《重生苏苏的别样人生》

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重生苏苏的别样人生- 第16节


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    羊肉汤锅用的是羯羊的后腿肉,纹理细致,肉质鲜嫩,吃到嘴里哪怕是不加任何蘸料都是上等的美味!涮过羊肉的汤还可以加入白菜和粉条煮着吃,很普通的白菜和粉条被这么一涮就好像被施了魔法一样,变成了味蕾的一大享受,既美味,又可以解腻!
    她以前以为只有北方人在冬季的时候特别爱吃羊肉,结果前世到了C市之后才发现四川人在冬至这天是一定要吃羊肉汤的。虽然做法和西北有所差异,羊肉的味道也不如她在西北吃的好,但是说明羊肉的确是非常适合在寒冷的冬季食用的!
    晓苏在没上大学前只是听老人说羊肉适合冬季食用,是驱寒良品,但始终不知道为什么。上了学,学了中医后才知道羊肉自古就是冬季常用的驱寒食品。
    羊肉,尤其是羊后腿肉具有肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,胆固醇含量少的特点,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。
    在明代《本草纲目》中就有不少用羊肉为原料做成的药食两用之品,如治疗肾虚诸疾的羊肾粥,补肝虚、明目的羊肝粥,大补元气、补脾胃的羊羔酒,治寒老虚羸的羊肉汤等等。
    至于调料中的韭菜花、白菜都含有各种各样丰富的维生素,非常适合便秘的人食用。此外,韭菜花对改善皮肤粗糙有作用。而大白菜更是具有利尿通便、养胃生津的功效,特别适合和肉食一起吃,能够促进人体对动物蛋白的吸收。
    所以说啊,这顿饭晓苏是一点也没放过自己的胃,放心大胆的吃,羊肉和蔬菜一点也没放过!直到吃的肚皮溜圆、浑身发热的瘫在沙发上,好好的打了个嗝。结果看见爸爸妈妈对着她狂笑,她扭头一看,她家小狗不知道怎么回事,居然在她旁边摆了个一样的姿势,一人一狗都是四肢摊平,肚皮朝上!
    爸妈一致认为一看就知道他们两个是亲戚~~~爸爸直嚷着让他们两个继续摆好姿势,他要照张相!
    向窗外望去,屋外不知道什么时候已经下起了雪。趴在窗台上,用手指抹去窗户上的热气,可以清楚的看到窗外的雪花正一片一片的落下,渐渐的远方都成了白色。
    回头一看,爸妈的脸已经被屋子里的暖气烤红,小狗正在调皮的咬自己尾巴。一切在晓苏的心里都像是一幅美好的画卷,画卷的主题就是家!描绘画卷的油彩就是幸福,再也没有了永远也忙不完的工作!没有了都市的繁华带来的压力!单纯的、简单到极致的幸福!
    第二天,晓苏睁眼就想起了昨天晚上绵延一晚上的大雪,不知怎么地,就动起了要堆雪人的心思,可是爸妈都要上班,出去上学的高中同学大多都还没回来,找不到合适的人玩。
    妈妈建议晓苏跟她去上班。这样她就可以在妈妈单位那个宽阔的院子里面堆雪人了,为了鼓励晓苏和她一起去,妈妈还大方的贡献了一个胡萝卜作为雪人的鼻子!
    到了妈妈单位,晓苏才发现她受骗了!原来妈妈和杨阿姨打的主意是让她顺便帮忙看杨阿姨家的女儿!
    杨阿姨的女儿才上小学二年级,也是刚放假,性格粗心大意,又非常好动。妈妈和杨阿姨要上班看不过来她,妈妈就决定牺牲她了。
    可是妈妈也知道晓苏不是很喜欢和小孩玩,就利用她想找人玩的心里把她骗来了!妈妈本来还害怕她会生气,可是算起来已经有30多岁的晓苏又怎么会生这么小的气?就是不喜欢,做做表明工作是绝对难不倒她滴~~~
    这不,杨阿姨家的燕慧慧不就很乖嘛!晓苏给她提议,先让她把今天要完成的作业做好,然后就带她去堆雪人,当然了,前提是不能乱做,她要检查的!
    最重要的是如果发现乱做,晓苏以后就不再带她玩了!慧慧一听,本来想胡乱做的心思彻底打消了,好不容易放假了,妈妈把她带到单位里就让她小小的心灵沮丧了一把,结果冒出个姐姐陪她玩,她肯定好好表现啦!
    纠正了慧慧几个小错误后,两个人就兴致勃勃的出去堆雪人了,话说这晓苏真么有自觉。人家慧慧才7岁啊,你都老女人了,还玩这个?
    只能说专门管重生的神无意当中把她彻底遗忘了!她自己则是刻意的把自己的年龄遗忘了!人家重生女挣钱、养家、混得世界出名,这货扮萝莉、堆雪人~~!如果这时候有知情人看见她这幅样子肯定要吐血的,这人纯属浪费万中无一的重生指标!
    
    ☆、愉快的假期
    
    前世,晓苏是非常忙碌的,永远忙不完的项目,得督促项目进度,解决实验中面临的种种难题,还得面对领导只要结果不问过程的责问。每天忙的是无比盼望五一、十一这类长假的来临。
    其实真正放假的时候神经还是不能完全放松,因为随时都有可能有事情需要解决,每当一家人在外面游玩时,电话一响,她都会觉得心惊肉跳一下!直到确定不是公司的电话才会放下心来!
    每当这个时候,她就后悔,当年上大学放假的时候怎么就不知道好好享受下难得的不带任何压力的假期呢?还时刻考虑着要去上班挣钱!能理直气壮的当米虫,其实也是件非常幸福的事情啊!只能说少年不知愁滋味了。
    老天爷大概听到了晓苏的心声,让她重生了!既然重生了那就绝不放过这难得的机会,起码要让这重生的人生在10年以后不至于后悔虚度假期时光才是!
    有着这样想法的晓苏那假期日子过得就舒坦无比了。每天可以睡到日上三竿,起来后吃了妈妈烹制的早餐,或者说早中餐更合适(汗~~懒虫),中午妈妈到家就能吃上晓苏弄的热菜热饭,然下午她会帮妈妈处理下晚饭要做的蔬菜和肉之类的。
    对于她的改变,父母看在眼里,虽然嘴上没说什么,可是晓苏看得出来,他们有种吾家有女初长成的自豪之感。和中国大多数独生子女一样,晓苏因为小时候学习还不错,妈妈是连扫地洗碗这类活都不让她做的,现在她居然主动做起了家务活,这真是给不明真相的老两口意外的惊喜啊!
    心不在焉的晓苏边择菜,边想着下午去取厂里给爸妈发的过年物资。后勤部门昨天已经通知了他们去领。晓苏知道不外虾和带鱼这些海产品,西北不产这些,厂里又比较偏僻,这些稀罕东西主要是靠厂里发。其实长途运输而来的鱼和虾已经不是那么新鲜了,但是厂里小又没地方买,所以很受大家的欢迎。
    爸爸是不回来吃午饭的,中午通常只有妈妈和晓苏随便吃点,有时候吃前一天晚上的剩饭,有时候是很简单的稀饭馒头面条之类的。传统的养生观念一直强调“早饭要吃饱,午饭要吃好,晚饭要吃少”。但是就现在这种上班制度而言,是非常难实现的。
    中午从厂区跑回生活区做一顿饭是不可能完成的任务,在厂区上班的职工像爸爸这样结了婚的人一般都是自己家带饭的。至于单身只能吃食堂了。晓苏没上大学前,很多同学都很羡慕她,因为晓苏妈妈是后勤的,每天中午她回家就能吃到热饭,即使不是现做的,最起码热乎乎的,吃完后还可以休息会,保证下午的上课效率。其他的父母不在后勤的就只能拿着钥匙当钥匙儿童了,回家自己热饭吃!
    下午时,晓苏替爸妈去取他们那份过年的东西。还没走到冷库,就看到很多人在排队。由于是上班时间,所以以老年人和像她这么大的人居多。轮到她时,发东西的张大爷笑呵呵的说:“你是后勤小苏的女儿吧?”晓苏点头称是。要说郑晓苏这名字,简单的不得了,爸妈姓和在一起就完事了,以前的晓苏曾经无数次怀疑父母纯粹是为了省事!现在换个角度看这事,好像有不同感受了!呵呵~~起码这个不大的厂里几乎人人都能准确无误的叫出她的名字!
    张大爷边给她去掉冰冻带鱼身上厚厚的冰边问她:“听我家二丫头说你考上大学了,一直没再见过,看起来都是大姑娘了,我给你挑两条好的,拿回家让你妈给你做了好好补补!”
    晓苏道了谢,可是看着自己手里的几条带鱼还是有点郁闷到了。这带鱼比她日后吃过的看着小多了,而且因为放的时间长已经不那么新鲜了,本来应该是银白色的带鱼都微微泛着黄色。虾仁更是连着整块冰发给她的,至于好坏现在还看不到,不过估计也好不到哪里去!想了想,晓苏想还是先回家和妈妈说一下,这些东西干脆这两天就吃,别留到过年了,到那时候更不新鲜了!
    回到家后,晓苏把带鱼放到了池子里准备收拾。又把那坨冰虾仁放到盆子里面等它慢慢融化。决定了,今天下午就吃虾仁!但是怎么吃呢?先得看看家里现有的材料。这个时候晓苏家里还没有冰箱,不过好在西北的冬季是很冷的,户外就是天然的冰箱,他家就把户外那个小阳台充分了利用了起来。青豆这类冬季没有的蔬菜可以冻起来,到了冬季一化掉冰就可以吃了!
    自家腌的咸蛋已经开始冒红油了,拿来吃刚刚好!仔细算了下这些材料完全可以做两个菜,咸蛋青豆炒虾仁和虾仁鸡蛋羹!至于带鱼,就留在明天吃,带鱼很难收拾,这个活在家里都是爸爸的,妈妈和晓苏从来没干过,还是留给老爸做吧!
    不过还是先去和妈妈商量,看看她有没有其它的想法。晓苏跑去妈妈的单位询问。妈妈对此倒没有意见,只是有点迷茫。对晓苏所说要做这两个菜,她表示既没吃过也不知道怎么做。疑惑的问晓苏:“你吃过吗?哪里来的这么多主意?”晓苏连忙表示:“吃过的,我们几个出去在学校附近的餐馆吃过,味道可好呢!”
    这话晓苏说的是半真半假,她确实是吃过,不过是去外地出差时吃的!和大学附近的餐馆毫无关系!妈妈说:“那怎么办?你看是你说我做,还是你自己做?”晓苏想了下,这个应该难度不大,她以前在自己家也做过,味道还算凑合,就说:“我来做,今天妈妈休息!”
    杨阿姨听了也笑着说:“晓苏啊,我对做这些海产还真是没辙,也给我说说怎么做呗?”晓苏笑着答应了。妈妈却对杨阿姨说:“你别听她的,她想起一出是一出,做出来还不知道是什么味道呢?要是好吃了明天我来给你说,就发那么点虾仁别听她的糟蹋了!”晓苏翻了个白眼,心想:“别到时候说好吃的不得了,让我给大家去宣传去”
    晓苏要做的两个菜都不是需要细火慢炖的菜,她就干脆留在妈妈单位等着妈妈下班。回家后,妈妈手脚很麻利的把已经融化的虾仁黑线去掉,洗干净。晓苏把鸡蛋打散、加适量的水和少许盐混匀放到一个大碗中,锅上屉开大火,等水开后把盛放鸡蛋羹的碗放入,只要等15分钟左右就好了。看着大概10分钟左右的时候,晓苏赶紧把炒锅放到炉盘上,加少量的油,又把妈妈处理好的虾仁加入料酒和一点点盐抓揉了一下,然后挤干水分,放入已经七八成熟的油锅中,翻滚几下虾仁就变色了。正好鸡蛋羹蒸好!把炒好的虾仁放在鸡蛋羹上面这道菜就算做好了。闻着有股淡淡的香味,看来应该不错了!
    至于咸蛋青豆虾仁就更简单了,下午的时候晓苏已经把咸蛋和青豆处理好了,咸蛋煮熟,
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