如果我沉默番外 by 封刑- 第3节

　　人都到齐，围着团圆桌坐下来，陈涣带了坛陈年的花雕，温了以后打了两个鸡蛋下去，给喝酒的都倒了一杯，自他加入这个家庭，每次聚餐，饭桌上的气氛都缓和了很多。
　　雁文将他碗里的红豆粽拨到我面前，他是吃年糕都要噎到的人，这粽子又甜又糯，自然不喜。
　　“最近很忙么？”柳姨问涧雪，“你脸色不太好。”
　　“医院里有点小事儿。”涧雪一语带过。
　　“再忙也该留点时间给自己，你和陈涣都不小了，该要个孩子。”
　　陈涣正要说话，涧雪已经不乐意地先顶了回去：“我都说了不想生，你别操心我的事，水含这个还不够你忙啊？”
　　柳姨不语，低头吃粽子。
　　“哥哥我要那个。”年年脆嫩的声音夹进来，筷子直指远处的一盘蛤蜊蒸蛋。
　　没等雁文动手，柳姨便舀了一勺给她。
　　笑之站了起来，几乎半个身子压在桌上，伸着筷子去夹菜。
　　“笑之。”柳姨瞪他，将桌子中间的玻璃台面转了半圈，“像什么样子。”
　　“够得着吗？”大妹夫打趣，“够不着站到椅子上面去。”
　　“我这是在自己家里吃饭吧。”笑之抱怨，“干嘛那么讲究。”
　　涧雪说：“就你毛病多。”
　　我发现雁文在给陈述夹菜。陈述碗底雪白干净，根本没怎么动筷。她大约有十六七岁了，这个年纪的孩子很有自己的想法，想必来吃这顿饭都是卖了陈涣十足的面子了。
　　“小述念几年级了？”我问。
　　她诧异地看着我，回答说：“高一。”
　　“雁文这么大的时候，念大一了吧。”柳姨若有所思。
　　笑之说：“小哥是神童哎。不过神童不会夹花生米。哈哈。”
　　一桌人都看着雁文的筷子，齐齐笑了。他正努力夹一颗炸花生米，但总也夹不住。听到笑之的话，将手缩了回来，不好意思的笑。
　　他握筷的方法不对，小时侯没人好好教过。
　　我夹了一颗送到他嘴边，他习惯地张嘴吃了，任由我捉着他的手腕，调整握筷的手法。
　　门铃响，邻居家的女儿送粽子来。柳姨送了几卷麦饼筒做回礼，站在门口客气了几句。
　　回到座位上，她突然对雁文说：“这是邻居家的小女儿，是大学教师，好看吗？介绍给你做女朋友好不好？”
　　雁文呛了一下，小心地回答，有些结巴：“……这么漂亮，怕是高攀不上吧。”
　　“没你漂亮。”涧雪恶意地说，“绝对门当户对，到时候只怕人家说她高攀。”
　　说完了，带着幸灾乐祸地表情看我。她比谁都聪明，或者说，她比谁都开明。有前几年的谣言做提示，这桌上未必没有人明白我与雁文的关系，但没有人像她这样敢想敢正视。
　　“你觉得怎么样？”小东西把问题丢给我，“大哥？”
　　我不动声色地夹鱼丸到他碗里，说：“若是喜欢，也可以谈谈。”
　　年年小声抗议：“她一点都不漂亮……”
　　“院里多少姑娘倾心雁文，倒真没听说他有看上哪个的。”陈涣说，“不过，咱这条件，要什么样儿的找不到，就是不知道雁文到底喜欢什么样儿的？”
　　“难得你做姐夫的这么关心。”我抬起眼皮看他。
　　“你自己不娶老婆，还想雁文陪你终老？”陈涣也不客气。
　　“她要是再能高点就好了。”雁文提高了点儿语调，“我中意个头高一点的。”
　　“像大哥这样高？”涧雪反问。
　　“死丫头，说的什么话，要你大哥嫁给雁文么？”柳姨笑骂。
　　说到点子上了。桌上霎时无声。
　　我说：“就是我愿意嫁，他也得吃得消娶啊。”
　　“怎么吃不消，要八抬大轿明媒正娶吗？”雁文冷声，他已经生气了。
　　“越说越离谱。”柳姨连忙转移话题，“不够高的话，那就留给笑之吧，正好是青梅竹马。”
　　“妈你没事儿吧，”笑之怪叫，“我前两年才成年啊，再说，她好像比我还大两三岁吧！”
　　“女大三，抱金砖啊。”水含说，“你呀，成天不务正业，是要找个好姑娘管管。”
　　雁文低着头，肩膀僵硬，一顿饭下来，再没说过一句话。

　　饭毕，一同坐在客厅吃水果。我和水含的丈夫往后院去。我托了关系，找他帮忙办些事情。
　　“问题不大。这几天就可以过户。”他说，“江东这会儿多热手，你走得哪路，还真能拿下，服你了。”
　　递给他一支烟，我笑着说：“服我还是服钱？”
　　“这不都一样么。”他也笑，“买这么多地，你要造飞机场啊？”
　　“我留着给自己埋棺材。”我说，“无儿无女，没人送终很惨的，自己的事情要早点划算起来啊。”
　　“你哪里像个当医生的。”他说，“这样雄心勃勃，还能心无杂念上手术台拿刀子，小弟佩服。”
　　我哪里不像当医生的？我是顶顶务实的人，只不过人生除了完美理想，总要有些惊喜才不会太过枯燥。

　　回家的路上，年年提议去天一广场看音乐喷泉，时间尚早，便依她。
　　买大桶的冰激凌给兄妹俩，年年开心地抱着跑来跑去，雁文不要，他的情绪明显低落。
　　在花坛边坐下来，他有些茫然地看着四周精致的店面。
　　“喜欢吗？”我说，“喜欢咱也造一个。”
　　他面无表情地说：“有钱留着给自己买块风水宝地吧，将来谁给你送终。”
　　我错愕，继而大笑。这话我刚刚才说过的，不愧是李雁文。
　　“笑什么。”他说，“我这样说你不生气啊？”
　　“做什么生气？本来么，我又没有小孩。”
　　“那你为什么不结婚不生小孩？现在还来得及。”
　　“你在开玩笑吗？”我说，“你知道我对女人没感觉。”
　　他片刻沉默，又有话说，我赶紧先开口，实在不想听见他说那些让我戳心戳肺的话。
　　“如果你有中意的人，我是说女人，你可以按你自己的意愿生活。如果还是男人，那我希望我是首选。”与他四目相对，我小心隐住心底的痛，说，“现在说，你一定不会相信，这世上不会有人比我更爱你。”
　　他的眉目间净是淡淡的忧郁，缓缓绽开微笑来，扭头看不远处玩耍的年年，说：“不要脸。呐，对我好一点，我给你送终。”


糖醋排骨的两种做法

　　钮嬷嬷过世后，很长一段时间里，我和雁文都各自在医院和学校解决伙食问题。李家秉承“君子远庖厨”之古训，男丁从不下厨房，父亲就是杰出代表，终其一生，连个蛋炒饭都不会做。
　　我没有这种怪异的坚持。在外求学那些年，孤身一人，也容不得这样讲究。因此，在受够了医院餐厅嘈杂的就餐环境后，我跟雁文说，不如回家，我做给你吃，省得荒废了厨房里整套的精品厨具。
　　那时还在位，总有做不完的事，作息毫无规律。非常的忙碌，又时常出差，尽管有心照料他，却仍然使他三餐不继。饿过几次以后，他有了经验，得人鱼不如得人渔，干脆一道菜一道菜跟着我学，自己动手丰衣足食。
　　正是由于手把手教了他，所以现在无论我们谁下厨，年年吃到的菜都是一个味道。
　　前不久有了一样例外——糖醋排骨。
　　这是最见功夫的一道菜，程序复杂，再加上那时他不宜吃太过油腻的东西，所以没有教给他。前些天年年吵着要吃，再想起来教他，他却早已利落地系着围裙点火上灶了。问他哪里学来的，他不以为然，说：“这还用学，会煮白饭就会这个了。”
　　我不信。我最拿手的菜就是糖醋排骨，一不小心还会弄砸呢。
　　“比比？”他略带挑衅地看着我。
　　“输的人怎么办？”不自量力，不想想谁教你握得锅铲。
　　他眼睛瞟向天花板，考虑了一下，说：“谁输了就随对方处置。”
　　“不许反悔。”
　　“一言九鼎！”
　　择期比拼。
　　一起买材料，他甚至都不会挑排骨。我不计较，买了一斤多肋排，剁碎了，分了他一半。
　　年年当裁判，还是剪子石头布，我先来。我的做法是：
　　倒油，七成热，下生姜蒜沫爆锅，迅速下排骨翻炒至表面成白色，加盐足量，倒少许老抽酱油和黄酒，翻炒至排骨变金红色，加水，约没至排骨一指高度。盖上盖子焖。
　　回头看并排坐在桌上的两兄妹，我问雁文，意有所指：“你要不要先去洗个澡？”
　　“你操心自己吧。”他嗤鼻，眼睛盯着我的锅。
　　大火焖五分钟，改中火焖二十分钟，加入冰糖四两，加醋，翻炒收汁。这是最难的，必须不停翻炒，以防糖浆粘锅。炒至糖浆粘稠到排骨间可拉出纤细糖丝即可。
　　起锅时加生油五至十毫升翻炒均匀，起亮色作用。
　　最后加味精，装盘，洒葱段。大功告成。
　　兄妹俩一人夹了一块，鼓着腮帮子使劲吹。
　　我拉开冰箱，给自己到了杯冰水，边喝边看小王八蛋表情深沉地抿嘴细细嚼着。
　　“还过得去。”他说，“就是看着太麻烦。”
　　“很好吃呀。”他的妹妹笑眯眯地又夹了一块，“我要打90分！”
　　解了围裙给他戴上，拇指抹掉他唇上的酱汁，我尝了一下，说：“醋放少了。”
　　“看我的。”他转身，往锅里到了一瓢水，将洗干净的排骨倒入锅里，开大了火。
　　“好，看电视去。”他拍拍手，打发我们出去。
　　整整五十分钟时间，他只回过一次厨房捞水面上的浮渣。再回厨房，打开锅盖，排骨已经浮出水面。将糖盐酱油黄酒一起倒了下去，盖上盖子继续炖。又二十分钟，水差不多熬干了，开盖加醋翻炒几分钟，放味精，装盘。就这样轻松。
　　两个盘子放一起，看上去除了我那盘亮一点，没有什么区别。
　　年年吃过了她哥哥那盘后，为难地咬着筷头。
　　“好像差不多。”她说，“明叔做的味道浓一点，哥哥做的味道清淡一点。”
　　“没听说过糖醋排骨还有清淡的。”水平不赖嘛。
　　“也没有人规定它一定要是浓得油光光的。”他顶了我一句。
　　“那算打平手吧？”裁判犹豫不决。
　　雁文笑得好得意，说：“我觉得就花费的功夫和材料来看，我应该胜出。”
　　“说得也有道理……”小裁判到底还是徇私，“算哥哥赢吧。”
　　我似乎连抗议的机会都没有了。尝了一筷子他做的糖醋排骨，真如年年所说，外酥里嫩酸甜适中，口感却不浓郁，实实在在可以用清淡来形容。
　　做菜像做人，就这一道菜是他自己琢磨的，与我无关，味道就完全两样了。
　　“我还以为老哥你这辈子就只做得出明叔那味道了呢。”年年好开心，“终于可以换口味啦！”
　　“瞧你那人模猪样。”雁文嗔骂。
　　我看着眼前玲珑剔透的人，两个手指头捏了块我做的排骨，两三口吃完了，舔着手指对我笑，说：“别美了，不会要你以身相许的，就跪一个吧。”
　　收回思绪，我说：“你寻死呢吧？”
　　“哎，李主任，这可是自己说的不反悔哦。”他嚣张得眼睛都乐成一条缝了，又对猛吃排骨的年年说，“这样吧，闲杂人等回避一下。”
　　我说：“不用了。”
　　兄妹俩一起看着我。我伸出左手中指，笔挺点在桌上，两个指节缓缓弯曲，垂直扣向桌面，笃地一声，比如膝