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古时候叫太学，这是国家办的，只有小学，然后就进太学了，小学里面所训练的，是根本智这个是佛门的术语，根本智是什么呢，根本智是无知，这是训练心地清净，不希望你有知，但是到太学呢，那个地方就是有讲学了，开讲，从前是光念背，到太学这是开讲，讲完之后有研究讨论，所以那个教学方法不一样，那是我们佛门讲的后得智，后得智就是无所不知，先学无知，然后才能达到无所不知，那个学起来很快，为什么呢，听老师讲一个道理，他能够联想会贯通，从前背诵许许多多的经典，他能够引证他能够有悟处，所以容易开悟，道理在这个地方，佛法对于老师更是重视。
诸位看语录，语录大家看的少，尤其是我们念佛的人，看看六祖坛经，坛经也是语录的一种，后人对它特别尊敬称它为经，实际上却是六祖大师的语录，我们可以从这个坛经里面看到，古代的教学，可以能体会到古代的师承，佛门无论大乘小乘，决定不可能这个没有师承，而能够成就的，这个情形自古以来没见到的，坛经上有个比喻，无师自通，那只有在什么情形之下呢，威音王之前，威音王以后，无师自通的都叫天魔外道，那个威音王是什么时候人呢，佛在经上里说，是久远劫之前，换一句话说，简单讲这个无师自通，佛法里是不可能，是讲不通的，纵然自己是再来人，那是诸佛菩萨示现再来的，也要示现寻师访道，给后学的人做一个榜样，也不可以示现无师自通，不可以这样说法，不可以示现这样子。
像永嘉大师，那是个再来人，绝顶聪明智慧的人，他确确实实开悟了遇到玄策禅师，玄策是六祖的学生，他跟这个玄策两个论道，玄策佩服的五体投地，就劝他一定要找一个善知识印证，这是师承，永嘉很客气他说你给我印证就可以了，玄策说我的份量不够，在佛门里面这个地位，身份份量不够，那我去找谁呢，那我介绍我的老师，六祖大师，在这个南方开辟道场，弘法利生，你去亲近他，介绍他到曹溪去参访六祖，他到曹溪见到六祖把自己来意说明，六祖立刻就给他印证，这一印证就是老师，就是他的学生，就是六祖的学生，他印证之后，他马上就要走，六祖就说了，为什么去的这么快呢，留一天吧，他在曹溪住了一晚，所以叫一宿觉，这是永嘉大师是亲近六祖大师，就是亲近老师只一天，就在曹溪住一晚，所以这个是这是讲师承，他要没有六祖给他印证，换一句话说，他所悟的到底是正确的，还是不正确的，没有人敢说，六祖给他一印证，这就是证明他这个见解思想，所说的完全正确，也就这是俗话常讲，一日为师，终身为父，这个印证，这是大恩大德，使你的心真正得到自在，断疑生信，必须要这样的大善知识，才能够把你疑根破除，帮助你信心清净，这个是老师的功德，必须敬重尊师重道，尊师你像这个永嘉，千里迢迢到那里去请教，请老师印证一下是为了重道，为了对自己道业的尊重，对老师的礼敬。
第三句，慈心不杀，接着下面一句，修十善业，这个不杀是十善业里的第一条，第一条里不杀生，十善是不杀，不盗，不淫，身三善业，口不妄语，不两舌，不恶口，不绮语意不贪，不嗔，不痴，这个十善业，十善业里头最重要的是不杀生，所以把不杀这一条特别提出来，佛法慈悲为本，方便为门，大小乘佛法都是建立在慈悲心上，尤其是大乘佛法，叫大慈大悲，这个慈悲称之为大，就是平等的慈悲，离开一切分别执着的慈悲，这个叫大慈大悲，因为一切众生没有一个不贪生怕死的，因此这个杀害众生，是恶行里面最大的，不但是现恶，更麻烦的是被你杀害的众生，它有怨恨心，它有冤仇，这个冤仇不容易消失的，换一句话说，将来一有机会它就要来报复，冤冤相报，这是生生世世冤冤相报没完没了，我们今天无论在世法或者是学佛，为什么有许许多多的障碍，许许多多的困难，这些事情不是无缘无故而来的，有原因的，什么原因呢，是冤家债主来障碍，冤家债主怎么来的，是过去跟人家结的这些缘，杀业，所以非常非常的可怕，这是佛在所有一切经典里面，都教给我们不可以杀生，说明杀生是一个很严重的大问题，对自己带来决定的不利，但是世间人的观念，不是这样想法的，许多世间人，认为这个动物是应该给我吃的，这个观念是错误的观念，我们对于世间人，或者对于初学佛的人，劝他不杀生他未必能接受，劝他要不吃肉，那他会提出严重的抗议，这个麻烦就大了，所以我们劝人，要有善巧方便，你要是跟他说，你杀它，将来它杀你，你吃它将来它吃你，这个冤冤相报，他不相信，他不能接受，掉过头还说你迷信。
但是现在人无论中国人外国人，对于自己身体的健康他最重视，对于青春长驻那他更注意更重要的，我们不妨从这里下手，肉食现在科学也证实，许许多多的疾病是从肉食里头来的，我们中国古人讲，病从口入祸从口出，很有道理啊，确实百分之八九十的病因，都是从饮食来的，素食的人这个得疾病的机会就减少了很多很多，素食确确实实带给了人类的健康长寿，现在这些呢，都被科学证明了，逐渐逐渐大家都觉悟了，所以现在外国有许多吃长素的，他不是学佛的，他为什么吃长素呢，为了身体健康，这个就很有道理，世间人着重于卫生，这个在全世界已经普遍的，被大家公认的饮食要讲求卫生，卫是保卫，生是生理，保卫生理的，所以要吃新鲜的，要吃干净的，那么人除了生理之外，还有情绪，大家有没有想到呢，这个饮食可以影响情绪，我们佛门里头知道，伊斯兰教回教他懂的，所以他们的饮食不但是着重于卫生，还要加一个卫性，保卫好的情绪，凡是性情不好的这些动物，他不吃，他要选择性情非常温驯的牛羊，他们牛羊是肉食是主食，这他比一般人要高明，佛法这个饮食是最高明的，为什么呢，植物里面也有性情不好的，诸位都晓得学佛的人不吃五辛，五辛是蔬菜，不是动物，为什么不吃呢，辛它能够防害性情，楞严里面把这个道理，给我们说出来。
佛讲的五辛有五种，在从前中国这个地区只有四种，现在呢统统都有了，五种都具足了，第一个是□，第二个是蒜，第三个就是小蒜的焦头小蒜，第四种薤菜，第五是兴渠从前中国没有，现在有了就是洋□，所以现在这五种是统统都有了，佛告诉我们，这五样东西生吃容易动肝火，它刺激肝火容易发脾气，动嗔恚心，熟吃它增长荷尔蒙，容易引起性冲动，因为这个原因不可以吃，是这么一个道理，所以这个佛门道场，决定不吃这个东西，这个在家同修，你们家里面吃素食，家里头还有没有信佛的，常常拿这些东西当做佐料，佐料来用的，取它的味道，这些东西都不用了，这个菜是一点味道都没有，很难下咽，换一句话说，算了我还是吃肉吧，诸位想想看，我们如果叫他放弃肉食吃蔬菜，这些东西配起佐料的，可以的，所以一定要晓得通权达便，何况这些东西，这个学佛要明理，佛叫我们活活泼泼的学，绝对不叫我们死在句下，这个死在句下这个就错了，不可以死在句下，这些东西吃到要相当程度才起作用，你们吃大蒜，吃了就发脾气吗，吃几粒，吃个两三瓣，辣的不得了就吃不下啦，那会发脾气，不会的啦，那要怎么吃法呢，像山东人吃花生米一样，山东人吃大蒜瓣，吃花生米一样，一餐吃那么一大碗，那是有问题，他的量，他要达到那个量，就像酒一样要超过你的量他才会醉，你份量太少了不起作用，所以这个是，你配佐料，在菜里面配佐料，这个没有关系，跟这个料酒同样的道理，酒是五戒里头之一，比这个五辛那还重要，你吃五辛不算破戒，你喝酒是破戒，但是酒佛为什么制定有酒戒呢，酒醉了乱性，会破其他的戒，是因为这缘故，才制定酒为重戒之一，是这道理，但是它的开缘特别多，你在生病的时候，像我们中国中药，有很多药是用酒作药引的，可以用，这个不算破戒，叫开戒，这个开缘，这个年岁大的，即使是出家人，七十岁以上，体力衰退血液循环不好，酒能够帮助血液循环，所以对于老年人有开缘。
我那时候刚刚学佛，也常走一些寺庙，但是我不是走很多寺庙，台北市有两三家，我常常走的，我就见到一个老和尚，因为我常常中午晚上，在庙里面吃饭，老和尚都喝一杯酒，那个时候我就很奇怪，酒是五戒里头不饮酒，是不是，为什么老和尚每一天吃饭喝一杯酒，也不敢问，一直到以后，到台中遇到李老师，谈到这个这些事情的时候，我才提起来，李老师就跟我说这是开缘，年岁大了帮助血液循环，他当药用，我就明了，原来喝酒那个老和尚也七十多岁了，快到八十岁了，这个我晓得，那么还有那个穿皮衣服，像我们现在一般穿这个，羊毛衣，那是剪下来织的没有杀生，但是皮袍皮革的时候，那是杀生，那个穿皮袍，那就跟吃肉是一样的意思，但是他也有开缘，年岁太大了，这个绵不能保暖的时候，特别是在中国的北方，一定要皮才能够保暖，在这种情形之下呢，可以开缘可见得佛所为我们制定的这些，都是很合乎人情的，在某种情形之下非用不可的时候可以用，能够不用的时候最好不用，在必须要用的话可以用，所以这个菜里面用料酒，这个酒不会醉的，这个是不会醉人，这个可以用，像这些常识我们明白了，知道佛制戒，他的真正的意义在什么地方，他防范的是些什么，我们在生活，日常生活当中就能够圆融了，就能够自在了，就不会死在戒条之下，不过我们要特别留意的，如果是贪吃那这就错了，是为身体的健康，营养的必须的摄取统统叫开缘，那么肉食，这个在家同修最好能够记住不杀生，这就是佛在戒经里常常讲的三净肉，五净肉那两种，我们今天讲求是卫生，纵然有也不会要的，那个五净肉后头两种，一个是自己死的，一个是鸟残，就是野兽吃剩下来的，这个我们现在看到都不卫生，这个决定不会要的，但是决定不杀生，你到市场去买冷冻的，他这个确实不见杀，不闻杀，不为我杀，这叫三净肉，这是在不得已之下，就遵守这样的教戒，能够不吃呢，当然是最好，当然最好素食里头养份，也确确实实够用，何况心愈清净，你的能量消耗就越少，不需要太多的这个热能，这个能量消耗，百分之九十以上，都消耗在妄想上，所以妄念多烦恼多，那你这个消耗就多了，消耗多，当然你要有足够能量补充，如果补充不足，这身体就会�