨着是不是能包点饺子吃?天天喝汤吃饼真是腻了啊!

    说干就干,剁馅、和面,墨手脚麻利的把一个个小面团,变成一个个饱满多汁的肉饺。前后不到一个小时,40多个小元宝就出锅了,水灵灵的饺子,一口咬下去吱吱冒油哦!~香的墨一气吃了二十来个饺子,撑的靠在床上直哼哼。

    墨忙了一天有些疲累的身体,摊在床上不想动,但是脑子可没闲着。

    今天在集市收获颇丰,泥砖和炕板的模具有着落了,明天那个雄性兽人就会送来。这样的话,明天中午要去摘给他的那部分赤梨,还要找找看适合做泥砖的土,不知道这里有没有黄泥;还需要干草,明天最好先割一些青草回来晒干……躺在床上,墨在心里把整修屋子零零碎碎的一些步骤重新梳理了一遍,然后就强忍着就这么睡过去的欲望,爬起身,下床去把栗果都加工完。

    ——————————

    第二天,墨在摘完栗果后,把背篓清空,提着骨刀,就往屋后树林走去,他要趁中午的时间去摘赤梨,下午订做的木器就要送来了,他必须把赤梨准备好,回去之后还要提前把炕沿的尺寸量出来。

    边走边在草丛里寻找,看还有没有新长出来的蛇尾菜和蘑菇,但是今天他的运气并不好,只看到了几根蛇尾菜,还太细小不能采,蘑菇倒是看到几朵,但是都是被虫蛀过的不能吃了,只好采了点普通的那种味道不怎么样的野菜。墨叹了口气,他就说没人能天�
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