《超级美食帝国》

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超级美食帝国- 第265节


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    听了陆铭的要求,李开阳和秦羽同时颔首表示自己明白,没有提出任何异议。

    “开玩笑吧,必须五位评审都没吃过没见过,这也太刁难人了吧?”

    “刚才我还以为挺简单,现在才发现,原来这么难,啧啧。”

    “没吃过也就算了,还必须没见过,天哪想想都可怕,连我都能说出十几种鸡肉美食,五位评审合起来怕不是能说出数百种?”

    “我了个乖乖,这几乎等于要创造出美食大陆没有的肌肉美食啊,难度也太大了吧!”

    “宝宝别哭,悄悄我的宝宝都吓哭了。”

    一时间议论声四起,无一例外都认为这道题真的很难,几乎比龙魅儿那道尝味道的题目还难。

    两边的备战区,选手们也都面面相觑,题目都是随机的,难度也高低不同,没想到秦羽和李开阳的关键之战,竟然抽到如此难的题目,这算是巧合吗?亦或是天命?

    “龙姐姐,你说秦羽他行不行呢?”韩英不敢凑太近,小心翼翼保持在安全距离之外,虽然龙魅儿漂亮的不像话,身段也是极好,但他却不敢有半点非分之想,不为别的,只为了自己的屁股安全。

    “我是希望他能行呢还是不行呢?”龙魅儿没有理会韩英,兀自撑着下巴陷入纠结,如果秦羽不行,就意味着子午食院会输掉今天的比赛,她不愿意输。

    可如果秦羽行,她就得答应秦羽一件事,天知道这混蛋会提出什么样的要求,万一很过分怎么办?比如让她叫哥哥,再比如让她笑一个等等,再再比如……

    龙魅儿使劲摇了摇头不敢再想下去,突然发现自己似乎不该和秦羽打赌的,可惜现在后悔也已经晚了。

    “他要是敢提过分的要求,本小姐就要他好看!”最后,龙魅儿只能捏着粉拳以这种方式来安慰自己。

    场中,陆铭颔首道:“很好,既然两位都没有异议,那么第八轮比试现在开始,限时一个时辰,一个时辰之内做好了随时可以呈上来。”

    秦羽和李开阳对视一眼,同时朝食材区走去,两人都没有再也对方说话,只是低着头默默思考自己该做什么。

    (官方预告:新的九绝刀工即将登场!看在作者君带病更新的份上,票票什么的投一投的说,泪目~)

章 四百七十九:李开阳vs秦羽(下)() 
刚进食材区,秦羽和李开阳的选择就出现了不同,李开阳直奔鸡肉区,在他看来,创新也好平庸也罢,正所谓万变不离其宗,既然是考鸡肉,那么必然是以鸡肉为核心,所以选用上好的鸡肉是绝对不会出错的。

    而反观秦羽,则是在其它类别的食材区来回走动,用目光在各种各样的食材上掠过,心中飞速对成百上千种食材进行组合,在他看来,以奇致胜的关键不在鸡肉本身,而在于烹饪方法和辅料。

    鸡肉本身的变化其实并不多,椒麻鸡、扒鸡、白斩鸡、三杯鸡、黄焖鸡、辣子鸡、烤鸡、红烧鸡等等,鸡肉美食之所以如此丰富,原因是鸡肉本身不同吗?当然不是,童子鸡也好、老母鸡也罢,食材本身的区别是很小的,真正导致鸡肉美食丰富的原因,在于烹饪方法和成百上千种辅料。

    “两个世界的美食有相同之处,也有不同之处,曾经那个世界许多美食美食大陆没有,美食大陆许多美食曾经那个世界也没有,如果直接拿曾经那个世界的美食过来,五位评审肯定没吃过也没见过,可这样真的算是创新吗?我得琢磨点新路子才行……”

    秦羽心中暗暗思量,无数鸡肉美食菜谱从眼前飞速掠过,同时各种各样的食材也在飞速闪烁,突然,一只鸽子出现在了秦羽的视野中。

    “鸽子……”秦羽拿起刚刚剥好的新鲜鸽子,心中渐渐有了主意。

    片刻后,两人先后选好食材返回赛场,李开阳将食材从篮子里取出,全场观众立刻踮起脚探头探脑,想看看究竟选了些什么。

    “怎么拿了这么多新鲜的整鸡?莫非他要做一道大餐?”

    “大餐个鬼,这么多整鸡都做出来至少够三十个人吃!”

    “除了整鸡,其它食材也很普通嘛,青椒、红椒、春笋,咦那是什么东西?”

    “看不清楚。反正看着不像是鸡肉。”

    “看看秦羽都拿了些什么,啊咧?他这是要干什么?不给人看吗?”

    众人闻言朝秦羽望去,只见秦羽竟然不知从哪找了块大白布,将灶台整个盖住。然后嘿然一笑钻了进去。

    “秦羽这是要做什么?干嘛神神秘秘的?”子午食院备战区,众选手都感觉很诧异,连龙魅儿都不例外,龙的好奇心很来就很重,比猫还重。见秦羽钻进白布里面,登时好奇心大作,若非场合不对,真恨不得冲过去将白布掀开,看看秦羽到底在做什么。

    老院主摇摇头:“只有秦羽自己知道,不过可以肯定的是,既然他选择保密,待会肯定会给所有人一个惊喜。”

    “以奇致胜,刚开场就将所有人的好奇心勾了起来,这小子玩的溜啊。”段振声感叹道。

    “如此说来。这么做其实也是一种先声夺人的战术。”冯监院抚须颔首。

    李奎也认为秦羽是在玩战术,不过勾起全场好奇心又如何?美食对决终究要以美食说话,别的都是浮云。

    五位评审也都感觉很好奇,朱仪笑道:“这小子,做个菜都神神秘秘的,我倒要看看,他究竟能给我们什么惊喜。”

    蒋禾冷笑一声:“希望不是惊吓。”

    陆铭道:“虽然是以奇致胜,但正道终究是美食本身,希望他不要让我们失望吧。”

    场中,李开阳微微蹙眉。心道既然你要玩神秘,那我就反其道而行之!

    将一只新鲜的整鸡放在砧板上,李开阳缓缓从刀盒中抽出尖刀,刀锋在阳光下闪烁着锋锐的寒光。倒映出他炯炯有神的双眼。

    突然,李开阳的眼神骤然变得锐利,刀锋翻转闪过一道寒光,雷霆般朝着整鸡落下,刷刷几刀,两条一匝长形状均匀的鸡肉就被剃了下来。

    接着在所有人愕然的注视下。毫不犹豫将几乎还很完整的整鸡扔到旁边,抓起另一只整鸡重复刚才的过程。

    到底怎么回事?明明鸡腿、鸡翅、鸡脖子等等都完好无损,怎么就不要了呢?这也太可惜了吧?还有还有,被剃下来的两条肉到底位于哪里?为什么乍一看根本找不到呢?

    连续七只鸡被处理,终于有人看出了其中奥秘,指着被李开阳丢弃的整鸡喊道:“看鸡背,他没有选择鸡腿和鸡翅,而是选择了鸡背两侧,也就是脊椎骨旁边的肉!”

    众人细看发现果然如此,李开阳每次都是沿着鸡背的脊椎骨两侧下刀,刀尖控制的非常精准,贴着脊椎骨却没有碰到骨头,刚刚好将脊椎骨两侧的两条肉剃了下来。

    可是问题来了,李开阳为什么要选用脊椎骨两侧的肉,而不选用鸡腿鸡翅呢?用这么多整鸡,难道就只为了取脊椎骨的两条肉?

    没人明白李开阳要做什么,连双方选手和评审都不明白。

    秦羽还在白布罩里面折腾,同样没人知道秦羽在做什么,双方选手一开场就都勾起了全场观众的好奇心。

    足足切了十五只整鸡,李开阳才落刀收手,热锅烧水清洗蔬菜,以筋膜将切好的三十条细长鸡肉分别仔细裹好,然后将大青椒剖开,把裹好的鸡肉条一条条放入其中,再添加各种各样的调料辅料,最后将青椒合拢密封,放入锅中开蒸。

    “难道这就是他所准备的鸡肉美食?”葛洪微微蹙眉,虽然取材和做法挺新颖,但想凭此赢得比赛位面也太轻率了些吧。

    陆铭摇摇头:“鸡肉以筋膜密封,一方面是为了锁住鸡肉的水分,另一方面则是为了和辅料隔开,防止入味过重。”

    叶红雪道:“这么说,他只是在给鸡肉入味?”

    陆铭颔首道:“嗯,若我所料不差应该只是为了入味,接下来还有更复杂的步骤,但他为什么要选择鸡背脊椎骨两侧的肉呢?这一点我也想不明白。”

    场中,上锅之后,李开阳并没有停手,将青椒、红椒、春笋等食材放在砧板上,拿起其中一个青椒,在全场所有人目瞪口呆的注视下,直接将其朝空中抛去。

    (ps:加更,感谢大家的打赏,九绝刀工要来啦!!!)

章 四百八十:九绝刀工第八() 
这是高仿药王绝活的节奏啊!

    不同的是,秦羽抛的是刀,玩的是剁手刀,而李开阳抛的是食材,他抛食材做什么?难道要来一场华丽丽的表演吗?(还能做什么,装比呗)

    青椒飞到顶点后开始下落,李开阳特别修长的十指轻轻弹动,就好像是在做热身,仔细观察就会发现,在他的十指间有锋锐的寒芒在闪烁,那是一柄奇型小刀,没有刀柄只有刀刃的奇型小刀。

    如果让秦羽看到这柄刀肯定忍不住吐槽:“这特喵不是医院的手术刀吗?你丫从哪来的?莫非你是哪家医院的主治医师穿越过来的?”

    没错,这柄刀还真特喵的很像手术刀,其名“柳叶刀”,形状和柳叶非常相似,锋锐程度比手术刀犹有过之,敢将如此锋锐的小刀在十指间玩耍如飞,没有超凡的本领和胆量绝对做不到。

    青椒一寸寸落下,当经过李开阳面前的时候,他的双手骤然暴起,十指舞动的速度肉眼几乎看不清楚,柳叶刀幻化出一团寒芒风暴,刷刷刷刷刷令人眼花缭乱。

    一切发生的太快,青椒眨眼间就从李开阳的十指间消失,或者说是从刀芒风暴中消失,正当众人纳闷青椒到哪里去了的时候,有人发现了空中一圈圈飘落的碧绿丝线。

    就在刚才青椒消失的地方,出现了一圈圈碧丝,这些碧丝非常细,如果不是反光几乎难以察觉,偏偏又非常有韧性,如此细长竟然不断!

    “天哪,难道那些碧丝是青椒丝?”

    “不可能吧,那么一眨眼的功夫,青椒怎么可能变成细丝?而且这些碧丝如此纤细,如果是青椒丝早断了。”

    “不,有可能,绝对有可能。有一种刀工能够做到!”

    “是什么?”

    “九绝刀工第八,柳叶盘丝!”

    子午食院备战区,老院主也用异常严肃的语气念出了这几个字:“九绝刀工第八,柳叶盘丝!”

    “九绝刀工?第八?”众人大吃一惊。下意识望向仇厉,仇厉家传的狂风叠浪位列九绝刀工第九,岂不是说柳叶盘丝比狂风叠浪厉害?

    “没错,刀如柳叶纷纷落,斩尽风流细如丝。的确是柳叶盘丝刀工,李家的嫡传绝学。”龙魅儿身为龙家嫡系,对九绝刀工知之甚多,虽然在此之前并没有亲眼见过柳叶盘丝刀工,但凭借典籍中的描述就能够百分百确定。

    刀如柳叶纷纷落,斩尽风流细如丝,九绝刀工第八:柳叶盘丝!

    老院主沉声道:“九绝刀工各有所长,其中柳叶盘丝刀工,就是专门用来切丝的,虽然狂风叠浪也能切出很细的丝。但还无法和柳叶盘丝相比,传说经过柳叶盘丝刀工切出来的丝,可以比蛛丝还细,却能连绵不断,完全忽视食材本身的特性,现在看来果然如此。”

    “应该是食气异象的结果,九绝刀工的食气异象特别凝练,就比如刚才被切成丝的青椒,之所以连绵不断,就是�
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