《镇河》

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镇河- 第13节


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    大手一挥,温良干脆道:“刷锅这活儿以后就归你了。”

    冯褚不觉得有哪里不对;想也不想;直接答应了下来,“好。”

    本来是自己的活儿现在有人分担了,温良一下子就闲了起来。他一边跟殷杰一起摘菜,一边问:“小褚,你会炒菜么?”

    没有等冯褚开口,他又道:“如果你会,以后你负责这个,我把你的工资涨到六千。”

    这个价格对于那些星级酒店的厨师来说不算什么,不过在大学餐厅这块儿,可以说不错了。

    学校的大锅饭没有单独小炒好吃,最主要的原因就是锅太沉,不能提起来翻炒。这样饭菜受热不均匀,生熟都有,混合起来能好吃才奇怪。温良也是见冯褚能毫不费力的一只手就把锅提起来,才有此一问。

    比起多的三千块钱,如果窗口生意好的话,一个月要多赚这三千块钱的好几倍,这点帐温良还是会算的。

    听到这句话,殷杰也停下了摘菜的动作,开始等待冯褚的回答。

    家里孩子现在是被他奶奶带的,人们常说隔辈儿亲,隔辈儿亲,可不是么,现在孩子都快被惯上天了。他们也跟孩子奶奶认真讨论过这件事,但老人前脚答应,后脚该怎么宠怎么宠,该怎么疼怎么疼,导致孩子身上毛病一大堆,他们想纠正也有心无力。

    尽管孩子才七八岁,但长此以往下去,等到真正的定了性的那天,他们到时候哭都哭不出来。

    这年头,稍微有一点本事的,人家才不在大学餐厅待着,早被各大酒店给挖走了,就算是做给主厨切菜的都比在这里有前途。没本事的,温良和殷杰还不稀罕要,怕砸了自家的招牌,所以到今天逮到冯褚就问,他们也算是病急乱投医了。

    如果冯褚真的连炒菜都会,那到时候他们其中一个人好歹接孩子上下学的时间是有了。

    看着温良和殷杰期待的眼神,冯褚毫无心里负担的打破了两人的希望,“我不会。”

    “啊”温良和殷杰面上不约而同的露出了失望的神色。

    如果实在不行,他们说不定还真的得考虑考虑做点别的行当。在大学里承包窗口赚钱是赚钱,但孩子的培养教育却更重要。

    “不过我可以学。”冯褚眨了眨眼,眼睛里有克制不住的垂涎。

    六千块钱啊,转眼工资就翻了一倍,别说是炒菜,就算是种菜,她马上也都能客串真的水牛去刨地。

    看着她毫不掩饰的表情,殷杰就知道她在想什么了,不过她这么直白的表现出来,非但没有让人觉得市侩,反而将她耿直得性格暴露无疑。

    笑了一下,殷杰重新开始自己的动作,“做饭没有你想象的那么简单。”

    “听她的。”温良指了指自己的妻子,一脸的骄傲,“她是正经学过这个的。”

    如果说没有技术含量的大锅菜是被他承包了的话,那最能留人的小炒之类的招牌菜,就只能靠他妻子了。

    在帝都大学,很少有学生不知道西边餐厅有一个做菜好吃,人还长得漂亮的老板娘。

    如果他们没有说工资这件事,冯褚还能接受,但这么快六千又回到了三千,她觉得自己还是挣扎一下得好。

    “我试试可以么?”

    看着她亮晶晶的眼睛,原本拒绝的话不自觉的就咽了下去,殷杰失笑,“你可想好了,浪费的菜钱可是要从你工资里扣的。”

    人自信没错,但不能好高骛远。面前的小姑娘一看就是没怎么经过事儿的,还保留着最初的纯真,可这个社会最不需要的就是这个东西。

    要想适应现实,最先打磨的也是这份纯真。

    比起日后吃大亏,在他们这里事先了解一下倒也不是坏事。

    这么一想,殷杰把巨大的菜筐往温良那边一推,接着就去洗手,“刚好有一个学生等会儿就过来吃饭,你先在一旁看着吧,能学多少就看你自己的本事了。”

    望着面前足足有三四十斤的蔬菜,温良突然觉得其实有人刷锅也不是什么好事。

    冯褚狠狠地点头,“没问题。”

    洗菜、切菜、准备各种调味料,殷杰的动作并没有刻意放缓,只按平常的速度进行着。

    耳边是“笃笃笃”的,菜刀切在案板上的声音,冯褚目不转睛的看着殷杰。

    因为液化气是加了加压器的,所以刚打来阀门就能感觉到灼烫的意味。

    橙色的火焰映衬着冯褚绷紧的面颊,这种情景让殷杰稍稍满意。虽然不知道小姑娘的天赋怎么样,但态度还是挺诚恳的。

    好吃的饭菜不一定要放很多的调味品,真正的厨师是要用简单的味道还原原料本身的鲜美,这点对于粤菜来说尤为重要。

    很快,一道白灼菜心就做好了。

    嗅闻着空气中的香味,冯褚不由的感叹人类真的很神奇。明明刚刚还是一副难吃的要死的惨绿,现在闻了直让她流口水。

    “怎么样,学会了么?”殷杰问。

    这句话是她故意的,一个毫无基础的人,怎么可能只看一遍就会做这个。

    原本殷杰以为面前的小姑娘会露出不好意思的神色,到时候自己再交代两句,告诫她一定要脚踏实地,这件事就完了。过不了多久,说不定她还真能接他们两个人中一个人的班。

    冯褚这边完全不知道殷杰心中所想,回想了一下,确定没有任何遗漏的地方之后,她开口道:“我好像学会了。”

    冯褚总觉得,自己离六千块钱的工资更近了一步。

    原本正在择菜的温良抬起了头,神色逐渐变的古怪。如果他没有记错,这是他老婆做的最多、也是属于她自己招牌菜之一的菜吧,这么容易就被人给学去了?

    拍了拍额头,殷杰盘子里的菜放到一边,然后无奈的说:“既然这样,那你就自己动手试试吧。”

    想象跟现实总是会有差别的。

    深吸一口气,冯褚随手抓了一把油菜苔。在烧至滚烫的水中放入盐和油,接着将油菜苔焯水一分钟。

    在盘子里把油菜苔码放整齐之后,冯褚开始着手制作汤汁。

    在心中开始默数,到了时间之后,她果断单手把锅端起来,把汤汁一点一点淋在菜心上。

    总觉得,这小姑娘整个动作有点眼熟

    还没来得及细想这种熟悉感是怎么回事,那边刷卡的窗口就传来的轻轻的敲击声。

    “哥,我今天的饭好了么?”因为一连在这里吃了三年,潘鑫源和温良、殷杰两人的关系不错,所以说起话来也没那么多客套。

    “马上来。”这会儿功夫,菜已经择好了,温良洗干净自己手上沾的泥巴,擦干之后才拿着托盘把菜和米饭一起端出去。

    就在他准备出厨房的一瞬间,殷杰忽然想到了什么,赶忙道:“你先等会儿?”

    下意识的站住,温良接着就看到妻子把另外一份白灼菜心也摆了上去。

    瞬间,温良就明白了她的打算。

    “让小潘帮个忙,不要告诉他哪个是我做的,哪个是小褚做的。”

    没有事先知道,人的评论就会比较客观,这样这个小姑娘才会明白两者的差距到底是在哪里。

    扬了扬眉毛,温良果断答应了下来,然后他才出去。

    殷杰是个很细心的女人,她的想法和打算一点错处都没有,但有些事,往往都不会顺着人的计划走。

    五分钟后,看着两道一模一样的菜,潘鑫源疑惑的问:“这是干嘛?”

    温良将事情的经过说了一遍,潘鑫源这才了然。

    不就是猜菜么,简直是举手之劳,他有家学渊源的熏陶,擅长的很。

    心中这么想着,潘鑫源接着就举起了筷子。先吃了一口左边盘子的菜,吃到熟悉的味道以后,他瞬间就乐了。

    没想到自己的感觉还挺准的,一下子就夹到了殷姐做的那盘。

    然而再吃右边的时候,潘鑫源脸上的笑容忽然僵住。

    这两盘菜,难道不是出自一个人的手?

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知道温良夫妻不是喜欢开玩笑的人;而且今天又不是愚人节;潘鑫源又默默的将刚刚的动作又重复了一遍。

    在一旁等结果的温良见状;很有些摸不着头脑。在他的意识里;这两盘菜一个是经验老到的厨师做的;一个是连炒菜锅都没有摸过的新手做的;应该再没有比这个更好区分的了。

    虽然是这么想;但温良还是很有耐心的等待着。

    这么一等,没两分钟的功夫,两盘白灼菜心就双双见底了。

    摸着肚子打了个饱嗝儿;潘鑫源摇头,“真的分辩不出来。”

    “分辨不出来?”怎么可能!

    看着温良吃惊的表情,潘鑫源撇嘴;“不信的话你自己吃吃看。”

    “要不是在这里吃这么久都没有遇到过这种事;我都以为是殷姐炒完了之后,分两个盘子装的。”

    不然也不会有这么相似的味道。

    温良看了潘鑫源半天;也没有从他脸上发现开玩笑的意思。

    “那行;我尝尝。”顿了一下;温良果断道:“今天的饭给你免单。”

    潘鑫源一听这话;立即就把高兴摆在了脸上;“良哥;以后有这好事记得还叫我。”

    白吃了两份不要钱的菜,这简直就是天上掉馅饼。虽然潘鑫源不缺这点钱,但人就是这个样子;白捡的东西怎么都算是个惊喜。

    温良见他这个模样;当即笑骂,“就今天,以后就没有了。”

    “啧”了一声,潘鑫源也不失望。

    温良重新拿了一副筷子,然后先后尝了尝左右两份白灼菜心,下一秒,他就皱起了眉头。

    “怎么样,我没骗人吧。”潘鑫源说完之后,接着眼珠一转,低声问:“我想问你们在哪儿找的人,怎么会出现这种情况?”

    如果说人的指纹各不相同的话,那厨师的作品也是一样。同样的人用同样的调料,因为火候与时间等因素的关系,所呈现的味道也是不一样的。

    反正,潘鑫源是没有吃过出自两人之手,但味道一模一样的东西。

    一时间,他心中的好奇也被调动了起来。

    温良瞥了他一眼,“你问这个干嘛?”

    别以为他不知道,这小子家里可是开酒店的,对于寻摸厨师有种天然的直觉。

    潘鑫源见温良眼中的防备,连忙澄清起来,“我就随便问问,我家请的厨师没有一百也得有八十了,而且都是顶尖的大厨,不差这一个。”

    温良仔细想了一下,觉得他说的有道理,于是心中的那点防备也松懈了下来,“就是今天上午来的一个小姑娘做的。”

    只是没想到会出现这种情况。

    小姑娘?

    提起这三个字,潘鑫源脑海里瞬间就出现了一个女生的影子,就是不知道有没有这么巧。

    犹豫了一下,潘鑫源将自己想到的人给描述了出来,“你说的小姑娘是不是大概一米六出头,白白净净的,笑起来有酒窝的那个?”

    “你怎么知道?”温良惊奇。

    很快,他就反应了过来,“看我,都忘了,你这几天都在学校门口迎新。”

    恐怕他是将冯褚也当成来这里报到的学生了。

    摸了摸鼻子,潘鑫源嘀咕,“人还是我带过来的,没想到竟然是来找你的。”

    他是帝都本地人,家里两代人都是开酒店的,从出生开始吃的�
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