她盯着这个人看了又看,上看下看,左看右看了个遍,最后决定她真是韩瞳?问题她怎么出现在这里?难道说这就是她的新工作是导演?
韩瞳一脸忿然地高声喊道:“好了,本次比赛不设名目,大家挑自己最拿手的,条件只有一个,那便是,必须是所做的食品里,有家常菜的简单,有母亲亲手做的菜的味道。”
简而言之,一句话,要能在食品之中融入作者对母亲做的菜的感情。
“上次不是说用蛋做主体吗?怎么就变成自由发挥了?”林晓青听完这一句,彻底地折服在大会耍人当有趣的预告之下,这段时间来准备的土耳其宫廷料理,用四十种酱料蒸煮的白煮蛋怎么办?岂不是要白费了吗!?
虽然那到土耳其宫廷料理是可以做啦,但是那户人家的母亲,会在家常菜中混入四十种酱油调料?吃不吃得死人事小,酱油不用钱呐?还四十多种?!
听到韩瞳的要求,她在一刹那间,又做了一个伟大的决定,那就是,蛋饺。
这道菜虽然普通,但也确实得费一番功夫,肉饼现在可以用机器辅助搅拌没错啦,但是肉沫包进那层薄薄的蛋皮里面,这难度就不小了。
首先得用一个直径六厘米左右的汤勺,舀一勺预先打化开的鸡蛋,然后放锅里慢火煎到勺子里的蛋汁浮起来,然后将这层蛋皮捞起来加入调好味的肉沫,包成饺子样放进锅里煎到蛋皮合在一起。
蛋皮不能散,否则皮里面的肉沫会滚出来,这就变成鸡蛋炒肉饼了,蛋饺子和鸡蛋炒肉饼别看材料都一样,但做成菜出来的口感简直天差地别。
蛋皮可以将肉沫的肉汁很好的包裹在里面,那个口感真是……又香又滑又……她觉得那是一种幸福的感觉。
然而,她还是决定不做这道菜了,因为确实太麻烦,自己手艺还没有母亲的火喉。
如果她要硬下心来做这道菜的话,那必须是做给老公,西西,婆婆,妈妈他们吃了!
至于上面坐着的那几位评委嘛,抱歉你们没这个福气!
比赛开始,台上里立刻热火朝天,卷袖子的卷袖子,颠铁锅的颠铁锅,因为紧张,常有鸡蛋鱼肉满天飞的场景。
最起码林晓青就被后面那只菜鸟袭击过很多次。
此刻,她的头上正躺着一只油腻腻的荷包蛋,一条半熟的鱼,外加爆得发焦的葱蒜末若干。
那后面的参赛选手越是紧张,颠飞出来的东西越是多。
第四十章 烹饪十强赛()
“喂喂我说这位选手,你走后门进来的么?怎么炒个菜居然还能满天飞。”她怒了,从头上拨下鱼和鸡蛋,顺手丢进自己的面汤里。
好了,这下连鱼肉和鸡蛋她都省了。
那位参赛选手脸红成了猪肝色,一个狠心,甩起一把面粉,开始做兰州拉面。士可杀,不可辱,要说他做菜难以下咽,他不说二话,但是,要质疑他颠菜做菜的技巧,他就要发飙了。
他的面团越甩越大,逐渐有成为飞镖暗器的迹象,她不禁要问这位人兄你和四川唐门有几毛钱关系呢?做厨子真是委屈你了!
林晓青躲了几次,被他再一次打到后脑勺,终于忍耐不住,一把掐过他甩来的面,丢进了自己的面汤:“我说,你是来调节气氛的么?”她怒。
“美女你好毒!我算是记住你了!”最后一道素材终于用尽,那位参赛选手发出一声惊天动地的闷哭声,捧着脸颠颠地就跑了出去。
林晓青捻着他甩出来的面,很无言地回了头,继续努力炖她的秘制非拉面。
“我说老乔,你看上次那位小清新美女厨师如何?”南派厨神任我行笑眯眯地呷了一口茶,转脸看着嘴角不断抽搐的刘奶茶……哦,不,是一杯奶茶惊天下的法兰西名厨刘东强。
事实上,从一开始,刘东强的眼就没有离开过林晓青。
他对她并不陌生,事实上他对她还相当熟悉,他知道她有老公一头,并且还生了一只女儿,可这并没有妨碍他对她的兴趣,自上一次酒品发布会时,他就对她做菜的手法与自己的为何这么相似相当在意,何况又是这样一个出色的美女?
“虽说尚未脱离家庭主妇的范,年纪也尚轻,若是得到正统的烹饪训练,加上名师教导,假以时日声望恐怕不在你我之下……”
刘东强的脸微微一沉,想起当日她老公……叫什么来着?北川?就是这个粗鲁的男人,竟然未经他同意就砸开他办公室,坏了他好事这件事耿耿于怀,心里老大地不快:“她手艺和天赋都不错,可惜早早受到家庭的羁绊,如果她做我入室弟子,经我传授一年……啧啧,可惜了……”
言下之意,不吃拱这颗大白菜,你这头猪就不乐意了不是吗?
“家庭和烹饪技术提高有什么关系吗?”那南派厨神任我行撇嘴一呸,道:“刘小子,别告诉我你是垂涎人家女娃儿美色,想用收徒做借口行苟且之事!”
刘东强冷冷地看他一眼:“老家伙,你可知道,此次选拔如果稍有松懈,对他们而言,进入卡普空饮食集团,不仅不会是福事,很可能会前途不保。”
还真没有人当面这么顶过他,任我行抿嘴暗怒,双手拧得咔咔作响,双拳气得直抖。要不是现在是电视直播,就算是录播,他也得当面掀了这个桌子。
“我不会选她入十强,那样是害她,她必须到我这里来磨练,如果想成名的话。”刘东强看看他隐忍的样子,非常认真地又重复了一遍。
这下,任我行终于暴怒了。老猫不发威,他还以为自己是哈喽吉利了呢。
“奶茶东,不要这么冠冕堂皇,你选你的,我挑我的,要是这小女娃上不了,我一定会将十强的内幕爆出去!”
话说到这个地步,已经形同撕破脸皮。刘东强只是天性自我,但并不是傻子,他也抿了抿嘴,不再坚持。黑色的眸子,如同一汪深不见底的潭水,让人看不清他心里所想。
眼见着两人平息下来,气氛逐渐地又好了起来。
“你这是什么?”
林晓青把面碗端上去的时候,刘东强还是被那碗色香味俱诡异的面汤震撼住了。
“这是我的心情,也是我对母亲菜式的回忆。”林晓青很严肃地回答他,眼珠儿咕噜咕噜地转。
黑亮晶莹,像两颗上好的水晶一样,透着灵气,虽说略有点隐藏的贼兮兮。
刘东强看她一副古灵精怪的样子,不禁心下莞尔,他垂下头去,轻啖一口面汤,掩饰掉微微扬起的唇角。
面汤鲜中带辣,配着略为烫人的温度,的确让人为之一振。
“是什么做的配料?”他皱起眉来,稍稍斜着头看林晓青,“这种口味相当独特,但是,似乎鲜得稍显过分,之后再品味,便觉得索然无味。”
你大爷的,这可是康帅傅的调味包呢,你还指望再品味?林晓青怒,咬咬唇,道:“我这个是宋家的必杀烹饪之法,你如果想学,倒是有一个方法。”
刘东强挑挑眉,清澈无波的眼眸里激起一丝的趣味。
林晓青弹手指,示意他靠近过来,他果然乖乖地附耳。
“你可以考虑给我几千万,到时候我高兴了就把秘笈给你,嘻嘻。”她地挺直腰杆,很哈皮地看他。
刘东强的脸一下子就酿出淡淡的绿然后就是紫,他冷着脸挺直了腰杆。偏偏任我行相当不识趣,插话问:“哎,你们谈什么悄悄话,本相爷也想听一听。”
林晓青瞪着大眼看刘东强,刘东强被她瞪得脸又红几分,举起手来,作咳嗽状:“好了,我算是认栽了,你准备准备,后天一起到培训营。”
没有这道俗掉渣的菜,他也要卖任我行一个人情的,况且帮他也是帮自己。
“啊?什么培训营?不去行吗?我还得给我家老小做饭呐!”林晓青愣住了,怎么没听说过进入十强后还得培训?不是都择日进行决赛吗?
这神经得多大条啊?比赛规程也不看看就参加了?刘东强的嘴角又抽了抽。
他转过身,对着助理吩咐:“这一个,分配到我身边来,我亲自带。”她实在太非凡了,只能扣在他的身边,近水楼台……不,是好好地教习,这样才能保证她……
“刘小子,这便对了,我慧眼识猪的,绝对都是精品。”任我行非常舒适地吁出口气。这是一口恶气,想来南北厨神,外加一个奶茶东都为卡普空做行政总厨,刘东强这小子的势力却越来越大,心中相当不是滋味,于是他也想招兵买马,林晓青有着清新亮丽的外形,手艺也不差,带在身边也算是个招牌了。
选拔接近尾声,刘东强实在不想对着皮笑肉不笑的任我行,索性早早地选了些人,打算离去。
“刘小子,对了,副总裁让我问你,八十二杆的鞍山高尔夫球场,你可愿意跟着他的队去闹一闹?”
刘东强的眼眯了一眯,随即笑道:“我只是个做菜的,对于高尔夫球这种玩意,实在是一窍不通,所以就不去了。”
真是个不识抬举的,任我行的嘴撇了撇,掠过桌上的面汤,咕咚咕咚喝了个净,一甩胡子,转身就走。
明晃晃的灯光,映得家里一片光亮,这一次,林晓青成功进入前十,奖金就拿了十万整。
钱不算太多,可也绝不是少数目了,只要再过得最后一关,那……百万奖金加上天价代言费就能进袋,北川的压力就会少很多,她心中喜悦。
可喜悦并没有维持太久,因为她回来找那报名先关事情看过,确实有进入前十就得去参加为期一月的烹调系统训练营一说。
离开老公和女儿一个月,得多么难受呀?可是不去的话,这奖金就……
“晓青啊,妈很是欣慰啊,那南北厨神从来没有收过任何人做徒弟,这一次收了你做小助手,你一定要好好学习。”这个时候,宋妈妈突然就有了慈母的情怀。
林晓青的嘴抽啊抽,不就是做个类似于打杂的角色,她到底在哈皮什么啊?再说,她进训练营去,实在是有百害而无一利,她放心不下老公与西西啊啊啊!
“妈,我担心北川他……”
“表怕,这段时间他的饮食住行,我来打理,你就放心去吧!”
“老婆,出状况了!”
北川眼睛朝着林晓青扫了又扫,想笑又拼命忍住笑说:“听说刘东强那货比赛回家,突然就病倒了。”
宋妈妈眼睛一沉,道:“他病倒了,有什么关系吗?看你暗爽得都笑出来了。”
宋北川笑道:“这货上吐下泻,听说已经被抬去医院了,据说是吃坏了东西……”他为难地瞄了瞄林晓青。
林晓青啪嗒一下,朝着阴暗的地方挪了挪。坏了,大事不好,难道说,这事要怪在她的头上?
“这……这十强的资格……”宋妈妈的脸抖了抖,眼睛也跟着瞄了瞄林晓青。
“据说刘东强这货今天只吃我老婆煮的一小口面条,然后就扑街了。”他终于忍不住笑了,“我老婆的料理,岂是一般男人可以轻易品尝的?要尝就得付出代价!”
“那也不能说是晓青的东西有问题!”宋妈妈的僵着脸,口气开始不确定,“今天比赛我在当场呢,他吃了不少选手的菜,或许是其他人……”
“任我行�
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