沈太夫人却像什么也没有看到，只管和沈二夫人说笑。
而红袖此时已经站起来道：“太夫人，三婶娘提醒了袖儿，袖儿去处置一下厨房里的事情。”
沈太夫人扫了一眼沈三夫人：“你就在这里处置吧，让我也看看我们家袖儿是如何理事的。”这话有着三分调笑，却也带着几分宠溺；听得几位沈家夫人心下都不是滋味儿。
红袖答应着坐下来，吩咐人去唤厨房的管事媳妇来。
管事媳妇来了之后，看到厅上沈家的女主子们几乎都到齐了心中有些许的惊慌，知道今天唤她一定和前两天的饭菜误时有关。
等她给厅上的众主子见礼之后，红袖便直接开口，把前两日厨房没有让沈家主子们按时用上饭菜的错说了出来，然后便喝道：“来啊，把她打五板子，然后直接打发出去吧。”
厅上沈家众夫人一听大半乐在心中：这位管事媳妇可是沈太夫人的人！俗话说打狗还要看主人呢，沈太夫人绝不会任由她把那管事媳妇弄出府去——看她一会儿怎么收场。
沈二夫人急忙想开口提醒一下红袖，却被沈太夫人以目光制止了；不过，她并没有恼意，也没有开口阻止红袖打人、赶人，好似任凭红袖做为的样子。
沈家众夫人有些不明白沈太夫人的意思了：为了让红袖立威？可是现在她年纪还小，并且都没有圆房，现在立威是不是太早了。
管事媳妇这才有些慌了，她不明白自己主子是什么意思，急忙跪下求饶，并把早已经想来替罪羊说了出来：“奴婢是有错，不过安排饭菜却是有专人的；奴婢一个人管着大厨房，有看管不到的地方是奴婢的错，奴婢以后一定会加倍小心在意。”
她只承认她看管不到，却没有承认前几日的饭菜误时同她有关系。
只是，她却不知道，那安排饭菜的媳妇却是沈三夫人的人；她不知道，但是红袖知道。
红袖挥手让人把管事媳妇拖回来，又去传那个安排饭菜的媳妇；看起来，她做事好像没有什么章程，只是直来直去，完全一副听风就是雨的样子。
沈三夫人听到那管事媳妇说出了安排饭菜的人来，便自心中生出了恼意：如果红袖是个聪明的，她当然不用很担心，此事当然是管事媳妇的错；但是现在她很担心，十分的担心。
她十分后悔自己没有事干嘛招惹红袖：真是搬起石头砸了自己的脚。
不一会那媳妇也被人带上来，红袖随随便便问了两句话，也不管是不是还有人不服，就命人把她们各打了五板子，然后又把安排饭菜的那人打发到洒扫上去，那大厨房的管事媳妇却只罚了她几个月的月例，还是让她回去做事。
现在，还不到换管事的时候：因为厨房的人，并没有对她心服口服；她这个时候换了管事，只会让厨房里乱成一团。
沈三夫人听到这里心中自然是十二分的不服，可是却不敢在沈太夫人面前说什么，只得把这一口气生生的咽了下去。
那个管事媳妇在自己主子被人扫了这么大的脸面，而且还被罚没了那么多的银子，自然心里十分的不舒服；而且她在受了罚之后，胆子反而更大了：到最后，那小主子也不是没有真把她如何嘛。
终于让管事媳妇找到了时机。
这天，江氏和沈大姑娘中午另外要了两个菜品，她没有让人给做，直接回绝了：因为来送话的丫头没有带银钱，虽然她说一会儿取菜时便送给她送来。
但是管事媳妇笑道：“我的好姑娘，现在可是新规矩，我刚刚为此挨了打丢了体面的；况且如果各个房里都像姑娘你这么说话，到时只要有一个不回送银子取菜的，那我们不就要自己生生赔进去？还请姑娘见谅，多多体谅我们吧。”
那丫头虽然听得心中有气，不过她的主子每日都在府中理事，自然是明白红袖的难处，不想给她添麻烦所以没有多说什么，回身急急回房去寻银钱。
江氏和沈大姑娘这个时候正在府中议事，身边哪里会带有银钱，而她们又饿的很，所以才会先让丫头去厨房传的话让人先把菜做上，而后再把银钱送过去。
那丫头是个晓事的，并没有给自己主子说什么，自管取了银钱给厨房管事。
不想那管事媳妇收了银钱后，又拖了好一阵子才让人开始准备菜品，而沈大姑娘的丫头来已经又来催了三次——那丫头最后一次看到菜还没有给做，气得眼泪都出来了。
江氏是个性子柔和的，而沈大姑娘平时里也不显山也不露水的，就算她们现在理事，也没有听到她们有什么厉害的说法，所以那管事媳妇才敢如此做。
红袖一直都在注意厨房，所以这事她很快便知道了，和沈妙歌很及时的出现在了厨房中。
那丫头正在厨房外面掉眼泪，看到红袖和沈妙歌过来，便想避到一旁；红袖唤了她过来，她才把前因后果说出来。
红袖看向一旁的厨房管事冷冷一笑：“原来我们沈家就是这样伺候主子们的！嫂子真是好尊贵、好大的架子！”
管事媳妇自然是不惧的，她振振有辞的说是按照新规矩行事，并没有做错什么。
红袖却冷笑：“就算是按着新规矩来做事，你就对了？那我来问你，大姑娘打发人给你送来银钱是什么时辰，你又是什么时辰吩咐让人动手做菜的，现在可把那菜式送了过去？”
管事媳妇自持是沈太夫人的人，所以一丝不惧兀自强辩：她认为红袖不懂厨房里的事情，因为她早早就打听清楚了，知道红袖是不会厨艺的。
红袖不理会她，一指其中的几个厨娘，让她们说大姑娘和江氏所点的菜式要多少时间能做好；几个厨娘中只有一个傻乎乎的，按照管事媳妇所教说的，其余几人都是实话实说。
只看红袖和沈妙歌带来的人，她们还有什么不明白的？不能和自己的饭碗过不去不是。而且，她们也不是没有劝过管事，可是管事就是不听，非要同主子们过不去：她就是自己在找不自在。
第71章 意外之喜
管事媳妇听到厨娘居然不听自己的吩咐行事大为恼怒，心下发着狠：等小主子走了，看她怎么收拾这几个不知好歹的东西！
此时，韵香在红袖的暗示下带着人进了厨房，在那两个新来厨娘的带领下，把管事媳妇私藏起来鱼、肉等物都找了出来；回来后还向红袖说起了厨房里的开销用度——管事每天多报的钱米自然也瞒不住了。
管事媳妇自然是不承认的：那些鱼肉等物她没有办法否认，便认了下来；因为这并不算是什么大事儿。但是每日多报的钱米她是绝不肯认下的。
红袖并不理会管事媳妇的辩解，她扫向了一旁的厨娘们：“你们，可有话说？”
静了半晌后，便有人出来指认管事媳妇贪默的事情；有了一个人便有两个人，一会儿便有七八个厨娘站了出来。
管事媳妇已经不能否认，她索性跪下道：“姑娘，奴婢并不是第一任的管事儿，而奴婢自接过厨房的差事以后，便按着原来的规矩行事，不敢错半分；而原来厨房的用度便是现如今这个数儿，奴婢便只能依例而行，不然便等于说上一任的管事有贪墨之举。”
她现在所说倒是实情，不过她把贪墨的钱米都据为己有，怎么说也是错。
红袖不怒不笑：“为什么不能说出来？”
“上一任的管事是沈府老太君的人。”
红袖一听便明白她所指是老侯爷的母亲，不是指沈老祖；如此她倒是明白也理解了管事媳妇：老侯爷的父亲去的早，沈老太君可是一个带大的了老侯爷；只是她却在老侯爷成家生子之后去世了，所以她留下来的人在沈府中很有体面的。
“既然是如此，那我来问你，你多报的那些钱米都在何处？”红袖并没有多过纠缠沈老太君的人——那同她没有关系。
管事媳妇的额头上见了汗：她不能答，也不敢答。
“说啊，那些钱米现在何处？”红袖又轻轻的追问了一句。
如果管事媳妇把多出来的钱米另外存起：哪怕她是存起了一部分，沈府任何一个人也不能说她贪默。
管事媳妇最终叩头认错，她贪墨了那些钱米之后，还想再落个好名声或是落个清白是绝不可能的事情。
红袖冷冷的一哼没有再说什么；管事娘子却软了半个身子。她没有想到那后来的两个厨娘真是红袖的人。
她原本也是防备过的，只是这两个厨娘一直没有和红袖的人有什么来往，除了做事便回房一句多余的话也没有，而且对她更是奉承有加；完完全全就是新来人的样子。
红袖沉默了好一会儿，看管事娘子不开口便道：“你还要我一句一句问你不成？”
管事娘子心里已经明白她的大势已去，如果知机还能少受些皮肉之苦，便把她所为的错事都说了出来，包括今日故意刁难江氏和沈大姑娘。
她说完之后便伏在地上低泣起来。
红袖听完之后，只是扫了一圈那些厨娘，并没有开口说话。而沈妙歌又看了一眼那些鱼肉，轻轻一叹道：“来人，把她带到太夫人那里去。”正是打狗还要看主人，此人由沈太夫人来处置才好；他和红袖不便直接处置她。
厨房里便一下子没有了管事。
大厨娘的众人这时才感觉到了面前两个小主子的可怕之处：她们细细的把近几个月的事情想了一遍后，每个都是一背的冷汗。
红袖却没有就此罢手：已经动了厨房，自然也用不着再同哪个客气；而且，她几个月来早已经把厨房里的各人的底细摸得一清二楚，等的就是今日；当下，她把一些行为不检点的、或是和各房各院有些关系的人都指了出来；应该罚的都罚了之后，一并把人都赶出了沈家。
她并没有把各房各院的人送回去：现在还不是撕破脸的时候，而且一笔写不出两个沈字来，所以能不撕破脸就不撕破脸才好——所以，她把各房各院在厨房的人，借着这个机会装糊涂一并发卖了。
厨娘们现在都噤若寒蝉，哪里还有半点轻视之心？
不应该留下来的人都不在厨房了，红袖这才轻轻笑着在院子中央的椅子上坐下了：“说说吧，你们对新规矩有什么想法，都说出来。”
没有人敢开口，她们现在已经没有其它的想法了，只要能保住她们的饭碗她们已经谢天谢地了：她们在发觉自己很能可能会丢掉差事时，已经不在意什么严苛的规矩了，只求能留下来就好。
沈妙歌现在终于明白红袖当初为什么会把规矩定得那些不近人情；他看众厨娘不敢说话，便开口把一些严苛的规矩指了出来；他这一次要扮红脸。
厨娘们听完沈妙歌的话后都赔着笑脸，开口说那些规矩没有什么、根本不严苛，大家就应该好好的依规矩做事才对。
红袖没有笑也没有开口：她知道这些人口不对心。
沈妙歌没有理会厨娘们的话，又把他和红袖原本商量好的规矩说了一遍：“这是我和你们袖儿姑娘前些日子又商议过的规矩，日后大家就按这个规矩行事，如何？”
厨娘们一时摸不着头脑，不知道应该怎么回答才好：新规矩当然好，只是为什么无缘无故把规矩放松了一些呢？她们惊疑不定，不敢轻易开口。
红袖看他们如此便微笑道：“或者，你们更喜欢现在的规矩？”
厨娘们当然不喜欢，只是却没有人敢说出来；而且她们还真想能按着沈妙歌所说的规矩行事。终于，厨娘里有胆大的试着开口道：“姑娘，厨房里真要按五爷说得规矩行事？”
红袖看向她�
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