《咖啡语录》

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咖啡语录- 第9节


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    □每一个品种的咖啡都似乎有一个浪漫的故事,每一杯咖啡的配制,是否象征一个美好爱情的开始!咖啡香醇

    □每当心血来潮,想喝咖啡时,看到柜子里摆放的MAXWELL,有一种久违的亲切感,慢慢地搅拌直到溶解,从咖啡飘香的过程!而品咖啡的阶段,从咖啡豆到磨制而成直到一滴滴咖啡滴落到杯里,就好似辛勤的园丁培育花草的精心!品到醇正的咖啡时,一种欣慰的情感融路于此!咖啡香醇

    □若我的牺牲可以换来快乐,那么是值得!咖啡香醇

    □回味——特别而温馨,回想过去,或许太多后悔,可已经没救了,挽回不来了,要为当初的决定负责,是一个自我牺牲吧!咖啡香醇

    □或许,再见面是一种难以言语来形容的感觉,但没有昔日的感觉,过眼云烟!咖啡香醇

    □再也不期待下一次对键盘不知所措触电般(估计计算机漏电)_,时间久了,也许,以后仍然会有这样的反应,但那已经不同了,只是反应而不是感觉!咖啡香醇

    □有人说:“要是一天你在同一个城市里遇到一个男生(女生)三次,就代表有缘分,要是一天遇到四次,则注定你们是情侣!!!呵呵……素真的吗???咖啡香醇

    □你会不会象我一样,把聊天记录导出,独自在一个文件夹里,而会不会和我一样,每次聊都一样保存下来呢!咖啡香醇

    □我更不知道是先有书后有咖啡,还是先有咖啡后有书,书里有咖啡的陪伴,显得格外的特别!咖啡香醇

    □我不知道是我先认识书,还是书先认识我,但知道是一把魔幻钥匙打开了我内心的仓库!而当我想找到这把钥匙生死,已经变走了!咖啡香醇

    □早晨,打开窗户,透过晨光照进来的角落里,几片面包,一杯咖啡打发了早餐问题,发现早上喝咖啡,好象洗净胃一样,香香地一下子冲进肚子里去了!咖啡香醇

    □我也很喜欢水晶摩卡的咖啡……Qlivia

    □皮耶咖啡语录———“当能爱的时候就不要放弃爱”、“只要勇敢放手去做就一定会成功”……让人顿然感悟。Qlivia

    □一个阳光灿烂的午后,点一杯皮耶咖啡,选一张宽大的沙发静静地入坐,窗外的阳光就慵懒闲适地停留在你的桌上。感觉真好!Qlivia

    □我心里却很清楚,眼泪流向伤心的往昔,流向逐渐失去激情的自己。Qlivia

    □有时候我仍然会在快乐的人群中,忍不住掩面哭泣,甚至痛哭失声,别人笑我长这么大还耍小孩脾气Qlivia

    □有的人说咖啡是孤独的,不是因为孤独而喝咖啡,是因为喝咖啡需要孤独你好姑娘

    □波旁咖啡:思念家乡的气氛达到顶点。配制方法:在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。你好姑娘

    □“美丽与哀愁”咖啡简介浓烈的甜美的卡布基诺咖啡,添加了香草甜酒的浓醇酒香,一如生命中的美丽与哀愁,点点滴滴,甘甜苦楚俱在心上头……特色:香浓的香草香甜酒,使整杯咖啡洋溢幽雅尊贵的感觉。诀窍:香草香甜酒的酒精浓度高,不可多加。味道:香浓、醇烈。材料:卡布基诺咖啡1杯、香草香甜酒(Benedictine;D。O。M)1/3~1/2OZ、糖包。程序:卡布基诺咖啡中加入香草香甜酒1/3~1/2OZ,附糖包上桌即可。适合饮用时间:餐后樱樱

    □咖啡的味道有浓淡之分。所以,不能像喝茶或可乐一样,连续喝三、四杯,而以正式的咖啡杯的份量最好。普通喝咖啡以80…100cc为适量,有时候若想连续喝三、四杯,这时就要将咖啡的浓度冲淡,或加入大量的牛奶。樱樱

    □品尝美味咖啡,除了要注重适当的温度外,还要有适当的份量。喝咖啡不像喝酒或果汁,一满杯的咖啡,看了就失去喝的兴趣。普通的只到七、八分满为适量,份量适中的咖啡不仅会刺激味觉,喝完后也不会有“腻”的感觉,反而回味无穷。同时,适量的咖啡能适度的促使身体恢复疲劳,头脑为之清爽。樱樱

    □咖啡冰凉时,风味就会降低,所以冲泡咖啡时,为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度,倒入杯中时为80度,而到口中时的温度为61…62度,最为理想。樱樱

    □到差一点的咖啡店喝咖啡时,有时会喝到近乎半冷的咖啡,像这样不管咖啡豆的品质多好,而冲泡技巧又是如何高明,都会失去喝咖啡的胃口。“趁热喝”是品尝美味咖啡的必要条件。即使是在夏季的大热天中饮热咖啡,也是一样的。樱樱

    □光懂得高明的冲泡技巧,而不懂得如何去品尝咖啡,那么原本的美味也可能变得毫无味道可言。品尝咖啡有的是要用舌头的味觉去感受,而有的是享受那种在口里的芳醇。除此之外,还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之,品尝咖啡是一件非常微妙的事情。樱樱

    □巴巴利安咖啡又称“巧克力咖啡”,据说是由非洲土著发明的。香浓甜美的多重口感。原料:冰糖包、热咖啡1杯、鲜奶油适量、巧克力糖浆1/2oz、肉桂粉少许、巧克力削片少许。调制方法:杯中先加入1包冰糖,再倒入热咖啡约8分满,再旋加入一层鲜奶油、巧克力糖浆1/2oz,最后洒上少许肉桂粉,巧克力削片少许。特色:适合女性饮用,十分香甜,但勿喝太多。适合餐后、夜晚饮用。要点:巧克力糖浆勿加太多,肉桂粉要选用气味温和芳香者,加一点即可。樱樱

    □柠檬迷香咖啡:先冲调咖啡于杯中;把30克的BRANDY加于咖啡中;切新鲜柠檬薄片一片,使其浮于咖啡表面。又叫“玛克兰咖啡”,特点是混合了咖啡的浓香、柠檬的清香以及酒香酸气。樱樱

    □墨西哥落日咖啡:先做冰咖啡一杯七分满,再将香草冰淇淋球一个放在咖啡上,生鸡蛋去蛋清,将蛋黄加于冰淇淋上,最后倒30克的绿薄荷酒于冰淇淋上,使其混合,口味略带腥味且野性。樱樱

    □罗马黑咖啡:将冲调好的咖啡倒于杯中8分满,加入两汤匙的砂糖;滴入2…3滴的兰姆酒(RUM)即成!口感滑腻,香气浓郁。樱樱

    □甜心咖啡:先用摩卡壶调一杯纯正的曼特林或者意大利(用U形玻璃杯盛),置入冰水混合的大容器中,急速冷却,凝住香味。加入几滴枫糖,充分搅动,再将打好的奶泡厚厚地加在上面,最后撒上巧克力细粉。适合献给爱人———让他(她)尝到了深爱的苦和一份沁人心脾的浓香。樱樱

    □蛋黄咖啡:平底锅里放入鲜蛋黄一个,鲜奶油10毫升,牛奶300毫升,搅拌充分。加入80摄氏度的深度烘焙咖啡150毫升,将平底锅上火,满搅动,不可煮沸为好。熄火,将咖啡装杯,撒上少许巧克力粉。樱樱

    □皇家咖啡(火焰咖啡):经典的花式咖啡之一。将冲调好的咖啡倒于杯中,将整块方糖放于特制的汤匙上,再滴2…3滴的白兰地(BRANDY),浸入方糖,然后点燃方糖,使方糖融化,酒气挥发少许,然后一并放入杯中搅拌即成。樱樱

    □醉咖啡:热咖啡一杯约8分满,加入10毫升红橙皮酒,上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺,令人陶醉。樱樱

    □网虫咖啡:这是为日夜兼程的网虫而调配的。用摩卡壶调好一大杯咖啡(哥伦比亚或巴西均可),再加入事先制好的咖啡冰,再加入奶精粉(或淡奶)、蜂蜜(或糖浆),一同在搅拌机内混合迅速搅拌,然后倒入你的大茶杯,提神又滋味,同时为你补充废寝忘食所大量流失的血糖。樱樱

    □香草冰咖啡材料:一杯热咖啡,香草冰淇淋球一只,糖水1/2盎司,碎冰适量。做法:将碎冰放入调酒壶,倒入咖啡,再加入半只香草冰淇淋球,1/2盎司糖水,用力摇匀,然后,倒入玻璃杯,再加入碎冰,将余下半只香草冰淇淋球放置冰面,最后洒上杏仁片点缀。特色:透心凉的冰咖啡,清淡宜人,有奶油及香草的鲜香。适合饮用时间:全天。樱樱

    □夏威夷风情咖啡材料:一杯热咖啡,鲜奶油适量,薄菏酒少许做法:热咖啡一杯约8分满,上面以旋转方式加上一层鲜奶油,再淋上少许薄菏酒。特色:薄荷酒的清爽感受会使燥热感顿消,隔着冰凉的鲜奶油喝热咖啡,感觉别有风味,有如置身夏威夷海湾。适合饮用的时间:下午或餐后。樱樱

    □维也纳咖啡材料:热咖啡一杯,鲜奶油适量,巧克力糖浆适量,五彩巧克力米少许,糖包。作法:热咖啡一杯约8分满,上面以旋转方式加入鲜奶油,再淋上适量的巧克力糖浆,最后洒上五彩巧克力果,附糖包上桌。特色:这款源于奥地利的著名咖啡,具有三段式的变化口味,适合喜欢甜食的人饮用。适合饮用时间:早晨或下午。樱樱

    □山羊座(12/22…01/20)坚忍不拔,脚踏实地是用来形容山羊座的最好句子,这个星座的人律己甚严,对任何事都一丝不苟。老学究的个性,使他们做起任何事来都一板一眼,因此在山羊座的生活中找不到所谓的嬉戏和散慢,这样稳扎稳打的个性,在选择咖啡时,最适合又苦又香又醇的曼特宁,像一首低回的大提琴……不加糖,只加少许奶精,细品曼特宁的醇厚滋味。樱樱//哈哈。是我啊……呵呵咖啡香醇

    □'精华'摩卡霜冻咖啡:喜爱巧克力的伙计们,还有没有胃口试试“霜冻”了的巧克力摩卡咖啡?用果汁机将冰块与冰淇淋打碎调和,创造出一种绵密的视觉效果,再加入摩卡冰咖啡,就大功告成了!入口溜滑,沁爽香醇,夏日炎炎中给你一个清凉的下午。樱樱

    □'精华'魔力冰淇淋咖啡:这一道充满创意与富有变化的神奇口味只属于年轻的你!在冰凉的香草冰淇淋上倒入意大利浓缩咖啡,再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图,魔力般水乳交融的冰品咖啡,只留芳香与清爽在你口中。樱樱

    □'精华'冰拿铁咖啡:我们不得不再一次提到拿铁咖啡。(是它太诱人,还是它风花雪月太过头?)利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混合,成为黑白分明的两层,形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。樱樱

    □'精华'这一次,他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点,也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡,绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。樱樱

    □'精华'皇家咖啡:这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发明的,对了,他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑!他可不喜欢奶味,他喜欢的是法国的骄傲——白兰地!(又一个在咖啡中掺烈酒的家伙!)蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香,再合上浓浓的咖啡香,苦涩中略带甘甜……法国的高傲,法国的浪漫。樱樱

    □'精华'摩卡咖啡:喜爱巧克力的伙计们,这就是为你们准备的!还记得意大利的拿铁咖啡吗?在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。樱樱

    □'精华'爱尔兰咖啡:名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香,爱尔兰人视威士忌如生命,也少不了在咖啡�
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