多建树。1578年，他首次对百日咳这种具有很强传染性的急性呼吸道疾病作
了详尽的说明。1580年，在巴黎大学医学院院长任上，他汇编了1570—1579
年间流行病的明细记录。他还曾仔细地描述了鼠疫、白喉和麻疹等流行病。
巴尤写了一本关于流行病学的专著——《论流行病》，但此书直至他逝世20
多年后的1640年才得以问世。巴尤对流行病的研究，使他成为现代流行病学
的奠基人之一。
②创伤治疗和外科手术。著名的法国医生帕雷在这方面作出了重大贡
献。帕雷年轻时曾在巴黎一家医院当理发师兼外科医士的助手，学习解剖学
和外科技术，后来担任了外科军医。当时，外科医生普遍认为枪伤有毒，所
以使用煮沸的接骨木油来处理伤口，而这种方法给伤员带来巨大的痛苦。在
一次战斗中，由于这种油的供应中断，帕雷只能用自己调制的由玫瑰油、松
节油、蛋黄等的混合物来代替沸油外敷伤口。他意外地发现，用这种方法处
理的伤口没有发炎，也没有肿胀，而伤口用沸油处理的伤员都发高烧，伤口
发炎。由此，他对枪伤的性质和治疗方法有了新的认识。1545年，他在《火
绳枪和其他火器造成的伤口的治疗方法》中报告了自己的发现。1552年，他
又在实践中证实，结扎血管比烧灼血管有更好的止血效果，而且使伤员较少
痛苦。在此之前，维戈已于1514年采用了结扎动脉的方法来防止大量出血，
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但普遍使用的方法仍是用烙铁烧灼血管。
帕雷虽是外科医生，但他认为外科手术只应在万不得已的情况下施行。
他最早放弃了在施行男性疝气手术时一并切除其性器官的手术方法，并推广
了疝带的应用。他还虚心学习一些民间的疗法，如用剁碎的洋葱加盐医治烧
伤和烫伤等。由于医术高明，他先后侍奉过四位法国君主，并被认为是近代
外科学之父。
4。动物学和植物学的初创
文艺复兴时期，由于古典学术被重新认识，人们对于大自然的兴趣也不
断增长。空前的地理发现和旅行探险使人们有可能看到许多前所不知的动物
和植物，而印刷术的普遍应用，使这一切能在更大范围内传播并产生影响。
近代早期，涌现了一批新的博物学家，建立了一些动物园和植物园。近代动
物学和植物学渐具雏型。
（1）动物学
①格斯纳与 《动物志》。直至世界历史进入近代之时，欧洲人对动物学
的了解，主要仍来自于希腊时代流传下来的知识，其中虽有一些事实，但也
包含了宗教、神话、伦理、传说的内容。远航归来的海员们带来了有关前所
未知的动物的消息，但其中也不乏虚幻和迷信的成分，如有人声称看到了头
在肩下的人或无头的人，以及海妖、人鱼等等。这类传闻促使一些学者努力
去观察和了解事实。瑞士博物学家格斯纳（1516—1565年）就是其中的佼佼
者。1551年到1587年，他编著的5卷《动物志》相继出版。编写此书，起
因于他在欧洲巨商富格尔家族的图书室中看到一部公元2世纪时希腊百科全
书的手稿。他由此受到启发，决定把一切关于动物的情况收集起来，汇总成
书。《动物志》全面总结了当时欧洲有关动物的知识和传说，书中虽然仍有
不少夸大和想象的内容，如300英尺长的海蛇、狮身人面兽等等，但也有大
量实际的描述。而且，格斯纳还在书中附了千余幅木刻画，为他 所提到的
众多动物提供了画像。这部著作标志着动物学的新方 向。
格斯纳是一个百科全书式的人物。他出生于贫寒之家，在艰难的生活中
自学成才，懂得多种语言，一生著作70余种，涉及内容几乎无所不包。除了
《动物志》外，4卷本的《通用目录学》因收录了以往所有拉丁文、希腊文
和希伯来文的著作目录，而使他成 为目录学始祖；20卷本的《康拉德·格
斯纳图书总览》将人类文化知识分门别类加以论述。他还为一部论述植物学
的著作收集了大量材料，并准备了千余幅插图，虽然这部著作没有完成。他
有关昆虫的笔记表明了他在这方面研究的成果。
②研究的展开。法国博物学家贝隆（1517—1564年）曾在维膝贝格大学
攻读植物学，40年代后期曾游历地中海中部各国，以鉴定古代作家描述过的
动物、植物和事物。1553年，他发表了这次考察的结果，其中介绍了不少欧
洲人还不知道的动植物和文物遗迹。贝隆著于1551年的《海洋鱼类自然史》，
以亚里士多德的分类办法为基础，探讨了海洋鱼类。但他把海豚也列入其中，
并作了仔细研究，甚至包括其胚胎。此后，他又发表《鸟类自然史》，分类
描述了约200种鸟，并附有插图。他在书中还将鸟和人的骨骼作了比较。但
就如他对鱼类的介绍那样，他在分类问题上也未作深入研究，因而把蝙蝠也
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当作鸟类而作了探讨。但贝隆的著作对动物学的发展是具有很大促进作用
的；他的某些研究成果在一定程度上为现代胚胎学和比较解剖学的形成起了
开拓作用。
隆德莱（1507—1566年）也是法国博物学家，还曾担任过解剖学教授和
枢机主教的私人医生，对疾病诊断和药物制剂发表过不少见解。他的主要著
作，是1554年出版的《水生动物》。书中详细描述了约250种海洋动物，其
中主要是地中海的，几乎每种动物的叙述都配以插图。但隆德莱也同贝隆一
样，并未试图对水生动物进行分类，而把鲸、海豹、海生无脊椎动物都当作
鱼类。
意大利学者阿尔德罗范迪（1522—1605年），在1599年出版了自己3
卷本的研究鸟类的著作。3年后，他又出版了关于昆虫的著作。阿尔德罗范
迪对动物及其生活的描述，不像格斯纳那样全面而又具体，但他着重于从解
剖学角度对动物进行分类，因而比格斯纳更接近于科学的动物学。阿尔德罗
范迪也是一个学识渊博的人，曾得过医学学位，在博洛尼亚大学讲过逻辑学
和博物学，后来还创建了一个植物园。他受到教皇格列高利十三世的欣赏，
被任命为药物检查官。他的著作的出版也受到教廷的财政资助。
（2）植物学
①基础的奠定。15世纪以来，由于对自然的兴趣的增长，人们开始注意
观察和研究自己身边的植物，并因此而发现，有许多植物是古代植物学权威
提奥弗拉斯特和第奥斯科里斯所不曾指出过的。作为这种观察、研究和发现
的结果，出现了专门描述某些地区植物群的著作，这些著作一般都附有木刻
制版的插图。有三位德国学者在这方面做了开创性的工作，他们是：
布伦费尔斯（1488—1534年），其主要著作是两卷本的《药用植物图说》，
1530年出版。书中对各种植物作了描述和医疗效果的介绍，并附有详细准确
的插图。这些插图是由画家直接根据植物的自然状态临摹下来的。这本书虽
然仍遵循第奥斯科里斯的意见，但它表现出的对植物的细致观察和忠实描
述，开始了植物学的新方向，其作者后来被林奈（1707—1778年）称为现代
植 物学的奠基人之一。
博克（1498—1554年），他像布伦费尔斯一样，努力推动表述繁琐的中
世纪植物学向现代科学的方向发展，这种新的植物 学是以对自然的观察和
描述为基础的。他的主要著作《新草药志》出版于1539年，该书不仅描述细
致准确，而且还打破常规，对700种左右的植物根据相似结构作了分类。在
1546年再版时，博克又增加了详尽的插图。
富克斯（1501—1566年），他的一部被认为是博物学历史上具有里程碑
意义的著作《植物志》，于1542年问世。富克斯童年时随祖父在乡间生活，
知道了不少植物的名称，后来曾在蒂宾根学医。他对植物的治疗作用很有兴
趣，并以自己对古代学术著作的深入理解和对周围事物的观察能力而对植物
学作出了贡献。他的书条理清晰，描述精细，术语准确，插图逼真。他在序
言中指出，每幅插图都是根据植物的本来形状和特点绘成的，而且尽量画出
它们的根、茎、叶、花和果实。特别值得提及的是，他是按字母的顺序，描
述了众多植物的形状、生存环境、性味、药用功能和最佳采集时间的。
上述三位植物学家同时也都是医生，因为直到16世纪中叶之前，植物学
似乎还是从属于医学的学问，人们主要关心植物的医疗作用。但是，重大的
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转折已在这时开始。一些大学逐渐把植物学从医学中独立出来，作为这门学
科教学研究手段的植物园也相继出现。
曾在1573至1587年间任维也纳皇家花园主管，而后在荷兰莱顿大学执
教的克鲁西乌斯（1526—1609年），也为新植物学的建立作出了贡献。他曾
考察过法国、西班牙和葡萄牙的罕见植物群，并在 1576年发表了考察的成
果。1583年，他又根据在奥地利和匈牙利的考察结果，出版了关于中欧罕见
植物群的研究著作。此外，他还提出了新的园艺栽培法，从世界各地移植了
郁金香、马铃薯和栗。他在植物园中栽培郁金香的成功，对荷兰郁金香球茎
业的形成有直接促进作用。
在16世纪的著名植物学家中，意大利的马蒂奥利（1501—1577年）所
做的工作也是有特色的。他毕业于帕多瓦大学，写过医学方面的著作，还曾
担任神圣罗马皇帝斐迪南德一世和马克西米连二世的医生。他对古希腊植物
学家第奥斯科里斯有专门研究，在1554年出版了《评第奥斯科里斯》一书。
此书用意大利文写成，为医生和药剂师鉴定和利用草药提供了便利。随后，
他又把第奥斯科里斯的著作译成拉丁文，并附上了自己的以观察为基础的详
尽注释和评论，还用各种语言注明了植物的名称。马蒂奥利使第奥斯科里斯
的学说以比较完整的形式被欧洲学术界所认识，同时也以自己在观察中得到
的新知识丰富了植物学这门科学。
②为植物分类。在近代初期，洛贝尔（1538—1616年）是最早将植物分
类的植物学家。
曾在蒙彼利埃大学学习医学的洛贝尔认为，医学和植物学都必须建立在
精确观察的基础上。他收集了约12000种植物，并尝试按照叶的形状把他们
分成科。据此写成的《植物新志》，于1570年出版。这本书被后世认为是现
代植物学的里程碑，其中由他提出的一些植物的属名沿用至今，而他关于确
定植物的属和科的见解后来被林奈接受和发展。1576年，他的两卷本《植�
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