泪出；以辛泻之，泻之者泻外身之外风也；亦以辛补之，补之者，补内身之风大也。若窍闭
即风大不及。精物即外风太过，咸可补之泻之。顾补泻在病主之苦欲，随病主之苦欲，因名
药物之补泻耳。
第七帙
夜明砂
内容：（本经下品）
【气味】咸平，无毒。
【主治】主目瞑痒痛，明目，夜视有精光。久服令人喜乐媚好无忧。
【核】曰∶夜明砂，伏翼粪也。伏翼形似鼠，灰黑色，胁间肉翅，连合四足及尾，伏则
倒悬，食则蚊蚋，多处深山崖穴中，及僻暗处。乃鼍虱与鼠所化。而复转化魁蛤。冬蛰夏出，
日
功力殊胜。修事，先以大眼筛筛过数次，次用水澄去沙土，入苎布囊内，溪水中提濯，约减
十之七，易细苎囊再濯，每斗可两许，光芒焕耀，质圆成粒者乃佳。扁薄者蚊蚋肤也。若得
食钟乳者，亦如前法，取光明如宝珠者最佳。用缓火隔纸焙燥，研极细入药。苋实、云实为
之使。
【 】曰∶玄晖不夜，因名夜明；以蚊蚋为食，蚊蚋伏翼；夏出冬蛰，顺时序为浮沉；
夜翼昼伏，互昼夜为吸呼；伏则倒悬，具阴阳颠倒之象耳。食石钟乳者，朱冠雪体，即肉芝
类，故功用与钟乳六芝等。芝以夏现，乳以夏溢，化相感，性相近也。
（唯能顺时序为浮沉者，乃得互呼吸之出入入出，与会阴阳之阳阴阴阳，方成颠倒倒颠。）
第七帙
猪悬蹄甲
内容：（本经下品）
【气味】咸平，无毒。
【主治】主五痔，伏热在腹中，肠痈内蚀。
【核】曰∶前后四足，各有悬蹄。悬蹄之甲，尖而小；践蹄之甲，大而圆。修事，酒浸
半日，柳木火炙松脆用。
【 】曰∶观豕蹄之黑白，见豕性之躁甚，黑固躁，白尤躁之甚者，则知豕力在蹄，精
专在甲矣。悬蹄甲者，豕蹄似鹿而爪四，二践地，二上悬，上悬之甲，悬蹄甲也。有以左蹄
后蹄为悬蹄甲者谬矣。盖豕行不举足而曳踵，象水性之趋下为水畜也。四足皆垂，未见左后
悬者。玉藻云∶圈豚行不举足，齐如流，端行颐溜如矢，弁行剡剡起屦，执圭玉，举前曳踵，
如也。埤雅云∶畜养之闲曰圈，豕子曰豚，端读端弁之端，弁读弁冕之弁，则行不举足，
齐如流，冕行之容也。颐溜如矢，端行之容也。剡剡起屦，弁行之容也。礼之以物以服，记
其行容者，互相挟也。是故水畜性偏趋下，对待伏热之在腹中，为肠痈，为内蚀，为五痔。
经云∶热气所聚，则为痈脓，必择精专之所在，乃得内外敌应尔。
第七帙
豚卵
内容：（本经中品）
【气味】甘温，无毒。
【主治】主惊痫癫矣，鬼疰蛊毒，除寒热，贲豚，五癃，邪气，挛缩。
【核】曰∶豚卵，牡猪之卵子也。小猪多 去卵，故曰豚卵。阴干藏之，勿令败。
【 】曰∶豚，豕子。豕，总名。易系坎为豕，性趋下，故俯首喜卑秽，天将雨，则进
涉水
，豕之躁者。豕进而涉水波，白 尤其躁进者，故先进焉。然则纯黑者，豕之少驯者
矣。说文云∶十二子亥为豕，故亥象豕形，以一阴生于午，至亥而六阴备，谓其嫌于无阳也。
是以 之在物以从豕，在气以从亥，其应水也为能充其类焉。牝曰 ，曰彘。诗云∶一发五
，牡曰 ，曰 。诗云一发五 ，礼云舋之以 豚，然则豚卵，即 豚卵囊之卵， 豚去
卵，斯外肉内好，否则颠乱耽群。一名豚颠者以此，世弃勿用，指豕子之豚儿，膀胱之脬胞，
两肾之腰子，外肾之阴茎，为豚卵者谬矣。卵者阴器，厥阴经脉之所聚，抵小腹，系舌本，
正肾水之宫位耳。设肾躁，则从流而上，协厥阴厥逆而冲心，病名曰贲豚。贲豚者，肾之积，
肝之逆也。甚则重阴者癫，番阴者痫，阴阳厥者寒热，或肾不司阴窍，肝不泄前阴者五癃，
或失主润宗筋而挛，失主利关机而缩，咸属肾肝先为是动而后所生，犹未离其类者以辅之，
其唯豚卵乎。
第七帙
茗
内容：（神农食经）
【气味】苦甘，微寒，无毒。
【主治】主悦志有力，令人少睡，止渴，利小便，去痰热，治 疮。
苦茗（华佗食论）
苦茗，久食益意思。
茶（陆羽茶传）
茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。若热渴凝闷，脑痛目涩，四肢烦，百节
不舒，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。
【核】曰∶茗为世所称尚，颐虽未能知味，然亦未能忘情。每读治茗诸书，不啻数十种，
俱各载稿集，卒难汇考，不揣条录核左，以备博采。云神农氏前有食经，遵之为首。陆羽茶
经，例应为传。后代诸书，递相为疏为注矣。传本不妄去取，余则采其隽永者，人各为政，
不相沿袭。彼创一义，而此释之；甲送一难，而乙驳之，奇奇正正，靡所不有，政如春秋为
经，而案之左氏，公谷为传，而断之是非，末则间有所评，小子不敏，奚敢多让矣。然书以
笔札简当为工，词华丽则为尚，而器用之精良，赏鉴之贵重，我则未之或暇也。盖有含英吐
花，收奇觅秘者，在编凡十有六，而茶事尽矣。
一、溯源
茶者，南方之嘉木。其树如瓜芦，叶如卮子，花如白蔷薇，实如棕榈，蕊如丁香，根如
胡桃。其名一曰茶，二曰 ，三曰 ，四曰茗，五曰 。山南以陕州上，襄州、荆州次，衡
南以光州上，义阳郡舒州次，寿州下，蕲州黄州又下；浙西以湖
州上，常州次，宣州睦州歙州下，润州苏州又下；剑南以彭州上，绵州蜀州邛州次，雅州泸
州下，眉州汉州又下；浙东以越州上，明州 州次，台州下。黔中生恩州、播州、费州、夷
州；江南生鄂州、袁州、吉州；岭南生建州、福州、韶州、象州，其恩、播、费、夷、鄂、
袁、吉、建、福、韶、象，十一州未详。往往得之，其味极佳。（茶传陆羽，字鸿渐，一名
疾，字季疵，号桑苎翁着）按唐时产茶地，仅仅如季疵所称。而今之虎丘、罗 、天池、顾
渚、松萝、龙井、雁宕、武
有之，但培植不嘉，或疏采制耳。（茶解罗廪，字高君着）吴楚山谷间，气清地灵，草木颖
挺，多孕茶 。大率右于武夷者为白乳；甲于吴兴者为紫笋。产禹穴者以天章显；茂钱唐者
以径山稀。至于续卢之岩，云衡之麓，雅山着于无歙，蒙顶传于岷蜀，角立差胜，毛举实繁。
（煮茶泉品叶清臣着）唐人首称阳羡，宋人最重建州。于今贡茶，两地独多，阳羡仅有其名，
建州亦非上品，唯武夷雨前最胜。近日所尚者，为长兴之罗 ，疑即古顾渚紫笋。然 有数
处，今唯洞山最重。姚伯道云∶明月之峡，厥有佳茗，韵致清远，滋味甘香，足称仙品。其
在顾渚，亦有佳者，今但以水口茶名之，全与 别矣。若歙之松萝，吴之虎丘，杭之龙井，
并可与 颉颃。郭次甫极称黄山，黄山亦在歙，去松萝远甚。往时士人皆重天池，然饮之略
多，令人胀满。浙之产曰雁宕、大盘、金华、日铸，皆与武夷相伯仲。钱唐诸山，产茶甚多，
南山尽佳，北山稍劣。武夷之外，有泉州之清源，倘以好手制之，亦是武夷亚匹，惜多焦枯，
令人意尽。楚之产曰宝庆，滇之产曰五华，皆表表有名，在雁茶之上。其他名山所产，当不
止此，或余未知，或名未着，故不及论。（茶疏许次杼，字然明着）
【评】曰∶昔人以陆羽饮茶，比于后稷树谷然哉，及观韩 谢赐茶启云∶吴主礼贤，方
闻置茗，晋人爱客，才有分茶，则知开创之功，虽不始于桑苎，而制茶自出至季疵而始备矣。
嗣后名山之产，灵草渐繁，人工之巧，佳茗日着，皆以季疵为墨守，即谓开山之祖可也。其
蔡君谟而下为传灯之士。又曰∶茶系生人后天，随身衣报，盖地灵钟秀，或古之所产，今无
取焉者，谓冰土频移，山川性易，灵从何来，秀从何起，生人依报，宁复居恒，人苦不思本
耳。以上溯其源也。
二、得地
上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。野者上，园者次。阴山坡谷者，不堪采啜。（茶
传）产茶处，山之夕阳，胜于朝阳；庙后山西向，故称佳，总不如洞山南向，受阳气特专，
称仙品。（ 山茶记熊明道着）茶地南向为佳，向阴者遂劣。故一山之中，美恶相悬。（茶解）
茶产平地，受土气多，故其质浊； 茶产于高山，浑是风露清虚之气，故可尚。（ 山茶记）
茶固不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹，与之间植，足以蔽覆霜雪，
掩映秋阳；其下可植芳兰幽菊清芳之物，最忌菜畦相逼，不免渗漉，滓厥清真。（茶解）
【评】曰∶疆理天下，物其土宜；广谷大川异制，人居其间异形；瘠土民 ，沃土民浓；
坚
悉效其形，知其利害，达其志欲，定其山川，分其圻界，条其物产，辨其贡赋，斯为得地。
人犹如此，奚惟茗乎。
三、乘时
采茶在二月、三月、四月之间。茶之笋者，生烂石沃土，长四五寸，若薇蕨始抽，凌露
采焉
清明太早，去夏太迟，谷雨前后，其时适中。若再迟一二日，待其气力完足，香烈犹倍，
易于收藏。（茶疏）
茶以初出雨前者佳。唯罗 立夏开园，吴中所贵，梗桷叶浓，便有萧箬之气，还是夏前
六七日，如雀舌者佳， 片亦好。（ 茶记）
非夏前不摘，初试摘者，谓之开园；采自正夏，谓之春茶。其地稍寒，故须得此，又
不当以太迟病之。往时无秋日摘者，近乃有之，七八月重摘一番，谓之早春，其品甚佳。不
嫌少薄，他山射利，多摘梅茶。梅茶苦涩，且伤秋摘，佳产戒之。（茶疏）
双径两天目茶，立夏后，小满前，仅摘一次，断不复采。唯餐雨露，绝禁肥壤，故收藏
岁久。色香味转胜，凌露无云。采候之上，霁日融和；采候之次，积雨重阴，不知其可。（茶
说
【评】曰∶时不可违，候不可失，桑苎翁时中之圣者欤。千载而下，采制之期，无能逾
其时日，罗高君少有更变者，更体山川之寒暄，察草木之含吐，待时而兴，应时而起，不妄
作劳，不伤物力。
四、揆制
其日有雨不采，晴有云不采。晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干
矣。（茶传）
断茶以甲，不以指，以甲则速断不柔，以指则多湿易损。（东坡试茶录宋子安着）
其茶初摘，香气未透，必借火力以发其香。然茶性不耐劳，炒不宜久，多取入铛，则手
力不匀，久于铛中过热，而香散矣。炒茶之铛，最嫌新铁，须预取一铛，毋得别作他用。炒
茶之薪，仅可树皮，不用干叶。干则火力猛炽，叶则易焰易灭。铛必磨洗莹洁，旋摘旋
炒。一铛之内，仅用四两，先用文火炒，次加武火催之。手加木指，急急抄转，以半熟为度
，微俟香发，是其候也。（茶疏）
茶初摘时，须拣去枝梗老叶，惟取嫩叶，又须去尖与柄与筋，恐其易焦，此松萝法也。
炒时须一人从旁扇之，以祛热气，否则黄色，香味俱减。余所亲试，扇者色翠，不扇色黄。
炒起出铛时，置大磁盘中，仍须急扇，令热气消退，以手重揉之，再散入铛，文火炒干，入
焙，盖揉则其津上浮，点时香味易出。田子 以生晒不炒不揉者为佳。偶试之，但作热汤，
并日腥草气，殊无佳韵也。（茶笺闻龙，字隐鳞，初字仲达着）
火烈香清，铛寒神倦�