《女孩私房话》

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女孩私房话- 第2节


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蛉瓮颍乙恢芑挂�50英里。泰瑞的爷爷在42岁时死于心脏病发作,所以她爸爸也是个狂热追求健康的人。    
    我们可以买到无脂小甜饼或饼干,无脂色拉酱,无脂冰淇淋,任何无脂的食品。可当我吃到那种尝起来像纸板一样的饼干时会感到恶心。要是父母奖励我和哥哥吃点儿什么东西,比如吃一个苹果作为甜点,他们会说诸如这样的话:“你们能选择吃些有益健康的食品真是太好了。”但如果我们吃了一个小甜饼,我们的父母会让我们知道我们“选错了”。我妈妈不断地提醒我要注意控制体重,这样才不会在她那个年纪得心脏病。她常常说这样的话:“吃核仁巧克力饼总有一天会使你发胖的。”她的这些话让我感到自己是个食物妄想狂。让我感觉我根本不配吃那些核仁巧克力饼,因为我又胖又丑。    
    泰瑞的朋友在学校都不吃午餐。去年她上八年级时,她的午餐通常都有一个三文治,一些薯片,葡萄还有一个小甜饼,但现在她一吃东西就感觉像是被社会拒绝了似的。原因是:     
    泰瑞的朋友们都不吃午餐,而她还认为自己比她们所有人都胖,所以她更不该吃。    
         
    有一次泰瑞吃了一个三文治,所有的人都盯着她看,还谈论她吃了多少。    
         
    男孩子们嘲笑那些吃午餐的女孩子。泰瑞对自己外在形象不满的一部分原因由于她朋友和家人对她正常食欲的漠视所产生的压力造成。为了取悦父母和更好地融入群体,她养成了一个白天挨饿晚上疯狂大吃大喝的饮食习惯(这种习惯在她们这种挨饿的人中很普遍。当缺乏营养时,人体会在有食物时尝试摄入尽可能多的食物。这就像你的身体在对你说:“照顾好我啊!我需要能量,食物就是能量!要把没吃的东西都补回来啊!吃吧!”)。但这种行为只会让泰瑞对自己的身材感觉更糟糕,并且对自己做人也失去了信心。    
    我感觉像一个正常人一样吃东西是不可能的了。白天如果我饿了,我不会吃。因为我不想成为唯一在吃东西的人。然后当我回到家里,很饿时就会拼命吃水果。这一切导致了我偷偷摸摸地吃全麦饼干和冰激淋。我对自己吃那么多东西感到羞耻。因为我感觉自己很胖,有时我连晚餐也不吃了。但半夜时我又会感到很饿,然后偷偷地躲在自己房间里,再次把胃撑得满满的。这是个恶性循环,因为我无法停止去想自己有多么胖,却又还有很多控制自己食欲的问题无法解决。这些都让我感觉非常糟糕。    
    泰瑞的妈妈带她去看营养学家。在那里泰瑞了解到要想对自己和自己的外在形象感觉更好,她必须得学会有规律地、平衡地、健康地进食。原因如下:    
         
    当你有规律地、平衡地、健康地进食,你的新陈代谢就会恢复正常。饿肚子和大吃大喝都会使你的新陈代谢变慢;而有规律地进食会使它加速。当我们的新陈代谢恢复正常时,我们将学会相信自己的身体。由于饮食正常了、身体也很棒,我们自我感觉会更好(这听起来可能很荒谬,但这的的确确是事实)。    
         
    平衡的膳食意味着体内的化学物质平衡。你体内的化学物质——血糖,电解质(指体内的盐,比如钙和钾),蛋白质水平等等,都影响着你的情绪。当你情绪不好时,你就更有可能自我感觉不好。所以我们必须补充适量的蛋白质,糖酶,脂肪和水以帮助我们保持身心愉快。    
    我的营养师给我看了一个图表,是关于如果我们不吃东西体内血糖值如何变化的。这可真是有趣,我不知道我对自己的身体做错了什么,但这个曲线图却告诉了我,为什么我从学校回到家以后就一直很饿。因为我一整天什么也不吃,而我的血糖值则一直处于最低点。我想做一个素食主义者,而我的营养师说我可以做,但是要有正确的方法去做。    
    不过,了解到你必须正常饮食和真正去实践它却是两件很难做到的事。前者容易,后者却很难。下面是泰瑞学习如何使饮食和外在形象恢复正常的过程。


第一部分:怎样看待自己的身体吃午餐的策略

    泰瑞知道在学校开始吃午餐对自己的恢复很重要,但她还是害怕。她的营养师帮她制定了一个能够容易吃午餐的策略——循序渐进。    
    首先,泰瑞做了一个吃午餐的试验。在两周的时间里,她放一个起司三文治和一个苹果在包里作为午餐。因为其他女孩子只吃一片水果作为午餐,所以在餐厅里吃个苹果当作午餐她是可以接受的,并不是那么不可思议。她在图书馆吃掉剩下的一个三文治。最重要的事情是她补充了钙、蛋白质和糖酶三种在她饮食计划中最需要的营养物质。此外,吃午餐还提升了她体内的血糖值,这使得她在下午感觉不再那么饿了。同时这也极大地帮助她克服了放学后就大吃大喝的毛病。    
    她的这次试验的结果是即便她在学校吃一点儿午餐,她的体重也不会增加。这使她感到更加自信了,对自己身材的评价也积极了。    
    起初我根本不相信在学校吃些东西会对我有任何帮助。我当时认为那样只会让我变得烦躁甚至感觉自己更胖。但后来我发现那样做真的对我有帮助。这真是不可思议:放学后我不再感觉那么疯狂地想吃东西了。还有,只要没有被看到我吃苹果以外的任何东西,我就感觉良好。我很难过我们的学校看起来就像是女孩们都不吃东西的地方,事实上也确实如此。嗯,对我来说,我的体重没有增加,这确实是个奇迹。现在我开始在午餐中加入一些薯片,一杯酸奶,有时还有一个小甜饼。现在早餐我也已经开始吃麦片粥或是松饼了。并且我还吃一些含脂肪的食品——这样做很难,但我的营养师说诸如橄榄油和花生酱等含脂食品对我们身体有益。所以我妈妈的观点是错误的。我想我现在的体力稍微强一点儿了。我过去常常在学校习惯性地睡着,但现在再也不会了。    
    采取行动:一个适当运动的计划    
    泰瑞开始执行一个简单而又适当的运动计划了。每逢周末或是利用放学后的时间,她步行或慢跑30分钟。而她的一位邻居,一名当地基督教青年会的成员,则成了她的私人教练。他教会她放松地进行运动。泰瑞每周运动两次。在几周的时间里,她感到自己更加强壮了,这也有助于她改善自己的个人形象。    
    运动让我对自己的身材感觉更好。我妈妈屈从于运动但我却认为不要那样,因为那样只会让我再一次完全回到自我感觉很糟糕的状态中去。我试着让自己不要因为少跑一天而发狂,而原因只是我感冒不想去慢跑而已。我只是让自己去想明天或是后天我又能够再跑了。对我而言,只要一周能运动两到三次,那就很好了。而妈妈每天都要去运动一个小时,她真是疯狂。    
    杂志过量阅读矫正法:泰瑞的自我形象剪贴簿那些近乎完美的模特和女演员的照片总是令泰瑞为之着迷疯狂。她经常拿自己和她们作比较,比较之后就会感觉自己很丑。于是她产生了做一个自我良好形象剪贴簿的想法。    
    泰瑞的做法是:从杂志上剪下那些看起来很健康的妇女的照片。然后她找来一些彩色的建筑用纸(你可以在任何一家艺术品商店,药房或是超市中买到),在纸的左边穿三个洞,然后在每张纸上贴一张从杂志里剪下的照片。再把这些纸卡用纱线穿过纸上的小洞装订起来,她最后还在上面打了个蝴蝶结。蝴蝶结打的是活扣,这样日后她就可以很容易地陆续往里面添加新的照片了,只要解开活扣就可以把新做好的剪贴放进去。    
    每当泰瑞感到自己胖了,她就会翻开剪贴簿看一看。这种方法给她一种全新的感觉,也让她对“有吸引力的”这一词有了更积极的心里期望。    
    我从一个送我剪贴簿作为生日礼物的朋友那里想到了这个好主意。我自己做的剪贴簿就是送给自己最好的生日礼物!我的那位朋友买来那种很贵很贵的空白小册子做剪贴簿,而我自己做的比她的便宜多了,也更有创意。我的剪贴簿上都是些很健康、很正常的人的照片。比如詹尼弗·鲁普斯、凯特·温斯赖特、德鲁·巴的摩尔和奥普拉·温弗雷。当然,我还有一些田径运动员米亚·汉姆的照片,还有女子NBA球员的照片。她们看起来很酷,而且也不是皮包骨头般的瘦弱。如果她们瘦成模特那种皮包骨头的样子,我会立刻把她们的照片从剪贴簿里拿出来!事实上,我翻阅了很多杂志并把里面最瘦的女孩们的照片挑出来扔掉,立刻就扔到垃圾箱里。    
    现在,我确切地感觉到我的身材在一点一点地变化着——以前我一直以为凯丽思塔·佛劳克哈特是最完美的,但现在我觉得她看起来像一个营养不良的大老鼠。现在只要我一看到她就会不舒服。我吃得越来越健康了,体力也比以前更好了。虽然这很难,但我已开始努力这么去想:我的身材就保持原样就很好了。至少,我现在正在考虑它的可能性了。而这对我来说可是个进步。私房话    
    这一切是从诊所里护士的一句评价开始的。珍妮今年才13岁,可是已经有五英尺八英寸高了。从幼儿园那时一直到现在,她都是班里面最高的孩子。这使得她在很多年里都对身高问题特别敏感。但在她上八年级时的一次健康检查之后,她感到自己同时也是班里最胖的女孩子。


第一部分:怎样看待自己的身体不会忘掉那件事

    我这一辈子都将不会忘掉那件事,我太丢人了。当时我去诊所做八年级例行的健康检查,一个护士给我量体重。一直到今天我仍然能回忆起她的模样。她叫贝蒂,大概比我矮五英寸,穿着一件白色的连衣裙。我还记得她的小腹真的很平坦。当时她称完体重看着磅秤上显示的数字说:“哦,你的体重现在正常,但千万别再让自己增加体重了。等你以后40岁的时候你会感谢我今天对你说的话。”    
    我当时感到很受侮辱。因为我当时只有140镑重,而之前我感觉自己还行,不算太胖。但是在她说完那些话之后,我第一次感到自己是世界上最最胖的大胖子。我感觉那时在学校里我只有整天穿上厚厚的外套,别人才看不到我有多么胖。这就是当时我所理解的那个护士的意思——我很胖也很丑,我需要减肥了。    
    那一天的晚些时候,珍妮把她的这些想法告诉了妈妈。她的妈妈并不同意护士的观点并且告诉珍妮不要去担心自己的体重问题,但这样做根本就不能让珍妮感觉更好受些。护士欠考虑的一句无知、愚蠢的评价让珍妮感觉到一种前所未有的悲伤和不安全。    
    我试着让自己不再去想这件事,因为我害怕自己会得饮食紊乱症或者别的什么病。但我却无法从我的脑海里抹去那句话,“千万不要再让自己增加体重了。”有一星期的时间我都无法把注意力集中到学校的功课上来。我只是非常地恼火,我躲在自己房间里哭。    
    珍妮不知道该如何是好。和她妈妈的谈话对她并没有真正的帮助(“她是我妈妈,她对这事又能怎么说呢?说我胖吗?肯定不会的!”)。然后她想到了她的姨妈。她的姨妈萨丽是一名社会�
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