《情归颜城》

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情归颜城- 第40节


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  每逢过年时,家家户户都会做起年糕,整个村子里都飘荡着香甜的味道。那个时候,是村子里的小孩子们最快乐的时候,帮忙他们还不会,捣乱他们最拿手,在村子里到处流窜,一边玩一边显摆谁家的妈妈最能干谁家的年糕做得最漂亮最好吃。
  顾安琪记得,村头有位婶婶家,当年可是在年糕这事上出了一大把风头。她找了个能工巧匠,打了一幅精巧的模具,做出来的年糕小巧可爱,晶莹剔透,形状各异,仿若是艺术品一般,当年让全村人都震撼了一把。
  后来,大家都追捧这套模具,那时候也没有设计专利一说,都是谁家觉得好就跟着去做了,那位给她做模具的木匠光是在他们村就发了一笔小财,更别说消息流传出去以后其他村也跟风模仿了。
  做年糕这事,大家一起来才有过年的气氛,所以二十九那天,不管是主人还是客人都动起手来,就连二毛都跑进跑出的,看起来忙得不得了。
  一大早,顾妈妈和顾婶婶两人就着糖水和好了糯米粉,放置着备用。和糯米粉是个技术活,太湿了没法过筛,太干了没法在模具中定型,若非熟手,必然是干了加糖水,湿了加糯米粉,到最后糯米粉越来越多还未必能凑出恰好的干湿度。
  这活,多年来一直是她们妯娌二人的活,这次也不例外,其他人实在是不拿手。
  顾安琪他们的活就是给糯米粉过筛。一般筛子网眼越小,筛出来的糯米粉越细腻,最后做出来的成品口感越好。不过筛子网眼过小,筛起来就很费力,糯米粉加糖水可是黏性很大的,网眼过小糯米粉和得太湿最后没法过筛各种折腾的,这样的事在新手身上发生过不止一次。
  若是老手,自家的筛子过怎么样湿度的糯米粉会很顺利都是心里有谱的,可以很大程度的避免这种事发生。
  有顾妈妈和顾婶婶这两位老手出马和糯米粉,顾安琪他们的过筛就很顺利。细腻的糯米粉颗粒顺着筛子滑下来,很快就在另一个大木盆中积了一大堆,这个时候,负责压模的人就可以干活了。
  年糕的模具都是木制的,一般是正方形,横竖都是五小格,一共分成了二十五小格,每一个小格里面或者雕着花草,或者雕着动物,雕着字的也有,雕什么是主人选择的,雕得是不是栩栩如生考验得则是木匠的手艺。
  至于这模具到底是多大的正方形,没有规定,要看这个木匠手艺到底怎么样,厉害得能够做到很小,不行的就做大点,不过自从村头那位婶婶引导潮流后,大家开始追求精致,模具就变得越来越小了。
  顾安琪家的这一套,也是跟风之作,边长为25厘米,每个格子里雕着的是各种各样的花。
  将模具倒放在桌上,往每个格子里放上过筛好的糯米粉,加入调好的馅料,压实后翻转撤模,隔水蒸熟,一帧年糕就滚烫出炉了。
  说是说得简单,第一次做这个的新手肯定会碰上各种各样的问题,比如压模的时候力气小了没成型,就得打碎重来,力气大了往里面填得糯米粉多了,蒸出来后口感就不好。
  幸好大家玩得就是过年的气氛,若是要精益求精,顾安琪家必然会鸡飞狗跳更加忙乱了。
  到了下午,不算他们边做边吃掉的,足足有30帧完整的热气腾腾的年糕排成数排放置在了长案上,望着这份劳动的成果,所有参与这个过程的人都相视而笑起来。
作者有话要说:  

  ☆、第四十七章

  村里交情好的人家,一般做了好吃的都会送点给对方尝尝,比如端午的粽子啊,元宵的汤圆啊,哪怕是偶尔心血来潮做了几个菜饼,也会拿几个送给别人尝尝,就算是每家每户都会做的年糕也不例外。
  到了年底这两天,大家纷纷做好了年糕,然后就会送出去一些也会收到一些别人送的。很快,顾安琪家就尝到了各种馅的年糕,有豆沙的,有蜜枣的,有核桃仁的,也有芝麻馅的等等,只有你想不到的,没有不能放进去的。花色更是种类繁多,千百年来中国的能工巧匠把木工做成了艺术,现在虽然快要后继无人了,不过在这些年糕花色上还能隐约见到一些影子。
  村里的人家这么一送一尝,谁家的心思巧,谁家的手艺好,很快就比较出来了。顾安琪家这次新手太多,做出来的东西就技术上而言只能算是在中下游,但是有了亚瑟他们参与,大家听说后觉得很惊奇,每个尝过的人都会客气地说声好。
  就算明知道是在说安慰话,听着还是让人很开心。
  二十九忙碌地玩耍了一天,到了三十这天,要忙的事就更多了的。
  大人们通常要准备年夜饭,做各种各样的菜肴,而小孩子们就会帮忙贴春联,贴完了就到处去点小炮仗玩,整个村子里都是“乒乒乓乓”的声音,尽显过年时的热闹景象。
  除了各家的事要忙,顾家聚族而居,整个村子基本上是一个祖宗传下来的,这一日,祭祖就成了全族的大事。
  年末祭祖仪式已经简化,比较重要的工作是准备三牲五果。三牲常见的祭品是供上牛羊猪各一只,不过富有富的祭法,穷有穷的祭法,有钱的就上整只,没钱的就上个头,再穷的话用鸡鸭鱼也能代替。五果则是柑橘、苹果、桂圆、甘蔗、香瓜之类的水果,只要寓意好就行了。
  顾家湾穷得叮当响的时候只能给祖宗们上供鸡鸭鱼,现在条件好了,自然用上了大三牲也就是整只的牛羊猪。除了祭品以外还有一个明显的变化就是以前女人们是不准参加祭祀的,但是在妇女能顶半边天以后,顾家湾的女人们为自己争取到了参加祭祀的资格。
  顾安琪听说过有些地方就算到了新世纪依然不准女人参加祭祀,相比之下顾家湾这边的女人就彪悍多了,虽然婶婶们闲聊时都是一幅“家里女孩子太厉害了以后没人要该怎么办?”的为难模样,但是真的事到临头了还是支持厉害一点才好,毕竟亏这种东西,让别人吃就好,自己干嘛想不开要去吃呢。
  如果真有女人想不开,把吃亏当做享福,把忍耐当成美德,把生活过成了煎熬,婶婶们当面肯定把人夸得千好万好,安慰她现在吃点苦算什么日子还长着呢她这么好的人以后必有后福,背后指不定怎么笑人家傻呢,现在都过得不好还能指望以后吗难道辛苦一生等闭了眼到地下去享福才是幸福的一生?笑完了私底下肯定还要点着自家女儿的额头教育:以后可千万不要像某某某一般活成包子样。
  虽然当面夸奖背后吐槽这种行为不值得提倡,不过想不开的人通常找的是认同感而不是反对意见,所以这事就算不厚道也没人会当面说些戳心眼的话。
  因为强悍的基因代代相传,顾家湾这边明显就是西风压倒了东风。反正有些事看多了也就习惯了,习惯了也就没事了,女人们可以习惯,男人们同样可以习惯,东风压倒西风可以成为传统,西风压倒东风时间久了照样可以成为传统,不管家里吹什么风,只要夫妻两人乐意,外人也管不着。
  说实话当男耕女织的生活模式被打破以后,家庭中的男女关系必然也会产生相应的变化,这是历史发展的必然,不是谁想要阻止就能阻止的。
  至于说一时没能跟上时代变化的,倒也用不着多担心,这些年发展速度太迅猛,几十年时间就走过了别人用几百年时间走过的道路,跟不上时代发展的可不是一个两个。
  反正男女之间的事,通常是什么锅配什么盖,不需要旁人多操心。
  顾安琪此时也不用操心这种闲事,她要操心的事比这重要多了。
  年末祭祖结束以后,三叔祖召集各房主要成员开了个家族会议,顾安琪也被要求列席了。家族会议上家长里短零里零碎的事说了很多,不过那都不是主要的,最主要的议题就是顾家湾该怎么赚回更多的粉红色毛爷爷。
  顾家湾这边既不是近郊交通也不太方便,一向发展比较慢,农业收入少,钱永远不够花所以家家都有人出外打工去,近的就在镇上,较远的就是颜城市,当然更远的北漂南漂也有不少人去。
  不过自从柏油路修到了村门口,交通方便了以后,特别是隔壁镇有人搞了特色种植赚了钱之后,三叔祖和村里人的心思就活络了。
  本来他们是在江南省的角落里,就算各种自驾游徒步游异常火爆风靡全国,哪怕他们这里再原生态再无污染,因为一没有古迹二没有名气,特地跑到他们这里来玩的人也很少。
  但是现在江南省的高速枢纽线基本已经贯通全省,全程走高速的话,从颜城市到镇上只要一个小时,从省会城市到镇上也不过两个小时,如果他们这里搞点有意思的种植,未必不能吸引城里的人来这里游玩。
  “隔壁镇搞了个草莓基地,据说赚了一大笔,他们推出了游客采摘草莓项目,随便游客自己摘,摘完以20块钱/斤的价格付钱,和抢钱没什么区别。”
  “是啊,就算这么贵,城里来的游客还那么多,每个都兴高采烈的,把干活当成了玩乐。”
  “现在城里人就喜欢玩这个,我们也可以搞一个。”
  “如果都种草莓生意还能这么好么?”
  “未必要种草莓,我们可以种其他东西。”
  ……
  一堆人七嘴八舌地讨论,种什么才能引得城里人来花钱。
  顾爸爸,顾叔叔,还有顾安琪也很同意这个思路,现在生活好了,大家休息时都向往着青山绿水,潜在的顾客很多市场也相当大,这个项目做得好了不管是前景还是钱景都会有的。
  问题是,种什么才能让人觉得有意思想掏钱?
  又是一番各式各样的建议,讨论到最后,有两个方案赢得了众人的赞同,一个是三叔祖提的,他想要种上百亩桃花,建一个地上蟠桃园。
  到了春天,桃花盛开时,满山遍野的桃花,的确入目皆是风景。哪怕是村里人见惯了桃花,觉得没什么稀奇的,但是想象一下可以看到一大片桃林还是很有震撼的感觉。
  还有一个则是顾安琪的建议,比较小资一点,她觉得种百亩葡萄,建一个半旅店半酒庄的地方,即可观景又能品酒,应该也能吸引人来玩。
  原生态,无污染,品质高,口感好,到时候,尽可以给他们自己的酒冠上各种名头,不用怕别人不买账。
  两个建议都有喜欢的人,众人一时没法做出最终的决定,讨论不免陷入了僵局。
  “现在大家凭空想象也没法知道好坏,我来做个效果图吧,两套方案都做出来,需要多少地,多少投资都要算一下,这些事咱们村商量好了肯定还要和镇里商量,是集资还是找人投资都要继续讨论的。”顾安琪主动请缨,揽下了这个任务,准备过年这几天辛苦一下,将村人的梦想化为图纸,让大家有个直观的认识,为老家做一点小小的贡献。
  所以,这一日,大家都忙着做年夜饭,接了任务的顾安琪和纯粹游玩的亚瑟等人却是在忙着勘察环境四处拍照为顺利建模搜集资料,远视图近视图还好说,也就是到处跑来跑去的事,俯瞰图需要航拍,搞个直升机来直接航拍顾安琪没这本事,她没这么酷霸拽随便一个电话就能借到直升机,不过偷摸着自己弄个俯瞰图不是个事,唯一的事就是顾安惠这根小尾巴一直跟着。
  顾安琪沉吟片刻,目光一转,计从心来,凑到亚�
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