《穿越蛮荒之大不易》

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穿越蛮荒之大不易- 第51节


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后切成片清炒。牛心的口感脆嫩,韧性十足是个不错的食材。

    然后处理牛肾,先把肾脏放到案板上,然后把外面的那层筋膜剥掉,牛腰子和猪腰子是不一样的猪的比较平滑,而牛的却像是干旱开裂的土地一样有很多的勾。把筋膜去掉以后对半剖开,去除掉里里面的白色和深红色的部分,将腰子洗净,然后切成腰花,用开水焯一下,然后淋干水分跟青瓜一起爆炒。

    肺子洗净切成小小的细条,然后再洗一下,淋干水分直接下锅炒,炒到每个小肺条都干巴巴的了撒盐出锅。最后是百叶,这个可是好东西啊。先把洋葱切成丝,过凉水,然后把百叶也切成同样大小的丝,用平底锅把麻椒焙到干脆,然后用杵臼捣成粉,跟百叶洋葱加盐一起凉拌,香麻嫩脆,简直舌头都要吃进去了。

    这个时候炖着的牛肠也基本上可以出锅了。软糯浓香有嚼劲,嗯还不错,最后剩下的苦肠宋崃没有动,只是告诉大家这段肠子等到下午在用,上午大家就先去料理掩饰过的那些个内脏吧。把每样菜都拨出来一些,然后剩下的就叫他们都拿走了。叫安业和宝宝过来吃饭,吃剩下的就都给了小小。

    中午的时候宋崃又发现了美味,牛尾巴。部落的人把牛扒皮以后竟然在尾巴根那里就把牛尾巴给剁折在了皮上,这简直就是可耻的浪费。宋崃招呼安业把所有牛的尾巴都收集起来扒了皮,足足弄了一柳条筐,只很没有冰箱可以长时间的储存,只好自己留了点,然后挨着家的开始分。

    结果中午加餐了一顿牛尾汤。熬了一中午的牛尾基本已经都要化在汤里了,奶白色的汤浓香扑鼻,喝了一口从口腔一路温暖到胃,整个人都被浓香给包围了。暖暖的这感觉太好了啊。宋崃正在那里闭眼享受,猛的有人踢了自己一脚,回头一看族长站在身边一脸的怒色,“有好东西也不知道分我点,就自己在哪里吃独食,这样不好吧。”“这可是你不要的牛尾巴,算不上好东西的。”“少来,我可不是那么好蒙的。你昨天把什么东西拿家去了啊。”族长坚定且直接的问宋崃。

    “哦那个啊,等我做好了告诉你,有了这个我们就谁也不怕了。”宋崃自信满满的说道,“不过需要的时间比较久,大概要一两年吧。”“没关系,我们可以等。”族长欣慰的拍了拍宋崃的肩膀然后走开了,结果走了两步又回过头来“对了我是来问你肉太多了怎么办,雨季快来了好像也晒不下啊。”族长有些忧郁的对着宋崃说,“以前怎么办的?”族长斜眼看了看宋崃。宋崃问完也就后悔了,明显以前没有这么奢侈的烦恼啊。“我已经想好怎么办了,你放心吧。”宋崃随口应答。

    吃过午饭宋崃开始召集人处理多出来的肉,先把一部分肉剁成小块,在拿一部分剁成碎末,然后一起拌上盐和麻椒,加上点藕粉,把牛苦肠的一端用兽皮系上。在另一端用竹筒把拌好的碎肉灌进去。灌好所有的苦肠以后,陶锅里放上水,等水微微有点温度就把肠放进去,煮到锅里水开以后再煮一会,然后把肠拿出来挂在篝火边上熏蒸。

    即使这样晾晒的牛肉和牛肉肠还是有很多没有地方晾,雨季就要来了,宋崃觉得自己应该加紧时间了,牛皮还没处理那。

    晚上宋崃找到族长,“最近部落里的陶器好像都不大够用了,我们烧一批陶器吧,然后在陶窑附近烘干牛肉。”宋崃的提议被通过了,用了两天你的时间弄树枝什么的准备烧陶。但是陶器的阴干也要三四天左右,所以宋崃j就借这个时间来处理牛皮。

    把牛皮分到各家让他们自己鞣制,宋崃也被分到了三张,宋崃打算用一张来遮盖窗户,一张来堵门,最后的那张用来铺床。以前老是听说牛皮可以扒层,就是把一张牛皮扒层出几张来,只是自己不知道这工艺,不然还真可以用牛皮做点衣服什么的,牛腿上的皮子因为太小没人要,被宋崃要来,让安业一起鞣制了,明年宝宝就可以下地走路了。宋崃打算这些小碎皮子做几双鞋给她。

    部落的人把牛腿骨上的肉和蹄筋都弄下来,然后剩下光光的腿骨打算丢了,宋崃立刻就把那腿骨要了过来,先不说里面的骨髓是一大美味,就是那外面的骨头也是坚硬无比,用来磨个骨针什么简直不能更好啊。在这个物质极度的贫乏的地方,宋崃恨不得什么都不丢弃都给它们找到可用的途径。

    夜幕慢慢的降临,整个部落归于平静,经过几天的辛苦劳动,狩猎来的野牛基本都已经处理妥当,宋崃慢悠悠的在中心湖边散步,看看有没有还没收拾的地方,毕竟这里离自己家最近,要是收拾不干净,遭罪的还是自己。

    野牛被剔下来的骨头宋崃留了一些,打算砸碎了喂给水鸟,大湖里的水鸟早就飞的一只都不见了,自己养在中心湖的水鸟这几天很是暴躁。总想要飞出兽网去,宋崃怕大鸟带个给小鸟不好的影响,只好忍痛的杀了两只大鸟,只剩下了三只今年刚出生的幼鸟。这三只幼鸟傻傻的,目前虽然也是有些不安稳,却要比他们的父母好很多。自少还没出现自残的迹象。

    走过水鸟的棚子,前面隐约有一小堆的东西,哎,远古人收拾卫生就是不靠谱啊,告诉他们收拾干净了还给我留了个尾巴,走进仔细一看,嗨,还果然是尾巴,原来是牛尾巴外面的那层皮,部落的人知道了牛尾巴味美,就直接把皮扒下来肉给拿走了,皮却都留在这里了。

    宋崃伸手拿起了几个,咦,这牛尾巴的毛明显的比自己以前见过的那些家牛的尾巴毛长啊,都快赶上马了,这么长的毛拿回去编个绳子什么的用用也好啊,他起身去还找了个柳条筐,把这些尾巴都装进筐里然后带回家。安业刚好在做晚饭,宋崃坐在厨房里,就着火灶里的火光,归拢着牛尾巴上的毛。

    他先把一条牛尾巴上的毛在最长的地方贴根割断,然后一点点的把纠结在一起的毛顺开,慢慢的一点点的弄平顺了。然后在用兽皮把一头系紧,系成一个马尾的形状。然后下一个,没弄几个宋崃就有些后悔把这东西拿到房间里来弄。因为时不时的总能从牛尾巴里掉出点出人意料的东西来,虫子,草,石头,甚至还有动物的牙齿,这你丫的是在啃屁股的时候掉的吗?!

    就在宋崃哭笑不得的把手里弄完的这个放到一边。拿另一个翻看的时候,有抹红色一闪,嗳~什么东西,他好奇的拔开纠结到一起的牛毛。看清眼前的东西宋崃一下的跳了起来。

    安业连忙过去扶着他,刚刚宋崃只是在哪里弄着那些牛毛,还和自己调侃这牛尾巴的牛毛就跟个小袋子似的活的死的的全都有。怎么突然的就像被吓到似的跳起来了那“被虫子咬了吗?”安业有些好笑的轻声问。

    宋崃没有回答他,只是死死的攥着手里的牛尾,近乎虔诚的把那个红色果子拿出来,平时在安业眼里都有些洁癖的宋崃,竟然就直接的把果子放到嘴里,然后小心翼翼的咬了一小口。

    “啊~~~~~~~!哎呀呀,辣,辣死了,水水。~~”安业就看见宋崃咬了下手里的那个红色果子,然后就又更加激烈的跳了起来,同时嘴里还不断的发出惨叫。听他好像在要水,安业转身给他盛了一碗水过来,他忙接过喝了一口,没有咽下就又吐了出来。“啊~~~~不行~~~”然后踉踉跄跄的跑到碗架子边上动作迅速的翻出个陶罐子来,抓了一把微黄色的晶体就放进了嘴里一顿猛嚼。那是宋崃弄出的叫糖的东西,吃着很甜。

    半天宋崃长舒了一口气。然后看着安业傻笑。
第62章
    安业眼里的宋崃笑着笑着就流下了眼泪。对于宋崃这种偶尔抽风的行为,他已经很习惯了;和往常一样的上前抱住他;然后轻声的安慰“乖不哭。”用手轻轻的拍着宋崃的后背。过了好一会“好了放开我吧,菜都要糊了。”宋崃轻轻的推开了安业;走到陶锅那里用竹子做的木铲轻轻的搅动了几下锅里的东西;另一只手上的牛尾却始终攥的很紧。

    “我去把宝宝抱来我们一起吃饭。”安业转身离开了厨房;显然宋崃需要一个安静的环境来平复自己。

    宋崃低头看着自己手里的牛尾;这种欲哭无泪的心情怎么的也平复不了。自己到底还在抱着怎样坚定的信念,以为自己至少还在地球上,难道自己真的忘记了宇宙是多么的无边无垠吗。牛尾上的红色果子是辣椒;因为非常非常辣的辣椒。宋崃一直在心底有个莫名其妙的底气;觉得这地方虽然有些诡异,可是终归还是自己熟悉的或者说知道大概走向的地球;不管眼前的世界如何的艰难;自己就像上帝一样无所不知;无所不能。

    可是这个辣椒;这个由野牛在未知的遥远的地方带来的辣椒,他是长在一小段木本植物的枝条上的,也就是说,这个辣椒是长在树上的。而且这个辣椒虽然外形很像自己以前见过的,可是它没有种子,或者说也许有种子,只是还没有长大到可以让人看出来。这是一个外形很像自己认识的,但是生长的环境和结构完全陌生的植物。

    宋崃以前很喜欢吃辣,所以他见过各种各样的辣椒,在地球每个大陆基本都有自己的辣椒出产,甚至有些辣椒不是辣的是甜的,可是所有的只要是叫辣椒的植物都是草本的,辣椒从来没长到树上过。

    低头反复的翻看这个红色的辣椒,在地球上如果辣椒是这个颜色的就代表着他已经成熟了。可是现在明显的不是的。手里的这个辣椒的结构形态都非常的像自己所知道的那种辣椒。可惜它不是,他完全和自己熟悉的那个辣椒不一样,除了它一样非常非常的辣。宋崃小心的把这个被自己咬了一口的辣椒放到一个陶碗里,然后翻找着发现这个辣椒的牛尾,牛尾上长长的尾毛因为一个树枝纠结成一团,宋崃小心的把这个结着辣椒的树枝慢慢的一点一点的和牛尾分开。

    这是一段大概二十厘米左右长的树枝,深绿色的叶子,宋崃掐了一片放进嘴里,有些青草味,并没有辣的感觉,没什么特殊的地方,这个枝条已经有些发蔫,“安业给我拿点水来。”他头也不回的高声喊着,片刻,身边就有了一碗装着水的陶琬。宋崃把枝条的一端放进水里,枝条的前半段竟然还有一些三四厘米的小小的白色的辣椒,有点像米椒。不能控制的又伸手摘了一个白色的小辣椒放进嘴里,“嗞~~~”也很辣,不过没有红色的辣。

    宋崃想了想还是带着红色的辣椒和白色的一起去找奥斯了。“奥斯你知道这个是什么吗?”当宋崃把这两个辣椒举到奥斯面前的时候,宋崃发现这小老头的表情明显的裂开了。是种整个崩溃掉的感觉,甚至好像还带着点畏惧。“这是没成熟的恶魔果,你那里拿来的!”“怎么了,有什么问题吗。”恶魔果……噗~宋崃听见这个名字有些想笑。语气难免的有些过分的轻快,抬头仔细的看着奥斯的表情,有些期望会有某些出乎意料的事情发生。“快丢掉了!”奥斯的表情开始狰狞,“不要丢掉,快点烧掉。烧掉,烧了干净。”宋崃疑惑的看着奥斯拿西斯底里的样子,就一个辣椒至
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