几人回到家，将篮子里的“青”，全都倒出来，铺在竹筛上。将混杂着的杂草枯叶细细地拣出。再将草去梗，让口感上保留最鲜嫩的味道。这都是慢活，文佑和晓晨可没这性子做这些，打了声招呼，便去唐大海那儿帮忙搭鸡舍去了。
唐大海和老邱头还在前面的平地上收拾着鸡窝，也就这几日便能成了。
今儿个是寒食节，也捣不了麻糍，春兰只能将装着“青”的竹篮子放在一边。
“娘，咱家得捣多少青麻糍，这糯米咱家还没有，我也不知道该买上多少。”春兰进屋问着吕氏的意思。
吕氏沉吟了一番，“你大姨他们那儿可都没这青麻糍，以前没个机会，咱今年也多捣点儿，多给他们尝尝新。”
小河村历来的习俗，多多的捣些麻糍，便是分给亲友，让大家伙儿都尝尝鲜，倒也不是吕氏事事想着娘家。不管日子多艰难，总会多捣些，送给亲家，交好的亲戚，宁愿自家少吃点儿。自然，自家村子的也就用不上送了，送来送去也没个啥意思。
“嗯，你让文佑他们去杂货店买吧，晚上泡起来，明儿个一早便能蒸上了，也能省些功夫。怕是得捣上一天了。”吕氏取了银子，让春兰招呼着文佑他们回来，去杂货店一趟。
吕氏一来心疼闺女，怕闺女背不动，或者说背得吃力。二来，是为了秋月的事儿，不想让春兰在人多的地方露面，这杂货店可是在河口村的村口，都是不相熟的，人来人往的。
吕氏看着春兰，可能最近油水比较足，春兰的个头猛蹿，不知不觉都已经是大姑娘了，出落地愈发标志了。这模样儿也长开了，眉宇间满是淡淡的笑。
“娘，你这般看着我做啥？”春兰脸上的笑渐渐地挂不住了，被吕氏就这般盯着看了那么久，不自在极了，恨不得立刻离了这屋子。
“咱春兰也是大姑娘了，娘这心里头高兴呢。这一转眼啊，娘也老了……”总觉得春兰还小，只是这日子过得实在是快。
春兰不知道该怎么接话，总觉得吕氏怪怪的，至于为什么，又说不上来。这做娘的心里可不是她能明白的，或是猜想的。
唐大海家可没有捣麻糍的石臼，唐大海一早便像唐二婶家的借好了。唐大柱和唐大海抬着将石臼送来了。
“都是干净的，用水冲冲便好了，这刚刚前两日才用的。”这石臼，村里大部分人家都有，唐大家刚刚搬过来，还没来得及置办。自然也没想到这大件的物什。这不，到得用时，才发觉自家还缺了这个。
“听说你们得捣老些麻糍，我这不，不打招呼地来帮忙了，晚些大路也会来的，人多，随便换换人手，也轻松点儿。”唐大柱对着唐大海一家子说着话儿，极为熟稔。
吕氏这会儿也下地了，终日躺着也成不了什么事儿。现在这日子，还是得过下去。
“哟，这还真真是想什么来什么呢。有你们帮着，咱家可省了不少力了。不过先说了哦，咱家可得捣不少麻糍呢，到时候可不许跑了。”
跟唐大柱，唐大海一家子也都熟了，说话自然随意了许多，吕氏说着玩笑话，一派和气。
木桶里早就蒸上了糯米饭，没多大会儿便能出锅了。虽说是糯米饭，不过是加了不少稻米的，这纯是糯米太黏了，这味儿反倒不美。只不过村里的一般人，只会加点儿糯米意思意思，有更甚者索性不加。
唐大海家倒是以糯米为主，这稻米也只是缓缓那黏性。要说起这个，吕氏倒也舍得，这难得地做点东西，吕氏倒也是想得开的。自从吕氏手头宽裕了以后，吕氏在吃食上就不大委屈着自家人，特别是这过节的。
洗了石臼，先是捣了“青”，捣好了，放在木盆子先备着。
唐大海端起锅上的木桶，奔到院子里放着的石臼那儿，把木桶对着石臼口向下一倒，熟透糯米香伴着一股蒸汽从臼内升腾而起。
第八十七章 舌尖上美食
院子里围了好些个小孩儿，都是自家相熟的几家的孩子，跟文佑、晓晨玩得都是极好的。
唐大海从石臼里抓了一把米饭，捏成饭团，递给边上的几个小孩儿。这饭团文佑和晓晨这几日可没少吃，不过他们也都是有眼色劲儿的，只在相熟的几家凑趣儿。
一大帮的孩子抢着吃，这味儿别提有多香了。
“爹，爹，我还要……”唐大柱的小儿子吮着手指头，眼巴巴地看着唐大柱。他都没吃上几口，就被大点的孩子拿走了。
唐大柱笑着骂道：“你这么小的个子，吃过就好了！”唐大海听闻了，赶忙又抓了把糯米饭，捏成团，递给他。
“臭小子！”唐大柱看着他小小的身子，啃着比嘴还大的饭团，吃得满脸都是。看乐了一院子的人。
老邱头将“青”抓了一大把放在糯米放上，唐大海拿起一把木柄的石杵搡起糯米饭和“青”。一会儿功夫，原本纯白的米团由于混入了“青”而变了色。
唐大海捣年糕的动作很有规律，高高举起石杵，然后重重地往臼内的青团状中间捣下去，传来的“卜卜”声响。唐大海重重地捣上几下，唐大柱便会翻动下青饭团，手脚极快，配合的默契极了。
唐大海在捣青饭团的时候，唐大柱守在石臼边上，先在水盆里把手洗净、沾湿，趁着唐大海捣了几下，特意留出来的空档中。迅速地弯下腰用双手快速翻动几下石臼内的饭团。为的是不让它在臼底粘连住。有几次，也会给石杵抹上水。自然，都是为了不让石杵黏住青饭团。
这捣饭团绝对是个力气活，没大一会儿，唐大柱便换了唐大海，去捣青饭团了。这石杵本就是石头磨成的，捣的时候又是高高举起，重重地捣下，没什么停歇。就这么反复地不停歇。一个人捣实在是有些吃不消。
这捣饭团也是个仔细活。如果稍稍走神，手上的石杵很容易捣偏了，如果误砸到石臼的内壁上。石杵与石臼间碰撞出的石屑就会碎落到青团里，又没挑拣干净的话，捣出的麻糍吃到嘴里会碜牙，这可是捣麻糍的大忌。
所以。村里有些壮劳力少的人家，总是几家要好的和着一起捣麻糍的。捣麻糍是一件很费力气的活，大伙儿都是要好的，能合在一块干活也轻省了不少。而且干起活来也开心。一边说着家长里短的事儿，一边忙着手上的活，这时间也过得特别的快。
直至青饭团捣得完全看不出米粒来。捣成米糕状便是成了，麻糍可以出臼了。总归面目全非就是了。
早先将木桌子抬到了院子里。老邱头早早地撒上了一层松花粉。
说起松花粉，这清明时节也正是开摘的时候。自然，唐大海家可没有松花粉，今年的还没去摘，去年的自然也是没，虽说也有摘过，那也是在老宅子那儿。
每家的松花粉也不多。谁家也不会特意备上老多，毕竟每年都能摘新的。放久了。可没个松花香儿。是以，春兰可是跑了好几家才凑够了松花粉。其实，春兰也不知道多少才是够的，但是本着多多益善，总比临时少了好。
松花粉即松树雄球花的花粉粒。小河村的山上有不老少的松树，一到春日里，裹在松针枝头的雄球花开得最为妖娆。
待到晴日，村民们便上山将马尾松的雄球花小心翼翼地采集下来，晒干，再在网筛里一边抖动球花一边筛动，筛去杂质的花粉纷扬而下。只留了黄灿灿的松花粉。
做麻糍松花粉是必不可少的。就跟面粉一样，防着青饭团黏在桌子上。
唐大海用双手捣好的麻糍团从臼内捞出，放置在撒了松花粉的木桌子上。
老邱头熟练地用长长的擀面杖，将青饭团推压开来，前前后后地推压展开，时不时地撒上松花粉，防着粘着木桌上，粘着擀面杖。
直至摊压成一个大大的圆饼状，用菜刀将切成一段又一段，大概四指宽。叠被子一般地叠起来。
这会儿小孩子闻着松花香，也凑上来了，早先的饭团，在跑了一阵后，早不知道在哪个角落了。老邱头切下一些边角，让小孩子自个儿拿着吃。
夏竹也拣了一块，淡淡的松花香、糯米香、艾草香，混在一起，入鼻而来，禁不住口舌生津。
整整齐齐码放到竹篾上，其中的一部分要用作明日的上坟用。
其实对于夏竹来说，她喜欢蘸着糖吃。青麻糍，沿着锅贴着，小火烧着，将青麻糍切成一个个小方块，慢慢地烤着。
待得青麻糍鼓起了一个个小包的时候，趁着热，将方块的青麻糍拉开，里面包着些糖，对折，沿着四方边按紧。
趁着热，轻轻咬上一口，咬开脆脆的麻糍面儿，松花粉的香里裹着来自艾草的青香以及糯米香，咬到里面的糖，咯吱咯吱响。
这一口锅得闲，一直蒸着糯米饭。方氏也就随意地弄了俩菜，就着锅里的米饭团和青麻糍，随意地吃上几口。
不过，这青麻糍已经算是过节才吃的上的，要说，也是托了祖宗的福。因为明儿个清明用得上。
这一日，唐大海家便真如吕氏所说的，捣麻糍了。帮忙的人多了，院子里说笑声阵阵。
吕氏托马车夫将麻糍送到邻镇子里去，顺带得带上了两瓦罐子的酸笋。托人带了口信儿，让吕康寿抽空来一趟儿。
唐大海也拿了两条青麻糍送去给了老宅子，虽说没得到啥回应，本就没想过有啥热烈的接待，只着没个冷嘲热讽就算是不错的了。
只唐大仓家的田氏，接了青麻糍。“咋就给了这两块呢，听说你家捣了一天了，这才小气吧啦的给了两块，哼，难怪娘他们头都懒得抬！”
虽说嗤鼻，但是田氏还是赶忙地接过了青麻糍。老宅子今儿个可没捣青麻糍，用江氏的话说，“能省则省，这过日子的，这大瓦房，都靠省出来的！”
唐大海走后，江氏一把夺过田氏手里的青麻糍。
“嗳，娘，咱晚上热点儿尝尝？”田氏跟江氏打着商量。
“呸！你个懒婆娘！天天想着吃，都快被你吃穷了！这麻糍可是明儿个上坟用的，败家娘们儿，老祖宗还没吃上，你就惦记着了！挨千刀的！”江氏喋喋不休地骂着，似在发泄内心的憋闷。
唐大海家一直没捣青麻糍，江氏心里也有些急的，担心明儿个上坟的麻糍没个着落。这可得要被老唐头埋怨死的。万幸，唐大海家昨儿个便是动作不断，听说可是背了好多的糯米回家。
自然，对于这两条麻糍，江氏是觉得不够的！捣了一天，才给了两条。
其实，唐大海家分了来帮忙的，一人一条，大家都图个乐头。往隔壁镇又送去了8条，剩下的本就不多了。
清明时节雨纷纷，只是今日的清明，晴空万里。
唐大海挑着担子，竹筐里装着小菜和麻糍来到祖坟，已经有不少族人都已经祭拜上了。唐大海四下张望了下，没看到唐有根的身影，倒也不以为意。
唐大海先将祭品供上，然后焚香烧纸，洒酒祭奠。临走前还要给坟墓添新土。据说，这是给祖先修屋，以防夏天雨大漏水。
在坟墓的一侧，唐大海席地点上香烛和祭品，算是供奉土地爷。
待香烛烧得差不多了，唐大海点着元宝和纸钱，，叩头行礼祭拜，并折上�
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架