《拉美亲历记》

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拉美亲历记- 第6节


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    据考察,古城结构复杂,地面交通方便,地下排水通畅,农业相当发达,手工业也有一定规模,同外地贸易往来频繁,成为附近地区贸易、宗教和文化活动中心。城市居民分为几个等级,处于最高等级的祭司和贵族居住在宫殿式的豪华住宅中,平民则住在狭窄而拥挤的街区内,房屋简陋。平民还按职业居住,有的街区居民从事制陶,有的从事黑曜岩石器制造,还有供外邦人居住的街区。    
    古城有一条主要街道叫〃死亡之路〃。据考古学家解释,当时有以活人祭神的习惯,把人当作祭品经由这条道送到金字塔前宰杀。在当时宗教神权高于一切的情况下,这是完全可能的。据说,在尤卡坦半岛的印第安人也有此习惯,每当发生自然灾害或瘟疫肆虐时,祭司便挑选一名最漂亮的玛雅少女,投入〃神池〃,祈求上天消灾赐福。    
    〃死亡之路〃全长四公里,宽45米,南北纵贯全城。大街东侧为古城的大建筑群,是当时宗教、贸易和行政管理中心,如今已成为博物馆、商场、管理办公室的所在地;西侧是67500平方米的城堡,里面有一座〃羽蛇神庙〃,目前庙宇已毁。但庙基尚存,庙基斜坡上的羽蛇头还栩栩如生。〃死亡之路〃的北端西侧,有一个著名的〃蝴蝶宫〃,是当时古城最繁华的地区,宫内石柱上刻着十分精致的蝶翅鸟身浮雕,形象生动,色彩鲜艳。    
    太阳金字塔和月亮金字塔就分别位于〃死亡之路〃的中段东侧和北端。太阳金字塔高65米,底边宽220米,长225米,共五层,体积100万立方米,四面都有石阶直达顶部。塔顶曾有一座10米高的太阳庙,印第安人就是在此举行宗教仪式,用石刀打开〃祭品〃活人的胸膛,挖心祭祀太阳神。月亮金字塔较小,也比太阳金字塔晚约200年,体积37。9万立方米,底宽12米,长150米,高46米,分四层,200多级台阶。两塔内部都用泥土砂石堆垒,外部砌以石块,还有绚丽多彩的壁画。    
    墨西哥政府对两塔继续挖掘和修建。每到周末,这里还举行声光表演,用灯光配上音乐和对话,介绍诸神创造太阳和月亮的故事,把人们带回当时的生活场景。    
    特奥蒂华坎古城的遗迹,充分显示了墨西哥印第安人的勤劳、智慧和才能。


巴西篇上帝可能是巴西人

    巴西是拉美最大的国家,领土面积约855万平方公里,仅次于俄罗斯、加拿大、中国和美国,居世界第五位,而人口只有169亿。巴西幅员辽阔,却没有一般大国常见的大片沙漠,也没有长年被冰雪覆盖的冻土带。大自然赋予巴西的是广阔无垠的肥沃土地和天然牧场,是茂密的原始大森林和丰富的地下宝藏。巴西耕地面积有4 亿公顷,居世界之首,目前仍有2/3的土地尚未开垦,已开垦的土地使用率也只有70 %,约9000万公顷。草原面积2亿公顷,占国土的24 %。森林面积442万平方公里,覆盖率为522%。木材蓄积量658亿立方米,年生长量334亿立方米,居世界第二位。巴西已探明的铁矿砂储量650亿吨,为世界之首,其产量和出口占世界第二位,且品位较高,多数在60%以上。铀、铝矾土、锰矿等储量均占世界第三位。    
    巴西的咖啡、蔗糖和柑橘产量居世界第一位,其中橙汁占世界市场的85%。可可、大豆产量居世界第二位,玉米占第三位。除小麦部分尚需进口外,粮食基本自给。畜牧业很发达,从1980年起已实现人均一头牛的目标。    
    巴西在20世纪70年代就建立了比较完整的工业体系。主要工业部门有:钢铁、汽车、造船、石油、水泥、化工、冶金、电力、建筑、纺织、制鞋、造纸、食品等,核电、通讯、电子、飞机制造、信息、军工等部门已跨入世界先进国家行列。机器设备自给率达80%以上。年产钢2582万吨,汽车183万辆。    
    2001年巴西国内生产总值已达5070亿美元,人均收入为3000美元;进出口贸易达1138亿美元。巴西经济已进入世界前十位行列。人们称拉丁美洲是〃世界发展中国家的发达地区〃,而巴西则是这一发达地区的代表和象征。    
    巴西不仅是一个资源极其丰富、经济发展水平较高的国家,而且气候宜人,风景秀丽,多姿多彩,文化底蕴深厚。巴西的足球、桑巴舞、烤牛肉更是举世闻名,家喻户晓。联合国秘书长安南先生曾风趣地说:〃上帝可能是巴西人,不然他为什么如此偏爱巴西呢?!〃


巴西篇美女的眼泪伊瓜苏大瀑布

    我们中国代表团在参观了世界最大的水电站伊泰普水电站之后,接着驱车到附近不太远的地方游览世界上最宽的大瀑布伊瓜苏瀑布。走了不久,就听到一阵阵响声,并且越来越大。导游小姐说,这就是从伊瓜苏传来的声音,在欢迎大家。真是〃未见其人,先闻其声〃。    
    在伊泰普水电站时还是晴天,但到了伊瓜苏瀑布区便下起大雨来。幸亏大家早有准备,下车后都打起了雨伞或穿起雨衣,沿着湿滑的石板小径,走了不多远便望见了一大片瀑布。天地雨水相连,雾气腾腾。但大家兴致很高,边走,边看,边听导游小姐的介绍。    
    伊瓜苏瀑布位于伊瓜苏河下游巴西与阿根廷、巴拉圭三国交界处。由石柱制成的漆以本国国旗颜色的三个界碑,分别矗立在各自的边界上,遥遥相望,象征着三个兄弟国家和睦相处。    
    据考证,伊瓜苏瀑布区的地貌是由12亿年前雪花岩浆喷发而成,瀑布则源于伊瓜苏河,而伊瓜苏河又发源于库里蒂巴附近的马尔山脉。该河向西蜿蜒流经巴西高原1320公里,沿途接纳大小支流30余条,同巴拉那河汇合,到伊瓜苏瀑布处河面拓宽至4公里,河水被星罗棋布的大小岩岛分隔成多股急流,平均每秒流量达1750立方米,雨季达12700立方米。河水从巴西高原玄武岩悬崖陡落巴拉那峡谷时,就形成275股〃系列式〃瀑布的奇观,而雨季时河水大增又连成一片,形成一道宽35~4公里、落差为60~82米的马蹄形大瀑布,凌空飞泻直下,冲击在岩石上发出雷鸣般的响声,如若万马奔腾,周围30公里都能听到。真是〃飞流直下三千尺,疑是银河落九天〃,蔚为壮观。飞瀑溅起的水花形成的雾幕高达30~150米,如果天晴在阳光的照耀下会变成无数光怪陆离的彩虹,令人赏心悦目。可惜我们参观时下雨,后一种景观未能看到。    
    据说,阿根廷一侧的瀑布也很美,只是必须跋涉漫长的小径来到峡谷底部,还要乘一段路的小船才能到达圣马丁岛,从岛的顶上可直接眺望瀑布,视野辽阔,美不胜收。但要有好的身体才行。所以,到巴西这一边游览的人比阿根廷那一边多。    
    伊瓜苏瀑布是由西班牙人阿尔瓦雷斯·卡贝萨·德巴卡·努涅斯,于1542年沿着拉普拉塔河探险时第一次发现的,当时起名〃圣达玛丽亚〃瀑布,但当地瓜拉尼人仍叫伊瓜苏,在印第安语中意为〃特大的流水〃。    
    在瓜拉尼人中有一个美丽的传说:古代一位酋长的女儿爱上了一位聪明英俊的青年,但酋长嫌这位青年人家境贫穷,不同意把女儿嫁给他,并偷偷地把女儿许配给一家富人子弟。女儿对爱情矢志不渝,怀着满腔悲愤,挥泪投进了伊瓜苏河。美女的眼泪顿时化着滔滔洪水直泻而下,成为终年飞流的瀑布,诉说着她的不幸遭遇。还有一种传说:从前有个叫乃佩的女郎,愿嫁给图番大帝之子蛇神穆伯伊为妻。有一天,该女子被武士塔罗巴的情火所迷惑,一起出逃。穆伯伊对乃佩的叛变行为非常恼火,愤怒地扭动他那巨大的身躯,使河流改道,顿时瀑布丛生,其中著名的常年雾气冲天的〃鬼喉瀑〃,就是蛇神穆伯伊的咽喉,不断发出痛苦的吼声。这些美丽的传说,为伊瓜苏瀑布赋予了神秘的色彩。    
    伊瓜苏瀑布是伊瓜苏公园的一部分。公园面积共225万公顷,其中在巴西境内占17万公顷,阿根廷境内占55万公顷。这是当今世界上一座最珍贵的天然热带植物博物馆,1986年被联合国科教文组织宣布为〃人类自然遗产〃,并成为南美洲最大的天然生态保护区之一。    
    巴西和阿根廷政府都十分重视保护和开发伊瓜苏瀑布区的旅游资源,为游人创造和提共各种便利条件,游人络绎不绝。这里拥有原始的层峦石壁,参天大树,奇花异草,飞瀑流泉,风景漪秀,空气新鲜。真是〃山蔼笼嘉树,层岭泻清泉〃,〃欲避尘氛此处宜〃。


巴西篇在巴西吃烤肉

    那是1985年8月的一个晚上,巴西正值冬天,冷风嗖嗖,寒气袭人,正是品尝烤肉的最佳时节。我国驻巴西大使陶大钊同志邀请我们在这里开会的同志,到巴西利亚附近一个烤肉店品尝一下地道正宗的巴西烤肉。陶大使说,巴西烤肉世界闻名,到了这里如不去品尝一下,那就等于白来一趟。他还提醒我们,一开始每样尝一口就行了,不然主菜上来就承受不了啦。    
    烤肉店是一个普通的木板房,但餐厅很大,约有200平方米,三面玻璃的烤肉操作间就设在餐厅的一头,从外面可以清楚地看到操作的全过程。大厅里整齐地摆放着多排长条桌子,每张桌子可坐四至六人。我们进去坐定后,先喝一点冷饮,吃一点沙拉、蔬菜。一会儿,头戴一尺多高的白帽子、身穿白色灯笼袖上衣和黑色裤子、体魄健壮的男服务员(这里没有女服务员),鱼贯上场,每桌上了一些刚烤制的香肠、鸡腿、鸡心、猪里脊等,香味扑鼻,很是诱人,但我们遵照陶大使嘱咐,未敢多吃。    
    十几分钟后,烤牛肉便登场亮相,顿时肉香四溢,使人胃口大开。只见服务员左手握着一根细铁扦,上面叉着一大块牛肉,右手持一把长长的尖刀,走到客人身边,躬身告诉你这是那一部位的肉,问你要不要,只要你点头,他便轻々地为你削下一块放在盘里。那刀锋利极了,当时真担心碰到我的脸上。人们称此为〃刀光剑影式的服务〃,是巴西的一绝。每隔几分钟,就有不同部位的牛肉送到你面前,共有十几种,如牛大腿、后臀尖、里脊、驼峰、腰花、肋骨肉等,轮翻交替上来,要多少给多少,直到你吃饱为止。人们称此为〃车轮大战〃。    
    在巴西,烤牛肉叫〃曲拉斯科〃,是用炭火烤制,只在肉的表面撒上些食盐,不再放其它任何调料,主要是掌握好火候,烤法也很有讲究,不同部位的肉烤的时间长短不同,火大小不一,肉与火的距离不等,因此烤出来的肉味道也不一样。但我们很难辨别这些不同,只见肉冒着热腾腾的香气,吃起来味道好极了。肉的外表被烤得发脆,切开来越往里越嫩,中间的肉还带着鲜红的血丝,有的中国人对带血的肉不大习惯,其实这是最精彩的部分。    
    我也曾品尝过叫〃阿萨多〃的阿根廷烤肉,烤制的方法大同小异,但不同于巴西的〃车轮大战〃和〃刀光剑影〃的服务方式。在阿根廷吃烤肉,也是一开始有些小吃。接着,在客人桌子上放一个炭火炉子,炉子上是一个浅底小锅,锅里装的就是客人所要的烤制好的各种肉块;因为有
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