小七欢呼。
周氏的脸呱嗒一下又落了下来，想了想，又恢复原状，什么话也没说。
“爹，用不了那么多，给我四五斤就行了。”连守信就道。
“八斤，我说了算。”连老爷子道，“今年肉留的足，大家伙都足足的吃肉。”
这话是说，不仅给连守信家的肉多，给大家伙留着吃的肉也会比往年多。连家众人的脸上都露出了笑模样。
张氏就从屋里端了个盆子出来。
连蔓儿跑上去接过来，走到案子旁边，接肉。
张屠夫在猪后鞧砍了一块，又切了一块五花三层的肉，扔进旁边的大称里一称，八斤二两，高高的。
“正好！”张屠夫高声道。
“好。”连老爷子也道。
张屠夫就笑着将两大块肉放进连蔓儿端着的盆子里。
连蔓儿笑嘻嘻地端了盆子回来，五郎、连枝儿、小七都围过来，簇拥着连蔓儿和木盆往西厢房里去了。连守信和张氏对视了一眼，都是满脸的喜悦。
分完了肉，男丁们就开始收拾院子。吊猪的木架子要拆掉，被猪血和猪毛污了的土堆要用粪箕子清除出去。扔到连家门外的垃圾堆，和草木灰、其他的生活垃圾一起发酵，明年就可以做肥料运到田里去。
媳妇们则是开始烧火做饭。
焖一锅香喷喷的高粱米饭，另一只大铁锅烧热，放油、大酱、葱花、姜片、大料、花椒爆香了，然后就将刚才那些猪骨、猪肉、猪蹄子、猪尾巴一股脑地扔进去，翻炒，炒出油和香味来之后，再倒进切好的酸菜丝，翻炒，然后倒水。将锅盖盖上，灶下用旺火。上汽以后，也就是烧开锅之后，打开锅盖，放进去锅撑子，再将搅拌好，加了油调味过的猪血用盆子盛着，放在撑子上，重新盖上锅，接着烧火。
这个就是俗称的杀猪菜，加长版本。有的地方会做猪血肠，但是三十里营子这边一般不做肠子，都是这样蒸血旺。
这样的一锅菜、一锅饭，因为菜里面材料足，已经足够丰盛了。
不过，杀猪这样的节日，好客的乡村人家一般不会只自己享用，他们要请亲朋好友一起来分享。
里正、春柱他爹，吴玉昌和吴玉贵兄弟，还有与连老爷子关系好的其他几位村老，都被请了过来。
没有请女眷，不过已经提前送去了猪血，一会还少不得要再送一大碗菜。
因为有客，等那一锅高粱米饭熟了，就铲出来，装进盆子里，将盆子盖严，放在锅台上保温。大铁锅被刷洗干净，接下来就要炒菜了。
熘肝尖炝胡萝卜片、蒜苗炒肉、熘腰花，张氏又端来一盆鲜嫩的豆芽菜，也和着肉炒了。
这个时候，那一锅肉菜也渐渐地熟了，肉香四溢，让人口水直流。
几个半大不小的孩子们一会围着锅台，一会跑出去撒欢，不会跑远，一会又跑进来。
“肉啥时候熟啊？”四郎口水滴答地问。
“一会就熟了，你别往远了跑，到时候吃饭晚了，没人叫你去。”何氏就叮嘱四郎道。
“我知道了。”四郎答应一声，就又跑了出去。根本不用何氏嘱咐，在没吃到肉之前，今天哪个孩子也不会跑出院子的。
连蔓儿见后门半掩着，就走过去想把门关上，心中一动，就掀开门帘，朝后院看了一眼。
后院里，本来蹲着的古氏，屁股下坐了个小板凳，面前的盆里是堆得冒尖的猪大肠，两只猪的猪大肠都在这了。蒋氏抱着妞妞带着连朵儿，站在古氏的身后。
娘几个正在小声地说话。
蒋氏很警醒，似乎听见了动静，扭过头来，就看见了连蔓儿。
“蔓儿啊，我这就把肠子洗完了。继祖媳妇，这里冷，你们先跟蔓儿回屋去，吃饭别等我。”古氏也看见了连蔓儿，脸上露出些笑模样来道。
“蔓儿，你跟你奶说一声，我这就把肠子洗好了，让你奶别着急。”古氏又道，她扭过头来，脸对着连蔓儿。
古氏流了泪，没有擦。那泪就留在脸上，被北风一吹，颧骨上好大一片皮肤显出了异样。这样的古氏，看上去很可怜。
“蔓儿，咱爷和奶都看重你，能不能，请你，帮着说句话……”蒋氏期期艾艾地开口道。
（完）
第二百零二章 拆骨肉
“大嫂，奶正找你和妞妞。”连蔓儿并没有接蒋氏的话茬，而是笑着道，“快吃饭了，大伯娘，朵儿，你们也快点屋里来吧。”
“你们先回。”古氏就给蒋氏递了一个眼色。
后院里阴，风大，虽然穿的厚实，待的时间长了，也会受不了。尤其还有一个妞妞。
蒋氏抱着妞妞，拉着连朵儿就进了屋。一进屋，她就放开连朵儿，转而拉住了连蔓儿的手。
周氏正从屋里走出来，看张氏炒菜，看见她们几个，并没说什么话。
蒋氏忙走到周氏跟前，让妞妞叫周氏“太”。三十里营子这里的土语方言，管曾祖母就叫做太，应该是太奶奶的简称，而称呼曾祖父，则叫做太爷。
周氏对蒋氏和妞妞历来是慈爱的，就笑了笑。
“呛风喝冷的，你带着妞妞别到处跑，去屋里坐着去吧，一会该吃饭了。”周氏就道。
“老姑那，让妞妞跟我老姑待着吧，我帮我四婶她们干点活。”蒋氏就道。
“活都干完了，不是说了，你就把妞妞看好就行。”周氏道。
今天杀猪，妞妞年纪小，怕她受到惊吓，所以周氏没让蒋氏干活，就让她在屋里看着妞妞。
“那咋好。”蒋氏说着话，抓着连蔓儿的手微微用力，不时偷偷地给连蔓儿一个祈求的眼神。
连蔓儿笑嘻嘻地逗妞妞，似乎毫无所觉。
“蔓儿，跟你姐放桌子捡碗去。”张氏炒好了最后一道菜，直起腰来道。
连蔓儿答应一声，挣脱了蒋氏的手，就去干活了。
蒋氏露出失望的表情，却什么也没说。
连蔓儿自然瞧见了，要说失望。她就不失望吗。要为古氏说情，为什么找她？蒋氏自己为什么不说。说她被连老爷子和周氏看重，可蒋氏在周氏面前不是更有面子吗？都是水晶心肝玻璃人，就拿她当傻子吗？还是觉得她年纪小，心软好说话？
…………
连家一大家子人，加上张屠夫和来客，这人可着实不少，原来的四张桌子不够用了。又添了两张。三张并在一起在炕头是一席，另外三张在炕梢，是另一席。
炕头坐连家的男丁和客人，炕梢坐连家的女眷。还有六郎和小七也坐炕梢。
炕头那一席上，是几样炒菜，一大盆杀猪菜，一盆猪血旺，还有一坛温好的酒。炕梢这一席，炒菜就只有豆芽菜，杀猪菜和猪血旺是一样的。
孩子们都迫不及待地爬上炕，坐在桌子旁边等。周氏带着几个儿媳妇最后上桌。
周氏的规矩，她们这一桌今天还是施行配给制。那盆杀猪菜里只有酸菜和汤。周氏另外盛了一盆骨头和肉。米饭和别的菜，今天都可以敞开了吃，但是肉，得由周氏分配。
知道今天杀猪，大家伙一起吃饭，昨个晚上，连守信和张氏就召开了一次家庭全体会议。会议精神很简单。如果周氏斥骂或者处事不公道，一定要忍。
“咱都分出来了，这样的事，一年也没有几回，以后还越来越少。你爷和你奶忙活了一辈子，都不容易。尤其你爷，就稀罕全家人一起热热闹闹地。明天有啥事，都忍着点。让你爷这一天。过的高高兴兴的。”
连守信的话是这么说的，主旨就是排除万难，必须保证和谐的气氛。
张氏拥护连守信的决策。
“到时候肯定是你奶给你们分肉，多了少了的，啥也别说，脸上也不许带出来。你奶不给我肉吃。你们也不许吭声，不许让肉给我吃。”
想到几个孩子自己少吃肉都不会说啥，但是肯定不满周氏不给她肉吃，张氏就又加了一句。
“……咱回来买肉自己补。”
连蔓儿几个孩子都点头，表示坚决按照爹娘指示办事。
周氏先拿了几个小盆，在连秀儿、蒋氏和几个儿媳妇面前各放了一个。然后才用筷子从大肉盆里往外挑肉，挨个放进小盆里。
蒋氏和古氏面前，只有一个盆。
“妞妞和朵儿你们用一个盆。”周氏道。
连秀儿盆里的肉当然是最好的。然后是何氏，张氏和赵氏。何氏的孩子里连芽儿和六郎都在这一桌。张氏的几个孩子，除了五郎，都在这一桌，赵氏带着连叶儿。
看看每个盆里的肉，张氏面前这一盆的竟然最多，因为连枝儿、连蔓儿和小七，在人数上是最多的。赵氏和蒋氏面前的盆里最少，因为她们孩子少，妞妞太小，吃上一块肉，恐怕就饱了。
盆里的肉都分光了，周氏发话：“吃吧。”
杀猪菜的肉，都是连骨带肉的。
张氏早就洗干净了手，拿起一块大骨头，开始拆肉，往三个孩子的碗里放。她自己却不吃。赵氏也是如此。只有何氏，给连芽儿和六郎拆了一点肉，然后就自己抱着骨头啃了起来。六郎和连芽儿都眼巴巴地看着何氏。
“你咋做娘的，”周氏狠狠地瞪了一眼何氏，“光顾着自己吃，那是分给孩子们的肉，你也有这个脸！”
何氏吃的满嘴是油，嘿嘿笑了两声，这才又给连芽儿和六郎拆肉，不过瞅着周氏没看见，还是会往自己的嘴里放。
那边蒋氏要动手拆肉，被周氏拦住了。
“让你婆婆拆，你喂妞妞吃饭。”周氏道。
“我来拆。”古氏顺从地接过碗，伸手拆肉。也许是在冷水里泡的时间长了，还没暖和过来，古氏的一双手红通通地，还不大听使唤。
周氏看了，满意地移开了视线。
连蔓儿在吃肉，拆骨肉，尤其是和菜、汤一起煮熟的非常入味的拆骨肉，是她的最爱。而且连家的猪喂的好，猪肉非常的香。
猪血旺也好吃，看上面那一层嫩绿的葱花。还有汪出来的油，就已经很引人食欲了，舀一勺放进嘴里，几乎入口即化，满嘴的香。
还有用猪肉和猪骨头熬的烂烂的酸菜，那汤已经变成了浓浓的绿颜色，吃一口，也是一个字：香。
与这些相比。炒菜反而显得非常平常了。
周氏没吃肉，反而一勺一勺地舀猪血旺吃。她爱吃这个，今天的血旺蒸的火候好，所以特别嫩滑。她心里满意。瞧了张氏一眼。一锅杀猪菜的火候，是张氏在看着的。
这个媳妇能干是没的说，可惜……
周氏又将目光转向其他几个媳妇，赵氏，是个受气包，她看不上，最可恨的是，只生了连叶儿一个丫头，恐怕她三儿子要绝后了。何氏。没心没肺，贪吃没够，看上一眼就她他生气。古氏，这婆娘毒啊，不过现在落在她手里，还得继续好好调理。
蒋氏，是个招人喜欢的孩子。现在虽然只有一个妞妞。可小两口都还年轻，明年就能让她抱重孙了。这个孩子哪都好，就是太怕婆婆。这也没什么，跟她住一段日子，这毛病就能改过来。
张氏拆完盆里所有的骨头，看着三个孩子吃的香喷喷地，又扭头往炕头那一席看了看，五郎挨着连守信坐。碗里有肉。她就完全放下心来了。今天周氏给孩子们分的肉不少，她心里高兴。
张氏将只剩下骨头的盆放在炕上，这才端起自己的饭碗，开始吃饭。
古氏也拆完了分给妞妞和连朵儿的肉，打算端了饭碗吃饭。连朵儿没有吃够肉，脸上不高兴。眼睛盯着连秀儿碗里的肉。妞妞吃的少，一块肉，几勺饭，加上些菜汤，她就吃饱了。吃饱了的妞妞在蒋氏怀里扭着身子。
“老大媳妇，你带妞妞坐旁边玩一会。”周氏看见了，就道，“让继祖媳妇�
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架