好意思的说著,前几天田宇新本想到厨房去做些点心吃吃,没想到厨房里面竟然
人多的不像话……害他到现在还不敢进到厨房半步。
「原来是这事!简单,二嫂想帮二哥做点吃的吗?没问题~包在我身上!」
李克霖开心的说著,又再度误以为田宇新是为了讨好李纪浩才想下厨。
「不是……我……」田宇新赶忙的想解释,他只是想下厨弄些点心吃吃……
他实在吃不惯厨子弄出来的那些空有色彩没有味道的点心。
「放心!我这就去处理!」李克霖也没有听完田宇新的话,一下子就跑的不
见人影了。
「唉……随他想了……」田宇新无奈的摇了摇头。
「汪~」田宇新怀里的小狗轻吠了一声。
「也该给你取个名字……叫……水晶好了!」田宇新忽然想起日式的和菓子
中,有种黑白相间的美丽甜品,如水晶般的白色透明外皮紧包里著甜黑豆馅,而
甜品的名字就叫「水晶」,便将怀里的小狗取名为「水晶」。
第9场
待李克霖将厨房的人手全叫了出去後……田宇新才轻点了一下头,缓缓的步
入厨房……知道自家的二嫂有怕人的症状,所以李克霖也不便进去看她在做什麽
……只待在厨房外的石桌边等著。
田宇新拿起一旁的面粉……和上些许的水液……开始揉搓著面团……
等待面团揉好之後,轻放在盘子上等待发酵……田宇新再拿起一旁准备好的
李子,加上冰糖与少许的盐腌制……而後再缓缓的切成小丁块……
再拿起桃子除去果核,将桃子细切成泥……毕竟古代没有果汁机,想弄成泥
也只好自己慢慢切打罗……
拿起凤梨与水梨同样的轻切成泥,再与桃泥混和揉制……香甜的水果香洋溢
在空气中……细心的将葡萄去皮、去籽……浑圆的体型并没有被破坏,依然圆润
而甘甜……
许久後,将发酵完的面团分为二分……一份里加上水果泥,再度揉搓起来…
…
还放了一些羊奶在面团里,慢慢的……原本略硬无味的面团,变成了软嫩而
且发散著水果香的面团……再放进一些冰糖水与少许盐,而後将面团放到盘子上,
放进了蒸笼。
再将另一半的面团加入大量的糯米粉与水、糖……瞬间发过酵的面粉竟变的
黏黏糊糊的样子……不过随著田宇新不停的搅散,黏糊状的面团竟慢慢的变成有
些透明……
而後,田宇新将面团放至撒满面粉的桌上……开始捍成一小块的面皮……
而这个面皮在接下来便被分成各自成型的小面皮……田宇新将泡过糖水的红
豆缓缓的压制成泥……并将一旁蒸制好的粟子取出,以不伤到粟子本身的力道小
心翼翼的剥开外皮。
在红豆泥里加上一些白醋跟冰糖水,缓缓的绞出一颗一颗的球型……再将粟
子包里在红豆泥里。
将面皮再细心的捍成近乎如纸般薄嫩,而後便包里著饱满粟子的红豆泥包了
起来……也放进了蒸笼里蒸制著。
水果的鲜甜香气随著蒸气缓缓的溢出……
「好甜的味道……」李克霖轻闻著空气中传来的甜美香气。
「的确是。」另一个声音响起。
「喝!大哥,你哪时来的?」李克霖被吓了一跳。
「我刚刚就来了,只是你一直闭起眼睛在闻香味,没有注意我而已。」李城
华斜睨著李克霖说著。
「二嫂不知道在忙什麽,害我口水一直流下来。」李克霖吞了吞口水,空气
里的香甜味道有点令人难以忍受。
「里面的是二弟妹?」李城华惊讶的问著。
「二哥不理二嫂,我当然要理啊!我们对人家亏欠那麽多,怎麽还可以连一
个人都不理她。」李克霖有些怨恨的说著。
「父王忙了点,二弟又老是跑……唉~算了,我也不好……竟然也忘了弟妹
的存在。」李城华有些自责的说著。
「二哥真的很过份耶!」李克霖用手支著下巴说著。
「唉~纪浩早有心上人的事,你也是知道的……这也怪不得他。」李城华体
谅的说著。
其实李纪浩早已有了心上人……只是对方是位小小的平民女子,而亲王爷本
就反对……所以逼著李纪浩成亲,希望李纪浩能把心思放在与自己门当户对的女
子身上……只是这却引来了李纪浩更加的勤跑那位平民女子之处。
第10场
「愁眉苦脸的可不好呢!」田宇新轻开了厨房的门,拿出二盘点心出来。
「二嫂!」李克霖赶紧的迎向田宇新,想接下田宇新手中的点心。
「对不起……请离我……一段距离好吗?」田宇新快速的又躲回厨房,只露
出一双眼睛说著。
「这……」李城华不解的看著两人,不知道田宇新为何要躲李克霖。
而李克霖也乖乖的退回去,在李城华的耳边轻轻的喃语著……而後便看到李
城华又再度的叹著气……
田宇新也懒的解释了……拿著二盘点心小心翼翼的靠近李城华与李克霖两人,
待点心放好在石桌上……田宇新快速的拿了几颗。
「请慢用……我先走了!」田宇新轻扯了一下唇角,而後便带著几颗点心快
速离去。
「唉~」看到田宇新的态度,李城华又再度的叹著气。
「好吃!大哥,你快吃吃看!好甜!」李克霖一嘴的食物还硬要说话。
李城华轻拿了一颗几近透明的点心……轻咬了一口嚐著……皮薄而滑嫩,馅
里甜而不腻……红豆与粟子的香气几近绝配……温润而爽口,甜美而并不腻口…
…
再拿起另一盘上的点心,有刀口切削过的痕迹……如同年糕般的块状点心,
有些少见……
轻嚐一口,满溢的果香在唇齿间散播著……而且还隐约可以见到一颗圆润葡
萄……果香四溢,香甜而可口……甜气均由水果本身散出,并未吃到糖类的甜腻
……
令人惊讶……每吃一口便惊讶一次……如此的手艺……真是令人一再的惊讶
不已。
「还是自己做的比较好吃!」田宇新开心的吃著自己亲手制出来的甜品。
「汪!汪!」水晶似乎也很想嚐一嚐,趴在田宇新的胸口上轻吠著。
「给你吃,不过别吃多了,对你身体不好唷!」田宇新轻笑的将手里的点心
交给水晶吃著,不过他也知道,人类吃的东西对小狗的身体有很大的负担,因此
也不敢给水晶吃太多。
水晶很开心的吃著甜品……田宇新则是轻笑的望著水晶,竟在不知不觉中缓
缓睡去……悠閒的午後,凉风轻抚著……总令人不由得想小歇一会。
第11场
「二嫂!咦?人呢?」李克霖打开了田宇新的房门,四处望了一下,却没看
到半个人影。
打从那日吃过田宇新亲手制作的点心後……李克霖跟李城华两人几乎是每天
缠著田宇新下厨,其中又以李克霖最勤……几乎是每天一睁开眼就冲去找田宇新,
害的田宇新只要远远看到李克霖就吓的躲了起来。
田宇新惧怕人的症还是在……因此对著李克霖这种每天报到、准时不误的情
况……真的是烦恼至极。
至於李城华虽然也会来找田宇新,但大多是很有礼貌,且相隔一段距离的讲
话……反观李克霖,越是熟络的人,他越会靠近……所以田宇新真是被李克霖吓
的一见人就躲。
「怪了~可能去大哥那了!」李克霖想了想田宇新会去的地方,转身离去。
「唉~水晶,我好烦恼啊!」田宇新抱著水晶躲在门边的花瓶旁说著。
田宇新确定完李克霖走了之後……才缓缓的离开房间,向著厨房的方向走去
……
自从知道田宇新的手艺之後,每天到了这个时候……李克霖必定会清空厨房
让田宇新下厨,田宇欣并非不爱下厨,只是对於李克霖的缠绕有些头疼罢了。
但还是会下厨做几样小点心给李克霖嚐嚐……
拿起凿击过的糯米团……再将昨天弄好的洋菜汁液滴进鸡蛋汁里……
将糯米团绞成圆状,再用竹签串起,放在火上烘烤……涂上一些酱油汁。
加进洋菜汁的鸡蛋液用小碗装著,放在一旁静待凝固……再把冰糖加上少许
的水用小铁壶慢慢的熬煮糖液……因煮糖有时会因为稍微的不注意而煮焦掉……
所以田宇新也时时的在注意壶中情况。
将剩下的蛋白慢慢的搅打发泡……再放进一些羊奶、糖粉一起缓缓搅打……
略焦的气味冒出……焦味之中却带著丝丝的甜香……果不期然……
香气引来了李克霖与李城华……不过这次比较特别,竟然连亲王爷都跑了过
来……
「找到你了,二嫂!」李克霖兴奋的打开厨房的门。
「咦咦咦?」田宇新被李克霖给吓了一跳,端著奶油一直向後退著。
「抱歉,我会把他抓好的。」李城华紧揪著李克霖的领子,苦笑的说著。
「没……没关系。」田宇新苦笑的回应著。
「大哥,放手啦!」李克霖不满的叫著。
「你想害你二嫂吓死啊!去外面等!」李城华无奈的说著。
「二媳妇啊~你在弄什麽?怎麽有烧焦的味道,可是……还有些甜甜的味道?」
亲王爷站在门边问著。
「那是焦糖,略苦带甜的味道很好吃唷!等等给您嚐嚐。」田宇新轻笑的说
著,只要离他30分公以外,田宇新都能很正常的对话著。
第12场
亲王爷看著李城华代替田宇新端过来的二样点心……先嚐了一口带有焦糖的
黄|色软冻……滑嫩而甜美……上头的焦糖有些苦味,却一点也没有焦涩的感觉…
…不但与软冻互相调和,滋味饱满而甜美……
「好吃!这是什麽啊?」亲王爷惊奇的问著。
「布丁。」田宇新站在厨房内对著门口外的亲王爷说著。
「为什麽?有什麽涵意吗?」李克霖正在偷吃著亲王爷的布丁……结果就是
被亲王爷赏了个爆粟。
「不知道~人家就叫布丁罗!」田宇新想了想,他也不太明白布丁的由来…
…
反正会做就好了,管它到底怎麽来的。
「这个也蛮好吃的!咸的点心……」李城华赞赏著手上的点心说著。
「那是糯米团,昨天打凿的那些糯米做的。」田宇新轻笑的解释著。
「原来你昨天忙著打凿的就是这个啊……其实你叫下人们去弄就好了,不必
自己那麽辛苦。」李城华想起昨日田宇新自己一人在厨房外,不知道在打凿什麽
东西,辛苦的满头大汗。
「自己要吃的东西,自己经手比较放心嘛!我不习惯麻烦别人。」田宇新轻
笑的说著,其实想也知道……一个连下人也看不起的「弃妇」,当然叫不了人帮
忙,所以田宇新也只好自己来。
「二嫂,你不吃吗?」李克霖拿著二串糯米团,嘴里还塞著几颗……含糊不
清的问著。
「不了,我先把这些弄起来,明天就有材料弄点心了。」田宇新轻笑的摇了
摇头,看他们三人吃的开心,田宇新也很开心。
「纪浩……真的很对不起你啊!」亲王爷愧疚的说�