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飞蟹栖于近岸水深 7～100米的软泥、砂泥底石下或水草中。在潮间带低潮线上也可采获少量较小的或中等的个体。它们常用前 3对步足的指尖在海底缓慢地爬行，用游泳足游动，或向侧前方前进，或向侧后方倒退。遇敌时，向上举起大螯自卫或攻击对方，或用游泳足末2节掘砂而将身体直立地潜入底内。它们有夜出觅食的习性，有明显的趋光性，可用灯火诱捕。
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。
三人在退潮后的海滩上四处翻找着，虽然说飞蟹喜欢温暖的海水，可是在冬季因为这里食物岸边比较多，所以飞蟹在这个时候都是 来到岸边。
“啊，哥哥看，好大一只飞蟹！”
当云嫣掀开一块石头后，顿时惊喜的冲着云逸喊道，一只身形挺大的飞蟹张开一对大夹子晃悠着。（。。）
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第一三一四章 猴子抓螃蟹 上（）
这只飞蟹的个头确实很大，身子足足有成年人的巴掌那么大，两只大夹子粗细足足比云逸的大拇指好要粗，高高的举起来冲着云嫣警戒着，看起来是非常的吓人。
“哎呀，确实很大，现在像是这么大的飞蟹可是很少见了！比不上小时候，翻开石头下面就有飞蟹！”
云逸有些惊讶的说道，成年人巴掌大小的飞蟹，个头差不多能在三两左右，能长到这么大，估计得三年左右才行。
这在沿海真是太罕见了，因为现在一半的飞蟹也就是一两左右，而且数量也是非常的少。
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那飞蟹一开始被云嫣掀开了石头后就飞快的横着怕逃跑，不过云逸很是眼疾手快的就堵住了它往水里逃命的道路，这只飞蟹连忙又一转方向像另外一个放下逃去，却是又大丫给挡住了逃跑的路线。
“还想跑，看我抓到你了！”
云嫣兴奋的说着，伸着白白修长的小手就要去抓这飞蟹，可是这飞蟹端的是非常凶残，云嫣的小手离得还很远，一对大夹子就警惕的竖了起来云嫣是无从下手。
“嫣嫣，你还是不要抓了吧，这么大的一只飞蟹要是夹到你的手那太疼了。你还记得你小时候被螃蟹夹住过的事情不，那次你可是足足哭了一上午！”
云逸见状连忙说道，这飞蟹能长到这么大，两只夹子的力道是非常的大，云逸很担心云嫣被它伤害到。
“啊！算了。我还是不抓了。这飞蟹太坏了！”
云嫣似乎也想起了小时候的事情，小、脸上猛然一片紧张的神色，手也飞快的缩了回来。一副心有余悸的样子。
云嫣吓得不敢抓飞蟹了，云逸却是不会放过它，看着这只飞蟹还在冲着云嫣张扬着一堆大鳌，云逸敏捷的上前凑过去。
那飞蟹察觉到了云逸的动作，刚转身准备将大鳌对准云逸，却是赶不上云逸的动作更快，一只手的一下子就了这只飞蟹的蟹壳，任凭这只飞蟹如何拼命的挥舞着大鳌，也是没有办法伤害到云逸。
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螃蟹是一种比较危险的海鲜。一般人第一次抓螃蟹，尤其是大螃蟹很容易被大鳌夹住，一下子就能夹出、血，是非常的疼。
而抓螃蟹则是一种技巧活儿，看到了螃蟹后，一半最好的方法是穿着厚厚的水靴。让螃蟹大鳌夹不透的水靴才行，踩住螃蟹后用手捏住螃蟹蟹脐的地方，这样螃蟹就算是两只夹子再厉害，也不可能威胁到人了。
至于不熟悉螃蟹的人可能找不到蟹脐在哪里，只要记住是螃蟹脑袋正后方。类似于我们人类屁、股的地方，哪里就是蟹脐，是螃蟹两只大鳌无法够到的地方。
如果是没有穿水靴的话，抓螃蟹就要考验技巧了，如果是一年的小螃蟹，可以用一根小棍忽悠螃蟹，等他用夹子夹住了小棍子，马上就用棍子反过来螃蟹，这样用用手捏住蟹脐的地方就可以了。
不过，对于稍微大点的螃蟹，用小棍子忽悠就不好使了，这些大点的螃蟹都很聪明，小棍子过来顶多应付一下，根本就不会夹住不放，所以用棍子没用。
除了这些外，大螃蟹的反应速度很快，就算是生活在海边的人，要想抓大螃蟹还得好好连上很久才行。
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“哇哇，哥哥好厉害！”
看着云逸轻松的就抓、住了大螃蟹，云嫣兴奋的拍着小巴掌欢呼着，一个劲的嚷嚷着要云逸给她拿着，云逸可是不敢给她。
大丫站在云逸身后也是微微笑着，将手里提着的小篮子低了过去云逸将飞蟹放进了很深的篮子里。
“吱吱吱！”
在一边海滩上转悠了好一会儿的悟空看到云嫣在这边欢呼，这个好奇心很强的家伙立马跑了过来，探头探脑的看着篮子里的飞蟹。
“吱吱吱！”
看着篮子里来回乱爬的飞蟹，这家伙似乎很好奇，打算伸出爪子去摸、摸这飞蟹，大丫连忙敲了它爪子一下，轻声训斥道：
“悟空，去一边玩儿去，这螃蟹夹到你会很痛的！”
“吱吱吱！”
被女主人推到了一边，悟空指着大丫吱吱叫着冲云逸告状，似乎嫌弃大丫不让它摸、摸螃蟹。
“你一边儿玩去，不让你摸是你好，夹到你疼死了！”
云逸好笑的给了它一个闹崩了，这家伙见家里两个主人都不让它摸螃蟹，显得很是气愤，见云逸等人翻着石头找螃蟹，这家伙也开始翻石头找螃蟹。
第一三一五章 猴子抓螃蟹 中（）
悟空的动作不可谓不快，一小块接着一小块的石头被它翻了过来，下面一只只一元硬币大小的小螃蟹纷纷乱爬。
兴奋的悟空大声吱吱叫着，两只爪子飞快的抓着，而后跑到大丫提着的篮子前得意洋洋的吱吱叫着，而后将那些小螃蟹都丢进篓子里。
“悟空，你小子得意个什么劲儿，这小蟹愣子你抓了有什么用？吃又不能吃，苦的要死！”
云逸好笑又好气的看着悟空丢进篓子里的小螃蟹，这种一元硬币大小的螃蟹在小城这边俗称蟹愣子。
因为长得很小，即便是成年的也是很小，而且因为很苦的原因，根本就不能吃，所以没有人抓它吃。
说着，云逸小心的将那些蟹愣子都拿出来重新扔掉了。
“吱吱吱！”
悟空见自己很容易抓到的螃蟹都被主人扔掉了，顿时它又吱吱叫着冲大丫告状，小爪子还指着云逸，似乎在说云逸这家伙太调皮了。
“行了，你这家伙还是玩儿去吧，光会捣乱，什么都不能做！”
云逸没好气的在它脑袋上拍了一下，而后翻着石头找飞蟹等大螃蟹。
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悟空连着被拍了几次，显然很是小郁闷，跟在云逸和云嫣和大丫三人后面。
几次见他们三个人翻动的石头都是很大的石头，抓的螃蟹都是很大的螃蟹，这个本来就很聪明的家伙似乎明白了什么，马上也四处找大石头翻。
很快，悟空也找了一块大石头，大小差不多能有十九寸的电视屏幕那么大，厚差不多能有二十多公分。正是很容易藏着飞蟹的石头。
“吱吱吱！”
悟空学着云逸的样子，将两只小爪子从水下伸进去，而后呲牙咧嘴的就使劲搬动石头，只是这石头的重量相对于悟空这不过是三十来斤的体型，实在是太大太重了。累的悟空龇牙咧嘴好一会儿也没有搬动。
“吱吱吱！”
悟空这家伙费了好一会儿劲儿后。蹲在石头上呼哧呼哧的直喘气，看到了小白在海滩上来回的乱嗅着，悟空连忙大声冲着小白吱吱叫着。似乎想让小白过来帮忙。
小白颠颠的跑了过来，只是那石头上长满了锋利的牡蛎壳，饶是小白的力气很大，可是也不敢用自己不够灵活的爪子还有嘴巴翻动石头。
这让悟空这家伙失望不已，蹲在石头上小脑袋转悠了一会儿后，马上就看到云逸正站在那里没有翻石头，连忙吱吱叫着跑了过去，冲着云逸吱吱叫着，一只爪子还指着那块石头。
云逸瞅了一下悟空指的石头。马上就明白悟空的意思，很是没好气的到：
“行了，你小子别在这闹了，赶紧一边儿玩去，别跟我捣乱！”
说完了，云逸站在那里看着云嫣和大丫两个人对付一只橘子大小的螃蟹。根本就不去帮悟空的忙。
“吱吱吱！”
悟空气坏了，顿时两只爪子抓住了云逸的手没命的往自己那块石头那边拖，见云逸站着就是不动，悟空着急的上蹿下跳，要死要活的非得要云逸给它帮忙才行。
“老公。你就去给悟空帮下忙吧，看把这家伙着急的！”
大丫见悟空这猴急的样子，笑呵呵的对云逸到。
自己老婆都发话了，云逸也只能到了悟空看中的那块石头那里，蹲下去两只手扣住了石头底部，‘嘿’的一身个整块石头就被云逸给翻了过来。
“哎呀我擦，悟空这小子的运气真好啊！”
刚翻开石头，顿时石头下面一阵刷拉拉的响声，云逸云逸就发现整整两只大飞蟹飞快的从下面爬了出来，向着不远处的水湾处爬去，每一只都很大，也就是比成年人的巴掌略微小一点。
云逸眼疾手快，马上就冲着跑的最快的一只飞蟹跑了过去，逗弄了两三下就把这只飞蟹抓获归案了。
至于另外一只没有往这边跑的云逸没注意，可是却是把悟空给坑惨了。
悟空看到了一只飞蟹后，兴奋的吱吱叫着就冲了过去，那只大飞蟹马上两只大鳌就举了起来，悟空这家伙虽然也觉得有点儿危险，可是它却是不知道飞蟹危险的程度，手疾眼快的它立即就伸手抓了过去。
不得不说，悟空的动作其实是比云逸快多了，一下子就抓到了飞蟹悟空这个家伙抓着飞蟹兴奋的吱吱大叫着，似乎想让云逸三人看看它的劳动成果