《全美食狂潮料理时代》

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全美食狂潮料理时代- 第69节


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    醉汉这一拳来的极快,或者说司空瑶根本就看不到她是什么时候出手的。

    只是当司空瑶察觉到醉汉出手之时,那拳头已经到了她的面前。

    司空瑶下意识地闭上双眼,然而预料之中的剧痛却没有传来,便又微微睁开一眼,只看到醉汉又跌倒在地,一手一脚伸得笔直,嘴里发出“呼噜呼噜”的瞌睡声,竟然就这么睡着了。

    司空瑶松了一口气,向着杨木玲说道:“木玲,这真的是你师父吗?稀里糊涂的……”

    “大胆!竟然敢说我糊涂!”

    忽然醉汉又从地上站了起来,摇晃着身子朝着司空瑶劈出了刁专的一掌。

    这一掌看似无意而为,却是径直锁住了司空瑶,无处可躲。

    届时孟夕尧从屋外进来,一把拖住了醉汉的手腕,道:“大师莫要再玩,先前有得罪的地方还请多多包涵,眼下解救木玲的父母要紧。”

    醉汉随后又无力地躺倒向孟夕尧的怀中,犹如一滩烂泥,不曾想他又猛地甩出一拳,好生阴险。

    孟夕尧往后退了一步,一掌托出,挡下了醉汉的拳头。

    “大师,人命关天,请不要再玩了。”孟夕尧的语气变得急促,他一路将杨家夫妇推上山来,他们两人的情况他再清楚不过了,不能再拖了。

    醉汉饶有兴致地道:“有意思,有意思,小子拳脚功夫不错,再接我两招!”

    醉汉又稀里糊涂地甩出两拳,虽然毫无章法,却又刁专无比。

    所幸孟夕尧站得位置有利,往后连退数步,皆是躲了过去。

    醉汉倒在地上,像个无赖小孩般道:“不好玩不好玩,我要睡觉了!”

    杨木玲无奈叹了一口气,显然不是第一天见识她师父的无厘头了。

    然而这对于司空瑶而言就不是这么一回事了,自己徒弟父母有难,醉汉却只顾胡闹漠不关心,妄作人师,妄作医者。

    司空瑶愤愤地道:“喂,快点起来救救木玲的爸爸妈妈啊,木玲不是你的徒弟吗?”

    醉汉对司空瑶不理不睬,又再度打起了瞌睡来。

    司空瑶拉着杨木玲往屋外走,气急败坏的她为杨木玲感到不值,拜这样的人为师,实在太委屈了。

    司空瑶惋惜地道:“木玲,跟我走,我带你到伏龙寨,给你找最好的医生,买最好的药材,一定能够医治好你的爸爸妈妈的。”

    “对对对,赶快走,别来烦我喝酒。”

    司空瑶踏出屋门,甩下一句话:“像你这样的人,根本不配当人的师父,连一点治病救人的医德都没有,你当什么医生!”

    “站住!”醉汉突然喝令一声。

    司空瑶转过头来,不耐烦地道:“怎么?我说错了吗?就是因为有你这种医生的存在,每年都才会有无数宝贵的生命枉死!你知不知道人命无价啊!”

    醉汉突然站了起来,换了个正经地语调,道:“谁跟你说我是医生了?找我治病根本就是徒劳,我可是药膳师啊!”

    司空瑶微微一愣,摸不着头疼,一个料理师怎么会教杨木玲针灸功夫,隔行如隔山,一个厨子教人医学,这不是乱来吗?

    孟夕尧眼看杨氏夫妇气若游丝就要不行了,连忙焦急地道:“大师,无论如何,还请你出手救救他们吧。”

    醉汉突然又倒在地上,“哇”的一声又吐了起来。

    恶臭无比,酒气混杂着消食到一半的肉味,腐气冲天。

    司空瑶捂住了双眼不忍直视,生怕自己也会跟着吐了出来。

    孟夕尧救人心切,不敢在醉汉面前表现出异常的举动,生怕惹恼了杨木玲这个喜怒无常的师父。

    好在昨天也没吃多少东西,不然此时必定也会跟着吐了起来。

    醉汉吐得这叫一个气势惊人,恐怕连胆汁也都吐了出来,空气中弥漫这一股渗人的腐臭味。

    醉汉得意地笑着,若无其事,又道:“想我救人也不是不可以,但是有个条件。”

    孟夕尧毫不犹豫地道:“大师但说无妨。”

    醉汉指着杨木玲的父母,又看了司空瑶,道:“这小女娃先前说了,人命无价,既然如此,那这医药费也得是无价珍宝,我看你们两个人身上拿不出什么值钱的东西了,那就一命换一命,用你们两个人的命,来抵这两个人的命,如何?”

    司空瑶忍不住要破开大骂,恨不得冲上前去将醉汉暴打一顿。

    然而孟夕尧却伸手将她拦下,一抬头,道:“大师,虽然我们身上确实没有值钱的东西,但是无价的东西除了人命以外,还有别的。”

    醉汉笑道:“是什么,说来听听?”

    “无价珍宝,美食佳肴。”

    孟夕尧是说到了点子之上,这民以食为天,要说这无价珍宝,怎么能够不算上一份美食?

    醉汉饶有兴致地道:“小子,我可是挑剔得很,你如果不能做出令我心满意足的料理来,那你就欠我一份无价美食,届时我就要你用命来偿。”

    孟夕尧点点头,道:“还请借大师厨灶一用。”

    醉汉转身同时一挥手,示意孟夕尧跟上。

    司空瑶冲着杨木玲笑道:“木玲,太好了,这一次你爸妈有救了。”

    杨木玲无奈地道:“都让你们不要说话了,师父打从一开始就在救我爸妈了。”

    杨木玲一转身,抬起手来指着木筏车,只见杨氏夫妇稀里哗啦地呕了起来。

    司空瑶和孟夕尧可以主动克制住呕吐的冲动,但是杨氏夫妇显然不行。

    那腐臭酒味竟然让他们将大量积压毒素的污秽之物全部吐了出来。

第八十三章 黄金脆皮虾() 
孟夕尧是个西式料理厨师,醉汉的农庄内鸡鸭鱼鹅自然是看不上眼,思来想去,最后将目光投向了那一汪清泉之中。

    一尾河虾带着长而扁的躯体,弓起七节腹身,奋力一跃,在河面之上激起水花无数,露出了长呈锯齿状的额剑。

    虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种。

    在中国清澈的江河、湖泊、水库和池塘之中都可以觅见河虾的影子。河虾又称青虾,学名为日本沼虾,是优质的淡水虾类。

    河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得食客青睐。

    醉汉见孟夕尧的目光如炬,便泼了一瓢冷水,道:“小子,你是要做虾料理吗?我先告诉你,我对料理的口味可是刁钻的很。”

    孟夕尧不置可否,笑道:“大师,借刀一用可否?”

    醉汉应道:“厨房内有,你随便用。”

    孟夕尧借机询问道:“可有身长三尺,紫金所铸的长刀?”

    “没有。”醉汉一语应罢,再度倒在地上打起瞌睡。

    河虾洗净,刀锋破背,除去肠线,剥去虾皮,保留尾部。

    这一刀极其锋锐,入体之时那尾河虾猛地弓起背部,双眼凹出显得惊恐,片刻即死。

    醉汉咂咂嘴,似若有意地道:“这刀工真是快准狠啊。”

    孟夕尧随后又改以小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀背轻剁数刀,为的是让虾肉本身更加柔韧。

    精挑细选的十尾大虾大小如一,犹如同个模子刻出来的一般。

    虾入瓷碗,伴依盐、胡椒和柠檬汁少许腌制入味。

    取一油炸锅,待油温升至170°时,将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,然后把虾取出后再裹上一层面包糠入锅。

    炸虾如同鲜灵的活物一般。在油锅之中打了个滚,微微沉入油面之下,而后又浮上油面。

    此时炸虾的表面已然披上一层脆酥的壳衣,金黄灿烂。香酥诱人。

    炸虾的要点在于油温必须要高,防止面包糠的脱离,方能炸出金黄色的色泽。

    而横剖开的虾极易炸熟,对火候的控制要求极其苛刻,一个把握不当,颜色微微一变,满盘皆输。

    香芹洗净沥干,只取叶子部份,切成细末,橄榄油少许润锅。逼出芹菜末的香气,勾兑少许胡椒成为酱汁,恰到好处又足以调出河虾本身的鲜味。

    红萝卜洗净刨丝,切成三等分长条,头尾用刀修尖。在清水中汆烫至熟,随后在盘中摆成一圈。

    秋葵洗净加少许盐汆两分钟,只取一片轻轻垫在红萝卜之上,十尾炸虾逐一摆上,最后淋上一勺芹菜汁,香气逼人。

    醉汉一个鲤鱼打挺从地上跳了起来,大笑道:“好小子。这手艺勉强够看。”

    “黄金脆皮虾,大师请慢用。”

    醉汉一伸手就是三条炸虾,混乱塞在嘴里,这吃相实在难看。

    炸虾一经入口,皮酥香脆又不油腻,芹菜汁恰到好处地调出浓郁的虾味。虾肉本身料理过后泥腥尽去,唯有令人满足的口感。

    “好吃,好吃!”

    醉汉捞起别在腰间的酒葫芦,抿了一大口的青梅酒,心满意足。又道:“这道菜嘛,虽然还不能算是无价珍宝,但好在还对我的口味,趁我没返回,你们赶快下山吧,免得我回头翻脸不认人。”

    “大师觉得这菜不好吃吗?”孟夕尧对自己的料理信心十足,免不了一番疑问。

    “倒也不是不好吃,只是多了一份怨气,影响了这道菜的口感。”

    孟夕尧微微皱眉,问道:“大师何出此言?”

    醉汉突然抬头看向孟夕尧,散发出一股逼人的气场,蓬乱的头发虽挡住了眼,但孟夕尧也能感受到他的视线之中有着骇人的精光,仿佛一切罪恶都无所遁形。

    醉汉忽又笑道:“老头子只是凭舌头说话罢了。”

    “凭舌头说话,那你的舌头是坏了吗?”司空瑶愤愤地赶了过来,孟夕尧的手艺她再清楚不过了。

    醉汉见司空瑶一脸愠怒,却也不往心里头去,只道:“这虾死得心有不甘,虽然入刀极快,但还是免不了肉质僵硬,失了三分口感。这种带有怨气的食物,吃了对人的肾脏有损,还会影响净血功能,我这才不得不喝了一大口的青梅酒。”

    哪个动物会心甘情愿地任人宰割?死了自然满含怨气,醉汉分明是无理取闹。

    司空瑶斥道:“老头,你这摆明是存心刁难我们!”

    醉汉笑道:“我只是实话实话,你要是不爱听,那就赶快下山去,我喜欢清静。”

    司空瑶白了醉汉一眼,既然杨木玲都说了醉汉已经开始救治她的父母,那司空瑶也就没有留下来的理由了。

    “夕尧,我们走!”

    孟夕尧心有不甘,但也不想多做强求,此次外出伏龙寨,为的只是寻刀,救人也只不过是随手之举罢了。

    而就在司空瑶踏出门时,骤然脑里一阵天旋地转,险些跌倒。杨木玲一把扶住了她,连施三针,逼出一缕紫色的毒气。

    司空瑶晃晃悠悠地站直起来,问道:“这是怎么一回事?”

    醉汉幽幽道:“毒素未尽,气血攻心,以后要改一改这暴躁的脾气。”

    孟夕尧迫切地道:“大师,还请出手相救。”

    醉汉应道:“你们到后山上去给我找一斤青竹梅回来,我要入药。”

    自从听了杨木玲所说,司空瑶就开始对这个骗吃的老头心怀芥蒂,而后又见老头无故找孟夕尧的茬,如今心里头气便不打一处来,倔强地道:“你不是说你不是医生吗?怎么现在又要给人治病了?”

    醉汉自顾着抿了一口�
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