《重生日本当厨神》

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重生日本当厨神- 第584节


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    眼看厨房内嘈杂声没有熄火的迹象,夏羽只得咳一声,站出来,控制场面。

    “大家都尝尝吧,这并非卫主厨的《三蒸一体》……”夏羽眨眼睛,并伸手掀开一个蒸笼,在热气汹涌冒出时,嘴角掀起恶作剧般的笑容,“这是打上我个人印记的菜品!”

    摄像小哥在远端的器材后,盯看仪器屏幕之中,那个伴随雾气涌现徐徐绽放开来的雪白花朵,一阵目瞪口呆。

    这就是《三蒸一体》啊!

    群狼夺食的场面,不必多讲。

    餐后。

    在菊下楼后院,夏羽单独见沐小月、祁青雁。

    “怎样?”

    两人皆是未回魂的神情,夏羽瞥一眼过去,好笑不已:‘我的‘三蒸一体’还可以吧?’

    老熟人沐小月用看怪物的眼神瞧来:

    “要不是看了那场食戟,我肯定笃定认为你就是《三蒸一体》的原作者!”

    “哈哈,你是在说,我的菜品是以假乱真?”夏羽笑出声。

    沐小月不客气地,一掌就拍在他后腰子上,以鄙夷满满的开玩笑口吻道:“是不是以假乱真,你心里就没点……数?”

    “不!”

    却有个不和谐的声音。

    沐小月愕然看祁青雁,这个女主持、女名厨,脚步停下,并凝视夏羽一本正经地说:“几天前,我也尝了卫忠的菜品。”

    “刚刚,我又尝了在同一门食谱下诞生的菜品,但我个人认为,这是一根枝上绽放的不同花朵,而若论印记,后者比前者做得更出色……嗯,应该说更能直击灵魂!”

    夏羽嘴角一扬。

    “这不是应该的吗?”

    听少年非常不谦虚的一记反问,祁青雁错愕。

    夏羽则掰着手指道:“卫忠有「神之手」,我有!”

    “但我有的,爆炎,香料不等式……他有吗?”

    祁青雁被噎。

    沐小月虽然一身较正式的职业裙装,但言行就是活脱脱的软萌妹纸。她水灵的大眼睛笑得眯成月牙,捧腹道:“呀,我从未见过如此厚颜无耻之徒!”

    “把别人看家的本领偷偷学到手,还要对着伤口撒盐,这也太……”

    “太什么?”夏羽哈哈道。

    “太man了!我敬你是条汉子!”沐小月后撤一步,抱拳摆正神色,“小女子这厢有礼了!”

    “噗——”

    将两人有趣互动看在眼里,祁青雁也忍不住笑出来。

    大约在傍晚,夏羽先送走沐小月。

    菊下楼大堂。

    祁青雁临走前,特地多问一句:“我回去就将这次专访的录像,剪辑做成节目在电视上放映,大概后天就出来。你确定要将后半段下厨录像也一并放到专访里面吗?”

    “我可以咔嚓剪掉的!”祁青雁吸了口气。

    夏羽轻笑:“祁姐你不是陪我把戏都演完了么,现在谈删减,是不是太晚了些啊?”

    “而且啊……”

    伫立在菊下楼正门。

    抬头看看上空,傍晚时段,落日西坠,天际挂上灿烂的火烧云,那垂落下来的赤红霞光好似要将整片大地点燃。夏羽目光幽深,缓缓地道:“这把火,既已经烧起来了,那就趁势向更远处扩张吧——”

    瞳孔中,隐约有高楼燃烧殆尽,残骸崩塌的景象。

    祁青雁看夏羽转身,返回菊下楼的背影,这时耳朵听到少年低吟道:“……疾如风,徐如林,掠如火!”

    火之侵掠!

    哧哧。

    祁青雁眼中的少年仿佛通体沐浴着火光。

    直到坐上车,祁青雁心脏还怦怦跳个不停,她对商务面包车里的团队成员道:“订机票,连夜赶回帝都!”

    ……

    荆楚医院。

    卫忠正在办理出院手续。

    特护病房里,一名女护士正替卫忠收拾行李,黄鹤带着名厨段泓、王乾进来。

    段泓、王乾进门,几乎不敢认削瘦了一大圈的卫忠。

    “卫兄!”

    闻声,佝偻并垂头坐着的卫忠,缓慢而颓靡地抬头,眼睛扫过这两个昔日同僚,嘴唇动了动。

    “你们两个先出去——”黄鹤皱了皱眉。

    段泓、王乾顺带将护士叫走了,病房只剩师徒二人。

    “跟我回去吧。”

    黄鹤淡淡地讲:“留得青山在,不怕没柴烧。你虽被打上酷刑,但性命犹在,而且,最重要的是你厨艺还在,实力没有衰减分毫!”

    “哼!”

    目中充斥着名为复仇的怒焰。

    “你是被抹除了以光明磊落的厨师身份在世上行走的资格,但是,这并不意味着道路彻底断绝……去成为一名真正的黑暗厨师吧!”黄鹤声音陡转低沉,“先到海外!”

    “我替你联系了一个被驱逐的中华系黑暗组织,他们常年在东南亚地区活动,你到那,一年之后通过审核调查期,随随便便就谋得高位!”

    卫忠听完,沉默了半晌,发呆看自己双手,“我的手,真的还能握刀,还可掌勺吗?”

    “你还想赢吗?”

    黄鹤凝目,“赢他,将自己失去的尊严……夺回来!”

    “……赢?”

    “赢他?”

    卫忠瞳孔一缩,灰败的面孔骤然涌出一抹红光,“对、对,我要把失去的,亲手夺回来!”

    嘀。

    病房里,未关闭的电视机,突然跳到一个电视节目。

    黄鹤皱皱眉,看被卫忠屁股压到一角的电视遥控器,岂料身后电视机的音响传出一个惊呼:“……是卫主厨的《三蒸一体》!”

    三蒸一体?

    卫忠猛地抬头,盯看电视画面。

第923章:碎裂的厨之心() 
少年背对镜头,正专注处理食材。

    猪肉剁碎。

    黄鲇鱼刮鳞,去内脏,接着少年从刀架,换一把专门处理鱼鲜的名品刀刃,轻易卸下一整段的鱼龙骨。

    刀刃再一闪,两瓣鲜嫩的鱼肉就铺展在案台。

    少年握刀的手,乃至下刀的力道,都显极度轻柔。

    就如高档日料店里,柜台后的日料大师,表情严整,一片片薄而轻盈的生鱼片,在刀子底下,如白雪堆积,镜头对准其中一片放大,满屏幕的纤细白皙,令人惊叹。

    看到这,卫忠瞳孔一缩,“这种刀术……”

    视野有一抹鱼影,破浪而来。

    见微知著。

    即便是隔着屏幕,录制两天之后再看这段下厨的影像,卫忠仍有被少年低调却尽显细腻的刀术风格震撼到。

    十指在颤栗!

    卫忠深深地吸气表情复杂,“为什么他刀功……对了,是「神之手」的加持!”

    是厨技进一步提升了少年对肢体,尤其是一双手的微操控之力。

    但是……

    这是仿佛裹挟着食材意志的刀术,仅仅是因为多了「神之手」的加持吗?卫忠内心持否决念头,不,不是这样的,至少有半金框神之手的他,在刀术这一点,不及镜头中的少年郎!

    黄鹤在旁,表情同样精彩到了极点。

    食指触电似的,一阵阵抽颤。

    画面中特写的鱼片,纤毫毕现,那平整的肉质纹理,浑然天成,好似鱼肉就是这样子的,切割之后,却又将食材原原本本的模样,呈现在食客眼前并让口腔感知到原生的滋味……

    啊。

    好像有一条活鱼穿破口腔,鱼汁充盈脑袋,黄鹤垂在身侧的手臂,抖得更厉害了。

    他心知,这是「神之手」彼此的感应。

    或者不如说,是己方「神之手」受冥冥中的牵引,兴奋的摇摆。摆啊摆。

    “他的刀功……强!”

    强就一个字。

    黄鹤忍不住评价,并迅速地瞟一眼瞪直眼睛看电视的卫忠,内心有一个念头,也幸亏是面点的对决,那个夏魔王无法在面点食戟上,很好展露刀功,否则爱徒在刀功方面必定被爆成渣。

    至少,身为龙厨的黄鹤,都感到了一丝难言的威胁,“这刀功怎么感觉有夏擎那个老不死的影子!”

    电视画面变幻。

    “嗞啦……”

    开灶火,少年挥舞锅铲,大开大阖,如果说气场是玄虚的东西,那锅底一圈圈似受操控,时而怒吼升起,时而如潮水快速退散的焰火,足够说明少年‘火焰的魔法师’这个绰号了。

    锅里的米粒,不过十余秒,就已由白皙变成灿灿的黄色。

    但这时,少年忽地停手,镜头扫到厨台一角的瓶瓶罐罐,眼看少年将一种种香辛料,投入炒锅,与米粒一起翻炒,卫忠拳头握得死紧,颤声道:“这一步,被他修改了!”

    不合理吗?

    不。

    恰恰相反,修改得太合理了,这样的米粒与香料充分炒制,气味彻底融进米粒内,等会再碾碎炒米,制成的‘蒸肉粉’,品质将要飙升一大截!

    卫忠为何没有这么做呢?黄鹤瞥了瞥直瞪眼睛的爱徒,内心叹息,“除了爆炎,他也是掌控香料的……帝王!”

    不是不想,而是办不到。

    毕竟,卫忠大半本领在双手,也就是「神之手」。但节目画面中的夏魔王,有着「爆炎」和「香料不等式」这样的至高火候之厨技啊。

    到了给鱼肉、猪肉、南瓜块上粉的步骤。

    镜头拉近给予少年主厨手部动作特写,病房气氛彻底的死寂。

    先是“蘸”!

    少年弃筷子不用,手指就抓起一片鱼肉,嗞的一下,像是抓住一块小抹布,就对桌上的食盒铺展而下。

    食盒里,铺满了黄灿灿的“蒸肉粉”。

    这些粉由稻米炒制并碾碎制成。

    就如云团降下,少年对“力道”的控制,在此就体现得淋淋尽致,镜头徐徐推进,鱼片与粉尘接触的那一面,就如“蘸”这个字所代表的技法,轻轻而落,轻轻而起。

    看似不携带一丝云彩,但升起时,鱼片这一面,已然覆盖着淡淡一层的米粉。

    这层米粉可谓涂抹均匀,一眼扫去,不管头尾皆是一片平坦,绝对没有因为多余的粉尘堆积,显得凸起,臃肿。

    然后,是鱼片另一面。

    循环往复的“蘸”之技法。

    当一片片均匀上粉的鱼片,并被少年以巧手卷成花朵形状,插在了笔筒造型的瓷碗当中时。

    卫忠、黄鹤师徒,情不自禁地道:“蘸之神髓!”

    毫无疑问。

    只有完全悟到沔阳三蒸传统手工艺,方能以这样轻巧的姿态,给一整盘的鱼片上了粉。

    “不同的原材料,上粉技法不同,技法的好与坏,将直接影响味道!”黄鹤说,并摇了摇头面目阴沉,“我挑不出毛病!”

    鸡蛋挑骨头?黄鹤已经尽可能这么做了,结果仍是一无所获。

    “‘滚’!”

    卫忠突然惊声说。

    不是叫黄鹤滚,而是在指画面中少年,持握猪肉丸子,对食盒米粉滚过去的娴熟技法。

    得到一粒粒上粉的猪肉丸子。

    与鱼片上粉不同,在这一步,少年明显加重了力道,于是猪肉丸子“滚”得稍厚一层的粉尘,腥红色褪去不少。

    再到南瓜块,卫忠此时已经是表情崩塌,“簸之神髓!”

    咚。

    咚。

    切得大小合适的南瓜块,就被夏羽甩起,又掉落。

    每一次落回食盒,南瓜块总要沾染粉尘。

    呼吸,节奏,乃至手法,无一丝一毫的错乱,�
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