朱沙反问道:“银票?”
“……我的意思是,她直接送钱来就行了,怎么还送这么多手办古玩。”洪领瑾拍了下额头,估摸是唐朝还没银票,对朱沙的话多少开始有些信服了。
“里面的钱币是给我的,绫罗绸缎和古玩小物都是赠与表舅,感谢他对我的照顾。”
洪领瑾总觉得哪不对劲,可又说不出哪不对劲,感谢县太爷?如果朱沙老妈知道她儿子被县太爷打出衙门,估计毛都不会给了吧!
“小娘子?”
“没事,你数数东西有没有少,没有就早点休息明儿大家去店里整理整理尽早开张。”
噼里啪啦噼里啪啦噼里啪啦。
街头的小吃店正式开张,门口放着洪领瑾和舞道杠自制的爆竹,对一个从小研究武器的人来说这简直是雕虫小技。
震耳欲聋的爆竹声引来了方圆几里好奇的民众,在这个年代没电视看,没网上,除了干活就是吃饭睡觉,难得有个什么热闹大家都无比兴奋。
准备的爆竹还没放完呢,门口就已经围满了街坊。
有朱沙这个亲戚户在,洪领瑾开店的手续办的异常顺利,今儿个第一天开张她们几个打扮的干干净净为了给客人一个好印象,而朱沙暂时只需要负责‘貌美如花’在前厅接待客人。厨房里的灶火烧的非常旺,蒸笼上热气腾腾冒出阵阵香气。
刘氏缓缓打开蒸笼,里面一个个白白胖胖的大肉馅儿包子看起来十分诱人。洪领瑾满手的面粉,不停地包包子,又把包子胚压成薄饼扔到一旁的煎锅,何巧巧则负责翻动那些煎饼。
为了吸引客人,洪领瑾专门在大门前支起一个炉灶,上面两层笼屉子里面全是已蒸熟的包子,一旁的架子上则是金黄诱人的肉煎饼。负责‘貌美如花’的朱沙此刻也顾不得优雅,挽起大袖子把袍摆系在腰间,正忙着夹包子收铜钱,忙的是脚后跟差点踢着自己后脑勺。
新开张的店面总是会吸引好奇的食客,许多手边有些余钱的客人已经纷纷围在店门口,尤其是看着大家买的这么激烈更是扯着嗓门要买上几只包子尝尝鲜。
“前面包子卖完了,快快快!阳春面也要两碗!”舞道杠端着一只大托盘跑进来急吼吼地叫着,麻利地又端了一大笼包子出去。
洪领瑾做梦也没想到这么个小县城竟然生意这么好,手上的动作就没歇过,何巧巧也是翻煎饼翻的胳膊发酸但是不敢有一声抱怨。
刘氏年迈身体毕竟吃不消,只能在一旁打打下手,煮煮面。
一个上午没一个人闲着,待过了辰时,即现代的早上八点左右,客人才开始散去。一行人又是欣喜又是痛苦的走到前厅坐下休息。
朱沙狂喝了一大口水道:“累死爷爷我了,没料到小娘子手艺技惊四座,这么个饼儿竟可如此吃香。”
“今天估计他们就是来尝个新鲜,包子煎饼也不算少见,就不知道改明生意会不会有这么好。如果天天生意都这么好的话可以雇人了。”洪领瑾捧着竹筐洗数着里面的铜钱。
舞道杠也是累的两眼发直,顺手拿了几个包子端桌子上给大家吃,说:“他们吃了发现好吃还会来的。”
洪领瑾点点头,把钱数完伸了伸懒腰道:“你们休息休息,准备中午的硬战。”正餐才是她的杀手锏,早餐不过是试探市场而已。
第14章 农家小炒菜
朱沙狂喝了一大口水道:“累死爷爷我了,没料到小娘子手艺技惊四座,这么个饼儿竟可如此吃香。”
“今天估计他们就是来尝个新鲜,包子煎饼也不算少见,就不知道改明生意会不会有这么好。如果天天生意都这么好的话可以雇人了。”洪领瑾捧着竹筐洗数着里面的铜钱。
舞道杠也是累的两眼发直,顺手拿了几个包子端桌子上给大家吃,说:“他们吃了发现好吃还会来的。”
洪领瑾点点头,把钱数完伸了伸懒腰道:“你们休息休息,准备中午的硬战。”正餐才是她的杀手锏,早餐不过是试探市场而已。
何巧巧狼吞虎咽的咽下两个包子,可那好吃的味道让她食髓知味,馋的眼睛发绿。
刘氏见状把自己手里的包子悄悄塞她手中,轻声道:“巧巧吃吧,奶奶吃不下了。”
洪领瑾把钱往桌子上一扔,转身把剩下半笼包子抽出来豪爽道:“开了这店你们可不能吃不下!卖不完的就得吃!”刘氏那点小心思她还能不知道,一个拘束的老人家,一个心疼孙女又拘束的老人家!吃饱?别逗了,她才吃了几口而已,平时在家吃芋头她都能吃下一大盆。
何巧巧怯怯地看了刘氏一眼,不敢拿。
突然一只骨节分明的修长大手捏着个包子递给她,只见朱沙笑着道:“小娘子的命令你们谁敢违抗。”
刘氏爱怜地抚了抚巧巧的脑袋,眼角含着泪水谢过,曾几何时她的巧巧能吃上这些东西?从懂事起就开始为她分担一切,甚至爬山上摘野果为自己换点药钱,没有吃过零嘴,没有穿过像样的衣服。上天仁厚,让她遇上了这两位恩人。也保佑她过世以后,巧巧可以三餐温饱。
“老太太你再瞎客气不是显得生疏么,我们都在你家住了这么久了,不就点吃的嘛!”舞道杠看不过眼道。
洪领瑾看了看墙角堆积的碗筷,突然问道:“老太太,那天那个李婶平日里可有什么生计?”
“她和她家男人都是庄稼人,平日里就在地里忙活,后来患了腰疾下不了地就在家做些针线活卖钱,也是命苦啊。”老太太叹了口气详细道。
洪领瑾思考一会提议说:“你一会让巧巧跑一趟她家,问她可愿意在店里帮忙,平日里就收拾洗刷碗筷就行,每个月我按工钱给。”
“那可真是太好了,她正为生计发愁呢!”刘氏眼睛都亮了,赶紧拍了拍何巧巧消瘦的肩膀柔声道:“巧儿,去告诉你李婶这好事。”
“要是没啥事就直接让她过来吧,从今天开始给她算工钱。”不然那一大堆碗筷谁都没工夫去洗,与其找来历不明的人还不如就近选择知根知底的,有事也比较好控制。
洪领瑾对着厨房里各色各样的食材擦拳磨掌,她终于如愿,能在一个世外桃源开一家小店,没有仇杀没有纷争。一定是她的真诚感动了老天才能穿越到了唐朝,和过去的所有sey good bye!
洗干净的食材该切的切该腌的腌,她两眼放光地从角落抱出两只大炒锅,她在唐朝能否如鱼得水就靠这两只大铁锅和她的农家小炒菜了!
临近饭点,刚吃下包子不久的客人敏锐地闻到从这家新开的小吃店传来一股股从未闻过的奇香,香的他们肚子也开始嘟噜噜的叫,馋了。
“这是打哪儿来的菜香,着实香!”大街上的商贩咽了口口水,纷纷朝着香气的来源找去。
店内,朱沙和舞道杠拿着木牌子给一个个被香气吸引而来的客人点菜,上面的菜谱朱沙自诩吃过天下美食的人都没见过。
什么干锅鸡,麻香鸡,大盘鸡,干煸芋丝,酱爆笋丝,小炒菜。
“这些为何物?”客人好奇地指着木牌上的菜名问道。
朱沙二丈和尚摸不着头,求助地望向舞道杠。
舞道杠叹了口气,跑过来大声道:“吃了不就知道了吗,私家菜不外传!”
所以说好奇心害死猫,一群人听到这么香的东西是独门秘制的私家菜,再一看价格也都可以接受,纷纷开始点菜。
没一会儿后厨传来的香气更浓,一群吃惯了水煮,白灼,乱炖,炙烤的唐朝人这回闻见了炒菜的香气,一个个哈喇子流了满地。
“来咯!秘制大盘鸡!!”舞道杠端着一大盘的山寨版大盘鸡上来,两位客人猛吸一大口气,满脸激动:“真是太香了!”这种铁锅和猪油相遇的浪漫,这种食材和热油翻滚的激动他们从未见过!就像是远古第一个吃到熟肉的人一样,亢奋之情不言而喻。
朱沙也眼睛发绿地嗅了好几口,这炒锅做好也就两天的功夫,这两天忙着打理店里的细节洪领瑾压根没功夫烧给他们吃,导致他也是今天第一次见识道。
“别愣着,快去厨房端菜。”
后厨也忙的飞起,刘氏切菜就没停过,巧巧添火就没停过,洪领瑾双锅齐下一双挥舞着锅铲的手也压根没停下过!
“回锅肉好了没,客人催了!”舞道杠在院子里狂吼一声。
洪领瑾也回吼一声:“快了!!外面还有多少客人没点菜!!!”
“都排队了!!!你们快点儿!那李婶也来了!!!”
“带她到院子里洗盘子,帮忙收拾碗筷!!!抓紧抓紧!巧巧火再大一点儿!!老太太别切葱了,快去多拍些蒜和姜!!”
洪领瑾忙的快哭了,老天爷对她太好了,不但让她如愿传到世外桃源开了小店,更是让她忙的上厕所的时间都没有,真特娘的是财源滚滚!!
“县太爷也来吃饭了!!!”舞道杠又拿着空托盘跑进来喊道。
洪领瑾手一顿,回道:“让朱沙去接待他,让李婶进来帮我杀鱼!”
今儿个招待县太爷的,就是传说中的酸菜鱼!没有辣椒的酸菜鱼!至于酸菜,就拿这本地的腌菜凑合凑合。
油锅里热油烧旺,洪领瑾勺了两大勺糖进去炒糖色,再加入五花肉翻炒,看起来像加了酱油一般。待香味溢出,加入米酒和本地的酱油翻炒,最后加热水倒入炖锅中文火慢炖。
趁着炖肉的功夫,她手脚麻利的做好了酸菜鱼和其他客人点的菜肴。
舞道杠来回端菜快跑断了腿,朱沙虽然看似轻松,但是每桌点菜还要回答他们各色各样刁钻的问题也是让他憋出了几根白头发。
问他味道如何?他一个都没吃过怎么知道味道!
问他如何制作?他要知道还会在这报菜名??
问他厨师是谁?管得着吗你。
咦,这怎么像是切脍,不过怎么是熟的?
“大人,这是阿洪赠与您品尝的酸菜鱼,您尝尝!”舞道杠笑的那叫一个谄媚,这最大的地方官啊,有他罩着她们岂不是可以无法无天?哦不是,是如鱼得水!哦也不是,是遵纪守法!
县太爷盯着这盘前所未见的菜肴看了半天才提起筷子,夹起一片白嫩细腻的鱼肉进嘴,顿时瞪大了眼睛:“好吃!这实在是太好吃了!老夫活了快六十年,第一次吃到如此美味!!”
他这话一说,一旁偷听的群众躁动了,能让县太爷打出这么高的评价到底得是多好吃!!
“酸菜鱼!”
“我要酸菜鱼。”
“吾要酸菜鱼。”
“俺想吃酸菜鱼。”
“酸菜鱼一份。”
顷刻间一群还没点菜的纷纷冲着朱沙喊道。
朱沙欲哭无泪,他也想吃啊!!到底是什么味儿啊!能好吃到这个地步啊!!
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