毕竟，无论尹家给县令多少好处。一县之长官，都不会容忍自己治下，经济混乱，农桑凋敝！
到时候，尹家的情况，将何其不妙？
一旦苏家挺过这一关，通过醉仙楼吸金来弥补资金缺口。到时候，真的拒绝出售生丝给尹家。
尹家规模庞大的纺织场，印染场就要坐蜡了。毕竟，从衡阳等处购买生丝，其成本增加，将极大挤压尹家的利润。
如此此消彼长，善化之天下，三分之地可有尹家之位。那就不好说了！
裘文博越想越是冷汗连连，看向苏默，已然是怪胎一片。
“红煨鱼翅，想来是将鸡肉、五花肉与鱼翅同煨。此菜颜色淡黄、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口！”一口气说出菜肴的组成和点评，陶然神色之中，赞赏无疑：“如此美味，却只今日方得品尝，明日何处可食？如此憾事，如此幸事。苏家伢子，来；我与你饮一杯！”
说罢，陶然那副纠结的表情，看得在场之人，都是心思急转。
而苏默，却是微笑着，和陶然对饮，随后，轻笑宽慰陶然：“舒亭先生何必着急，苏家之厨，可是与醉仙楼一体的。只不过这些珍品美味，需要准备十数日。故而，他日要去，只需早些预约。便可约期品尝了，再者，既然是舒亭先生中意，少不得为先生预备一二！只是小生有一不情之请，还望先生应允！”
“说罢！”陶然兴致盎然。
苏默连忙拿出笔墨纸砚：“醉仙楼，还望先生新题！”
“罢了，吃人嘴短。这题字，允了！”陶然慷慨应下，运笔题字，场内苏默的笑声连连，而裘文博的颜色，却是一变再变，最后彻底阴沉起来。
第四十四章：尹氏密谋
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裘文博的书童悄然离场，场内无人关注。
就连苏默，在看到陶然给醉仙楼题字后，也终于是大大地松了口气。醉仙楼这个突破口，是苏默思来想去，唯一能够突破尹家堵截的一个地方。
这本来是六房苏浚的地盘，且不论以往苏留在苏浚撑腰下，为了得到醉仙楼花了多大代价，使了如何的腌臜手段。
总之，在以往苏浚的威势下。善化是没有其他大酒楼的，也就是说，在某种程度上。餐饮业，是一个可以任由苏默迅速攻占的空白地带。
一旦醉仙楼重新开业，有了陶然的捧场和题字，其中释放出来的信息量，自然是不言而喻的。
尹家再也不会有余力去围堵醉仙楼，而有了餐饮业这么一个突破口。苏默便可以以此为基石，获得资金和尹家打擂台。
而尹家尽管财大势雄，但没了苏家生丝供应，无论是从衡阳购买还是和六房小额购买，都不可能恢复往日的盛况。
到时候，等若是尹家自断一臂。将自己最大的利润来源给挤压蒸发了一大半！
怀揣着如此紧急情报，裘文博的小厮迅速跑到河柳巷。
也就是尹家的府邸，迅速面见了尹泓智。
尹泓智此刻还在怡然自得，他几乎可以肯定，自己如此致命一击，苏默是怎么都难以抵御的。
故而，悠然自得的尹泓智闭门休客，正在床榻之上，搂着新纳的一房小妾，上下其手享受着温软，沉沉地在梦中，肆意想象着得了苏家桑田之后，尹家财势的飞跃。
如此痴肥，嗜睡，不喜客。倒真是学了三绝侍郎的个中真味。
故而，当尹立啪啪啪叫门将尹泓智从美梦中惊喜的时候。尽管尹泓智理智上明白尹立绝对有重要事情，但饶是如此，尹泓智还是恼火至极，恶狠狠地盯着尹立。及至看到是裘文博的随身书童后，这才冷哼一声，对这个面容俊秀乃至娘化的小书童点点头：“文博让你来，可是大事已成了？”
想到此处，尹泓智方才那些不满，都顿时没了踪影。若尹立此番是来报喜的，还真就是叫人欢喜了。
故而，尹泓智圆胖胖脸上，顿时化出笑容。
却不料，尹立神色冷峻。用极其严肃沉重的口吻，将苏默赏花品酒会的情况一一道出。
当尹立说到苏家排场的时候，尹泓智眼神为之一凝。
再当尹立将那些一个个菜肴念出，尤其不少明明色香味俱全，却尹泓智根本没有听说过的时候。尹泓智眉头为之一锁。
及至尹立将陶然为醉仙楼题字，如园全场欢快的时候。尹泓智终于露出了震惊的颜色，什么笑容都没了，阴沉得好似能滴出水一般：“你是说苏家要转行醉仙楼？如你所言，如园赏花会一出，此等手段，只怕醉仙楼要为之天下闻名了！到时候”
不用尹立分析，尹泓智便敏锐地察觉到了其中的危险。
怪不得苏默如此胆大包天，怪不得苏默根本不过问苏氏商行的节节败退，更怪不得，苏默还一心一意地办这如园的赏花品酒会。更是隐隐听闻，苏默经常出入厨房，惹得善化士子，群起哄笑。
而今，原来一步步地杀招，都是落在此处啊！
一旦让苏默打破了尹泓智的围剿，以醉仙楼为突破口解决财政危机。到时候，那真就是两个家族之间的血战了。
尹家即便是财大势雄不惧苏默，可局势发展到哪一步，就完全不是尹泓智能控制的了！
一旦如此，两家死拼的，就是根本元气。哪怕尹家血~拼能够胜利，其根本元气，也定然要为之一损。
更何况，六房苏浚那个老小子还没有出手。
忽而，尹泓智心里一动难道真要两家全面开打，然后策动苏浚对苏默背后以一击？
那老小子可是有一个儿子的性命，就是折在苏默手中啊！
一念及此，尹泓智心下越发嘭嘭跳了起来。随即，喊来尹立：“要战便战，此次彻底和苏家相斗到关键时刻，策动苏浚朝苏默背后一刀你去说服苏浚，须知，苏留之命案，苏默可是大有嫌疑的！”
尹立眼中精光不断涌动，一种迫不及待地欢喜好似爆炸一般要宣泄出来。十数年隐忍机会，终于等到了！
尹立忙不迭应下，似乎是为了表忠心一般，又赶忙出谋划策：“东主，尹立有一计。此次苏默在如园之中，大展庖丁之艺。想来不日之后，就将人尽皆知。一旦醉仙楼最后声势展开，那苏家得利，将十分之巨。故而，尹立有一计，可为东主解忧！”
尹泓智也在头疼着如何对付醉仙楼，却不料尹立转眼间有了办法，欣喜不已：“计将安出？”
“听闻赵推官今日正好在善化即将梳理善化之时，而东主又于府尹交好巴拉巴拉”尹立说罢，眯着眼睛，阴险之策，顿时接连而出。
而尹泓智听了，痴肥的脸上，绿豆大的眼睛眯起，更是说不出地令人憎恶。
若是苏默见了，定然大呼，如此奸邪之脸，简直是给反派的角儿量身定做啊！
正当尹泓智被从美梦中惊醒的时候，苏默这边，正是和那左数第二浓眉大眼之大汉说话。
此子，昂扬坐下，挺胸昂扬。身板硬朗，眉目正气。如此模样，不是提刑按察使司的纪皓然又是谁？
此刻，苏默正是和纪皓然介绍着川东菜：“皓然兄是渝州人【重庆的古称，川菜是分为成都和重庆两个派系的】，故而，小弟这里为皓然兄准备了川东菜。还有些，则是小弟不才，揣摩出来的。来人，上菜：回锅肉、毛血旺、辣子鸡、清炖牛尾汤、樟茶鸭子、陈皮兔丁、鸡豆花、家常海参、口袋豆腐、渝味鹿筋、鱼香大虾、干烧江团！”
只见秀美的侍女纷纷端起美味佳肴，一个个瓷碟上来，美味惹得纪皓然馋虫直跳。
只是，纪皓然却打住这些，并未动筷，而是对苏默道：“前辈明早，只怕就要来了。却不知，苏贤弟你要上的，又是些什么菜？”
第四十五章：趋之若鹜风潮起
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“前辈乃是益州人，喜辣好麻，无辣不欢！”说着，纪皓然尤其提示了一句。
苏默赶紧点头。根据苏默从后世了解所得，川菜分为以川西成都乐山为中心的上河帮、川东重庆为中心的下河帮、川南自贡为核心的小河帮。
既然赢忠是成都人，其喜欢的，自然就是上河帮的菜系。
上河帮也就是以成都和乐山为核心的蓉派菜系，其特点以亲民平和，调味丰富，口味相对清淡，多传统菜品。蓉派川菜讲求用料精细准确，严格以传统经典菜谱为准，其味温和，绵香悠长，同时集中了川菜中的宫廷菜、公馆菜之类的高档菜，通常颇具典故。精致细腻，多为流传久远的传统川菜！
苏默既然利用后世得来的优势，当然不会放过川菜。而实际上，苏默这个老饕，也正是擅长川菜。
而此次为了让赢忠吃到最正宗的上河帮荣派菜，苏默可为是亲自出手。
“咦”忽而，纪皓然指着餐桌上几味菜惊疑了。
这些，正是苏默方才所言的：“五菜名品。”
“正是我苏氏所创，五大特色菜，将来传扬天下，便靠它们啦！”苏默说到创的时候，略微脸色一红，但谁也没有注意，而是将目光放在这五道菜上。
而实际上，这些，正是后世清代的五大宫廷名菜！
其一，一颗颗犹若樱桃的五花肉，正是樱桃肉。其色泽樱红，形态圆小，光亮悦目，酥烂肥美。皮软味甜咸，油脂丰富。
众人目光落向各自小席上面的樱桃肉，纷纷胃口大开。此色香味俱全，光是看着，闻着，便极有胃口了。
见众人纷纷目光大亮，苏默神色微傲。这樱桃肉的做法，可不简单。首先，要选用1斤上好的猪外脊肉，剔掉白筋，切成棋子般大小的肉丁，用沸水焯透捞出，漂净血沫杂质。然后，将1斤新鲜樱桃冼净，放入一个耐温小瓷罐里，加入3斤清水，置旺火上，水沸时加入用沸水焯过的肉丁，同时加入3两白糖和适量的精盐。水再次沸时，盖上罐盖，用小火慢煨3小时后，用小勺撇去汤中的浮沫。这样，肉丁、樱桃酥烂，汤液金红的樱桃肉做好，方才是，大功告成。
苏默自然不会这般孟浪地将办法说出，而是开始讲解第二道菜：“此乃清炖肥鸭”
“百鸟朝凤”
“此为砂锅居”
“荷包里脊”
苏默将五道名菜一一讲解，众人不仅胃口大开的时候。也纷纷为苏氏手段所折服，他们自然想不到这些都是苏默一个人创出来的。
而是在想，苏家的手段果然强悍的。就是这樱桃肉，明显是江苏的口味。也就是说，苏家的触角，已经伸到了江苏去。
这般手段，这般能量。哪里能对付不了一个区区的尹家？
苏默请他们来，着实是想不战而屈人之兵啊，自己以后要还是不明白，那可是瞎了眼。
而且，最关键的
“呜呜这么好吃的菜，是我辈子里，吃过最好的了。以后要是吃不到该怎么办啊！”刘汇呜咽地品着樱桃肉，肥而不腻的五花肉被刘汇这么一清剿，顿时风卷残云，其余菜碟，更是干干净净，好似在扫盘子一般。
刘汇这般说出，顿时引起了诸人的目光。
苏水华更是定定看着刘汇，惹得刘汇头皮发麻，看着那裘文博，孙煌还有各家宾客都是望来。