床前明月光- 第5节

　　在凤城，郭运来绝对是个富有传奇色彩的人。十几年前，家庭不算殷实的他，魄力非凡，辞去了民办教师的工作，东挪西借一百多万，承包了濒临破产的凤城第三食品厂。这让全城人都为之吃惊，这真是石破天惊啊。这绝对的头版头条的新闻，让凤城人咀嚼了很久，兴奋了很久，大家在预测着郭运来的命运，大部分人并不看好，原因很简单，三厂这个烂摊子，负债累累，人心涣散。神仙也回天无力，这小子肯定要出洋相了。没有想到，郭运来我行我素，孤立独行，多年的跌打滚爬，沉浮起伏，竟成就了他今天的数千万家业。

　　郭运来的成功之路并不平坦，可以说是崎岖坎坷，布满荆棘。他的记忆中充溢着创业的艰辛和苦涩。记得第一次来到三厂，他心中也无底，有的只是好奇、盲目和冲动。在他面前耸立着几幢破旧的楼房，黯淡无光，猥琐得很，毫无生机，似乎预示着什么不祥之兆。更让他大伤脑筋的是线路设施的陈旧，生产机器的老化，还有几个无用的老弱病残。郭运来知道，机器的老化陈旧并不可怕，可怕的是思想观点的老化陈旧。他通过简单的筛选，选用了部分三厂的职工，开始了他的创业之路。管理上他大刀阔斧，彻底打碎大锅饭，实行了严格的考勤考绩制度。时间一长，三厂几个“老油条”憋不住了，狐狸的尾巴露出来了，迟到早退成了家常便饭，上班不穿工作服，不佩戴胸卡，更严重的是工作时也不专心致志，老是叽里咕噜，张家村李家短的，咸话淡话没完没了，这严重影响了公司形象和生产效率。郭运来毫不留情，让他们一次算清，走人。几个“老油条”当然不服，摆老资格，说“生是开泰人，死是开泰鬼”，还扬言准备去市政府告御状。郭运来没有被吓到，大喝一声：“哪怕去中南海，奉陪！”炸雷一般的声音镇住了几个“老油条”，每个人领了六千块钱灰溜溜走了。从此没有谁敢对郭董说不了。

　　郭董是个真正的企业家，他目光独特，坚持“人是第一位”的原则，有了人，才能“促生产”。办厂伊始，他就广罗天下英才。三厂破产后，糕点制作能手“树倒猢狲散”，不是改行，就是远走他乡。郭运来舍得花钱，“插起招军旗，不愁吃粮人”，能人志士纷纷而至。三厂原来的分管技术的厂长花蝴蝶（性格有些中性），技术好，管理能力强，被郭董从扬州食品厂高薪挖来。据说花蝴蝶是个京剧迷，在凤城票友中颇具号召力，他富有睿智，居然能把月饼和京剧艺术联系起来了。

　　人生在世，吃是头等大事，而一个成功的食品企业，领导者更应该是个营养师、美食家。郭运来深谙此道，他在不断摸索前行。市场经济，就是人无我有，人有我新嘛。他广购了全国各式月饼，广式、京式、苏式，豆沙、冰糖、芝麻、火腿等等。组织一套班子挨个研究、品偿、打分，由此及彼，由表及内，科学而细致。一番去粗取经、去伪存真、好中选优、优中选好后，他和他的团队研制成功了“凤城月”月饼系列。这种月饼，个头不大，层多皮薄，松脆酥滑，香甜可口，牢牢占领了苏中市场。

　　郭运来不是个轻易满足的人，这正是他的可贵之处，不固步自封，不裹足不前，站得比别人高，看得比一般人远。近几年，凤城创建国家旅游城市，政府花了巨资，打造了凤城河、望海楼等诸多景点，他相信随着旅游业的发展，凤城的食品加工业一定会迎来又一个春天。万事俱备，只欠东风。现在东风来了，他不能错失，要借着这个东风扬帆远航。为此他做好了扩大再生产的准备：储备人才，回笼资金，物色场地等等。

　　应该说，开泰是个很有活力的企业，开泰的明天会更好。听人说，找个好工作，等于女孩找婆家，一辈子的事，马虎不得。我庆幸，找了个好工作，好“婆家”。我相信我的前途无限光明。

　　总而言之，我感激郭董。

第　9　节
凤城，是一块风水宝地。传说这里有个凤凰墩，三面环水，四季常绿，鸟语花香绵绵不绝，曾有许多凤凰栖息于此，久聚不散，凤城因此得名。凤凰是祥瑞之物，代表着兴盛和繁荣，凤城这个名字也让所有凤城人脸上有光。和外地人聊天，他们总会说“我是凤城的”，音调上扬，豪情万丈，充满了一种底气、霸气。这里物华天宝，人杰地灵，一块普通的砖块可能就有一个精彩的历史故事，而一个看似平常的生活习俗都有一段历史的由头。凤城人对自己城市的历史文化颇为自豪，老祖宗留下的遗产，他们没有理由不去传承它、光大它，要跻身省旅游大市，没有很深厚文化积淀肯定不行。从古到今，从这里出来的哪个不是大名鼎鼎？现在，最普通的凤城人也能对范仲淹、孔尚任、柳敬亭这些名字如数家珍。

　　夜色临近，我流连在滨河广场。晚风习习，带着几份淡淡的水草味。第一次，我在静静欣赏夜色下的凤城。

　　如果说兴化城是个水的王国，那么凤城俨然是水的天堂、水的世界。水是凤城的幽魂，悄无声息而又无所不在，水让凤城有了更多的灵气和魅力。大自然对凤城是慷慨大方的，美丽的东城河像一条白玉带，静静地依偎在主城区脚下，温柔而委婉。凤城真正是阴阳相济，水城一体。

　　每个城市都有它的名片，就像“熏烧邹”是我家的招牌一样，“水天堂，不夜城”是凤城的品牌。在凤城市政府的倾力打造下，古老的凤城焕发出新的活力。和北边的金鹰苏果商业区的灯火通明人潮涌动不同，南面滨河广场安详而宁静，两叶巨大的风帆，让整个广场像一艘扬帆远航的船。广场上，灯光柔和而朦胧，给来这休闲的人们提供了恰到好处的恬静和神秘气氛。古朴典雅的鼓楼大桥上人流车流不断。桥下，波光潋滟。岸上的灯，水中的灯，交相辉映，相映成趣。河边泊着几条画舫，十几条小船。河中有几只小船，游人争相划渡，来来往往，水面荡起层层明漪。隔岸是成排的垂杨柳，淡淡的身影在风中摇曳，风姿绰约，恰似美人在摆弄着自己的身姿。

　　好一个不夜的城市！　

　　情不自禁，　我拿出随身的短笛，吹起了一首悠扬的曲子。这是我才学的一首关于凤城的歌，陈小奇的《故乡最吉祥》。歌里有这样几句：

　　梅花红似火，仿佛昨日的女儿妆；

　　竹影摇呀摇，拂过了几度板桥霜？　

　　一别多少年，青砖黛瓦翘首望；

　　水乡数百里，又见遍地菜花黄。

　　我是那只归巢的鸟儿，留恋在银杏树旁；

　　我是那只远行的船儿，带着你的菱藕香——　。。

第　10　节
聚会的时间到了。“聚会”兴化人又叫“碰头”，说白了，就是大家聚在一起，喝喝老酒，打打牙祭，一块热热闹闹。当然，少不了谈些家长里短，儿女情长。

　　星期天一大早，王木匠给了我一个菜单，说了一大箩筐的好话，请我买下菜。他从口袋里掏出二百元钱给我，我推让了半天，最后收了一百元。王木匠接完了一个电话便匆匆出去了。

　　来到了海光菜场，我掏出了王木匠菜单，木工笔写的，很是详细：

　　荤菜：猪肉（三斤，肥瘦都来点）　　　水牛肉（二斤）　　　洋种鸡一只（四斤左右）　　

　　素菜：　豆腐（两块）　　　　百页（一斤半）粉丝（一斤）　　　青菜　　　　黄瓜　

　　土豆　　　　莴笋　　　　芹菜　　　　　　辣椒　　　　　　生姜葱（少许）　

　　我最大限度地发挥了主观能动性，先是全面考察，多方比较，然后是重点突破，讨价还价，共花了一百一十八元。我又拢菜场门口的小侉子熏烧店买了几只猪尿泡。下午两点，王木匠回来了。我们开始择菜，洗菜，切菜，该准备晚饭了。我问木匠：

　　“早上临阵脱逃，和哪个‘时尚品味’的约会了？”

　　“不瞒你说，我们逮了条‘大鱼’，是莲花三号小区的。九十多个平方，全部重新装潢。我去找瓦匠们商量的，隔行如隔山啊。”

　　“才买的二手房。那人老大不小了，等着做婚房。苦几天，我就能赚这么多。”　木匠竖起了两个指头，我笑笑，知道是两千。

　　“你认识镇西头张大头儿子张金富吗？我今天遇见了，你猜他在凤城做什么交易？收废品。在家里我老听他老子吹，他儿子在凤城开了个什么什么公司，原来是个废品回收站，老板伙计都他儿子一个人，至多加上个他老婆。呵呵。”木匠像发现了一个重大秘密一样。

　　木匠说的张金富我认识，比我大三五岁，初中毕业后一直没有工作，前几年到凤城打拼，听说开了什么公司，运行得还不错，据说有房有车了。怎么会是个收破烂的呢？难道公司破产了？有机会我倒想探个究竟。

　　四点，我们开始烧菜，木匠主勺，我做下手把子。我们都是“毛厨师”，菜烧得不怎么样，不过我们配合还算默契。　　　　

　　晚上，“客人”陆续到了。阿三本来上班，和人调休了，总不能错怪这个机会啊，他带了一壶上好的大麦烧；银珍买了两只奥尔良考鸡，时代超市的；翠芳本来没有时间来，周末的鱼馆很忙的，但这段时间鱼馆出了些问题，生意很清淡，她带了一大盆酸菜鱼。揭开酸菜鱼盆子上的薄膜，热气腾腾，香气四溢，上面漾着厚厚一层红油，白色的鱼片上面点缀着芝麻、蒜瓣。

　　“我请店里大师傅添做的，不贵。”翠芳在解释。

　　“凤城人吃酸菜鱼，喜欢用这大的不锈钢盆子装，呵呵呵，在兴化这盆子是丫头婆娘洗屁股用的。”王木匠试图活跃气氛，说了句让翠芳不高兴的话。翠芳朝他扮了个鬼脸：“你三句不离老本行，狗嘴吐不出象牙。”

　　因为没有油烟机，窝棚里有些烟雾缭绕，不太看得清楚，木匠把灯全开了。菜摆了满满一桌，引得众人垂涎三尺。有几只苍蝇在空中盘旋着，慢慢在向饭桌菜肴靠拢，意图有些过于明显，我挥手赶了赶，苍蝇似乎不太识趣，转了几圈又过来了。王木匠把台式电风扇对准了饭桌方向，开了最大风量，呼呼呼，苍蝇终于飞走了。

　　“开始吧！”王木匠颇有领袖风范，大手一摆，宣布晚饭开始，于是大家鼓起腮帮，大碗喝酒、大块吃肉起来。

　　“干！”

　　“干！”

　　“先饮为敬！”

　　“半心半意？来不满，去不空的。喝掉！”

　　“斟酒不慢自己唦！”

　　一桌人除了我和银珍，其他人都特能喝。贵锁、翠芳当初就是因为喝酒认识，因为喝酒结缘，可谓惺惺惜惺惺；王木匠、阿三都是三圩镇有名的酒坛子，特别能吃酒，特别能战斗，属于呼之即来，来之能战，战之能胜一类；永贵别看年龄小，有志不在年高，五六两据说不在话下，否则木匠不会说他是可造之才了。

　　兴化人以好客闻名，来人到客不喝醉，似乎不能显出主人的热情大方。在外地，一提到兴化人，总有人说：“兴化人？能喝。”确实，不少兴化人能喝酒，有些女将们更是特别厉害。据说有人潜心研究过兴化女人身材窈窕的原因，结论居然是因为喝酒，喝白酒。三圩高级中学曾有位男教师去荻垛村学生家喝酒，见同桌的村妇女主任性格直爽，颇