《[现代架空戚顾] 杜鹃醉鱼 by 倦倚西风》

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[现代架空戚顾] 杜鹃醉鱼 by 倦倚西风- 第20节


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戚跃明本来等着儿子给他的台阶下的,听他这么一句,只气得瞪了眼道:“地方窄,我看你住的蛮自在的嘛,你——出息了,学会跟外人骗我的钱了。”

戚少商道:“惜朝不是外人,还有当时惜朝拿了钱是答应你们要离开野渡无波的,他也没赖在那里不走。”

戚妈妈怕他们又吵起来,重重地咳了一声,戚跃明原本有些惧内,又心疼儿子,不好再说什么,自顾自的找了把椅子坐了下来,嘴里连连说道:“我不管你们的事了。不管你们的事了。气死我了。”

戚少商忍不住笑了,道:“爸,你不能不管啊,精英决赛马上就要开始了,我们还没有定下菜谱呢。
爸,姜还是老的辣呢,你给出主意。十年前,谁不知道,老爸是整个江滨市,呃,不是华东,饮食界的风云人物呢。”

接着,戚少商便跟顾惜朝说起野渡无波的创业故事,与其是说在说给顾惜朝,不如说是在捧老爷子,果然,戚少商还只说到一半,戚跃明就心情大好了,他本来就只是想要个台阶的,现在戚少商给中了他面子,他还有什么不满的。

然后,戚少商说要求戚跃明给顾惜朝演示一番,以示虎老雄风在,戚跃明装模作样在的他们的厨房里视察了一番,道:“这种小锅小灶,我用着不太顺手。”

“那怎么办?”戚少商心里雪亮,顺着戚跃明的意思地问道。

“那个,还是野渡无波的我用得比较顺手。去那里,我操练一番给你们看吧。”

蛋炒饭



(30)

一通忙乱之后,戚少商和顾惜朝终于被两位老人押进回野渡无波的车里,想着蜜月从此宣告结束,两人世界一去不返,戚少商不由得有些沮丧,后来又一想,这次重回野渡无波算得上名份已定了,以后谁还敢甩脸子给顾惜朝看,整个野渡无波又可以成为他和顾惜朝的世外桃源,又高兴起来了。

戚跃明兴致也很高,跟两个孩子坐在后排,滔滔不绝地发表着他演说:“人只有饥饿的状态,才真正觉得任何食物的都是美味。而现代人养尊处优的,特别是评审团的人,他们绝对不会有饥饿的时候,任何一盘菜放在他们面前,除了靠色香味来去吸引他们,给他们的视觉味觉以刺激,最好还能通过食材的特殊性来刺激他们的食欲。自然界有很多东西有这个功效的,比如山楂,梅子之类的都是可以开胃的,所谓开胃,其实也就是通过食物的刺激来激发肠胃的假饿状态。”

戚少商插口说道:“对了望梅止渴,差不多也就是这个意思了。”

“现在已经是最后的决赛了,菜做得复杂了,引不起共鸣,做得简单了,压不住阵,其实能不能赢得了傅氏,我也不是很在乎,那个人一向口碑不太好,就算他们赢了,也很改变业内人士对他们的看法。但最重要的,我们要赢得观众,观众才能真正的食客,他们才会一批又一批来野渡无波。以前我最会做的菜的叫做三套鸭,这菜是个传统大菜了,小顾,你应该也会吧。”

顾惜朝道:“这个菜我以前还是在家里的时候,跟着我妈妈做过,就是一个鸭里面装一个鸡,鸡里面再装一只鸽。这菜太繁复,一般餐厅里都不供应,野渡无波的菜谱也没有。”

“对,这个菜的话,一般家人掌握不了,而且又油腻,虽然大补,做起来费时费工。而且到底是传统大菜,没什么新意,用来做参赛的菜,有点吃亏。前些日子受这个菜的启发,想到了一种菜,就是把梅子或者山楂掏空了,里面填上肉馅,肉馅可以用不同的牛肉,猪肉,鸡肉都行。” 戚跃明偏过头对顾惜朝道:“小顾,你们家祖传的绝活还是有不少的,而你又是决赛场上亲自操刀的,你说说你的看法。”

顾惜朝想了想道:“我也说不好,不过如果伯父是受三套鸭的影响的话,我建议外面是梅子,梅子个头大一个点,比较好操作,而且在视觉上梅子比较占优势,”顿一下子,他又说道,“那不如这样了,把牛肉里裹猪肉,里面再装上别的馅,比如把高汤制成水晶冻裹在里面,汁多味美。跟小汤包一个道理。以前我妈用这种法子做过狮子头的。很多受欢迎。对了,伯父,这菜叫什么名字?您想出来没有。”

“还没有呢,菜名也很重要,评审团的人都是美食家,现场的观众也有不少行家,差不多都是有些文化底蕴的,一个雅俗共赏的名字别容易被人认同。”

“踏雪寻梅,并蒂梅开,喜上梅梢……”戚少商一口气说道。

顾惜朝道:“眉(梅)开眼笑吧。梅子呈横向剖开,肉馅做成龙眼大小,搁在里头,揭开梅子,就可以看到了。”

“好,好,好。”戚跃明连声称赞,不亏是他的宝贝儿子看中的人啊。野渡无波后继有人了,再过个一两年连云集团也给交出去了,自己可以安享晚年了。

顾惜朝继续说道:“不过,具体操作还得多演练才行,理论是可性的,梅子酸甜,牛肉爽滑,鸡肉鲜嫩,或者说每个梅子上外面标识上不同的记号,里面填不同的馅?”

一路上,三个人都你一言我一语的讨论着,连戚妈妈偶尔都发表着一下自己的观念,其乐溶溶的,连开车的穆鸠平都深受感染,咧着嘴直笑。

一行人回到野渡无波已是深夜了,野渡无波在经过一天的喧嚣之后,开始变得安静了。他们还没登上甲板,远远就跑过来三个人,嘴里一路高叫:“师父师父。”黑暗中这声音格外的引人注意,正是三乱

穆鸠平临走的时候说,说不定会把顾惜朝接回来,他们三个就一直在甲板上等着。出来打工也有两年了,唯一能过他们温暖,给过他们鼓励就是这个看起冷冷的师父。

顾惜朝惦着戚跃明亲自操刀的事,跟三乱打过招呼之后,就提议去厨房。

戚跃明连忙说道:“小顾,你不是生病了吗?我是听老穆说的,你还是早点休息吧,我明天再过来。”

顾惜朝一下子红了脸,吱吱唔唔的说不出话来,狠狠地瞪了戚少商一眼。

戚妈妈已经知道了他生病的原因,忙在后面狠狠的掐了戚跃明一下,道:“该操心的不操心,不该操心,你偏要操心,这不是回来了,你还怕咱们儿子不会照顾小顾吗?行了,行了,我们趁早回市区吧。”

戚少商道:“可是爸说要亲自操练一番的。”

“我有那么自不量力吗?不用这招哄你们回野渡无波,你会这么听话的回来。现是后生可畏啊,有了小顾在这里帮你,以后野渡无波的事,再也烦不到我了。还有你,给我规矩点,别老弄些花架子出来唬人,小顾的本事是够撑一个野渡无波,可你也别太得意忘形了,再给我闹离家出去,我就不认你了。”

“是,是,是。”戚少商连连点头,心里暗自发笑:你要真舍得,我还可以再度蜜月了。两老坚持要回市区,戚少商也拦不住,只得亲自把人送上岸,吩咐穆鸠平小心驾驶,一直目送这车消失在道路的拐弯处才回来。

而顾惜朝已经回了小厨房,小厨房自那天以后,就一直没有动过了,三乱天天进来收拾,依然干净整洁,一尘不染。料理台亮得照出得人的影子,鱼缸里的鱼鲜活地游来游去,大冰箱里还有半碗当日顾惜朝用来喂鱼的杜鹃花瓣,虽然已经干枯了,但也罩了一层保鲜膜,揭开来,香气就袅袅地散开了。

乱虎喜滋滋地道:“师父,我就知道,你还会回来的。”

顾惜朝心里一阵感动,问道:“你们这段时间在做什么?”

“我在大厨房里帮忙,他们让我上三灶了。”

“嗯,那很好,好好做吧。”

“我才不喜欢上三灶呢。”乱虎不满的一撇嘴,“我还是喜欢在小厨房里给您当徒弟。”

顾惜朝笑道:“别说傻话,你总有一天要出师的。”

“可也不是现在,我连你一成本事都没有学到。他们还捧我说再过几个月就可以当二厨了,那不是存心坑我吗?我可不想坏了师父的名声。师父,我们还是回来跟你吧。”见戚少商推门进来,忙说道:“戚总,我们不要呆在大厨房了,我们要回小厨房。”

戚少商问清了事宜,笑道:“你师父答应让你继续徒弟,我没意见。”

“师父?”三乱齐齐地围过来,眼巴巴地望着顾惜朝。

顾惜朝无声地笑了,过了好一会儿,才点了点头道:“那就回来吧。不过,不许再跟任何人捣蛋了。以后,我参回决赛的时候,带上你们做帮手。”

三乱欢呼鹊跃起来,四个人分别了这么久,三乱有很多话想跟顾惜朝,但是戚少商杵在这里,两方人马都觉得对方对余,三乱是打工仔,就算有顾惜朝撑腰,也横不过老板的,只得先回去休息,乱虎大为不满,咕嘟着道:“戚总也真是的,跟师父私奔了这么多天,还不知足,霸着师父不放。”

三套鸭




(31大结局)

眉开眼笑,在顾惜朝和戚少商的共同努力下,经过无数次改良之后,很快就端上了菜面,果然正如戚跃明所料那样的,碧绿的梅子,静静卧在细瓷圆盘里,一种清新之气油然而生,微带酸味的熟透的果肉让人馋涎欲滴,加上顾惜朝卓越超群的刀功,透过梅子一层薄薄的皮肉,还隐隐约约可以看里面粉红的肉馅。

而决赛的日子也紧锣密鼓地推到了面前,戚少商早早地就起来准备了,说不在乎是假的,毕竟参赛的人是顾惜朝,哪里嘴里说着无所谓,其实成与败都关系在顾惜朝纤细敏感的心,自然也与他密切相关了。

赛场设在市中心的人民公园里,那里临时开辟了一个广场出来,依山傍水,风景如画,美景与美食相互应,再加上野渡无波的参赛代表实在是很俊雅帅气,吸引了无数人的眼球。

作为江滨市饮食界的一场盛事,无论是参赛方还是主办方,以及大大小小在广告商,谁都不想马虎了事。把个会场布置得花团锦绣。

戚少商充分发挥人多势众的优势,把旗帜,标语拉得满场都是,野渡无波的宣传单随处可见,连顾惜朝的操作台都做成了船的模型,还好业内人士都是知道那是野渡无波,而不是泰坦尼克。 

相反,傅氏那边却低调的很,别说营造气氛,就连人都没有几个,傅宗书更是不见人影,九幽和黄金麟相继出场的时候,掌声都是零零落落的,跟傅宗书平时做人的风格大要径庭。 

顾惜朝正自诧异间,黄金麟与他擦肩而过,趁着这短暂的瞬间,黄金麟低声说道:“傅总去法国参加晚晴的葬礼了。”他把葬礼两个字咬得很重,落在顾惜朝的耳朵里,如同两记晴天霹雳,整个人都懵住了,难以置信的问道:“你说什么?”

“晚晴在法国出车祸去世了。”黄金麟冷冷地说着,然后看也不看脸上血色褪尽的顾惜朝,走到了他和九幽的制作台。 

短短的一刹间,顾惜朝只觉得全身的血液降到了冰点,一种彻骨的寒冷从四面八方紧紧的包围过来,他下意识的撑在操作台上,才没有让整个人倒在地上,但这丝毫不能抗拒死亡一般的寒意;紧接着,公园中间的月亮湖开始旋转。除了疼以外,还有自责,如果不是自己让晚晴失望了,她怎么可能再回到那个她根本不喜欢的城市? 

他不知道什么时候主持人宣布比赛开始的,等他恢复意识的时候,他已经被戚少商以身体不适为理由,带到后场暂时休息了。

离顾惜朝最近的乱步,把黄金麟的话一字不漏 地告诉了戚少商,而戚少商也束
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