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万华楼原本绝对可以经营得更好的,就算是她这种二货也看得出来,可惜原本的老板心思就像锈掉的齿轮一样,根本就不思变,可能也因为儿子的关系,没心理思变吧?
“哎!各位过来看,过来瞧啊,每样两块钱,样样两块钱啊,走过路过,不要错过啊!两块钱你买不了吃亏,两块钱你买不了思乐冰,那就赶紧来买清仓货吧!”林晓青这左手拿着高贵的茶叶蛋边吃边招呼,脚边却摆放着一大堆的杂货,凭着她的声音倒吸引了不少人。
而两个跑堂得也正不停地从二楼上面往下搬来更多的杂物,那个厨子站在一边喝着茶,悠闲而懒懒得看着这个老板娘,一点帮手的意思也木有。
那边厢,宋北川一边拿着电话联系装修公司询问价格,一边用平板电脑设计着装修的图纸。
“哎,这通通都两块钱?”一个大婶望着地上的那不知多少年前的布匹,有些不可置信的问道,那布匹相当结实,花花绿绿的有那个特定年代的味道。
“没错,这位大姐,通通都两块钱,这万华楼装修,所以现在清仓大甩卖呢,大姐,现在买四送一哦,你可以好好挑挑啊,保证是你捡到便宜呢!”她望着远处的车水马龙,心中却在盘算着另外的事情。
艾玛,自己好歹也是从卡普空饮食集团进修班出来的,做煲仔饭好像丢脸了吧?何况她自信自己做煲仔饭这独孤一味,怎么也做不过那好彩煲仔饭,最要命的问题是,她领教过卡普空那种高价菜的味道,为何她就不能做高阶菜呢?
欠缺的是什么?环境的话她知道,毕竟华丽的装修也会算在客人的饭菜之上,可是现在剩下的钱,她不敢太花在装修上面。
那是名气?她名气应该是不低的,用什么提升万华楼的知名度比较好呢?
她自然想到时下的点评app手机客户端,但那东西好像相当复杂的样子,这还得好好研究一下……等等,自家老公不是广告公司的老板嘛?为什么离佛这么近,不去向他求个签?
她拍了自己头一下,马上招呼宋北川过来,“老公老公,你觉得推广咱们店什么办法最有效?”
“圈圈报和叉叉报,头版头条,连续一星期做个头版头条广告怎么样?”他笑了笑,故意逗她玩,“好啦,我不开玩笑了,你记不记得曾经有视频网站找你做节目?”
“好像是有这么一回事……”那还是酒商发布会时候的事了吧,老实说,她并没有什么印象,当时为啥会拒绝她真的想不起了。
“我有个构思,”宋北川拍拍她的脑袋,说:“我老婆长得俊,厨艺也不错啦,何不将做菜时的视频发到网站上去?这样一来可以增加我们餐厅的能见度,而来也可以增加你的知名度,不管是那一样对餐厅只有好处,没有坏处。”
“做菜的视频有什么好看的?”她自问如果不是为了学做菜,她是不会去翻看那些无聊的烹饪视频的。
“别人烹饪视频无聊,但你可以把它做得有趣,”宋北川笑着说,“何况如何视频点击率高,网站会根据点击率分钱给你的。”
“哦,这个我知道,”她确实知道啦,在她上辈子那段人生中,有很多不知名的人竟然在网上直播自己玩游戏,唱歌的视频就可以赚钱,而且赚得还不少的样子,那么为何她就不能直播自己做菜赚钱?可是最大的问题是,教人做菜真有趣吗?
“至于用怎么样的剧本来做,”宋北川想到了一个相当特别的方案,“我所知的烹饪节目,都会把请来的厨师做出来的菜夸得天上有地下无,那我们何不反其道而行之呢?”
“不懂。”她眼巴巴地望着他的眼睛,“求宋大人指点迷津。”
“审美多了会疲劳,咱们不如审丑……”他看着她的眼睛,忽然不敢说下去了。
“我懂了,就是像芙蓉姐姐和凤姐那样?”林晓青恍然大悟地竖起了中指,“老公,最近一段时间没修理你,皮痒了是吧?竟敢说你老婆我做菜丑!”
“不不……我老婆那么漂亮,怎么会丑?”宋北川忙抱紧她,“漂亮的女孩做菜出糗那是萌,那是卖萌你明白?”
“可是,卖萌人家不会呀……”她无辜地扁嘴,小手锤着他心口。
“不难,我可以教你,大概……”只要你按平时的样子,正常发挥就已经足够萌,足够出糗了,这样的话宋北川自然不该乱说。
“表闹了,”林晓青又锤了他心口一下,指着地上那堆垃圾……“我们还是把这堆东西处理完再说吧。“
无论是在什么时代,爱占小便宜都是咱们天朝人的斌性,比如好像二货如作者,每次逛街的时候,只要听到那种“跳楼大甩卖,买三送一,买一送三这类的”的声音,脚都挪不动了,而特么周围一定瞬间围满一圈大叔大妈好奇的去看看,所以,她让他写那跳楼大甩卖牌子一挂出去,立马吸引了不少人围观。
“妹子,都两块钱啊?”又一个大婶犹犹豫豫的走到了那杂物旁,挑了用铁皮制成的马扎,然后,又拿了个用竹篾做的垃圾铲,试探性的掏出了五块钱给她。
“大娘,找你一块钱,拿好了。”她一边说,一边将那五块钱收入了口袋里。这下子,其他人果然就相信了,要说那铁马扎就算不拿来用,卖废品都不止两块钱呐,于是乎他们原本疑惑的眼睛瞬间贼亮了,再次走到那堆垃圾杂物旁,疯狂抢了起来。
“谢谢各位捧场,现在……,现在就只剩下两块木匾和一叠宣传画了,大家如果想要,直接四块钱拿走,这叠宣传画可精美了哟,别看那画上人在指点江山,他实则在指引人类进化成猿人的方向……”嘴里说着乱七八糟的话,她已经把这万华楼里面,所有不要的垃圾都卖光了,瞧着最后的一点儿东西,直接泼水价。
“这里八块,我全特么买了!卖给我卖给我!”人群中早已经抢疯了的人,一听她这话,立马就大声的喊道。有时候理智在人潮中会失控,被周围的氛围渲染一下,会干出平时鄙视,甚至视如弱智的行为来,这叫羊群效应,前几年经常见到,而后也绝不会少见就是了。
反正此时此刻此分此秒就是如此,林晓青解决了最后三个东西后,擦了一把额头上的细汗,望着空荡荡的原地,终于算松了一口气,这一大早上忙碌的,将那些垃圾全都处理完了,她仿佛看见新世界的大门为她弹开。
处理了店铺里所有不要的东西后,她开始为自己的店铺做起了筹备,这店面是太小了,到底怎样才能做到最大盈利?早中午晚餐都做?那
但是只开中午,和晚饭,那就算扩建了二楼来,人数应该也上升不了多少,
第一百六章 和平饭店()
而且人手现在确实也得增加才行……地儿就这么一点大了,那要不要做外送呢?对啊,把这家店当成航空母舰,而外卖店员就像母舰上的飞机,一有外卖时就空群而出,这不就缓解了店面太小的烦恼么?
当她自以为聪明的去向宋北川邀功时,他却给她淋了一头冷水,“外送员首要条件是熟悉这地段环境,熟手难找,也很难让他们一条心在餐厅工作。 ”
“为啥?”她奇怪了,“嫌弃工资不高么?”
“确实是这样,”宋北川点点头道:“你觉得是快递员工资高,还是送餐员?”
“应该都差不多吧,不都是送东西的咩?”她的眉头微微蹙着,脸上带着冥思苦想的表情。
“快递员工资比较高啦,毕竟他们每天送出快递很多很多,而送快餐的量肯定比不上的。”
“嗯,让我想想……”
“老婆,在想什么呢?”宋北川走到她的身旁,一双手自然而然的放在了她的肩膀上,为她按了起来,自家老婆的辛苦,他都看在眼里,因为他突然得大病,原本的还算不错的物质生活瞬间被夺走,而这时候还碰上经济下行,他的公司倒闭了,中年失业的他在彷徨无助的时候,又是她站出来撑起这个家……
面对这样的剧变,她却从未抱怨过,而是依靠自己,努力的赚钱。这样的林晓青,在半年前他是绝对想象不出的,就算把他打傻了也不会相信一直和他作对的老婆竟然,也可以这样,但是他现在信了,这个才是林晓青最真实的一面。
“老公,你说咱们的餐厅要不要换新菜式?”她满脑子都是新店的事,她估算过,要不就用廉价的食材,弄出味美的菜式来,这样一方面可以降低成本,而且还让客人对新餐厅改观。最重要的是甩开那店里原本的老厨子。
然而要整什么样的新菜式,她一点概念都没有。
“民以食为天,你最拿手的是什么?”宋北川一边帮着林晓青按摩,一边引导道。
“我最拿手的自然是家常菜啦,可是商业区这附近的餐厅也很多了,咱们刚开始,斗不过那些个资金雄厚的餐厅,速度也绝比不上麦当当和肯打鸡了。”林晓青考虑良久的说道。
“麦当当和肯打鸡都是垃圾食物,吃多了对身体有还,”宋北川说,“家常菜却不一样,那不如就做他们没有吃过,有家庭味道的菜?”
“家庭味道吗?”
“我记得你做过蛋饺子,那道菜味道不错,蛋皮里面是肉沫馅,不都是一般餐厅没有过的吗?”周传武问道。
“蛋饺子吗,可是这很费时间呀……”她听了老公的话,开始转动了脑袋,思索了起来,良久之后,她突然一拍大腿,大声道:“好,那咱们就走家常菜路线,费时间就请两个助手跟着我学好了。”
林晓青这二货,你要她做哪些星级大厨,复杂又美观的菜,辣是有些勉为其难啦,不过如果是家常小菜什么的,那一点问题都木有,在照顾北川和西西那半年时间中,她确实也在这方面有了天差地别的进步。
虽然这种进步在刘东强和霸道总裁眼中玩似的,但用来应付饭饱,味道不错就好得客人,那是足够了的。
“希曼赐我力量,老公,你就等着瞧吧!”林晓青信心十足握拳说道。
所以,既然选择了家常菜路线,林晓青对于开张的事情,也就不着急了,所以这几天,一直把自己的关在了房内,拿着平板电脑和纸笔,涂涂画画。
她这是在计划用在店里的家常菜色,然后
她有上网,买了一堆在卡普空烹饪实验室里面见过,用惯了的厨具。
这一切搞定之后,她又让宋北川买了一袋子的豆豉回来,然后又买了一米多高的缸回来,先用冷水把那豆豉给烧开,然后将豆鼓汁滤出。
等到豆铰汁冷却后,就往里面放盐油啊酱油之类,然后又放辣椒啊,豆干啊,白菜啊,还有酒之类的东西,凡是她能够找到的,那都给用上了,又因为这时天气还是相当寒冷,她就在大缸外面包上了厚厚的一层泡沫,又在它的旁边放了一个暖灯,想着能够让高温使里面的东西发酵的快些。
她看看里面的东西好像也还不满的样子,干脆将剩下的豆干都一股脑的倒进了那大缸中。
望着林晓青这奇怪的动作,宋北川倒是没说什么,�