挺身而出，像是挑衅，又抓起一个窝窝头：”弟兄们，马上就要去送命了，还怕个球！这生死决战，肯定有去无回，死定了！好几年没闻到高粱面的香味了，先吃饱再说，死了也不当饿死鬼！“这大个子兵的话说得在理，士兵们一听，纷纷动手，争抢窝窝头。
“放回去！”刘大嘴一声怒吼，拔出了手枪，众人吓得连连后退，却见他朝天放了三枪，大喝一声：“全体——
集合！“集合完毕，大伙儿都为小个子兵捏着一把汗，明摆着，刘大嘴要处置他，不料刘大嘴没动手，却提出了一个让人意外的问题：”弟兄们，我想问问，你们谁想死？“下面一片黑压压的人头，大伙儿面面相觑，都不知道连长葫芦里究竟卖的什么药。没人回答，刘大嘴只好自问自答：”我知道，你们谁也不想死！老子也不想死！我老刘家，一家十几口人，全让小日本给杀了，就剩下老子一个，老子要是死了，我老刘家不就断子绝孙了吗！“临战之前怎么说这些话？这不是动摇军心吗？大伙儿正在摸不着头脑，却又见刘大嘴掏出一张预先开好的菜单，大嘴一张，扯亮嗓门，朗朗念了起来。菜单上除了高粱窝窝头外，全是地地道道的东北菜：凉拌拉皮、蘑菇炒肉、小葱拌豆腐、猪肉炖粉条、京酱肉段……士兵们并不饿，但仍一个个竖直耳朵，听得口水直流。
念完之后，刘大嘴把老崔叫了上来，将菜单交给他，郑重其事地叮嘱道：“拿出手艺，照单做菜，少一样，老子要你的脑袋！”老崔领命而去，刘大嘴扫了一眼黑压压的人头，狡黠地一笑，声如洪钟：“弟兄们，你们都给我记着，一个都不许死，一定要活着回来，回来喝庆功酒，醉他奶奶个蛋！现在，点名！”点完名，刘大嘴高举着花名册，脸上露出了悲壮的神色，一字一顿地说：“除了炊事班，全连141个弟兄，都给老子听清楚了——你们家里还有老爹老娘，老婆孩子，他们都眼巴巴盼着你们，谁要是死了，就是不孝之子、乌龟王八蛋！老子就是跑到阎王殿，也要把你狗日的抓回来！”接着，刘大嘴大手一挥，嘴巴里迸出了两个字：“出发！”连队一走，炊事班立刻忙开了，老崔拿出最精湛的手艺，照单做菜。没过多久，一顿丰盛的美餐做好了，他们一个个望穿双眼，等啊等，从中午一直等到傍晚，前线终于传来捷报：松山全线攻克，歼灭全部日军，老崔激动得大喊一声：“还等什么？走啊！”说完，带领伙夫们挑着饭菜，送往前线。夕阳下的松山弥漫在浓浓的硝烟之中，血流成河，尸堆成山，惨不忍睹……炊事班一行人挑的挑、抬的抬，一路高喊着弟兄们的名字，转了好几个山头，也没碰见一个弟兄。
突然，一个伙夫失声惊叫：“老崔，快来看，弟兄们都在这儿哪！”老崔急忙走过去，脚步一顿，身子像掉进冰窟一样发抖，泪水簌簌流了下来：只见弟兄们东倒西歪，横一条竖一条，一个个血肉模糊，和弟兄们躺在一起的，是成倍的日军死尸，僵死的脸上还凝固着恐惧的表情，一眼就可以看出，这儿经历过一场残酷的肉搏战，再仔细一数，全连141名官兵，全部壮烈牺牲……炊事班一个个哭成了泪人，老崔一抹泪水，叫道：“不能让弟兄们当饿死鬼，就是喂，也得喂饱了送弟兄们上路！”说着，他带头扶起一个士兵，擦干净嘴边的血迹，小心翼翼，一勺一勺往嘴里喂食物。炊事班的那些兵，全照着老崔的样子，扶起一个个牺牲的士兵，一边往他们嘴里喂送食物，一边高声报出菜名，硝烟弥漫之中，带着哭腔的嗓门瑟瑟抖颤，此起彼伏，唱响了一道道菜名：“凉拌拉皮！蘑菇炒肉！小葱拌豆腐！猪肉炖粉条！京酱肉段……”那些炊事兵们抹着泪水，看着眼前一幕幕感天动地的悲壮场景：那个小个子兵，嘴巴紧紧咬住一个鬼子的腮帮，炊事兵费了九牛二虎之力，才把他的嘴扳开；大个子兵被一刀砍断了脖子，尸首分家，脑袋滚在一旁，双眼仍怒目圆睁；更惨的是刘大嘴，他被一枚手榴弹炸得血肉模糊，连嘴巴也找不到……
老崔捶打着地，声泪俱下：“连长啊，你狗日的说话不算数，不算数！你说过，一个都不许死，少一个，跑到阎王殿也要抓回来！你怎么自己先跑到阎王殿去了？”这一顿富有东北口味的美餐，除了喂给弟兄们之外，其余的全部泼撒在阵地上……
第二天，下葬的时候，141名官兵面朝北方，人人手里都紧紧握着一个高粱窝窝头，握得铁紧铁紧……
一道招牌菜
2004年08月27日11：43 作者：黄胜 来源：故事会
我们这地方有一位很有名气的业余作者，姓董，名字说出来相信大家都会有些耳熟，这里就姑且称他董先生吧。在春暖花开的五月，董先生突然接到了一封邀请信，信是《新文学》杂志的刘编辑寄来的，董先生有一篇文章就是他编发的。刘编辑说，现在全国各文学期刊正在省城开交流会，希望董先生能去和大家见见面，他也好借机介绍其他刊物的编辑与董先生认识一下，交交朋友。董先生见信后喜出望外，出发的时候，他的心情如五月的阳光，灿烂得不得了。
董先生与刘编辑也是头一次见面，当刘编辑见到董先生时，热情得又是握手，又是问好，接着就把他介绍给其他刊物的几位编辑。这几位编辑所在的刊物也时有董先生的大作发表，一见之下，大家都说董先生的大名如雷贯耳，还望以后能多多赐稿。董先生被大家一夸，还真有点儿大作家的感觉，差点儿找不着北了。
中午，大家在天然居聚餐。这天然居是家很有特色的饭店，董先生抢着要做东请客。刘编辑是当地人，他介绍说，天然居的招牌菜是“烩血肠”，是用猪血、猪大肠、大白菜、香菇、木耳等原料，再加上特制的调料精心烹制而成的，如此佳肴，不可不尝。于是他就首先为大伙儿点了一盆烩血肠。就在董先生与其他编辑为点菜而互相谦让时，一盆热气腾腾的烩血肠就上了桌。大家说，先吃着，吃完再叫别的菜。
这烩血肠真是名不虚传，董先生吃得满嘴生香，连连称好。众编辑也是交口称赞：“不错，不错。”刘编辑三句不忘老本行，他感慨道：“这盆菜的味道就跟董先生的文章一样，内涵丰富，味道醇厚，令人叹为观止、爱不释手。好菜！好文章啊！”
董先生当面听到如此高的评价，自然是喜在心头，一张脸笑成了一朵花，他双手抱拳，连说：“过奖，刘老师太过奖了。”
一盆烩血肠很快见了底，一位姓王的编辑挥手叫来服务员，说：“既然大家都喜欢吃，那我也点一个烩血肠，让大伙儿过足瘾。”
很快，第二盆烩血肠端了上来。这一盆上来就不如第一盆那么抢手了。王编辑夹了一筷子扔进嘴里，闭着眼睛品了又品，然后点头说道：“这盆的味道虽不及第一盆那么诱人，但细品下来仍然滋味悠长，令人回味无穷。这也像读董先生的大作，读第二遍时，虽少新意，但韵味犹存，佩服佩服！”
这个评价也不低，董先生得意地连连摆手道：“不敢当，不敢当呀！”
酒过三巡，董先生又请大家点菜。盛情难却，几位没点过菜的编辑对看了一眼，一起站起来对董先生说：“你们先吃着，我们到厨房看看去，还有什么好菜。”
过了一会儿，他们回来了，后面还跟着一个服务小姐。她袅袅娜娜地端着一盆菜过来，往桌上一放，甜甜地报出了菜名：“烩血肠。”
董先生吃了一惊，怎么又是烩血肠？马编辑见了哈哈一笑：“这是我点的，好东西嘛，多多益善。”说着，举起筷子挑了一块肥肠放到嘴里，说：“这第三盆虽然不如前两盆那么解馋，但也不是一无可取。这跟看文章一样，好的文章读第三遍也是有吸引力的，那些传世之作，更是百读不厌，对不对，董先生？像阁下的大作，读个三遍五遍，也不会感到味同嚼蜡啊。”
董先生心里隐隐有些不安，听不出这是夸自己还是贬自己，只好胡乱地点了点头。
这第三盆烩血肠上桌后，大伙都没了兴趣，每人只勉强伸了伸筷子，就再也无人问津了。这时服务员又端着菜过来了。董先生一看，险些晕倒：天哪！竟然又是烩血肠！
牛编辑不好意思地说：“我看大家那么爱吃，就照方抓药也要了一盆。”见别人不动筷子，他自己拿起筷子，夹了一块，嚼了两下，突然“呸”地一声又吐了出来，苦着脸说：“怎么回事？这味道怎么变得臭烘烘的了？呸，呸！”他忙端起茶杯喝了口茶漱漱口，感慨万千地说：“看来，百吃不厌的菜肴是没有的，百读不厌的好文章也很少见哪，对不对，董先生？”
董先生再笨，此时也明白对方定有所指，有些如坐针毡的感觉了。
这时候，一直不大出声的杨编辑猛地一拍大腿，懊恼地说：“糟糕，糟糕，我点的也是烩血肠，我这就让服务员去退掉。”可是已经晚了，服务员说已经炖上了，不能退。杨编辑只好苦笑着说：“这没办法，人家跟咱办杂志一样，已经定稿排版，不能撤稿了。”
转眼间，第五盆烩血肠又上了桌，杨编辑捏着鼻子，皱着眉头对众人说：“相信大家现在肯定都没有胃口了，这盆菜虽然挺值钱，结果也只能倒掉！唉，这么好吃的菜，反复吃，大家很快就吃够了，董先生，请教一下，你的大作有没有人喜欢看第五遍、第六遍？”
董先生脸一红说：“我又不是文学大师，哪会有人看五遍、六遍呢？”
杨编辑一本正经地接口道：“不对吧？上次我们刊物用了你的一篇文章，马上就有许多读者来信说他们已经拜读了好几遍了，而且是在不同的刊物上读到的，不少人还推荐你这篇文章作为今年最具影响力的作品呢，因为它在五六家刊物上都刊登了。你瞧，在座的各位编辑都是责编呢。”
董先生呆了，他发现众编辑都目不转睛地盯着自己，脸上尽是嘲讽的笑容。他如梦初醒，脸上红一阵白一阵，恨不得马上钻到桌子底下躲起来。众目睽睽之下，他擦了擦额上的汗，嗫嚅道：“对……对不起，是我的不对，我不该一稿多投，以后我一定……”
刘编辑摆摆手，打断了他的话：“别说了，我们几位这次请你来，主要是想向你约稿的，你能不能尽快给我们这几家刊物一家写一篇稿子？”
董先生很意外也很惊喜，没想到大家对自己如此宽大，他简直有些感激涕零了，拍着胸脯说：“我一定尽早写出来。不知道你们需要哪方面的稿子？”
编辑们齐声说：“道歉信！ 你要在刊物上向广大读者公开道歉！”董先生傻了眼，万般无奈之下，只好说：“这、这……好吧，我一定照办。”
董先生像霜打的茄子，蔫头耷脑地回到家，用了两天时间，绞尽脑汁炮制了一篇感情真挚、词藻华丽、文采斐然的道歉信，然后，像往常投稿一样，复印了五份，分别寄了出去。
瞧，我们的董先生又一稿多投了！
夜半惊魂
2005年02月16日15：13 作者：徐 洋 来源：故事会
姜大明是工学院大二的学生，他别的都好，就是胆子有点小。同宿舍几个同学晚上总是打牌影响到他的休息，他十�