《红楼之老实人当家》

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红楼之老实人当家- 第52节


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    王桂枝便道,“摆上来吧。”她拉着贾珠坐下,又对贾政道,“先吃饭。”

    两人是真饿了,见她没再恼,也就吃起来。王桂枝在一边陪坐着,一时想着到底要怎么整顿厨房。

    看来她还是太过于想当然了,那日他们顺从,其实只是故意讨她的喜欢,不是她以为的顺利。

    原是能以利诱之,先让他们不要浪费王桂枝心里想着事儿,手里的扇子便越摇越慢,最后手便搭在了贾政臂弯里,贾政略停了一会儿,续又夹菜吃面。

    贾珠活动大,饭量见长,送上来的炖牛肉烧羊尾,他都吃了,连带着贾政也多用了大半碗面。

    他们用完了饭,王桂枝便道,“是应该查,可查出来不能卖了他们那般便宜,他们贪了多少,怎么贪的,我要清楚,以后不定还有这样那样的事儿,要有定例,赏罚分明。”这也是她的错,做为领导虽然是拿大主意作决断,可人多了人心杂,就不能说的太笼统,要有一条条简单易懂的规章制度。

    如今闹开了也好,王桂枝对着贾政道,“我想立一个员工规章制度。”差点儿说成员工手册了,这东西她之前见过,每个新员工都需要然后在上面签上字。

    “那是什么?”贾政看了一眼贾珠,见他根本没注意到自己的眼神,又是自己儿子,看着夫人眼勾勾望着自己,不想破坏此时融洽商量的气氛,便问道。

    “一日三餐,茶水点心,饮食男女,人之大欲。”三天不喝水就能渴死,一个饿得快死的人,给他一个馒头,别说杀人,连自己孩子可能都下得了手。

    王桂枝道,“原厨房就是为了咱们自己吃饭,可为什么还总是要自己格外点菜,不外是他们进上来的不合心意。你们要另外给钱,不就是他们怕帐上报得多了,每月里对帐不好看,加上自己也能落下点外钱。但就是这样,原每日送上来的十几菜,可不就浪费了?为着能赚钱,他们不就故意做些咱们不爱吃的菜,让我们自己额外点菜?”

    贾珠听住了,难怪有时候他看着送上来的菜都不怎么想动筷子。

    “可耻小人。”贾政想夫人这般清透明白,看来王家定然不是这样的规矩,怪不得她总说王家如何如何,贾家居然连她吃饭都不顺心,越发对那些可恶的小人生气。

    “府里虽说大大小小百号来人,可每个月都有自己的定例银米,这钱是我们当家的开销出去,可有些人是吃的连脂胭鹅脯都不稀罕,有些人只怕是就着馊豆腐干馍馍。他们也知道趋炎附势,知道那些人不敢得罪,挑那软合面嫩的下手。老爷跟我这里应该就没这样的事,是不是?”王桂枝看向彩霞。

    彩霞不打结巴立马道,“太太说的没错。”

    “大家都是一样的人,如此不平,如何不让人心生怨气。你既然吃的,我为什么又吃不得?再这样继续下去,早晚都要闹起来。”

    王桂枝想着司棋闹厨房,祸头就算是如此。不就是贾母怕冬天天冷,住在大观园里的孩子们吃不好饭,才特意置办的小厨房,想让宝玉黛玉等人不用吃冷饭喝冷风。

    柳嫂占了这个肥差,对着晴雯芳官等就无有不应,而司棋要吃一碗鸡蛋羹倒被推三阻四。若是别人还会怕,可司棋却是刑夫人陪房王善保家的孙女,爹娘也在贾赦身边办差,她闹上一闹,本就不怕有人开罪,又捉住了柳嫂五儿的把柄,那便想把婶娘秦显家的推上位,以后不就是她想吃什么,就有什么了?

    “你说如何?”贾政对这些事有些腻歪,他在吃喝上面不太上心,毕竟没人敢怠慢他。

    没看出来,他倒是个急性子,王桂枝笑道,“你不用管,我自有打算。但有一件事,你得帮我。”

    贾政露出一点笑意,“噢,难得你会求我,说吧,要什么我有的都给你的。”

    “”王桂枝觉得全身一抖,麻!

    她忙摇头道,“不是,你借几个精明点会算帐的铁面账房给我就是了。”她又补充道,“要有些会辨货的小厮就更好了。”既然利诱不成,只好严查了。

    见贾政没说话,“若是不方便,那就”

    “都依你。”贾政看着王桂枝,终于感觉到母亲跟他说的,真的离了心是怎么回事了。

    李夫人要跪,她身边两个体己人早已跪了下来,头都紧紧得磕在地上,与那青石地板一撞,嗡嗡作响。

    她们这样,王桂枝却转过身硬声道,“嫂子这是干什么?好好的为人父母,倒要把孩子托付给别人!我是绝对不会应的,你要是真有一片怜子之心,就该好好寻医问药,自己将养起来才是!”

    “妹妹你,好狠的心!”李夫人见她竟然这样说,顿时瘫在这地上,只觉得如入深潭,有如灭顶。

    王桂枝听她这话,怒极反笑,“我心狠?怎么及你心狠,你还不知道得了什么病,要吃什么药,到底要如何治,就开始想着如何把你肚子里怀胎十月,好不容易孕育下来的孩儿托付给别人,你还是不是亲娘亲妈?”

    她气得发晕,指着地上的李夫人呵责着,“你还觉得是我心狠?我如何心狠,也不及你心狠十分之一!万不说你托了我,你就是不托了我,他那样的孩子,叫我一声婶娘,我总会照顾他吃穿,可我就是对他再好,能比得上你这个亲生的娘尽心心力?再说,我若是对你的孩子好,要把我的孩子们又放在何地?本来就应有自己的亲妈来疼,他竟是没有,要与别人来争,他何其可怜?你只想着托了我,就万事可休了吗?大哥哥跟老太太他们又会如何看我,我看倒不是我的心狠,倒是你不想担这个责任,尽想着一死了之!你才是个最狠心薄性的人!”

第69章 黑锅() 
此为防盗章“好呀。om比奇屋biqiwu的拼音”王桂枝手里拿着一枝团团盛开的菊,这是有人见她多看了两眼就拿剪子剪了送了一大盘里面的其中一朵。看着贾母先选了;还帮元春选了一枝让她拿着顽;她也就不再克制自己做个惜人了。

    “他们的菜单我都看了,干里、蜜饯、点心饽饽、酱菜攒盒就不必上了;直接上正菜来就行了。”贾母吩咐着。

    王桂枝点了点头;让人去厨房传话。

    没一会李古年、冯刀、秦大娘就各自捧上自己做出来的佳肴;以往都是由别人来传膳,可这次太太说了;谁做的菜就由谁端上去介绍;到时候赢得别人心服口服。

    李古年当仁不让;率先道。

    “小的这道疆无字红白双拼。”

    冯刀紧随其后,“小的这道是寿字油焖大虾。”

    看见两人的菜之后,秦大娘略放心了一点儿,她没有他们用过的好材料多,“小的这道是天香鲍鱼。”知道是难得的机会;她爹极力赞成她极力去争取;反倒是家里那个酸秀才;没一句好话。哼,她一定要做出来给他们看看;女人一样在厨房做菜;凭什么一提到大厨师却总夸男人!

    看着王桂枝的口水都快流了出来;她眼神勾勾得;把贾母都看馋了;一壁拿筷子动手去夹菜来尝;一壁让坐在她旁边的元春去把她娘叫过来,“你瞧瞧你娘,像个孩子似的馋嘴,快把她拉过来,让她也吃上一口。”

    把王桂枝说得有些不好意思,她抚了抚有些发烫的脸,推让着,“看老太太说的,可能是天气太燥了。”

    贾政悠悠晃了过来,“给母亲请安。”他笑道,“这样丰富热闹,儿子也想讨一口来吃呢。”

    “你们这两个猴儿,都有都有!”贾母知道儿媳妇儿子都不过是彩衣娱衣罢了,哪里真馋东西吃了,眼下没有外人,“你们俩坐一桌吧。”她看向三个厨子,“下道菜你们分成两盘。”

    “是。”

    贾母三道菜都略品了一番,选了盐水牛肉与红油牛肚做成的疆无字红白双拼,“这牛肉双拼不错,拿来做前菜吧。”果然是积年的老厨,能把牛肉做的筋道弹牙,就连牛肚也软而不散,嚼之再化。

    机灵的丫头忙送了一支给李古年,贾母让把菜端到贾政王夫人那桌,“你们也尝尝吧。”

    贾政瞟了一眼夫人,见她穿着一件淡金色褙子,披了件兰色印的披帛,酡红色金线勾边的枝百褶裙下露出浅浅一点儿脚尖,她自在得坐着,手里拿着儿轻轻得摇晃着,鬓边的凤钗翠鸟流苏颤动,让他心又痒痒地。

    雨后荷承恩露,满城映朝阳。

    接着又是一连十道精美的菜肴,王桂枝每道都尝了,觉得还好用不着她来当裁判,不然她肯定选不出来,毕竟她什么菜都觉得好吃

    贾政看她眼珠溜溜得转着,以为她在打什么主意,便小声问道,“你想谁赢?”

    “谁赢都无所谓啊。”王桂枝奇怪得看向他,“你喜欢谁的手艺吗?”反正她已经想好了,她接下来就要开餐馆,而且不是一家,是最少两家,一家专门做有钱人的生意,而一家却是平价家常菜。

    反正有钱人有钱,就做些比如听起来就贵又奇巧的菜,比如掌中宝(一只鸡不过两个),清汤菜心(用鱼羊肉吊出来的汤,只选用白菜极嫩菜心的那部分烫熟,生猪现取炙烤背脊肉,红烧鱼唇等,让他们这些材料的全价吃一道菜,而剩下的边角落就送到平价普通的菜馆里做菜食材没有浪费,而东西都是极新鲜的,两边都能赚钱!

    不是看你弄得这么起劲问问嘛,贾政有些悻悻还想说什么,元春跑过来巴在王桂枝身边,小脸满是纠结,“我喜欢虾籽冬笋,可老太太喜欢百子冬瓜。我还喜欢挂炉烤鸭,但是祖母却喜欢麻仁鹿肉串”元春小孩子心性,拿手指比着,她的口味要清淡一些,所以不是喜欢冯刀的菜就是喜欢秦大娘的,但老太太到底年纪大了,偏向于软烂糯香的。

    王桂枝倒觉得她可爱,把她抱到自己膝上对着她的小耳朵道,“以后每天在你的菜单上写一道你喜欢的菜好不好?”

    小姑娘立马就开心了,她乐嗔嗔点头,“我可以自己写吗?”

    “行啊。”王桂枝对小孩子充满了耐心,比以前要吃什么还要自己做,她如今不过是说句话,这也太便宜了。

    贾政微努了下嘴,干脆转过眼神看向贾母。

    最后一道汤上了之后,胜者果然是李古年,虽然他也不过只多了两枝。

    贾母最后定下菜单,“宫里的筳宴有六等,我们不能超过第六等二两二钱六分,每桌宴席只能最多只能开销一两六钱。”她拿茶水清了清口,信口便讲来,“四干果选蜂蜜生、核桃粘、奶白枣宝、双色软;四蜜饯选银杏、樱桃、瓜条、红果;点心就金钱卷、栗子糕、芙蓉糕、盏龙眼;前菜四品,疆无字红白双拼、二龙戏珠、芝麻鱼跟松鹤延年;热炒四道,野鸭桃仁丁、沙舟踏翠、龙抱凤蛋、陈皮兔肉;烤烧两道,挂炉烤鸭、麻仁鹿肉串;汤两道最后是长寿龙须面,百寿桃。”说来也奇怪,她这样安排着,竟觉得格外有意思起来。

    “十人一桌,不要过于铺张浪费,就这样办吧!”

    李古年手里捏着,脸上的笑容如同旁边绽放的菊。

    而等大家都散了,王桂枝回到自己院里子,还是一一招见了李古年、冯刀跟秦大娘。

    “李师傅,您都这把年龄了,一身技艺精湛,儿子孙子也争气,难道就不想让他们更有出息吗?再说一碗水能端平,您可不止三碗水�
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