《二人森林》

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二人森林- 第139节


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    鳖的壳颜色和铺地的石子、树皮还有干枯的树叶树枝十分相近,不仔细找很难发现它们,不过也不用担心。有小麦呢。

    自从鳖们搬了家,小麦每天都会守在温室入口狂摇尾巴,然后转过狗头,嗯嗯嗯地颤动小胡子,眼巴巴看着易弦,希望他能开门放它进去。

    在表演了握手、打滚、装死等等把戏之后,小麦终于得到许可,冲进园中,呼哧呼哧翕动鼻子,寻找鳖们。每找到一只,它就会汪汪大叫。

    寻找三只鳖,是小麦最近最喜欢的游戏。

    何田每次看到小麦不顾一只猎犬的尊严打滚装死,都会皱眉,然后发出不赞同的声音:“啧——”

    易弦假装听不到。

    收获了苹果之后,一连几天都是晴天。

    何田和易弦陆续又进林子捡了核桃、栗子,又摘了山楂,这时,家中的柿子也红了。

    柿子红了的时候,就可以做月饼了。

    今年的月饼不用说,又多了一种莲蓉馅儿的。

    正准备月饼馅料时,天气又反常地热了起来。

    本来他们都已经穿上厚外套了,早晚最冷的时候还要再加一件绒毛背心,现在都还得脱下来。一连几天,在正午前后,只穿一件单衣和棉布马甲就行了。

    天气这么突然一热,做月饼的时候,何田和易弦就多搞了些花样。

    他们先用寒天粉和蜂蜜水混合,搅拌之后倒进月饼模子中,只倒到一半就行,然后拿去冷藏。

    等模子里的蜂蜜水凝固成果冻了,再取出来,放上馅料。

    这种特别的月饼,馅料也得特别点。先不管味道如何,首先颜色一定要好看。

    两人商量之后,做了几种不同的。

    先是紫薯馅儿。紫薯削皮蒸熟之后,压成泥,加一点点砂糖和黄油搅拌,紫薯和红薯一样,薯肉里会有细细的筋,搅拌后过一次筛,薯茸就非常细腻了。

    把紫薯泥揉成小球,放在月饼模子正中,再浇上混了寒天粉的蜂蜜水,这次水加满模子,再次冷藏后,出模,就能得到一个水晶月饼。

    透明的月饼里是一颗深紫色的小球,颜值就不用说了,味道当然也不错。

    另一种水晶月饼的馅儿是樱桃和山楂。说是月饼,其实更像是果冻了。去年的蜜渍樱桃味道已经十分浓郁,直接吃的话,会甜得发腻。蜜渍樱桃加上几颗新鲜的山楂,一起放在小锅里熬一会儿,多了山楂中的酸味,这酸甜味道就平衡了。

    樱桃和山楂熬成糖浆之后,加上寒天粉,先做成小凝冻,出模后,用新型的铁皮模切成小小的红心,做成的水晶月饼先不管味道如何,样子绝对是所有月饼中最可爱的。

    何田家的月饼模子,就是那对儿没羞没臊亲嘴儿的歪眼兔子,俩兔子之间加了一颗红红的心,都让人不忍下口了。

    这两种月饼做成功后,易弦又做了玫瑰豆沙馅儿的,和蓝莓果酱馅儿的。

    他着实很喜欢玫瑰豆沙、蓝莓果酱、樱桃山楂这几样馅料,再做面皮月饼的时候,也用了这几样。

    月饼做好后,察普兄弟像是掐着点儿似的,又来拜访何田易弦了。

    往年中秋时节,两家也是会互相往来的,只是后来交恶。自从察普老爹过世,察普一家倒和何田家又融洽起来了。

    两兄弟也没空手来,他们收成不算好,玉米种黄了,但是家附近有很多山核桃树,就提了两小筐山核桃,还有一扇猪排骨、一副猪下水、一卷肉皮、一对猪蹄膀还有一个大猪头。

    何田客客气气收了他们的礼物,也准备了丰厚的回礼。

    易弦看到他们送来的山核桃全是脱好了皮,洗得干干净净的,猪皮猪头也都收拾得光光溜溜,也比较满意,在他们告辞前又多送给他们一袋小米,一筐干菜。

    察普兄弟这连着五六年都没吃过月饼了,何田和易弦把他们自己做的月饼一样两块放进竹盒,给他们装了两盒。

    两兄弟下了山,坐在自己船上,察普弟打开盒子,啧啧称奇,“哥,你看看这月饼,透亮得跟冰块似的。这怎么做出来的啊?”

    察普哥拿了一块尝尝,“怪好吃的,甜甜蜜蜜的,就是怎么皮儿吃着口感跟肉皮冻似的。”

    他弟翻白眼,“山炮!这叫果冻!”

    何田家今年的中秋,节日气氛比往年还要浓厚,除了月饼,还有挂上了灯笼。

    易弦建议做一些灯笼来装饰时,何田有点疑惑,“灯笼?灯笼不是正月十五元宵时挂的么?”

    易弦一听,也很疑惑,“正月十五不就是吃汤圆么?还有灯笼?那今年过元宵的时候也没见你挂灯笼啊?”

    “咳,那都是小孩子玩的啦!”何田说归说,还是从放各种陈年杂物的窝棚中翻出一个木箱,箱子里放着几个竹子扎成,再糊上纸做的灯笼。

    其中有两个是她小时候最喜欢的,一个是有两只红眼睛的白兔,另一个是个大头金鱼。

    两盏灯笼都做得很精致,白兔的脑袋、耳朵、尾巴上还粘了一层真的毛,现在摸起来还是绒绒的。金鱼灯笼用的是压花纸,用鱼鳍鱼尾上用一条条细细的红叶做出花纹,鱼肚子上压的红花瓣,提起来,鱼头和鱼尾还会轻轻摇晃。

    易弦小心地把两盏花灯拿好,研究了半天,劈了竹篾,照着原样仿制了两个,安上小蜡烛,点燃后挂在门廊下。

    他还想多做几盏灯笼挂在庭院和温室里,何田连忙劝住了,“咱们俩,一共四只眼睛,哪里看得过来呀!房子都是木制的,温室的墙和房顶更是怕火,这样吧,咱们做几个安全的。”

    易弦懊恼地叫一声,“我一直觉得少做了点什么,你刚才一说我才想起来,咱们应该做几个石灯笼啊!”

    “石灯笼?”这高级玩意何田是第一次听说。

    易弦连说带比划,还用竹篾在沙盘上画了几个草图给她看,“在庭院里,花园的步道上,都可以放上石灯笼。说是灯笼,其实就是个石头罩子,里面放上蜡烛,这样就不怕引起火灾了。我们家每年都有好多用不完的油脂,做成蜡烛,放在室外照明,不是正好?咱们有了火山灰,做石灯笼还不是一抬手的事!”

    何田顿时觉得这主意不错。

    要是可以在庭院中温室中放上长明灯,那多方便啊。

    动物油脂做的蜡烛燃烧时会有怪味,不过,放在室外就不要紧了,而且,他们还可以改进配方啊,比如,用菖蒲芦苇结的绒棒子蘸上油脂,不也能照明么?或者加点别的什么助燃物。

    何田和易弦一商量,先做几个能固定在地上的灯笼吧。

    她找来几个小碟子,盛上沙土,中间按出个小坑,放上蜡烛,再和易弦用竹篾做了几个圆筒,圆筒两侧各留一条长长的竹条,裁好花纸,糊在竹笼上,将那两根长竹条插在泥土里,点燃蜡烛后,小碟子放在圆筒里,就不怕风把灯笼吹翻引起火灾了。

    放在地上的圆筒灯笼也很好看,烛光跳动,花纸上的花叶影子也跟着火光摇曳,拉出淡淡的彩色光影。

    易弦又找了几片干掉的大树叶,浇上蜡粘合在一起,叶片中间固定上一截小蜡烛,放在温室的石头池中,蜡烛倒映在池水里,也非常好看了。

    他试验成功,立即多做了几个,放进门前的水池里,室外有风,漂浮在池水上的小蜡烛灯就随着风和水流缓缓转动,宛如坠落的星星。

    何田和易弦坐在门廊前,一边吃着月饼,一边讨论着明年要再做些什么。火山灰肯定要再去取一些的,做几个石灯笼,还能做几个石凳、石头蓄水池,要是明年烧陶的话,再做几个专门放蜡烛的碟子,最好是能浮在水面上的,要是可以移一窝蜜蜂过来就好了,除了取蜂蜜方便,还有蜂蜡,那就能做些香蜡烛了吧?不过蜜蜂分窝这种事可遇不可求,再等等看吧今年因为盖房子也没能赏樱花,不过明年一定可以啊对了,今年应该可以看得到桂花了!还不知道那究竟是不是桂花树呢!要是有了桂花,就可以做桂花酒酿、桂花糖、桂花藕粉糕

    两人相依相偎,身边是盛开的野菊散发的清香,天上是一轮冰盘般的明月,眼前点点浮光,耳边是潺潺流水。

    良辰美景,美不胜收。

双木成林,二人成森() 
129秋季市场

    中秋一过;秋季集市就开了。

    今年何田和易弦带去集市交换的东西和去年相差无几;小米、红枣、苹果、各色干菜和罐头;还有鱼排熏鸭;然后就是教萨沙烧陶时他们也跟着做的一些陶盘陶碗;杯子盒子。何田今年做了纸;就做了些笔记本。本来她是打算留着自己用的。纸张存放在干燥通风的地方;能放上好多年呢,但是后来送给萨沙一个笔记本后,看他那爱不释手的样子;何田就动了心思,又做了一批笔记本,拿来市场交换。

    她这批笔记本可是下了工本的;先把纸熨烫压平;然后沿着厚纸模子裁好,再用锥子穿上洞;十张一叠;用涂了蜡的绒草线缝上;十叠做成一本;穿好了线;脊背刷上一层鱼胶;晾干之后,再安上本皮。

    本子皮也做了好几种呢,一种是家中的碎皮子缝的;皮面还带一根皮绳;可以把本子皮扎起来,这样里面的纸叶就不会卷曲翻边,不容易破损,另一种是厚纸做的,纸上压了花,有竹叶、红叶也有鲜艳的各色花瓣的。

    用皮子做的本皮可以拆卸,本子用完了,再换上新的纸,可以再用上好多年。

    除了笔记本,她和易弦还做了些能折叠的压花纸灯笼。灯笼折起来后全是长方形,每片边缘穿了孔,用草绳打成x型的结编在一起,不用的时候可以压成薄薄一片,很方便存放。

    集市开张那天一早,何田和易弦划着小船,装上货物,带着小麦顺流而下。

    到了集市河滩,已经有不少人已经搭起了摊子,开始交易了。村民们早在几周前就砍过了芦苇,还在岸上铺了些木板,方便大家停船和搬运货物。

    何田易弦也赶快选了块地方,砍了些芦苇,扎成束,一堆一堆摆放在一起,再把他们带来交易的物品一一摆放好。

    易弦今年摆摊子的时候还多用了点心机,没像大家那样把芦苇垛砍成几乎一样高矮的,而是留了几垛高的,放在摊子中间,更高一点的放在最后,这样一来,高低错落,即使站得挺远的,一眼瞧过来,他们摊子上都摆了些什么,也能看得很清楚了。

    摊子摆好后,两人又跑回岸边,小麦还守在船上呢。

    小船上放着个泥炉子,搁在一个破烂的藤筐里。

    何田从船底拿起一根木根,穿过藤筐两个把手,两人一前一后就把藤筐给抬起来了。

    把泥炉子安放在他们摊子斜后方之后,易弦又去船上抱来了一口铝锅。

    何田则折了些干枯的芦苇叶杆,填在泥炉子下,点起火。

    他们带的这口大铝锅里是一锅煮好的卤味,加热之后,不一会儿散发出诱人香味。

    中秋过后的秋季清晨,即使是在山下也开始变冷了。

    不少住在下游平原的山民天还没亮就划船逆水而上,等到了集市,不仅累了,肚子也饿了,这时闻到喷香的食物气味,不约而同向何田易弦的摊子聚拢。

    “大姑娘,你们这锅里煮的吃食是卖的么?”

    “能换么?怎么换呀?�
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