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〃好，那我就要这一款。〃老人很干脆。〃至于主菜我点的是橙鸭，餐酒是不是波尔多红酒好些？我看看。。。。。。〃
眼见老人的手指都在极品名酒那一栏移动，方雪不禁有些焦急，也许老人本来就打算来这儿狂洒积蓄，但她实在不忍看他白花钱，不禁冲口而出。〃其实红酒不一定要五大酒厂出品的才好喝，有些〃村名〃葡萄酒也很棒喔！〃
〃什么？〃老人愣住。
〃像这一款，是酿酒师Philippe－Parizot酿造的，他是大师Henri Jayer的弟子，在葡萄酒界评价很高，酿的这款村名葡萄酒口感不输顶级酒庄的名酒，而且便宜多了，从性价比来看，才真正是物超所值。〃她热情地游说。
〃你的意思是，要我改点比较便宜的酒？〃老人不敢相信。
〃是啊。〃她点点头。
老人深思地注视她。〃你该不会是怕我付不出钱来吧？〃
〃您别误会，我没有这个意思。〃她急忙摇手。〃只是。。。。。。这款酒我喝过，我可以保证它真的很好喝。〃
〃难道之前我点的那款酒，你没暍过吗？〃
〃我。。。。。。〃粉颊窘迫地发烫。她在做什么？客人想点什么就让他点嘛，如此多事，等会儿领班肯定痛骂她一顿。
〃我的确没喝过，我薪水。。。。。。没那么多，没办法把每种顶级酒都买来试暍。〃
老人沉默，似是正咀嚼她的话，半晌，嘴角微妙一勾。〃你确定这款村名葡萄酒真的好喝吗？〃
〃是。〃她殷切地点头。这点她绝对能保证。〃跟我点的主菜很搭配？〃
〃没错。〃
〃那好，我就点这一款。〃
〃那之前的白酒也换成这一款好吗？〃方雪顺势征询。〃这款02年的夏布利，是由路易，佳铎酒厂制造的，虽然也只是村名酒，等级比较差，但价格相对便宜很多，而且口味辛辣强烈，搭配含有丰富矿物质的生蚝，可以说是天作之合喔。〃
〃是吗？〃老人微笑。〃好，都听你的。〃
方喜欢地退下，经过走廊时，领班扫一眼她改过的单，果然没好气地责备她。〃你是笨蛋吗？天上掉下来的生意居然往外推？〃
〃我只是希望客人用餐时，能比较没有心理负担。〃她呐呐地解释。寻常百姓，挂念着天价的菜单，怎么可能吃得轻松如意？
〃你真是笨呆了！〃领班用力巴她头，〃我们餐厅只管赚钱，谁管客人有没有心理负担？而且那老头一看就不是那种会来第二次的人，你管他满不满意？〃
〃可是。。。。。。〃
〃还可是什么？〃
〃是。〃她无奈地听令，取出老人点的葡萄酒，来到桌前侍酒，先是笑盈盈地对老人解释酒标，才拿起专用的侍者刀，小心翼翼地开瓶。
开瓶后，她嗅了嗅软木塞的味道，确定无异味，才进行斟酒。
她斟酒的动作很作东，酒液坠成一束清透的细丝，老人见了，眼神锐利闪烁。斟完酒，她笑着告退，老人却留住了她，〃再倒一杯。〃
〃嘎？〃她愣住。〃您不是只有一位吗？〃
〃谁说只有一位？〃老人呵呵笑。〃我孙子这不就来了吗？〃
老人话语方落，餐厅内便响起一阵兴奋的嗡嗡声，她愕然回眸，只见入口处一个年轻男子光芒万丈地现身。
他穿一袭俊雅的白西装，笑容开朗，隐隐蕴几分邪气，行步时从容潇洒的姿态，迷倒一群名媛贵妇。
方雪蓦地倒抽口气。
他是。。。。。。程予欢？！
第二章
得知那个不起眼的落魄老头原来就是大名鼎鼎的〃美味魔术师〃时，餐厅众位员工顿时心知不妙，餐厅打烊后，便列成一队排排站，乖乖听大老板训话。
〃。。。。。。只因为客人穿得邋遢一些，看起来落魄一些，你们就用那种不屑的眼光看人吗？我们LeMag icien是秉持这样的服务态度吗？你们这些人，真是丢尽了公司的脸！〃
〃董事长，您是不是误会了？我相信这些员工不至于狗眼看人低。〃一向抱着三不管原则的餐厅经理整个状况外，试图辩解。
〃不至于？〃程杰更火大。〃你要不要问问你的领班是怎么嘲笑我的？那个自以为了不起的侍酒师又是怎么对我不屑一顾的？你以为我年纪大了，老花眼，看人也不灵光了吗？〃
餐厅经理被骂得哑口无言，半天说不出话来。
其他人更不敢多嘴了，一个个低眉敛目，大气也不敢喘一声，静听老先生雷霆怒吼，待他骂够了，蓦地高声宣布。
〃这个丫头，我要了！〃
什么？哪个丫头？众人茫然抬眸，一见大老板指的人竟是餐厅里最大的受气包方雪，面面相觑，不可思议。
但最不敢置信的人是方雪自己，她刷白脸，惊惶地后退一步。
大老板〃要〃她做什么？她既没身材也没脸蛋，他是看上自己哪一点？
程杰看出她的惊慌，放柔语气。〃我要你到总管理处来，当予欢的助理。〃
〃我？〃方雪愕然，众人更是震惊莫名。
〃对，就是你。〃程杰微笑，斜目朝孙子睨去一瞥。〃予欢，你没意见吧？〃
程予欢耸耸肩。〃爷爷怎么说，我怎么做。〃
〃很好，就这么决定了！〃程杰拍手，二话不说便要其他闲杂人等散去。
方雪背脊发凉，可以感觉到身后射来的无数道嫉妒锐刀，她看看眉目一百八十度大转弯、忽然变得和蔼可亲的程杰，又瞧瞧一直静立一旁，永远挂着招牌笑容的程予欢，疑团在胸口堆涌成云。
〃为什么是我？〃她呐呐地问。〃我只是个实习侍酒师，除了斟酒，什么也不会。〃
〃是啊，为什么是她？〃这问题，程予欢也很想弄明白，望向祖父。〃我知道爷爷一直急着帮我找新助理，不过从餐厅里直接要人，也太怪了吧？〃
〃很简单，因为我欣赏她。刚刚吃饭时，你不是也听我说过这丫头是怎么替我点酒了吗？这丫头够老实，待人又诚恳，当你助理恰恰好。〃程杰的答案看似明快，却令人摸不着头绪。
程子欢怪异地扬眉。〃就因为她老实诚恳？〃
〃怎么？难道这理由还不够吗？〃程杰冷哼。〃你身边那群莺莺燕燕，哪个不是又虚华又浮夸？至少这丫头不会犯那种麻雀变凤凰的花痴病，把她放在你身边，我可以放心。〃
〃喔？〃程予欢不置可否，一双桃花眼，似笑非笑地打量方雪。〃你愿意吗？提拉米苏姑娘。〃
提泣米苏姑娘？方雪顿时心跳乱，颊叶淡染江霜原来这男人还记得她，记得他们在面包坊的偶遇。
〃什么提拉米苏姑娘？〃程杰疑惑。
〃没什么。〃程予欢不解释，朝方雪戏谵地一眨眼，两人视线交流，一切尽在不言中。
程杰眉峰微耸，看出两人的异样，却深沉地不点破，继续游说孙子。〃你自己想想，这几年跟在你身边的助理，哪个最后不是成了你女朋友？这女孩相貌普通，身材也不怎么样，你总不会又看上人家，跟她搞到公私不分了吧？〃
哇！这话真是。。。。。。够中肯。
方雪尴尬地绞手，听祖孙俩仿佛当她不存在似地讨论著，她很清楚自己貌不惊人，不过这位集团董事长，最高的掌舵者，也不用拿这理由说服孙子接受她当助理吧？
更可恶的是，程予欢居然陷入沉吟，好似颇有同感。
〃抱歉。〃她轻咳两声，郑重声明。〃我不觉得自己适合当程先生的助理耶，我想继续留在餐厅工作。〃即便她个性低调平和，可也是有自尊的，有些立场还是得适度表明。
程杰眯眼，仿佛很意外这年轻女孩竟敢出言反驳自己。〃你的意思是，你拒绝我提供给你的职位？这可是升官喔！我保证你的薪水福利肯定比现在好上许多。〃
〃我知道，可我。。。。。。我的愿望是成为正式的侍酒师啊。而且我除了葡萄酒，什么也不懂，我打字速度很慢，也不会做什么公关，当程先生助理，只会给他带来麻烦吧。〃
老人凝视她半晌，忽然笑了。哪个女人听说能跟在集团小开身边不喜出望外？可这丫头，竟然丝毫不受引诱，他真是愈来愈欣赏她了！
〃打字速度可以练，交际手腕也可以学。〃正直善良的个性却是买下来的。〃而且当助理跟成为侍酒师并不相违背，你自己不也说了吗？凭你那一点点薪水，根本买不起什么好酒来喝，一个没喝过真正好酒的人，又怎能成为好的侍酒师？这样吧，只要你肯答应当予欢的助理，好好看管他，我们家酒窖珍藏的名酒，随便你开来喝！〃他阿莎力地给承诺。
方雪惊愕得张口结舌。美味魔术师的私人酒窖，随她开酒喝？老天！这可是千载难逢的好机会！
但
〃请问什么叫好好‘看管'他？〃
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直到几个月后，方雪才真正领悟老人的深意。
原来所谓的〃看管〃，真的就是〃看管〃，也就是拿程予欢当小学生看，要他中规中炬地守秩序，不可调皮捣蛋。
他就像个长不大的彼得潘，虽然在公司里挂了个总监的头衔，却不曾做过什么像样的事，集团的经营方向由他的董事长爷爷来伤脑筋，日常营运则由他的总经理叔叔负责打理，他这个总监呢，就是四处瞎晃，偶尔兴之所至，便到旗下各餐厅尝尝新开发的菜色。
幸亏他有一副神奇的味蕾，能轻易分辨千种滋味，任何菜肴点心，只要他浅尝过一口，立时便能道出优劣，给予中肯的建议。
〃呵呵～～请封我为〃食神〃！〃
他经常如此开玩笑，虽是自吹自擂，也不无几分道理，怪不得会被外界视为〃美味魔术师〃的继承人。
只可惜他徒有天赋，程杰一心想将一身绝活本领传授给他，他却是散散的，爱学不学，经常把他的魔术师爷爷气得半死，恨不得痛扁他一顿。
〃你要认真一点啊。〃方雪忍不住劝他。〃董事长是真的很想好好栽培你，你知道吗？〃
程杰长子早逝，长媳改嫁，次子毫无料理细胞，生的两个女儿也只会逛街看秀，他将全部希望都摆在这个长孙上，偏偏对方不肯乖乖受教。
〃我知道啊。〃程予欢不以为意地耸耸肩。〃只是我对做菜就是没兴趣，这是天性，勉强不来的。〃
〃你真的没兴趣吗？枉费你有一副好味蕾。〃
〃这味蕾是用来吃吃喝喝，不是用来尝食材好坏的，而且我们集团优秀主厨那么多，不差我一个啦！〃
〃你：：〃方雪实在无言。
〃别摆出这么忧心忡忡的表情嘛！我亲爱的娃娃。〃程予欢笑着走过来，大手巴住她双颊，挤出两座小丘陵。〃来来来，笑一个。〃
又是〃娃娃〃！
由于她身材丰润，脸蛋又粉嫩嫩圆嘟嘟的，程予欢私下老爱戏谵地喊她〃娃娃〃。若是半年前，她可能会又羞又恼地抗议自己只是〃稍稍〃超过标准体重，但后来，她发现他这样喊，其实友爱的成分远远大于嘲弄，便渐渐释怀了．
她咳两声，抑制过分凌乱的心跳，刻意翻白眼，瞪到这大顽童主动放下两只手，然后才打开行事历，善尽〃督导〃之责。
〃今天早上十点，你要去巡台北的分店，下午三点，回来开主管会议，七点去机场接机，晚上陪美国客户吃饭，吃完饭回办公室，演练明天对客户的报告！〃
〃StOp！〃程予欢比出手势，阻止