除夕还有一种驱除瘟疫的迷信仪式，称为“傩”（nuó，音若挪）或“大傩”。这是从远古传下来的活动。《论语》中有“乡人傩”的记载。唐人于此日选男童，戴可怖的面具，着红黑衣裤，击鼓舞蹈以驱鬼。领舞者称“方相氏”，伴舞者称“ 子”，另有执事十二人。唐诗中的“傩声方去疫”（姚合），“更为乡傩羡小儿”（徐铉），即说的是这类活动。唐皇家此日则要举行规模盛大的“大傩”仪式，人数达五百多人。沈 期有诗云：“殿上灯人争烈火，宫中 子乱驱妖”。王建更有详细的描写：“金吾除夜进傩名，画裤朱衣四队行。院院烧灯如白日，沉香火底坐吹笙。”
“故岁今宵尽，新年明旦来”，“烛尽年还别，鸡鸣老更新”。第二天一早，便是新年了。首先高兴的是儿童，“燎火委虚烬，儿童炫彩衣”（刘禹锡）。爆竹也是不可少的，“新历才将半纸开，小庭犹聚爆竿灰”（来鹄）。
唐代还没有贴春联的习俗，而往往用桃木板写上神荼、郁垒两个名字，挂于门首，称为“仙木”或“桃符”。传说神荼、郁垒乃兄弟，“性能执鬼”，居桃树下。五代时，后蜀孟昶于桃符上题词“新年纳余庆，嘉节号长春”，据说这是第一副春联。以后“桃符”成为春联的别名。
唐人春节要吃“五辛盘”又叫“春盘”，乃是由五种有辛辣气味的蔬菜拼成，以发散五脏中的陈气。此外还有胶牙饧，柏叶酒，屠苏酒也是传统的食品和饮料。白居易诗云：“岁盏后推蓝尾酒，春盘先劝胶牙饧”。唐代风俗，长者后饮，最后饮者称“蓝尾”。
元日过后，唐长安人开始走访亲友，互相邀宴，称为“传座”。“锵锵华驷客，门馆贺新正”（李郢），一派热闹气氛。
元旦之后不久就是“立春”，此日吃春盘，也举行拔河比赛，相传可促成秋季的丰收。李隆基诗云：“预期年岁稔，先此乐时和”（《观拔河俗》）。
立春日唐人还有佩戴彩绸剪成的燕子和在门上贴短语的习俗，称为“宜春字”。诗人则写诗贴门楣。韦庄有诗记此事“殷勤为作宜春曲，题向花笺贴绣楣”（《立春》）。
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